Recetas saludables

Esta ensalada vibrante y llena de vitaminas está repleta de radicchio jugoso, cuyo sabor ligeramente amargo combina a la perfección con los garbanzos cremosos enlatados. El perejil frito crujiente le aporta textura y...

Esta jugosa ensalada, repleta de vitaminas, combina las verduras más tiernas de la huerta: rábanos, lechuga, cebollas y zanahorias. Para una presentación más sofisticada, corta las verduras en trozos...

Esta ensalada se prepara con verduras tiernas de primavera escaldadas: zanahorias nuevas, espárragos y cebolletas. Necesitarás principalmente la parte blanca de las cebolletas, con algunas puntas verdes. Puedes...

Las alcachofas tiernas rellenas de una crujiente mezcla de pan rallado con ralladura de limón y perejil son un delicioso aperitivo que marida a la perfección con el vino en tu celebración en casa. Mitades de alcachofas pequeñas...

Para preparar esta ensalada de inspiración asiática, pela las zanahorias en tiras finas con forma de fideos usando un pelador de verduras. Combínalas con pepinos y chalotas en rodajas y aliña con una vinagreta picante...

Los guisantes tiernos en un ligero glaseado de azúcar son una guarnición deliciosa y fácil de preparar que combina bien con casi cualquier comida. Los guisantes se cuecen a fuego lento en mantequilla con una pizca de...

La espelta es un ingrediente excelente para ensaladas sustanciosas y saludables, especialmente cuando se combina con verduras frescas de temporada. La ensalada está repleta de fibra y vitaminas, que se encuentran en los rábanos tiernos, la rúcula, etc.

Esta sencilla ensalada se prepara en tan solo 5 minutos, pero su sabor y presentación son exquisitos. Está hecha únicamente con champiñones frescos, cebollas Vidalia, perejil y aderezo. Todos los ingredientes son perfectos...

Los espárragos frescos se hornean a alta temperatura hasta que estén tiernos y crujientes en algunas partes. Lo más destacado de este aperitivo es la cobertura de piñones con perejil fresco y...

Esta pasta impresiona por su sencillez y su rico sabor. La pasta en forma de lazo y los pequeños ramilletes de brócoli se hierven por separado y luego se mezclan con un aderezo caliente hecho con una combinación de mantequilla y...

Este plato encantará a todos los amantes de las ensaladas de pasta sustanciosas. En lugar de pasta tradicional, añade tortellini a la ensalada. Gracias a su relleno (espinacas o queso), los tortellini son más saciantes y aportan...

La pasta larga fusilli con buco (en espiral) se cubre con una deliciosa salsa Alfredo hecha con mantequilla, queso mascarpone y parmesano. Los guisantes verdes aportan jugosidad y frescura vegetal, mientras que el limón...

Esta pasta primaveral rebosa de los colores de las verduras jugosas y está llena de su rico sabor, que es especialmente intenso porque las verduras se hornean antes de añadirlas a la pasta.

Esta sopa de fideos al estilo asiático es rápida y fácil de preparar, pero increíblemente rica y llena de sabor. Los fideos soba de trigo sarraceno hervidos por separado y las espinacas se colocan en tazones y se vierten sobre...

Este jugoso sándwich lleva un trozo de pollo frito rebozado en un delicioso pan rallado, lechuga iceberg jugosa, pepinillos, salsa mayonesa, todo ello entre dos mitades de un pan de patata.

Esta pasta mediterránea cautivará a todos con su sabor intenso y refrescante, su jugosidad y su consistencia. No contiene carne, pero los garbanzos enlatados aportan un extra de proteínas. Pimientos dulces y rúcula...

La tilapia frita con judías verdes es un plato saludable y fácil de preparar, perfecto para una cena entre semana. Es bajo en carbohidratos, rico en proteínas y tiene un sabor increíble...

Prepara una guarnición de espárragos deliciosa, vibrante y jugosa. Los espárragos se asan en el horno hasta que estén dorados, se aliñan con vinagre y aceite de oliva, y se cubren con pimientos asados ​​en rodajas.

No es necesario preparar una salsa para esta pasta. La pasta en forma de lazo (farfalle) se cuece y se saltea en una sartén con champiñones, espárragos y queso mascarpone, que...

La pasta integral aporta fibra y minerales al plato, y tiene un delicioso sabor a nuez que querrás disfrutar una y otra vez. Cocina la pasta penne y mézclala con la salsa...

Un plato mediterráneo delicioso y saludable, rápido de preparar y perfecto para una cena después del trabajo. Los camarones pelados se saltean en aceite de oliva y luego se mezclan con...

Las judías verdes son un ingrediente excelente para una guarnición jugosa y saludable de inspiración asiática que combina bien con cualquier plato de carne. Esta receta combina judías verdes escaldadas con hierbas aromáticas...

Las vainas de guisantes tirabeques son tan tiernas, jugosas y saludables que se pueden comer enteras. Escáldelas durante unos minutos en agua hirviendo y mézclalas con aceite de oliva y estragón aromático, que...

Las verduras de primavera —espárragos frescos, guisantes y cebollino— le dan a la clásica pasta Alfredo un sabor vibrante y una jugosidad exquisita. Además, tiene un aspecto refrescante y primaveral. Aparte de las verduras, el plato también incluye...

La lubina frita es un plato común en Italia, donde se llama branzino. El pescado se fríe en tan solo unos minutos, y su sabor único proviene de la salsa de verduras con la que se sirve...

Esta ensalada cruda se prepara con alcachofas frescas y hinojo cortado en láminas finas, aderezada con una mezcla de aceite de oliva y zumo de limón y servida sobre una cama de rúcula. El crudo se espolvorea con...

Planifica este plato con antelación, ya que el cerdo necesita marinar durante la noche. Para prepararlo, necesitarás chuletas de lomo de cerdo con hueso. Estas se remojan en una salmuera hecha con...

Estas deliciosas galletas crujientes sin hornear están hechas con aceite de coco, mantequilla de cacahuete y miel. El cacao en polvo les da un rico sabor a chocolate y...

Estos polos de frutas están listos en minutos, y tu congelador hace el resto. Están hechos con ingredientes totalmente naturales: frambuesas congeladas, menta fresca, un toque de limón...

Esta crujiente mezcla contiene semillas de calabaza, semillas de girasol y agujas de almendra horneadas en jarabe de arce hasta que queden crujientes, y luego mezcladas con una salsa agridulce...

Las barritas de granola son un excelente tentempié para media tarde; son saciantes y energéticas. Puedes prepararlas tú mismo y llevarlas al trabajo, a la escuela o simplemente...

El yogur, la granola y la fruta fresca de temporada son los ingredientes principales de este delicioso y saludable postre, que resulta aún más atractivo cuando se sirve en capas en un vaso transparente.

Este batido de frutas congelado puede servirse en lugar de sorbete y helado, ofreciendo un refrescante sabor tropical en un caluroso día de verano. A diferencia de otros postres congelados similares,...

La gruesa y jugosa hamburguesa de pavo a la parrilla le da a estas hamburguesas su sabor único. Además de la carne molida de pavo, se cubre con puré de cebolla verde, chalotas y mostaza Dijon. Forma...

Este chili con carne obtiene su sabor y aroma tradicionales de especias como el chile en polvo, el comino y el cilantro. ¡Pero los ingredientes son mucho más saludables! Frijoles negros ricos en proteínas, carne molida magra...

Esta receta transforma el clásico pastel de carne británico en un plato principal rápido, perfecto para una cena entre semana. Preparado en porciones individuales, incluye una base de carne y...

En lugar de la tradicional carne de res, estos tacos están rellenos de pavo molido salteado con chiles poblanos, cebollas dulces Vidalia, calabacín, tomate y el típico polvo de especias Tex-Mex...

Los langostinos grandes se cocinan en salsa Fra Diavolo y se sirven como un sabroso aperitivo o como plato principal con una guarnición. Su nombre, que se traduce del italiano como "Hermano Diablo",...

Las conchas de pasta conchiglie son perfectas para preparar pasta italiana con mariscos. Su forma les permite absorber gran parte de los deliciosos jugos y lucen encantadoras entre las demás conchas.

Para la cena, prepara estos ligeros rollitos de pollo italianos rellenos de cremoso queso fontina y hojas de salvia, que le dan al pollo un aroma y sabor únicos. Pollo...

La salsa para esta pasta se elabora con tomates triturados enlatados que se cocinan a fuego lento con ajo asado, calabacín en rodajas y hojuelas de pimiento rojo, lo que le añade un toque ácido...

La belleza de la pasta Alfredo italiana reside en su delicada y cremosa salsa, tradicionalmente elaborada con abundante mantequilla y queso parmesano. Esta receta te ayudará a disfrutarla sin los efectos negativos...

Esta lasaña vegetariana y sin gluten te cautivará con su sabor sin las calorías extra. En lugar de pasta tradicional, utiliza batatas cortadas en rodajas finas. Usa una mandolina para cortarlas...

Estos nachos saludables y bajos en grasa tienen todo lo que te encanta de este bocadillo mexicano: crujientes totopos caseros, sabrosos frijoles pintos con salsa adobo, tiernos...

Para una guarnición festiva de puré de patatas, elige boniatos. Son más saludables que las patatas comunes y su sabor único los convierte en una excelente alternativa al puré de patatas tradicional. Para conservarlos...

Rodajas redondas de batata asadas a la parrilla y mezcladas con cebollas rojas caramelizadas, aliñadas con mostaza Dijon y miel. La ralladura de limón y el tomillo le dan un toque ligero...

Aunque la lionesa tradicional se prepara con patatas normales, queda igual de deliciosa con boniatos. Elige boniatos medianos y finos y córtalos en rodajas. Fríe las rodajas de boniato en una salsa cremosa...