
Recetas de repollo
Quienes creen que una buena hamburguesa es una hamburguesa con mucha carne, sin duda quedarán encantados con la apetitosa "Fat Doug", con una enorme hamburguesa y una gruesa capa de pastrami de ternera ahumada, coronada con una loncha de queso suizo fundido. leer más
Al planificar un bufé o una fiesta para amigos, prepare un aperitivo en forma de mini sándwiches de pollo a la parrilla picante. Los mini sándwiches se preparan generalmente con panecillos pequeños, de unos 5 cm de diámetro. Córtelos por la mitad, tuéstelos y... leer más
La ensalada de col americana se prepara con repollo, cebollas, zanahorias o manzanas finamente ralladas y se adereza con una vinagreta sabrosa a base de leche o vinagre. Para preparar ensalada de col al estilo texano, añada esto a una vinagreta básica: leer más
El cerdo desmenuzado es un plato favorito en los países occidentales. Se prepara marinando la carne de cerdo durante mucho tiempo y luego asándola en el horno o en una barbacoa hasta que la carne se deshaga fácilmente. Desmontado en: leer más
Un plato digno de la realeza con una de las verduras favoritas de todos: la coliflor rellena de queso y tocino, rebozada en pan rallado y horneada hasta que esté tierna. Puedes preparar una versión vegetariana usando 110 g de tocino en lugar de 110 g. leer más
¿Te encanta la pasta pero estás cuidando tu figura? Esta maravillosa receta te ayudará a resolver este dilema. Necesitarás una variedad especial de calabaza espagueti y ni un gramo de aceite, ya que este maravilloso plato se hornea. El lugar de origen histórico de esta variedad es leer más
La coliflor es significativamente menos popular que el repollo blanco, lo cual es totalmente injusto, ya que es más rica en nutrientes y más fácil de digerir. Esta actitud probablemente se deba a que la coliflor ha sido... leer más
La ensalada de col, una receta clásica, consiste en repollo finamente rallado con un aderezo picante. Existen muchas variaciones de este aderezo. Generalmente, se prepara con base de leche o mayonesa. Sin embargo, también son comunes los aderezos a base de vinagre o mostaza. leer más
A primera vista, el sencillo nombre de esta receta oculta una extraordinaria paleta de sabores, que tenemos la oportunidad de experimentar preparando lomo de cerdo con repollo guisado y manzanas. Este plato se puede servir en un ambiente familiar habitual. leer más
Una versión vegetariana de un plato tradicional español: arroz, coliflor, champiñones, aceitunas y pimientos rojos asados. El arroz de esta deliciosa paella se cocina con vino blanco y hierbas, y seguro que encantará a los amantes de las verduras. leer más
Los rollitos de col son un plato típico de la cocina de Europa del Este. Consisten en carne picada o verduras con arroz o trigo sarraceno cocido, envueltos en hojas de col o parra. Este plato delicioso, saludable y visualmente atractivo seguro que te encantará. leer más
Una cena lista en media hora. Aquí, la quesadilla no es solo un aperitivo, sino un plato principal. Gracias a las manzanas, a los niños también les encantará. leer más
Houston's, una cadena de restaurantes con 41 años de historia, añadió una ensalada de col rizada asiática a su menú hace unos cinco años, cuando esta verdura comenzaba a ganar popularidad en todo el país. Ahora, la ensalada se ha convertido en un plato de culto. Los restaurantes operan en 12 estados bajo 15 nombres diferentes. leer más
Esta versión del cóctel Gimlet destaca los beneficios para la salud de los alimentos. Si bien en su apogeo el cóctel obtenía sus propiedades beneficiosas de la lima, ahora el jugo de lima se ha reemplazado por el jugo ácido de vegetales verdes, siendo los "vegetales verdes"... leer más
Este jugo de un vibrante color esmeralda es una excelente manera de aprovechar las verduras que te sobran en el refrigerador. Además, es una fuente de vitaminas C y K. Para obtener los máximos beneficios, bebe el jugo lo antes posible después de prepararlo. Al agregar semillas de chía, reponemos... leer más
Los amantes de los batidos de verduras y los entusiastas de las margaritas seguramente compartirán su afición por esta bebida. El jugo verde aporta frescura y el licor, dulzor. El tequila para este vibrante cóctel se puede elegir según el gusto personal. Con el resto... leer más
Una bebida que combine alcohol y comida sana es una combinación inusual, pero teniendo en cuenta cómo pasaste la noche anterior, es bastante apropiada. leer más
Es básicamente una versión verde del Bloody Mary. También puedes añadir semillas de chía al batido para aumentar su contenido en fibra. leer más
Este batido de col rizada congelada tiene solo 120 calorías por porción: el complemento perfecto para una avena nutritiva o una tortilla. ¡Un tentempié práctico y rápido! leer más
La col rizada, la reina de las verduras verdes, es rica en vitamina K: esta vitamina, aliada del calcio, ayuda a fortalecer los huesos. Para obtener los máximos beneficios, bebe el jugo lo antes posible después de prepararlo. Añadir semillas de chía ayuda a reponer la vitamina K perdida. leer más
Una ensalada ligera y nutritiva de col rizada, con cebolletas, pera fresca y nueces pecanas tostadas, aderezada con vinagre balsámico. El queso azul le da un toque especial. leer más
Estas pequeñas pizzas individuales rellenas de champiñones cremini y col rizada son perfectas como aperitivo navideño. Llevan dos tipos de queso italiano: mozzarella cremosa y gorgonzola picante. Un gran aperitivo, leer más
Esta ensalada es perfecta para reponer las vitaminas que faltan en primavera. Sus verduras de hoja verde —coles de Bruselas, col rizada y endivias— contribuyen a ello. El tocino crujiente y el intenso queso gorgonzola italiano le dan un toque de sabor delicioso. leer más
Un sabroso snack de col rizada condimentado con pimiento rojo picante y jugo de limón recién exprimido es una excelente opción saludable, ya que la col rizada es rica en nutrientes. Estos chips se pueden hornear. leer más
Si prefieres una alimentación saludable, los chips de col rizada son una excelente alternativa a los snacks de patata. Este tipo de col es un campeón en vitaminas, minerales y aminoácidos. Mezcla de especias para barbacoa - leer más
Si a tu hijo le gustan más las patatas fritas que las verduras, es fácil encontrar un punto intermedio. Puedes disfrutar de los beneficios de la col rizada mientras saboreas sus deliciosas y crujientes hojas. Probablemente no le quiten las ganas de comer comida rápida, pero es poco probable que a nadie le desagraden esas curiosas "patatas fritas" verdes. leer más
Esta ensalada ligera de col rizada, repleta de vitaminas, junto con zanahorias, cebollas rojas y tocino frito crujiente, es una fuente inagotable de nutrientes. El jugo de cítricos recién exprimido le aporta un toque ácido muy agradable. leer más
La combinación contrastante de col rizada crujiente, pera jugosa y nueces pecanas crujientes hace que esta ensalada sea interesante y sustanciosa. Esta ensalada de hojas verdes, aliñada con aceite de oliva y vinagre de vino, es apta incluso para quienes... leer más
Una variante superfácil de preparar de la ensalada de pan, con col rizada rica en proteínas y nutrientes, picatostes crujientes y sabrosos, y un aderezo picante de parmesano, anchoas, mostaza y un toque de salsa Worcestershire. leer más
Una deliciosa y saludable mezcla de quinoa y col rizada, tomates cherry y piñones, coronada con cremoso queso de cabra. Un ligero aderezo de aceite de oliva y vinagre de vino le aporta un agradable toque ácido. leer más
La col rizada está de moda, y yo no me quedo atrás. Me encantan estas "chips" por su combinación de sabores dulces, salados y umami. Son el tentempié crujiente perfecto entre comidas, y además están repletas de nutrientes. leer más
Una vez que pruebes la combinación de col rizada y champiñones, te costará imaginar uno sin el otro. El plato desprende un aroma increíble mientras se cocina, y el sabor resultante es igualmente delicioso. Es una guarnición estupenda. Cuando se guisa, el sabor es... leer más
Los chips de col rizada crujientes que simplemente se deshacen en la boca son una excelente alternativa a los bocadillos poco saludables y altos en calorías. Puedes usar diferentes combinaciones de especias (como ajo seco) para explorar nuevos sabores. Mejor aún, leer más
Este tipo de guisos son típicos de la cocina estadounidense. Se cree que estas recetas se popularizaron en Estados Unidos gracias a un libro de cocina de 1984. Al cocinarlos, se colocan capas de pan con el relleno, luego se vierte la mezcla de huevo por encima y se deja reposar. leer más
Sencilla, saludable e increíblemente deliciosa: así coinciden la mayoría de quienes la han probado. Esta ensalada gustará tanto a los niños, que a veces son difíciles de complacer, como a los adultos. El aderezo y el mango combinan a la perfección con la col rizada, y el conjunto tiene un aspecto brillante y... leer más
Una forma de dar a los niños verduras saludables es preparar la col rizada en crema. Después de probarla así, incluso los más quisquillosos probablemente pedirán más. La col rizada cremosa se puede servir, por ejemplo, con pasta. leer más
La col rizada es una buena fuente de vitamina K, y combinar sus beneficios para la salud con su delicioso sabor es fácil con la siguiente receta. El aderezo de anchoas es sin duda la estrella del plato. Si tiene alergia a: leer más
La col rizada aporta un sabor intenso y un vibrante color verde a este sustancioso pesto. Esta receta rinde entre 1 y 1,5 tazas de pesto, que también combina bien con pescado, pollo, cerdo o carne. leer más
La col rizada, rica en antioxidantes, es aún más saludable consumida cruda. Finas tiras de col rizada se ablandan con un ligero aderezo de limón y se mezclan con una combinación semidulce de manzana, dátiles, almendras y queso. Un toque de queso Pecorino le añade... leer más
Este batido verde vibrante es rico en fibra, vitamina C y luteína (buena para la vista). Guarda uvas congeladas en el congelador para preparar un batido rápido para el desayuno o como una bebida saludable en cualquier momento. leer más
Una sustanciosa y reconfortante sopa de col rizada con aderezo de parmesano. La sopa se basa en caldo de pollo y lleva un toque sabroso de chorizo español. Un plato delicioso y nutritivo. leer más
Una ligera mezcla de verduras con judías verdes estofadas en vino blanco, champiñones y col rizada rica en proteínas, sazonada con hojuelas de pimiento rojo picante. El parmesano le aporta un toque especial. Sírvelo como guarnición. leer más
La col rizada, también conocida como kale, se presta para preparar una deliciosa salsa pesto añadiéndole piñones y queso Pecorino Romano salado. Esta salsa combina a la perfección con la clásica pasta italiana, el linguini. leer más
La col rizada es una verdadera mina de oro de vitaminas, minerales esenciales y aminoácidos. Una ensalada de esta saludable verdura con cítricos y queso de cabra, aliñada con jugo, aceite de oliva y yogur... leer más
La vinagreta balsámica y los arándanos secos de Ree transforman las sencillas coles de Bruselas asadas en una elegante guarnición navideña. leer más
La sopa se sirve con mantequilla de salvia. leer más
El plato consiste en una salchicha doblada por la mitad y retorcida en espiral, una chuleta vegetal y una salsa de cebolla hecha con caldo de pollo. leer más
Receta detallada con fotos.
Receta detallada con fotos.
























































