Recetas de repollo

• Hamburguesas
• Col encurtida
• Remoulade

Las hamburguesas, ricas y con sabores contrastantes, se preparan con carne picada magra, mezclada con crema ligera y aromatizada con nuez moscada, al estilo de las albóndigas danesas. Se fríen en sartén y se cubren con queso danés. leer más

La única diferencia entre esta ensalada y la pasta Primavera tradicional es que se sirve fría y aderezada con aderezo ranch. Las verduras son las mismas: brócoli, tomates cherry, guisantes, espárragos, zanahorias y puerros, todos añadidos. leer más

Este plato vegetariano, repleto de vibrantes sabores asiáticos, se prepara en menos de media hora. Una mezcla de fideos chinos hervidos y brócoli blanqueado en aceite de sésamo se coloca en tazones hondos y se cubre con... leer más

En Japón, este plato también se llama "torikatsu", que significa filete de pollo empanizado y frito. El filete en sí es una pechuga de pollo rebozada en harina, luego sumergida en huevo y finalmente rebozada en pan rallado japonés. leer más

El clásico plato estadounidense, macarrones con queso, consiste en macarrones con queso en una cremosa salsa de queso, ¡pero qué delicia sería complementar este manjar con deliciosas verduras! El plato rebosa de sabores al instante; ¡basta con ver su dulzura! leer más

Los rollitos de huevo crujientes al estilo chino son un manjar infalible para cualquier ocasión. Son tan deliciosos y apetitosos que literalmente desaparecerán de la mesa. Los rollitos de huevo se elaboran con láminas especiales de masa. Envuélvalos en... leer más

Las patas de pollo se frotan con una mezcla de especias y jugo de limón y se asan a la parrilla hasta que estén doradas, luego se untan con miel, que complementa armoniosamente el sabor picante de la pimienta de cayena. Se sirven con una guarnición de ciruelas especiadas asadas y - leer más

Para preparar estos sándwiches, el lomo de cerdo se marina en una salsa barbacoa hecha con salsa hoisin asiática y kétchup, con miel y jugo de pepinillos. Luego se asa a la parrilla y se corta en rebanadas fáciles de servir en un panecillo. Montaje: leer más

La ensalada de col estadounidense se distingue por su agradable cremosidad, realzada por las notas ácidas del aderezo de leche fermentada con un toque de vinagre. Además de repollo, la ensalada de col suele incluir: leer más

El tierno lomo de cerdo se vuelve aún más jugoso y sabroso al asarlo con relleno. Para ello, se abre la pieza entera como un libro y se enrolla junto con pimientos asados, mozzarella y albahaca. leer más

Para disfrutar de una carne ahumada increíble, no es necesario pasar todo el día ahumándola. La clave está en elegir los condimentos y la guarnición adecuados. El filete de flanco de res se frota con chile chipotle ahumado y café molido y se sella en - leer más

Añade verduras a la parrilla a una ensalada de verduras frescas y hojas verdes para un sabor más intenso y veraniego, sobre todo si la preparas a la brasa. En esta ensalada, las batatas y los espárragos asados ​​combinan a la perfección con las hojas verdes frescas. leer más

Este plato, fácil de preparar pero muy sustancioso, es perfecto para picnics. En casa, puedes mezclar el aderezo con frijoles enlatados y llevarlos contigo. Los frijoles se marinarán y adquirirán sabores increíbles y vibrantes durante el trayecto. Y en el picnic, podrás... leer más

La col lombarda, cortada en gajos, se asa ligeramente para que los bordes queden crujientes, mientras que el resto se mantiene jugoso y fresco. Esto le aporta un sabor extra y un aroma ahumado y veraniego a la ensalada. Los trozos de col ya vienen sazonados. leer más

Esta deliciosa y jugosa ensalada, rica en vitaminas, está hecha con verduras crudas y rebosa de vibrantes colores veraniegos. Todas las verduras —jícama, zanahorias, col china, cebolla morada, pimiento rojo y pepino— se cortan en tiras de tamaño similar. leer más

Dale un toque tropical vibrante a una ensalada de col sencilla añadiéndole mango cortado en rodajas finas y aderezándola con una vinagreta de leche de coco y lima. Para darle textura y un sabor más intenso, añade cacahuetes tostados. Esta ensalada es muy... leer más

El arroz de coliflor saludable se impregna de vibrantes sabores sureños cuando se prepara en una ensalada al estilo Tex-Mex. Necesitarás ingredientes típicos de esta cocina: maíz asado al fuego (granos), pimienta negra enlatada, leer más

Esta ensalada de verduras, repleta de vitaminas, es una explosión de sabores y texturas contrastantes. Se prepara en minutos con una mezcla de brócoli picado comprada en la tienda y unas uvas rojas cortadas por la mitad. leer más

Se puede preparar una ensalada deliciosa, muy saciante y rica en fibra mezclando pasta hervida y bien fría, como farfalle o lazos, con una mezcla de ensalada preparada de coles de Bruselas y col rizada picadas y añadiendo: leer más

No es necesario hervir ni escaldar el brócoli para preparar esta ensalada. Disfrute de todos los sabores, beneficios y jugosidad de esta col cruda. Un aderezo rico y fermentado hecho con leche agria y yogur, con la adición de leer más

El arroz jazmín cocido a fuego lento en agua con jengibre en rodajas añade un sabor único que combina a la perfección con mariscos. Sírvalo como guarnición con camarones y brócoli en salsa de ajo picante. Camarones y floretes de brócoli - leer más

La ensalada de col americana se prepara con repollo fresco y se adereza con una sabrosa mezcla de mayonesa, mostaza, vinagre de manzana, salsa picante Sriracha y un toque de azúcar. Este aderezo le aporta al repollo una cremosidad que se suaviza con el tiempo... leer más

Este pastel semicerrado de pollo y verduras está impregnado de los exóticos sabores de la cocina india, gracias a una mezcla de crema de coco y curry Madras. Es más picante que el curry tradicional, pero el picor está perfectamente equilibrado. leer más

• Sándwiches
• Pollo rebozado

El pollo frito picante es una excelente opción como aperitivo, plato principal o para preparar una hamburguesa jugosa y sustanciosa. Fríe pollo crujiente al estilo Nashville con un rebozado picante, rocíalo con mantequilla agridulce y úsalo como ingrediente principal. leer más

Deliciosos y sustanciosos, los sándwiches te mantendrán satisfecho por mucho tiempo, especialmente si están rellenos de abundante carne y verduras. Los panecillos tostados se cubren con queso, carne asada en finas lonchas y brócoli o rabe estofado. leer más

La ensalada de col es una ensalada tradicional estadounidense de repollo con aderezo de leche fermentada. Se prepara con repollo fresco y jugoso, contiene muchas vitaminas y fibra dietética saludable, y se puede servir como guarnición para casi cualquier plato principal. Y para preparar la tuya... leer más

Esta ensalada vibrante, jugosa y llena de vitaminas se prepara con repollo morado finamente picado, cebolletas, cilantro y albahaca, y se adereza con una salsa agridulce de mantequilla de cacahuete en lugar de la mayonesa tradicional. Elija una salsa sin mantequilla de cacahuete. leer más

• Cordero glaseado con granada y menta, asado al espetón.
• ensalada griega de col

Un delicioso aperitivo de estilo mediterráneo que consiste en pan plano pequeño servido con lonchas de cordero asado al espetón en glaseado de granada y una refrescante ensalada de col al estilo griego. La pierna de cordero se utiliza para el asado. leer más

• Pollo
• Ensalada de col con pimientos picantes y cebolletas.
• Vinagreta con pimienta negra

Antes de asarlas a la parrilla, las pechugas de pollo se frotan con una mezcla de 16 especias. Asegúrate de combinar todos los ingredientes y te llevarás una deliciosa sorpresa. También se incluye azúcar moreno, que se carameliza a la perfección. leer más

En lugar del tradicional lavash o tortilla, estos rollitos se envuelven en hojas grandes de col rizada. Para que sean flexibles y maleables, las hojas se cuecen al vapor previamente. Luego se rellenan con un delicioso relleno de pollo jerk picante. leer más

¡Una ensalada de brócoli saludable y baja en calorías puede ser deliciosa! La clave está en el aderezo ligero y cremoso. La mayonesa se sustituye por una mezcla de crema agria semidesnatada y yogur. Y para que el brócoli no resulte aburrido, se acompaña de ingredientes crujientes... leer más

El lomo de cerdo a la parrilla es un plato magnífico para ocasiones especiales, y requiere preparación con bastante antelación. La carne se marina la noche anterior y se refrigera; al día siguiente, se asa a la parrilla. leer más

• Cerdo
• Ensalada de col

Organiza una fiesta de verano con temática hawaiana para tus invitados y sírveles unas hamburguesas de cerdo kalua hawaianas. Este método tradicional de la isla para cocinar cerdo (generalmente paleta con hueso) leer más

Una sencilla guarnición de coliflor a la parrilla adquiere un sabor sofisticado al servirse con una aromática salsa de brie y tocino. La salsa blanca se elabora con la grasa del tocino obtenida al freírla y leche, espesada con harina y queso. leer más

Una deliciosa guarnición de coles de Bruselas a la parrilla con beicon, perfecta para casi cualquier plato principal y un complemento ideal para cualquier celebración. Las coles de Bruselas se precocinan en el microondas y luego se cocinan junto con el beicon. leer más

Prepara un brócoli asado delicioso y apetitoso marinándolo primero. Este método de cocción inusual le da al brócoli un sabor intenso y vibrante que no dejará a nadie indiferente. Primero se escaldan los ramilletes. leer más

Para que las coles de Bruselas queden asadas uniformemente, tiernas por dentro y ligeramente doradas por fuera, elige coles del mismo tamaño. Caliéntalas previamente en el microondas para que sea más fácil ensartarlas en brochetas. leer más

Un acompañamiento de puré de patatas con piel y col rizada, aliñado con aceite de oliva en lugar de mantequilla, rebosa de una rica variedad de sabores. Las patatas rojas pequeñas, cocidas con piel, se machacan junto con la col rizada salteada con cebolla y ajo. leer más

Una coliflor entera, horneada hasta que esté dorada, lucirá muy presentable y festiva. Para evitar que se seque en el horno, primero se hierve en agua con especias y luego se unta con... leer más

Estos fideos al estilo japonés se pueden comer fríos, como una ensalada, lo que los hace perfectos para llevar en la lonchera al trabajo o a un picnic. Están repletos de fibra saludable, proteínas y un sabor maravillosamente vibrante, que... leer más

Un delicioso y sustancioso guiso de brócoli, pollo, queso y arroz. Gracias a que la salsa se prepara sin mantequilla ni crema, el guiso es bajo en grasas y, a la vez, increíblemente cremoso. leer más

Un bol es un recipiente grande lleno de granos, verduras y carnes que se combinan armoniosamente en sabor y textura. Prepara un bol con quinoa cocida, cubierta con batata y brócoli al horno, y cerdo tierno cortado en finas lonchas. leer más

El brócoli, jugoso y crujiente, es un ingrediente excelente para un sándwich caliente y saludable. Se utilizan tanto los ramilletes como los tallos carnosos. Primero, el brócoli se cuece ligeramente al vapor y luego se saltea durante unos minutos. leer más

Si utilizas una variedad de col lombarda de color vibrante, el repollo estofado se convertirá en una guarnición espectacular, digna de una mesa festiva. Se realzará con mantequilla, chalotas y comino, ingredientes que cocinarás a fuego lento en el microondas. leer más

Este cuscús sin gluten se prepara con ramilletes de coliflor, que se pican en un procesador de alimentos hasta obtener una textura desmenuzable. La coliflor picada se cocina en el microondas con una mezcla de especias y se mezcla con pasas y coco. Todo... leer más

El delicioso bok choy, repleto de vitaminas, se cuece al vapor en el microondas con ajo y jengibre hasta que se ablande ligeramente, conservando su textura crujiente y jugosidad. Antes de servir, rocíe el bok choy con aderezo de estilo asiático. leer más

Si te sobran tallos después de preparar una hermosa guarnición de brócoli, no los tires. En su lugar, prepara esta deliciosa y saludable ensalada de col (coleslaw), una ensalada de repollo estadounidense con aderezo de leche fermentada. Tallos tiernos y desmenuzados... leer más