Recetas de cocina asiática

El satay (o sate) es una popular comida callejera asiática que consiste en pequeñas brochetas a la parrilla, a menudo servidas con salsa de cacahuete. Estas brochetas son perfectas para un picnic.

Prepara hamburguesas con los chefs de la revista Food Network. La hamburguesa lleva mitad pavo y mitad bulgur. Así quedarán más ligeras sin sacrificar el sabor ni la textura.

Con tan solo unos pocos ingredientes vibrantes, una sopa de pollo con fideos común puede convertirse en un plato asiático espectacular, reconfortante por su sabor y aroma picantes. Entre estos ingredientes se incluyen...

Las albóndigas se diferencian de las albóndigas tradicionales principalmente en que se hornean en lugar de cocinarse a fuego lento en salsa. El resultado son unas albóndigas densas con una deliciosa costra, perfectas para usar en...

Esta exquisita y exótica sopa de carne y verduras está impregnada de los sabores de la cocina asiática. Las verduras —batata, rábano (con sus hojas verdes) y cebolla— se cuecen a fuego lento en un caldo con una salsa teriyaki agridulce.

El corte Hasselback consiste en cortar verduras como si fueran acordeones. Este método se usa con mayor frecuencia para cortar patatas, pero los rábanos Hasselback al horno son igualmente interesantes. La receta a continuación incluye instrucciones detalladas...

Con este sándwich, seguro que no te quedarás con hambre. Es perfecto para el desayuno o el almuerzo. Todos los ingredientes se combinan a la perfección en sabor y textura, por no mencionar que son muy...

Las hamburguesas de pollo al estilo asiático se preparan con una hamburguesa de pollo y verduras frescas en una salsa sabrosa. Combina el pollo molido con una mezcla de salsa de inspiración asiática, pan rallado panko y jengibre, y luego dale forma...

Al abrir el paquete de este plato, te envolverá de inmediato el exótico aroma de los fideos tailandeses con mariscos, que combina armoniosamente notas de coco, hierba limón y pasta de curry.

Prepara tiras de pollo al estilo asiático con setas shiitake, guisantes tiernos y arroz, bañadas en una deliciosa salsa asiática. Para la salsa, necesitarás salsa de soja...

Las chuletas de cerdo naturales con hueso son un plato de carne popular en muchos restaurantes vietnamitas, que se caracteriza por su sabor tradicional agridulce con toques de hierba limón.

Este plato se prepara con pollos pepinillos, cortados por la mitad a lo largo. Estas mitades de pollo lucen muy festivas y elegantes en la mesa, y además, cada comensal recibe...

Puedes preparar una salsa única con el kimchi, un aperitivo tradicional coreano, cuyo sabor ácido y ligeramente amargo realzará cualquier guarnición insípida. Para prepararla, tritura el kimchi en una licuadora y añade...

Esta nutritiva y saludable ensalada de quinoa cocida con verduras frescas y pollo a la parrilla adquirirá un sabor completamente nuevo al combinarla con un aderezo de inspiración asiática. Este aderezo es rápido y fácil de preparar...

La pechuga de pollo hervida se considera la carne más saludable, pero a pesar de su aparente sencillez, a veces puede resultar difícil cocinar un filete realmente delicioso y jugoso. Una forma de evitar que se cocine demasiado es...

¿Qué podría ser más satisfactorio entre semana que una cena deliciosa que no requiera mucho esfuerzo? Esta cena, que se prepara en una sola hoja, se puede hacer en minutos y es deliciosa, saludable y...

Para una forma rápida y deliciosa de cocinar coliflor, fríela en una salsa de inspiración asiática. Primero, agrega la coliflor picada a la sartén caliente y revuelve rápidamente, luego agrega el resto...

Estos fideos bajos en carbohidratos de pepino, zanahoria y repollo no requieren cocción y te deleitarán con su jugosidad y sabor exótico, que adquieren gracias a un aderezo hecho con pasta de curry, almendra...

La combinación de tocino ahumado y chucrut de kimchi le da a este plato de inspiración coreana un sabor fantástico. Por separado, hierva el broccolini —un pariente del brócoli con tallos más largos y jugosos— y...

Si estás planeando un plato de camarones rápido y sustancioso, los tomates, el calabacín y el maíz tierno son un acompañamiento delicioso. Como todos estos ingredientes no requieren largos tiempos de cocción,...

Incluso dos ingredientes sencillos como la pechuga de pollo y el brócoli pueden crear un delicioso plato asiático si los salteas. Otros ingredientes incluyen...

Si te encanta pedir comida rápida, y comida china en particular, probablemente tengas en tu cocina un montón de paquetes de condimentos y salsas que sueles usar en exceso y te da pena tirarlos...

El chow mein es un plato chino que se ha extendido mucho más allá de las fronteras de China y, gracias a los inmigrantes, se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en verduras salteadas con fideos al estilo asiático...

Los rollitos vietnamitas goi cuon son un aperitivo jugoso, delicioso y visualmente atractivo, elaborado con papel de arroz finísimo, relleno de camarones cocidos, cerdo en rodajas finas, hierbas aromáticas y fideos de arroz. Los rollitos...

Para disfrutar plenamente del increíble sabor de estos fideos tailandeses, no omitas ninguno de los ingredientes, especialmente la salsa pad thai, que le da al plato un sabor rico y jugoso y un aspecto delicioso...

La ensalada tailandesa som tam, elaborada con papaya verde, es considerada uno de los platos más deliciosos del mundo, según CNN. Combina a la perfección los cuatro sabores: picante, dulce...

Para preparar los sándwiches, necesitarás una baguette francesa larga, cortada en cuatro partes. Cada rebanada de pan se abre por un lado, se unta con mayonesa y se rellena con un delicioso relleno de pollo...

El plato chino dan dan se originó en la provincia de Sichuan y originalmente se consideraba comida callejera. Los vendedores recorrían las calles llevando un palo largo sobre sus hombros, con una cesta de comida caliente...

Asar pollos enteros te facilitará el trabajo y, al mismo tiempo, te permitirá preparar una cena muy festiva. Frota dos pollos con condimento chino de cinco especias y...

El exótico sabor asiático de este salmón proviene de una marinada elaborada con jengibre fresco, ajo, hierba limón, zumo de lima, azúcar y salsa de pescado, un ingrediente esencial en la cocina vietnamita.

El bibimbap es el plato nacional coreano más popular y reconocido internacionalmente. Consiste en arroz caliente cubierto con montoncitos de verduras y carne de colores, dispuestos de forma ordenada...

Prepara arroz al estilo asiático con carne de cerdo molida, champiñones y jengibre, y sírvelo en cuencos hechos con sombreros de champiñones grandes. Es un aperitivo delicioso y rapidísimo, sobre todo si usas ingredientes precocinados...

El kimchi, un plato coreano elaborado a partir de verduras fermentadas, generalmente col china, contiene numerosos micronutrientes beneficiosos, así como probióticos, cuyas propiedades rivalizan incluso con las de...

La quinoa, un cereal muy conocido entre los amantes de la comida sana, supera al arroz y otros cereales en valor nutricional. Esta papilla con champiñones y guisantes de un verde brillante tiene un sabor agradable...

Puedes preparar un delicioso ramen salteado asiático con fideos instantáneos económicos. Una mezcla de setas silvestres le aporta un maravilloso aroma y sabor natural a los fideos. Puedes...

Esta sopa espesa y sustanciosa de paleta de cerdo con fideos de arroz y bok choy se prepara en una olla de cocción lenta, donde todos los sabores se fusionan a fuego lento durante un tiempo prolongado y...

La forma más sencilla de cocinar un plato de estilo asiático es saltear verduras y carne utilizando la técnica del salteado, donde los ingredientes principales se cortan en tiras finas y se fríen rápidamente con especias en...

El pollo al curry es un plato asiático con un aroma complejo e interesante y un sabor increíble, además de ser increíblemente fácil de preparar en casa. Coloca todos los ingredientes en una olla de cocción lenta, tápala y deja que se cocine...

El secreto del increíble sabor de estas chuletas de cerdo naturales reside en el adobo asiático, que también sirve como salsa para acompañar. Prepara un adobo con jugo de naranja y...

La sopa de miso, o mososhiru como se llama en Japón, es una sopa ligera con el rico sabor de los ingredientes tradicionales asiáticos. Se prepara con caldo dashi y pasta de miso. Puedes...

El kimchi es un plato tradicional coreano elaborado con col china fermentada y especias. Es fácil de preparar en casa mezclando la col con especias y una salsa asiática picante.

Los densos granos de trigo aportan una textura distintiva a este plato de inspiración asiática. La cremosa salsa de miso armoniza los sabores a la perfección. El atractivo del plato reside en...

Una receta sencilla para un delicioso aperitivo de cerdo al estilo asiático con fideos de arroz. Para esta receta, necesitarás chuletas de lomo de cerdo naturales con hueso, listas para usar. Una excelente manera de aprovechar las sobras es con...

En lugar de las aburridas y repetitivas palomitas de maíz para ver una película o un partido, puedes preparar un aperitivo de inspiración asiática más interesante e igual de crujiente. Para ello, prepara unas palomitas de maíz...

Belekoy es un dulce tradicional filipino, que recuerda vagamente a los malvaviscos. Es increíblemente fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Marrón...

Los bakpia pathok son unos dulces considerados el emblema culinario de la ciudad indonesia de Yogyakarta. Originarios del distrito de Pathok, son populares en toda la ciudad, el país e incluso en el extranjero.

Esta receta transforma con éxito el popular aperitivo chino-americano, el rangoon, en una salsa de cangrejo increíblemente deliciosa, cremosa y con queso. Servida caliente, combina a la perfección con...

El satay son brochetas en miniatura muy populares en el sudeste asiático, especialmente en Malasia e Indonesia, donde se venden ampliamente tanto en la calle como en restaurantes. Los pequeños trozos de carne se marinan en...

El adobo es un plato y método de cocción tradicional filipino que consiste en freír o estofar carne en salsa de soja, vinagre y especias. Puedes preparar una versión simplificada de pollo adobo...