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Recetas de cocina asiática


Categorías: Ensaladas, Pez, .
Ensalada de melón tailandesaVistas: 6.580

Receta detallada con fotos.

Melón, camarones, salsa de pescado, jugo de lima, chile serrano, ajo, azúcar morena, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 porciones como aperitivo
Categorías: Platos principales, Carne, Aperitivos, Verduras, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Costillas de cerdo al estilo tailandés con pepinos ligeramente salados.Vistas: 5.857
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, muslos de pollo, zanahorias, pepinos, chile serrano, raíz de jengibre, salsa de soja, salsa de pescado, vinagre de arroz, salsa sriracha, salsa de chile, jugo de lima, arroz jazmín, lima, hierba limón, escamas de sal marina, cebolletas, ajo, azúcar moreno, miel...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor:
Sopa de leche al estilo tailandés con patatas y maíz.Vistas: 4.451

Receta detallada con fotos.

Maíz, patatas rojas, leche de coco, cebolletas, raíz de jengibre, ajo, chile jalapeño, rábano, tomates, pimienta negra, hierba limón, lima, menta, albahaca, cilantro...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 407
Categorías: Platos principales, Pájaro, Aperitivos, Carne, Cócteles, Con vodka, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Alitas de pollo fritas en salsa Bloody MaryVistas: 8.063
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Alitas de pollo, okra, apio, jugo de limón, vodka, jugo de lima, salsa Worcestershire, salsa Sriracha, salsa de pescado, salsa de tomate, raíz de jengibre, rábano picante, tamarindo, harina de arroz, chile, ajo, cilantro...
Tiempo: 1 hora. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, .
Autor: - chef
Sopa tailandesa de leche con tofuVistas: 4.500

Receta detallada con fotos.

Leche de coco, tofu, guisantes tirabeques, chile jalapeño, chile serrano, raíz de jengibre, hierba limón, azúcar moreno, jugo de lima, salsa de pescado, albahaca...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6 Contenido calórico: 263
Categorías: Platos principales, Pastas, Pez, .
Autor:
Fideos Pad Thai fritos con camaronesVistas: 5.474

Receta detallada con fotos.

Fideos de arroz, camarones, tofu, salsa de pescado, vinagre de arroz, mantequilla de maní, salsa sriracha, huevos, lima, chalotas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Bebidas, Té, .
Autor: - chef
té helado tailandésVistas: 15.769

Receta detallada con fotos.

Té negro, leche condensada, crema, cardamomo, fruta confitada, hierba limón, menta...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Soufflé, pudines, merengues, .
Autor: - chef famoso
Postre dulce hecho con arroz pegajoso de coco "Ka nyao man"Vistas: 6 195

Este sencillo postre es lo que los tailandeses llaman un "dulce tentempié". Los postres no son muy populares en Tailandia debido al calor y la humedad, pero a los lugareños les encantan estos dulces ligeros o simplemente...

arroz, leche de coco, mango, menta...
Tiempo: 30 minutos. más tiempo de hinchazón Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Brochetas de camarones marinadosVistas: 6.388

Receta detallada con fotos.

Camarones, leche de coco, jugo de lima, salsa de pescado, salsa Sriracha, tamarindo, raíz de jengibre, ajo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Parrilla, Pájaro, .
Autor: - chef famoso
Pad Thai con pollo a la parrilla y tofuVistas: 8.015

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, tofu, fideos de arroz, aceite de cacahuete, chalotas, ajo, chile ancho, tamarindo, vinagre de arroz, salsa de pescado, azúcar moreno, mantequilla de cacahuete, anacardos, lima, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Parrilla, Pájaro, Ensaladas, Con pasta, Salsas, Gasolineras, .
Brochetas de pollo con ensalada tailandesa picanteVistas: 4.792
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, fideos de arroz, pasta linguini, aceite de semilla de uva, salsa de soja, vinagre de arroz, mantequilla de cacahuete, naranjas, raíz de jengibre, chile, cebolletas, ajo, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, .
Autor:
Sopa de pollo tailandesa de Jamie OliverVistas: 17.651

Esta es una sopa maravillosa de la cocina tailandesa o quizás asiática. La sopa es muy sustanciosa; simplemente vierte la sabrosa salsa sobre los trozos de pollo y los fideos para disfrutar plenamente de su sabor. Y...

Pollo, fideos de arroz, tamarindo, raíz de jengibre, chile, cebolla roja, ajo, hierba limón, leche de coco, salsa de pescado, salsa de soja, menta...
Tiempo: 1 hora 43 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Brochetas de cerdo con salsa de chileVistas: 7.960
Contenido de la receta:
  • Salsa de chile:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, salsa de soja, salsa de ostras, jugo de lima, salsa de pescado, chile, salsa de chile, chalotas, ajo, cilantro...
Tiempo: 20 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 267
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Ensalada tailandesa picante de papaya verdeVistas: 41.556

Una receta detallada para preparar ensalada de verduras con papaya...

Papaya, chile serrano, zanahoria, jugo de lima, salsa de pescado, azúcar morena, chalotas, ajo, menta, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 158
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef
Curry amarillo tailandésVistas: 4 281

Tu fin de semana fue increíble, ¿pero tus vacaciones terminaron? Entonces revive esos maravillosos recuerdos con una cena exótica llena de todos los sabores de la cocina tailandesa. Este plato se prepara en un...

Fideos de arroz, camarones, pasta de curry, zanahorias, pimientos morrones, maíz, chiles serranos, guisantes tirabeques, leche de coco, salsa de pescado, cebollas, albahaca, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pez, .
Autor: - chef famoso
Mejillones con curry rojo tailandésVistas: 5 611

Receta detallada con fotos.

Mejillones, pasta de curry, hierba limón, mantequilla de cacahuete, vino blanco, leche de coco, salsa de pescado, zumo de lima, albahaca, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Tortillas, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Wrap de pollo tailandés con salsa de cacahuete picanteVistas: 14.555
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, pepinos, zanahorias, tortilla, salsa de soja, vinagre de arroz, mantequilla de cacahuete, salsa de cacahuete, cebolletas, pimienta de cayena molida, albahaca, menta, semillas de sésamo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 wraps grandes
Categorías: Platos principales, Pájaro, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - escritora culinaria
Pollo salteado con salsa picante de cacahuete para mojar.Vistas: 7.645
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, leche de coco, salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima, chalotas, ajo, azúcar moreno, salsa de cacahuete, ralladura de lima, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, pasta de curry, albahaca, mantequilla de cacahuete, cacahuetes, cilantro...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 (2 brochetas para cada uno) Contenido calórico: 263
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Pez, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - copropietario del restaurante
Rollitos de primavera de camaronesVistas: 14 194
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Camarones, fideos de arroz, pepinos, pimientos morrones, chiles jalapeños, zanahorias, fresas, vino blanco, jugo de lima, vinagre de arroz, salsa de soja, mantequilla de maní, salsa hoisin, pasta de maní, salsa de maní, hoja de laurel, albahaca, ajo, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 rollitos de primavera Contenido calórico: 222
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor: - escritora culinaria
Carne tailandesaVistas: 11.913

La carne tailandesa picante es rápida y fácil de preparar con ingredientes que te hayan sobrado del supermercado. Conviértela en una cena deliciosa y sustanciosa con carne marinada a la parrilla, verduras y fideos. Ree Drummond...

Fideos de arroz, pasta linguini, carne de res, pimiento morrón, chile jalapeño, cebolla, ajo, salsa de soja, jerez, jugo de lima, azúcar morena, raíz de jengibre, pasta de chile, almidón, albahaca, cilantro...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Afilado, Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Curry rojo tailandés con camaronesVistas: 14.336
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Fideos de arroz, camarones, pimiento morrón, zanahorias, chalotas, ajo, leche de coco, aceite de cacahuete, salsa de pescado, pasta de curry, azúcar moreno, chile, cilantro, pimienta negra, hierba limón, raíz de jengibre, ralladura de lima, arroz jazmín, albahaca...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Verduras, .
Sopa tailandesa Tom YumVistas: 8 510

Receta detallada con fotos.

Brócoli, tomates, champiñones, chiles, hierba limón, salsa de soja, jugo de lima, cebollas, tofu, cilantro...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, Pájaro, Pez, .
Autor: - chef famoso
Pad Thai con pollo y camaronesVistas: 14.521

Receta detallada con fotos.

Fideos de arroz, pechugas de pollo, camarones, zanahorias, calabaza amarilla, calabacín, salsa de soja, pasta de chile, vinagre de manzana, mantequilla de cacahuete, raíz de jengibre, ajo, azúcar moreno, lechuga romana, lima, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, Pez, .
Autor: - chef famoso
Pad ThaiVistas: 10.001
Contenido de la receta:

Este popular plato de fideos de arroz fritos, camarones y cerdo requiere un poco más de tiempo de preparación. Sin embargo, puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en el congelador o...

Fideos de arroz, camarones, cerdo, rábanos, huevos, jugo de lima, salsa de pescado, hojuelas de pimiento rojo, cebollas verdes, ajo, cacahuetes...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2

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