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Recetas de cocina asiática


Categorías: Platos principales, Pájaro, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef
Pollo salteado con salsa de cacahueteVistas: 11.727
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, lechuga, raíz de jengibre, pasta de chile, ajo, azúcar moreno, jugo de lima, mantequilla de cacahuete, salsa de cacahuete, curry, cilantro, cacahuetes, yogur...
Tiempo: 2 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 salteados en brochetas
Categorías: Platos principales, Pastas, Pez, .
Autor: - chef famoso
Pad Thai con camarones y tofuVistas: 9 351
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Fideos de arroz, tofu, camarones, huevos, salsa de verduras, tamarindo, salsa de pescado, salsa de soja, vinagre de vino, aceite de cacahuete, cebolletas, ajo, hojuelas de pimiento rojo, condimento de cinco especias, lima, cacahuetes...
Tiempo: 45 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor: - escritora culinaria
Wraps de pollo tailandésVistas: 8.529
Contenido de la receta:

Este aperitivo veraniego de pechuga de pollo es el acompañamiento perfecto para bebidas frías. Verduras frescas y jugosas, pollo marinado con especias y lechuga crujiente: eso es todo lo que necesitas. Enróllalo y...

Pechugas de pollo, lechuga, col lombarda, zanahorias, pepinos, fideos de arroz, salsa hoisin, salsa de soja, salsa sriracha, salsa de chile, vinagre de vino, raíz de jengibre, ajo, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 20 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 174
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef
Pollo con curry verdeVistas: 10.678
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, pimientos, chiles, raíz de jengibre, zanahorias, guisantes, chalotas, ajo, escamas de sal marina, pasta de curry, jugo de lima, leche de coco, hierba limón, cilantro, comino, pimienta negra, albahaca, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Condimentos, .
Autor: - chef famoso
Rollitos de verano con camaronesVistas: 9.774
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Camarones, raíz de jengibre, rábanos, pepinos, zanahorias, lechuga romana, brotes de alfalfa, salsa de soja, cebolletas, ajo, laurel, pimienta de cayena molida, pimentón, orégano, cebolla en polvo, tomillo, limón, menta, cilantro...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 rollos
Categorías: Salsas, Luces cortas, Para comida rápida, .
Autor:
Rollitos de verano con salsa de camarones y cacahuete.Vistas: 9901
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Fideos de arroz, pepinos, camarones, cebollas verdes, lechuga, salsa hoisin, vinagre de arroz, salsa de pescado, pasta de curry, leche de coco, pimienta negra, menta, albahaca, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 197
Categorías: Platos principales, Carne, Comida rápida, Panqueques, Aperitivos, Verduras, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Panqueques vietnamitas "Banh Xeo"Vistas: 15.765
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Harina de arroz, leche de coco, cerdo, camarones, champiñones, zanahorias, pepinos, rábano daikon, chile, salsa de pescado, jugo de lima, vinagre de arroz, cúrcuma, hojuelas de pimiento rojo, cebollas verdes, ajo, lechuga, albahaca, menta, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 panqueques
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Chuleta vietnamita natural ahumadaVistas: 3.964

Receta de chuletas de cerdo con hueso, fritas en una mezcla de especias vietnamitas. Se sirven con arroz y ensalada de zanahoria.

Cerdo, arroz de grano largo, zanahorias, vinagre de arroz, salsa de pescado, jugo de lima, hojuelas de pimiento rojo, ajo, cilantro...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Sándwich de albóndigas y zanahorias encurtidasVistas: 5 208
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, zanahorias, chiles jalapeños, chiles serranos, baguette, chalotas, ajo, salsa de pescado, vinagre de arroz, jugo de lima, arroz integral, cilantro, menta, mayonesa...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Gasolineras, Sopas, Repostaje, Verduras, .
Sopa de fideos Pho con champiñonesVistas: 8 117
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Fideos de arroz, fideos lo mein, champiñones crimini, zanahorias, apio, raíz de jengibre, chile jalapeño, berenjena, espinacas, guisantes, hierba limón, salsa de soja, vinagre de manzana, azúcar moreno, albahaca, cilantro...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, .
Autor:
Sándwich de pescado vietnamita "Banh Mi"Vistas: 7.989

Este plato se prepara con ensalada de pescado mahi mahi sobrante y curry rojo tailandés....

Mahi-mahi, pan ciabatta, baguette, zanahorias, pepinos, salsa de pescado, jugo de lima, pasta de curry, leche de coco, lechuga Boston, berros, cebolletas, ajo, cilantro, menta, mayonesa...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 sándwiches
Categorías: Ensaladas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Ensalada de pollo picante vietnamitaVistas: 4.879

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, rúcula, zanahorias, chiles serranos, chalotas, ajo, jugo de lima, salsa de pescado, vinagre de arroz, mantequilla de maní, hojuelas de pimiento rojo, queso de cabra, albahaca, cilantro, menta, wasabi, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Carne, Comida rápida, Hamburguesas, Aperitivos, Sándwiches, Verduras, .
Hamburguesa vietnamita Banh Mi con verduras encurtidasVistas: 5.827
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Carne de cerdo molida, panecillos de sésamo, chile jalapeño, rábano daikon, zanahorias, pepinos, raíz de jengibre, ajo, salsa de pescado, salsa de soja, mayonesa, jugo de lima, condimento de cinco especias, cilantro...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 sándwiches
Categorías: Ensaladas, Con pasta, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Ensalada de fideos de arroz y albóndigasVistas: 6.325
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Fideos de arroz, chalotas, ajo, chiles, pepinos, zanahorias, mantequilla de cacahuete, zumo de lima, vinagre de arroz, salsa de pescado, lechuga romana, lechuga iceberg, menta, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Bebidas, Café, .
Café heladoVistas: 8 701

Receta detallada con fotos.

café, leche condensada...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 café
Categorías: Platos principales, Carne, .
Increíble carne de res "Bo Luk Lak"Vistas: 12.029

Receta detallada con fotos.

Carne de res, piña, berros, tomates, chile serrano, cebolla morada, ajo, jugo de lima, salsa de pescado, salsa de ostras, salsa de soja, albahaca...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pez, Ensaladas, Pez, .
Autor:
Ensalada vietnamita con calamares a la parrillaVistas: 6.683

Receta detallada con fotos.

Calamares, habas, mostaza de Dijon, jugo de lima, salsa de pescado, chile, ajo, pimienta de cayena molida, cilantro, jengibre molido, bulbo de hinojo, naranjas, apio, pimiento dulce, lechuga Boston, miel, menta, cacahuetes...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Frutas, .
Sopa fría con plátanos y leche de coco "Che chuoi"Vistas: 5 112

Receta detallada con fotos.

Sandía, plátanos, melón, ciruelas, leche de coco, crema, vainilla, hierba limón, sal marina en escamas, jugo de lima, jarabe de arce, menta, semillas de sésamo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo
Categorías: Parrilla, Carne, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Rollitos de primavera con cerdo y gambas (Goi kuon) con salsa de cacahuete (Nuoc leo)Vistas: 10 851
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, camarones, fideos de arroz, lechuga romana, zanahorias, pepinos, salsa de pescado, pasta de tomate, salsa hoisin, salsa sriracha, pasta de chile, chalotes, ajo, chile, albahaca, mantequilla de maní, cacahuetes, cilantro, menta...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Carne, Comida rápida, Tortillas, Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef
Wraps Banh Mi: Wraps vietnamitas de cerdo a la parrilla con zanahorias encurtidas y menta.Vistas: 4 298
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, salsa de soja, salsa de pescado, condimento de cinco especias, chalotas, ajo, chile jalapeño, pepinos, zanahorias, mayonesa, garam masala, clavos de olor, cardamomo, canela, jugo de lima, tortilla, cilantro, menta...
Tiempo: 20 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo Contenido calórico: 328
Categorías: Parrilla, Carne, Ensaladas, Fruta, .
Autor: - chef famoso
Filete a la parrilla con ensalada de papayaVistas: 5 381
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Carne de res, papaya, chile, chalota, ajo, salsa de soja, jugo de lima, vinagre de arroz, salsa de pescado, zanahorias, cilantro, menta, lechuga romana, berros, mantequilla de maní, cacahuetes, miel...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 486
Categorías: Sopas, Repostaje, Con pasta, .
Autor:
Pho Bo (sopa vietnamita de fideos con carne de res)Vistas: 32.542
Contenido de la receta:

El pho, una sustanciosa sopa vietnamita, se prepara tradicionalmente con fideos de arroz y carne, y la pierna de res en esta receta de Food Network realza el sabor y la textura de la original. Lo más...

Carne de res, fideos de arroz, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolla roja, ajo, canela, anís estrellado, pimienta negra, albahaca, menta...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Parrilla, Carne, Aperitivos, Con salsas, Carne, Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Rollitos de lechuga con cerdo a la parrillaVistas: 4 359
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Cerdo, lechuga Boston, chile jalapeño, chalota, ajo, salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima, azúcar moreno, hierba limón, zanahorias, pepinos, albahaca, cilantro, menta...
Tiempo: 40 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 6 porciones como aperitivo
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Rollitos de pollo vietnamitas ligerosVistas: 8 103

Estos rollitos crujientes al estilo vietnamita son saludables y ligeros, y al añadirles arroz se convierten en una comida completa. Son sin gluten y gustan a todo el mundo, incluso a los adultos.

Pollo, arroz integral, vinagre de arroz, salsa de soja, zanahorias, pepinos, lechuga Boston, mantequilla de cacahuete, cebolletas, albahaca, menta, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 3-4 como aperitivo Contenido calórico: 342
Categorías: Sopas, Repostaje, Carne, Con pasta, .
Autor: - copropietario del restaurante
Pho Ga vietnamita (sopa de fideos con pollo)Vistas: 8.959
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, alitas de pollo, setas shiitake, jalapeños, cebolletas, ajo, fideos, raíz de jengibre, salsa de pescado, salsa hoisin, salsa sriracha, lima, canela, anís estrellado, albahaca, menta...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, Aperitivos, Sándwiches, Verduras, Salsas, Para comida rápida, .
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich vietnamita con carne picada y verduras encurtidas.Vistas: 7.915
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Carne de cerdo molida, panecillos para sándwich, chile jalapeño, cebolla, ajo, raíz de jengibre, pepinos, zanahorias, rábano daikon, mayonesa, salsa sriracha, salsa de pescado, salsa hoisin, cilantro, cacahuetes, semillas de sésamo...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 sándwiches

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