Recetas vegetarianas

Una versión vegetariana del famoso plato chino "Pollo Kong Pao". En lugar de pechuga de pollo, se utiliza coliflor, que se fríe en la sartén junto con otras verduras.

Transforma el arroz blanco hervido en un delicioso plato vegetariano de inspiración asiática friéndolo con verduras y un huevo. Una freidora de aire te ayudará a freír el arroz a la perfección, sin necesidad de...

Para hacer esta tarta cerrada, necesitarás 4 láminas de masa pei preparada. Apílalas en dos capas, untándolas con mantequilla para crear una corteza más hojaldrada y deliciosa. Una...

¿Te quedaste sin leche y huevos, no tienes planes de ir al supermercado pronto y aún así te apetece algo recién horneado? Hay una solución perfecta: usa los ingredientes básicos de tu despensa y hornea estos muffins veganos "inteligentes"...

Esta versión de la famosa cazuela de macarrones con queso estadounidense tiene un sabor único, y no se debe solo a la mezcla de cuatro quesos diferentes: Monterey Jack, cheddar fuerte, ricotta y parmesano. El queso...

Una versión vegetariana del popular plato chino-americano, el pollo General Tso. En lugar de pollo, se usa coliflor. Los trozos se rebozan en una mezcla de huevo y harina de maíz.

Las lentejas marrones son las protagonistas de este plato. Para darle sabor a la sopa, comience con una mirepoix clásica: cebollas, apio y zanahorias salteadas. Tomillo, laurel y...

Este plato es una variante del tradicional guiso italiano "Berenjena a la Parmesana", pero utiliza coliflor en lugar de berenjena. La cabeza de coliflor se corta en filetes uniformes...

Esta receta de lasaña vegetariana utiliza champiñones portobello fritos —la variedad de champiñón más sabrosa y carnosa— en lugar de salsa de carne. Su sabor se complementa a la perfección con la salsa bechamel con una pizca de...

Aunque la tradicional ensalada panzanella italiana se considera un manjar de verano, se puede adaptar fácilmente a una dieta de invierno sustituyendo los tomates por verduras de temporada, como calabaza asada y...

El arroz salvaje con setas se puede servir como guarnición de carne o como plato vegetariano independiente, repleto de sabores intensos. Para crear un perfil de sabor más complejo,...

Estas esponjosas y ligeras rosquillas caseras, cubiertas con una corteza dorada y crujiente, cautivarán a todos con su aroma y sabor. A continuación, una receta para las clásicas rosquillas berlinesas, rebozadas en...

Esta receta vegetariana de fideos lo mein está repleta de proteínas, fibra y un rico sabor asiático gracias al jengibre, el jalapeño picante, la soja y las ostras...

Las verduras de este saludable sándwich vegetariano están tan armoniosamente combinadas que apenas te acordarás de la carne. Incluye calabaza bellota, zanahorias baby arcoíris, espinacas frescas y pepinillos encurtidos...

Estas mini lasañas se preparan en moldes individuales; ¡tienen un aspecto elegante y un sabor increíble! Necesitarás dos láminas de lasaña cocida por cada molde. Sigue estas instrucciones...

Esta deliciosa pasta en salsa Alfredo cremosa es una opción infalible para cualquier cena. La salsa cremosa lleva crema de leche y queso parmesano rallado, una combinación inigualable.

Esta receta transforma calabazas bellota en miniatura en adorables cuencos comestibles para un plato vegetariano de inspiración tex-mex. Llénalas con pimientos, cebolletas y...

Transforma la pasta favorita de todos con una deliciosa salsa de queso en un plato saludable, repleto de verduras. Además, está hecha con pasta integral, que es...

Si quieres disfrutar de una pasta deliciosa y a la vez obtener el máximo valor nutricional, elige espaguetis integrales. Acompáñalos con verduras y tendrás una comida deliciosa y nutritiva.

Este macarrón con queso es un plato realmente especial, relleno con tres tipos de queso: Muenster, Cheddar y Parmesano. Tras hornearse, se funden en una salsa rica y cremosa, que luego se corona con...

Dale un toque especial a tus cenas entre semana con una comida rápida, sencilla y a la vez sofisticada al estilo italiano. Los raviolis de espinacas y queso comprados en la tienda se hierven y se sirven en una deliciosa salsa casera de tomate y ajo...

Las conchas de pasta hervidas se rellenan con queso y se hornean con salsa de verduras hasta que el queso se derrita. Para prepararlas, tome las conchas más grandes y hiérvalas hasta que...

Esta pizza vegetariana te cautivará con su rico sabor, rellena de pimientos asados, tomates cherry dulces, albahaca aromática, ajo y tres tipos de queso: mozzarella, provolone y de cabra...

Los champiñones portobello son los más grandes, sabrosos y deliciosos de la familia de los champiñones. Solo se utilizan sus sombreros en la cocina. Tres sombreros son suficientes para preparar un aperitivo para cuatro personas.

Además de los ingredientes principales del hummus tradicional —garbanzos y tahini, una pasta de sésamo—, este aperitivo también incluye ajo fresco y granulado, y cebolla en polvo. Estas especias le dan a la pasta un sabor especial...

Estos escalopes vegetarianos se preparan con sombreros de champiñones portobello, los más grandes, sabrosos y con más sabor de la familia de los champiñones. Primero, asa los sombreros a la parrilla y luego...

La sopa pistou (en francés: soupe au pistou) es una sabrosa sopa francesa repleta de verduras de verano. Incluye calabacín, calabaza, zanahorias, apio, cebolletas y otras verduras, todas cortadas en cubos pequeños y uniformes.

Este plato asiático salteado, además de arroz y maíz, también contiene huevos revueltos fritos por separado, cebolletas, ajo y especias. El sabor es muy...

Una tortilla esponjosa para el desayuno se vuelve aún más saludable con la adición de brócoli finamente picado, y las papas fritas ralladas la hacen más sustanciosa: perfecta para un desayuno abundante. Necesitarás...

Si vas a cenar ravioles, prepáralos como si fueran pasta italiana, con una salsa Alfredo cremosa, e incluso los ravioles comprados en la tienda se convertirán en un plato delicioso con un sabor casero. Para...

Este delicioso y rápido plato utiliza lentejas marrones en conserva, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción. Cocine a fuego lento las lentejas en una salsa picante de tomate asado con...

El pan blanco tostado y crujiente cubierto con queso fundido es un tentempié rápido y delicioso a cualquier hora del día. Y si usas tres quesos en lugar de uno —mozzarella, gruyère y parmesano— y...

Esta sopa espesa, cremosa y nutritiva se prepara con patatas y puerros, y se realza con el aroma increíble del hinojo. Es bastante sustanciosa, aunque a diferencia de otras sopas similares, contiene...

Esta lasaña es completamente vegetariana, pero está rellena de queso fundido y calabaza, y se cocina en tan solo media hora en una sola sartén. El dulce sabor de la calabaza se combina armoniosamente con...

Prueba estos inusuales tacos mexicanos sin carne. A pesar de ello, son sustanciosos, nutritivos y rebosantes del sabor inconfundible de las especias mexicanas. Calentados o fritos...

La calabaza moscada es un ingrediente maravilloso para un risotto vegetariano saludable. Además de la calabaza en rodajas, también necesitarás arroz para risotto con almidón, como...

¿Necesitas una guarnición deliciosa que también pueda servirse como plato principal? Fríe patatas con granos de maíz y hierbas. El maíz y una mezcla de perejil, eneldo y cebolletas le darán al plato un toque refrescante...

Este plato vegetariano combina pasta cocida con calabacín salteado y salsa pesto, rompiendo con la receta tradicional al usar calabacín en lugar de albahaca y...

Esta sencilla pasta de inspiración mediterránea combina a la perfección las notas dulces del maíz y los tomates cherry con el sabor salado de la rúcula y la acidez del queso de cabra. Los tomates cherry se saltean junto con el maíz...

Esta sopa cremosa, rica y suave, se prepara con espinacas, cebollas y especias en leche, y se espesa con harina. Para realzar el sabor, las espinacas se saltean previamente en aceite de oliva y las cebollas se...

Receta detallada con fotos.

Los ingredientes principales de esta pizza sencilla pero deliciosa son la salsa de vodka y el queso —o, más precisamente, tres tipos de queso— Pecorino Romano, mozzarella y parmesano— para que la pizza tenga un sabor increíble y...

Cuando se trata de recetas de aguacate saludables y fáciles, la tostada de aguacate siempre encabeza la lista. A la mayoría de la gente le encanta por la increíble combinación de pan crujiente y una cobertura cremosa...

Los huevos cocotte franceses, también conocidos como huevos al horno en cazuela, no son más difíciles de preparar que una tortilla francesa, pero el resultado es mucho más elegante y saludable. La receta más sencilla de huevos cocotte incluye...

Una generosa cantidad de lechugas frescas y jugosas, frijoles enlatados, verduras y huevos: una excelente combinación de ingredientes para una gran ensalada para la cena. Pero no dejes que la palabra "ensalada" o la perspectiva de...

La ratatouille francesa es una explosión de sabores de verduras veraniegas que querrás saborear una y otra vez. Incluye tomates, berenjenas, calabacines, pimientos, cebollas y abundantes hierbas frescas. Todo...

A diferencia de la mayoría de las ensaladas de patata con aderezo de mayonesa, esta ensalada francesa es bastante ligera y está repleta de una refrescante y rica variedad de sabores. Patatas pequeñas hervidas...

No necesitas carne para preparar un sándwich delicioso y sustancioso. Los huevos revueltos hacen que tu sándwich sea igual de completo. Colócalos sobre un pan tostado cortado por la mitad...

Con solo media cucharadita de garam masala, una sopa de tomate común se convertirá en un plato indio. Además de las especias, necesitarás tomates pera, cebollas y pasta de tomate. Muele la pasta de tomate hasta obtener...

A los amantes de los bagels y los panecillos con aderezos les encantará esta pizza: sus acompañamientos están cubiertos con semillas de sésamo, semillas de alcaravea, semillas de amapola, sal marina gruesa, hojuelas de ajo y chalotas, y tienen el mismo sabor que...