Recetas de patatas

El plato mexicano tostadas es un relleno rico y picante que se sirve sobre tortillas crujientes. Además de las sabrosas batatas guisadas, el relleno también incluye frijoles negros refritos (los frijoles enlatados también son adecuados para mayor comodidad), salsa de piña y leer más

Una patata asada rellena grande es un plato favorito tanto para adultos como para niños. Es deliciosa, sustanciosa y se presenta de una manera única. Para este plato se necesitan patatas grandes. Para asegurar que se cocine más rápido y quede bien horneada, las patatas se hornean primero en un... leer más

Sirve tu filete de fletán a la plancha con una deliciosa guarnición de patatas fritas con coles de Bruselas y manzana agridulce finamente picada para darle más sabor. Los chiles serranos le darán a las verduras un toque picante agradable y moderado, pero si prefieres algo más... leer más

La salchicha picante de pepperoni ahumado, mezclada con patatas hervidas, crea un sabor irresistible en cuestión de minutos. Perfecta como guarnición o para el desayuno, esta receta es una salvación cuando necesitas... leer más

Cualquiera que adore la corteza crujiente de una patata asada quedará encantado con este aperitivo, porque es la capa exterior crujiente la que se utiliza en su preparación. Guarda la pulpa para otra ocasión. Y estas cáscaras de patata serán igual de saciantes. leer más

El condimento de limón y pimienta impregna las rodajas de patata con un sabor refrescante, picante y cítrico difícil de resistir. Este aperitivo es perfecto para picnics: las rodajas redondas de patata se envuelven en papel de aluminio con aceite de oliva y... leer más

• Pez
• Ensalada de papa

Firme, carnoso y magro, el pez espada es ideal para asar a la parrilla. Marínalo primero en una mezcla de jugo de naranja (una alternativa interesante al limón), aceite de oliva, vinagre de jerez, miel, tomillo fresco y comino. De esta manera, obtendrás el mejor resultado. leer más

El pollo se hornea y se sirve con papas pequeñas asadas y una refrescante ensalada de escarola y ciruelas. La mantequilla de albahaca, que se unta al pollo antes y después de la cocción, le da al pollo y a las papas un sabor delicioso. leer más

Tu guarnición de patatas lucirá muy impresionante y festiva si la preparas con patatas pequeñas enteras de diferentes colores, como rojas y blancas. Las patatas nuevas no necesitan pelarse previamente; su piel es muy fina y... leer más

Para preparar esta guarnición, necesitarás papas rojas pequeñas, hervidas con piel y luego asadas a la parrilla. De esta manera, te asegurarás de que la piel crujiente y frita no deje el interior crudo. El sabor es... leer más

Esta ensalada se prepara con patatas rojas pequeñas, que no necesitan pelarse, ya que la piel contiene muchos micronutrientes valiosos. Cortadas por la mitad y hervidas, las patatas se mezclan con guisantes tirabeques escaldados. leer más

Las batatas se cortan en cubos pequeños y se hornean con chile en polvo hasta que estén doradas y crujientes. El sabor sabroso y picante del chile en polvo complementa el dulzor contrastante de la batata. Sirva como... leer más

Dosa, o dosai, es un plato del sur de la India que se suele servir en el desayuno. Es una especie de panqueque fino relleno de una mezcla abundante. Para el relleno de dosa de esta receta, las patatas se cuecen a fuego lento con garbanzos en una salsa hecha con tomates, curry en polvo, cebollas y una mezcla de especias... leer más

Al preparar una ensalada para un picnic, fiesta o bufé, lo mejor es servirla en porciones pequeñas como aperitivo. Las hojas de lechuga Bibb son ideales para esto. Elija las hojas interiores más firmes, que conservarán mejor su forma. leer más

El filete de salmón y las patatas nuevas para este plato se cocinan al vapor. Las patatas se cocinan primero en la parte inferior de la vaporera, y el pescado se añade a la parte superior 8 minutos antes de que esté listo. Sírvalo rociado con un delicioso pesto casero hecho con albahaca fresca y... leer más

Este aperitivo lleva batatas, que se venden en rodajas listas para freír. Hornéalas o fríelas según las instrucciones del paquete y luego cúbrelas con una deliciosa salsa tailandesa... leer más

Las patatas asadas son quizás el plato favorito de muchos para acampar. Sin embargo, prepararlas no es tan fácil como parece, y a menudo terminan demasiado cocidas por fuera y crudas por dentro. Para evitar esto, Guy Fieri leer más

Como sustituto de la ensalada de patatas tradicional, puedes preparar una ensalada de boniato que, con su dulzura combinada con un aderezo de yogur y mayonesa, cebolletas, ralladura de naranja y un poco de salsa picante, se convertirá en un plato interesante. leer más

Si te da reparo preparar carpaccio con carne cruda, el rosbif poco hecho cortado en lonchas finas es una excelente opción. Coloca las lonchas en un plato y sírvelo con una ensalada de patatas cocidas mezcladas con lechuga. leer más

La mariscada es una verdadera delicia para los amantes del marisco. Y aunque tradicionalmente se cocina sobre una fogata durante un picnic en la playa, esta versión en la estufa es igual de deliciosa. Utiliza una variedad de ingredientes: leer más

Esta ensalada de patatas puede alimentar a mucha gente mientras la carne se cocina a las brasas, y es completamente diferente de las ensaladas tradicionales hechas con patatas demasiado cocidas, mayonesa y huevos. Cada pieza encaja a la perfección, así que... leer más

Prepara una deliciosa ensalada de patatas rompiendo con la tradición y usando el increíble aderezo de leche fermentada Green Goddess en lugar de mayonesa. Le dará un toque de sabor espectacular a tu ensalada habitual de patatas cocidas, huevos y beicon frito. leer más

Las lonchas de cerdo ahumado llenan las patatas fritas con un sabor impresionante y un delicioso aroma ahumado difícil de resistir. Estos asados ​​se preparan con lomos de cerdo ahumado en lonchas o paleta de cerdo ahumada. leer más

Esta ensalada de patatas se elabora con todo lo que se puede cultivar en tu huerto, pero se distingue de otras ensaladas similares gracias al excelente sabor y textura que le aportan las patatas horneadas hasta que estén doradas. Se elabora con patatas pequeñas. leer más

A diferencia de la mayoría de las ensaladas de patata, esta versión se prepara sin mayonesa. Es mejor usar variedades de patata firmes para que las rodajas no pierdan su forma al mezclarlas y tengan un aspecto apetitoso. Hierve las patatas y vierte agua tibia... leer más

El fish and chips es un plato inglés mundialmente famoso. Si bien es más popular en puestos de comida callejera y restaurantes, puedes prepararlo igual de delicioso y crujiente en casa si conoces algunos secretos de... leer más

El secreto del sabor excepcional de esta ensalada de patatas reside en la generosa cantidad de pepinillos y su salmuera, que aportan aún más vitalidad a la base de mayonesa. El apio, el perejil y la cebolla verde le dan frescura y jugosidad. leer más

Esta abundante ensalada de verano se prepara con patatas nuevas hervidas con piel, luego cortadas por la mitad (con la piel sana) y mezcladas con tomates corazón de buey carnosos en rodajas. Después de que la ensalada haya reposado un rato, leer más

Este plato se cocina en una sartén ancha de hierro fundido y es perfecto tanto para un desayuno informal en casa como para una comida al aire libre sobre una fogata. Las papas se cortan en trozos pequeños y se fríen con tocino, cebolla y calabacín. leer más

La receta utiliza un filete de ternera tri-tip de la piel, que se puede asar a la parrilla de forma deliciosa incluso sin parrilla ni sartén. La carne se frota con una mezcla de cilantro y comino molidos y se fríe en la sartén hasta que... leer más

Antes de asarlas a la parrilla, las batatas se calientan en el microondas para asegurar que se cocinen más rápido y no se quemen, luego se cortan en rodajas y se mezclan con una mezcla especiada de aceite de oliva, chile en polvo y comino, que añade un... leer más

Un "clambake" es un picnic tradicional del noreste de Estados Unidos, a orillas del océano Atlántico, donde se cocina una variedad de mariscos sobre piedras calientes. Normalmente incluye almejas, camarones, mejillones y cualquier otro marisco de su elección. leer más

Este plato es tan fácil de preparar y tan saciante como las patatas con salchicha, pero mucho más sabroso porque trozos de salchicha ahumada se mezclan con boniato picado, apio, albaricoques secos y tomillo en un solo paquete y se hornean. leer más

Esta ensalada tibia de papa con aroma y sabor ahumado, tocino crujiente y pimientos asados ​​es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne en estas fiestas. Para prepararla, se hierven papas rojas pequeñas con piel en agua con la adición de leer más

Añade verduras a la parrilla a una ensalada de verduras frescas y hojas verdes para un sabor más intenso y veraniego, sobre todo si la preparas a la brasa. En esta ensalada, las batatas y los espárragos asados ​​combinan a la perfección con las hojas verdes frescas. leer más

Prepara un aperitivo delicioso y original con papas fritas precocidas al estilo del elote mexicano. El elote es una popular comida callejera mexicana: la mazorca de maíz se cubre con mayonesa, se rocía con jugo de limón y se le añade queso. leer más

Los ingredientes principales de una ensalada de patatas clásica son patatas cocidas, huevos duros y un aderezo de mayonesa y mostaza. Las patatas se suelen cocer con piel y cortar en trozos pequeños sin pelar. leer más

Para preparar esta ensalada, se hierven patatas rojas cortadas en trozos con la piel, que contiene una gran cantidad de micronutrientes beneficiosos. Los únicos otros ingredientes de la ensalada son pimientos cherry marinados, cebollas rojas y lechuga fresca... leer más

Las pechugas de pollo se frotan con una mezcla de especias, se asan a la parrilla y se sirven con una guarnición única: una batata entera partida por la mitad y salsa de fresa. La batata también se asa a la parrilla, pero primero debe calentarse en el microondas para... leer más

Las patatas preparadas de esta forma tan original serán todo un éxito entre tus invitados. Se pueden servir como aperitivo en lugar de patatas fritas o como guarnición de los platos principales. Las patatas enteras se hornean con piel y luego se trocean. leer más

Las batatas se cortan en rodajas largas y finas, se mezclan con especias y se asan en el horno hasta que estén doradas y deliciosas. Su sabor dulce combina a la perfección con el contraste de las especias, y este aperitivo es mucho más saludable que las patatas. leer más

Este sencillo plato casero se prepara rápidamente y está repleto de los deliciosos sabores y aromas de la cocina griega. Las patatas se asan a alta temperatura en el horno hasta que estén doradas, se cubren con queso feta desmenuzado y eneldo fresco, y... leer más

Prepara unas sencillas patatas fritas con un sabor intenso gracias a la mantequilla, la cebolla, los jalapeños picantes, el ajo, el chile en polvo, el cilantro y la ralladura de lima. Las patatas, cortadas en dados, se hierven previamente y luego se fríen en la sartén. leer más

Las batatas, servidas enteras como guarnición, tienen un aspecto muy original e impresionante. Los tubérculos se hornean con piel, se cortan longitudinalmente y se cubren con mantequilla aromática mezclada con eneldo fresco, cebolletas y... leer más

El toffee de patatas fritas es una alternativa interesante e inusual al toffee de frutos secos. Es igual de fácil de preparar; la clave está en elegir patatas fritas gruesas y firmes para que no se quemen demasiado. Primero, carameliza la mantequilla y... leer más

Un plato casero sencillo pero sustancioso que, con la combinación adecuada, rebosa de sabores deliciosos. Se fríen patatas pequeñas con trozos de salchicha de pollo ahumada, cebolla en rodajas y raíz de hinojo hasta que estén doradas. leer más

Las papas rellenas enteras lucen muy apetitosas. Hornéalas primero en el microondas para que se doren rápidamente en el horno. Una vez cocidas, córtalas por la mitad y vierte la pulpa ablandada sobre ellas. leer más

Esta ensalada abundante y jugosa es una mezcla perfecta de ingredientes sencillos pero deliciosos: hojas verdes frescas, judías verdes escaldadas, patatas nuevas cocidas en rodajas, tomates dulces y huevos duros. El sabor es increíble. leer más