Recetas de las cocinas del mundo

Rachel creó una receta para un platillo mexicano llamado "Super Nachos", que consiste en salsa de queso casera, frijoles, especias, carne de res y pico de gallo. Es un excelente aperitivo para la cena.

Para darle un toque extra de sabor, Rachel añadió pimientos rojos dulces a esta receta, junto con abundante condimento y salsa de tomate...

Los muffins son crujientes y no tardan mucho en cocinarse....

Rachel le da todo el sabor de la salsa búfalo a su pizza, terminándola con salsa picante y queso azul...

Un aperitivo dulce y salado ideal para cualquier celebración o reunión familiar...

Si quieres que las batatas se cocinen más rápido, simplemente córtalas en trozos más pequeños. Rachel también añade su ingrediente secreto al puré: plátanos en rodajas fritos en aceite.

Una excelente manera de tener un pavo en la mesa en una hora es usar una pechuga de pavo en lugar de un pavo entero...

Las cassatede son pasteles sicilianos en forma de media luna con un relleno dulce que se pueden servir fritos o al horno. Básicamente, son una versión mini y dulce de un calzone. Estos...

Los zaletti son unas deliciosas galletas de harina de maíz horneadas en la región del Véneto, en el noreste de Italia. El maíz es un alimento básico en la mesa de los lugareños. El nombre en sí...

Los taralli son pretzels italianos, esencialmente un aperitivo, con una textura similar a la de nuestros bagels. Se pueden espolvorear con orégano, ajo, semillas de eneldo, rallado...

Los grissini son palitos de pan finos y crujientes originarios de la región italiana de Piamonte. La historia cuenta que en el siglo XIX, el primer rey de Italia, Víctor Manuel II, ordenó a su panadero de la corte que los preparara...

Este dulce pastel, relleno de vino blanco y azúcar, es muy popular en el cantón suizo de Vaud, situado a orillas del lago Lemán. Es muy fácil de preparar, incluso sin experiencia culinaria.

Es cierto que el Magenbrot —un delicioso pan de jengibre cubierto de chocolate— es considerado el dulce más popular de Suiza. Aunque se parecen a otras galletas de jengibre, su textura no es exactamente igual...

Hace un siglo, la receta de pastel de pichón italiano con pasta formaba parte de la alta cocina y fue extremadamente popular en el siglo XIX. Hoy en día, existen diversas variaciones de salsa para pasta, pero...

El tronco de Navidad francés goza de una merecida popularidad desde principios del siglo XIX. La famosa pastelería parisina Ladurée creó esta receta. En Francia...

Las croquetas de carne Bitterballen son un aperitivo muy popular en los Países Bajos. Se cree que en el siglo XIX, las amas de casa las utilizaban para aprovechar las sobras de carne. Hoy en día, las Bitterballen se sirven en...

Esta es una receta muy popular de pastel de playa atlántico, un gran éxito en los restaurantes estadounidenses, especialmente en la costa de Carolina del Norte. Su singularidad reside en...

La cochinha es un delicioso plato brasileño fácil de preparar y aún más rápido de comer. Las croquetas de pollo se pueden disfrutar solas o acompañadas de una guarnición.

La delicada y aterciopelada textura del pastel de queso japonés se logra incorporando harina baja en proteínas a la receta. La superficie del pastel de queso japonés tiende a elevarse hasta el punto de que...

Los raviolis de yema de huevo no son más que raviolis grandes y sencillos rellenos de un huevo pasado por agua, envueltos en una crema de queso ricotta con aceite de trufa. Si este último...

Los fideos tienen una historia de 4.000 años en China y, hasta el día de hoy, siguen siendo un alimento básico en la gastronomía china, especialmente en las regiones del norte. Los fideos chinos son fáciles de preparar y se sirven en...

La salsa de guacamole fue inventada por los aztecas y originalmente se llamaba "huaca-mulli", que significa "mezcla de aguacate", y era esencialmente un puré de la fruta (algunos la consideran una verdura) con cebollas y...

El pastel indonesio de capas, Kek Lapis, es un postre hermoso y delicioso con muchas versiones diferentes y es popular no solo en Indonesia sino también en Singapur y Malasia. Dado que el Kek Lapis se hornea...

El Crab Rangoon es un aperitivo popular en todos los restaurantes chinos. Sus ingredientes principales son queso crema, palitos de cangrejo y masa para envolver, que también...

La palabra arancini significa "naranjas pequeñas" en italiano. Estas pequeñas y deliciosas bolitas reciben su nombre por su color brillante e intenso. Después de freírlas...

El risotto es una parte esencial de la cocina italiana. El risotto de gambas es la perfección personificada, y prepararlo es como dominar toda una ciencia...

El hígado al estilo berlinés combina hígado, manzanas, cebollas y crema, creando un sabor completamente nuevo e inolvidable. Esta receta es para olla de cocción lenta...

La tarta finlandesa de arándanos es un postre delicioso, ligeramente dulce, con una corteza crujiente, ¡que además es súper fácil y rápido de preparar!

Una deliciosa tarta francesa de verano-otoño con peras maduras, perfecta tanto para el día a día como para ocasiones festivas.

Receta de sopa minestrone italiana...

Una receta para preparar pastel Slavyanka con crema de mantequilla y glaseado de chocolate en olla de cocción lenta.

Receta para hacer aceite de oliva con hierbas y pimientos picantes...

Una receta para una bebida de frutos rojos con bayas silvestres, especias y miel...

Una receta de azu hecha con cerdo y pepinillos en una olla de cocción lenta.

Los popovers son panecillos ligeros y huecos hechos con masa de huevo. Su nombre es similar a la palabra rusa "vspluavshie" (flotante), en referencia a la capacidad de la masa para elevarse significativamente del molde durante el horneado.

La tarta Tatin es quizás la tarta de manzana francesa más popular, horneada boca abajo y luego volteada. Los principales matices de sabor de la tarta Tatin son...

La tradicional y sustanciosa crostata italiana es rápida y fácil de preparar, perfecta para cualquier época del año. Los italianos suelen rellenarla con mermelada sencilla. En...

La tarta de ciruelas Far Breton es una tarta francesa muy popular. Su nombre proviene de la región de Bretaña, en el noroeste de Francia. Esta región costera tiene una marcada influencia celta...

Originario de la región de Limousin, en el sureste de Francia, el clafouti es una especie de híbrido entre tarta de frutas y crepe. Se puede usar cualquier fruta: manzanas, melocotones, peras, ciruelas...

El chocolate de buena calidad, al que se le puede añadir un poco de café expreso en polvo, juega un papel clave en la elaboración de los Krinkles. El café intensifica perfectamente el sabor del chocolate sin añadir...

Esta receta de galletas belgas llamadas "Cigarrillos Rusos" es bastante fácil de hacer y súper original....

En el corazón del Barrio Francés de Nueva Orleans, todo día exitoso suele comenzar y terminar con un plato de buñuelos dorados y una taza de aromático café con leche. La receta para los buñuelos franceses...

También se la conoce como "sopa de tomate", "gazpacho" o, ¡un plato frío ideal para Halloween! Una vez preparada, lo más importante es seguir todas las instrucciones para servirla. Tus invitados sin duda apreciarán tu esfuerzo.

El pan de maíz tiene una larga tradición arraigada en la historia estadounidense, aunque hoy en día su receta es muy popular en muchos países del mundo. Una de las ventajas...

El pan de pepperoni es un aperitivo clásico que se sirve en los hogares italianos. Aquí, se pueden ajustar las cantidades de pepperoni (o salami) y queso, utilizando ingredientes según las preferencias personales...

Sin duda, hay cosas en este mundo que combinan mejor que otras. Cualquier combinación de pan, queso y tocino es igualmente maravillosa. ¿Y sabes qué combina bien con el tocino y el queso? Cerveza. Sin duda.

En Egipto, cada familia tiene su propia versión de Om Ali. Algunos lo preparan con masa filo, otros con croissants o simplemente con pan duro. Se pueden usar frutos secos de cualquier tipo, incluso tostados.

Los maamoul son galletas de mantequilla tradicionalmente rellenas de dátiles, pistachos o nueces. Son muy populares en la gastronomía levantina (Palestina, Jordania, Siria y Líbano). Preparación...

Si nunca has estado en el mundo árabe, probablemente nunca hayas oído hablar de la basbousa. Así que permíteme presentarte esta maravillosa y sencilla tarta que requiere...

Las tulumbas son pasteles dulces, dorados y crujientes, fritos y bañados en un jarabe aromático. Este postre es muy popular tanto en Turquía como en Grecia, y se puede encontrar...