Recetas de platos ricos en fibra

Esta ensalada se prepara con verduras tiernas de primavera escaldadas: zanahorias nuevas, espárragos y cebolletas. Necesitarás principalmente la parte blanca de las cebolletas, con algunas puntas verdes. Puedes...

Las alcachofas tiernas rellenas de una crujiente mezcla de pan rallado con ralladura de limón y perejil son un delicioso aperitivo que marida a la perfección con el vino en tu celebración en casa. Mitades de alcachofas pequeñas...

Para preparar esta ensalada de inspiración asiática, pela las zanahorias en tiras finas con forma de fideos usando un pelador de verduras. Combínalas con pepinos y chalotas en rodajas y aliña con una vinagreta picante...

Los guisantes tiernos en un ligero glaseado de azúcar son una guarnición deliciosa y fácil de preparar que combina bien con casi cualquier comida. Los guisantes se cuecen a fuego lento en mantequilla con una pizca de...

La espelta es un ingrediente excelente para ensaladas sustanciosas y saludables, especialmente cuando se combina con verduras frescas de temporada. La ensalada está repleta de fibra y vitaminas, que se encuentran en los rábanos tiernos, la rúcula, etc.

Esta pasta impresiona por su sencillez y su rico sabor. La pasta en forma de lazo y los pequeños ramilletes de brócoli se hierven por separado y luego se mezclan con un aderezo caliente hecho con una combinación de mantequilla y...

Esta pasta mediterránea cautivará a todos con su sabor intenso y refrescante, su jugosidad y su consistencia. No contiene carne, pero los garbanzos enlatados aportan un extra de proteínas. Pimientos dulces y rúcula...

Prepara una guarnición de espárragos deliciosa, vibrante y jugosa. Los espárragos se asan en el horno hasta que estén dorados, se aliñan con vinagre y aceite de oliva, y se cubren con pimientos asados ​​en rodajas.

La pasta integral aporta fibra y minerales al plato, y tiene un delicioso sabor a nuez que querrás disfrutar una y otra vez. Cocina la pasta penne y mézclala con la salsa...

Un plato mediterráneo delicioso y saludable, rápido de preparar y perfecto para una cena después del trabajo. Los camarones pelados se saltean en aceite de oliva y luego se mezclan con...

Las judías verdes son un ingrediente excelente para una guarnición jugosa y saludable de inspiración asiática que combina bien con cualquier plato de carne. Esta receta combina judías verdes escaldadas con hierbas aromáticas...

Las vainas de guisantes tirabeques son tan tiernas, jugosas y saludables que se pueden comer enteras. Escáldelas durante unos minutos en agua hirviendo y mézclalas con aceite de oliva y estragón aromático, que...

Esta ensalada cruda se prepara con alcachofas frescas y hinojo cortado en láminas finas, aderezada con una mezcla de aceite de oliva y zumo de limón y servida sobre una cama de rúcula. El crudo se espolvorea con...

Estos polos de frutas están listos en minutos, y tu congelador hace el resto. Están hechos con ingredientes totalmente naturales: frambuesas congeladas, menta fresca, un toque de limón...

Esta crujiente mezcla contiene semillas de calabaza, semillas de girasol y agujas de almendra horneadas en jarabe de arce hasta que queden crujientes, y luego mezcladas con una salsa agridulce...

Las barritas de granola son un excelente tentempié para media tarde; son saciantes y energéticas. Puedes prepararlas tú mismo y llevarlas al trabajo, a la escuela o simplemente...

El yogur, la granola y la fruta fresca de temporada son los ingredientes principales de este delicioso y saludable postre, que resulta aún más atractivo cuando se sirve en capas en un vaso transparente.

Este batido de frutas congelado puede servirse en lugar de sorbete y helado, ofreciendo un refrescante sabor tropical en un caluroso día de verano. A diferencia de otros postres congelados similares,...

Este chili con carne obtiene su sabor y aroma tradicionales de especias como el chile en polvo, el comino y el cilantro. ¡Pero los ingredientes son mucho más saludables! Frijoles negros ricos en proteínas, carne molida magra...

Las conchas de pasta conchiglie son perfectas para preparar pasta italiana con mariscos. Su forma les permite absorber gran parte de los deliciosos jugos y lucen encantadoras entre las demás conchas.

La belleza de la pasta Alfredo italiana reside en su delicada y cremosa salsa, tradicionalmente elaborada con abundante mantequilla y queso parmesano. Esta receta te ayudará a disfrutarla sin los efectos negativos...

Estos nachos saludables y bajos en grasa tienen todo lo que te encanta de este bocadillo mexicano: crujientes totopos caseros, sabrosos frijoles pintos con salsa adobo, tiernos...

Rodajas redondas de batata asadas a la parrilla y mezcladas con cebollas rojas caramelizadas, aliñadas con mostaza Dijon y miel. La ralladura de limón y el tomillo le dan un toque ligero...

Aunque la lionesa tradicional se prepara con patatas normales, queda igual de deliciosa con boniatos. Elige boniatos medianos y finos y córtalos en rodajas. Fríe las rodajas de boniato en una salsa cremosa...

Las batatas son un buen complemento que contrasta con esta guarnición de quinoa picante de inspiración mexicana. Cocine la quinoa en caldo de pollo, enjuagándola varias veces previamente para evitar...

Una guarnición deliciosa y atractiva de batatas asadas, perfecta para una comida festiva o para acompañar carnes o aves. Las verduras se cortan en rodajas y se hornean en una mezcla de aceite de oliva y miel, que tiene un sabor interesante...

En esta versión saludable de las clásicas cáscaras de patata al horno, te encantará la combinación de boniato y salsa verde picante, además de la corteza deliciosamente crujiente. Cáscaras de boniato...

Prepara una deliciosa pasta italiana sin la molestia de usar tomates secos. En su lugar, combina la pasta con tomates asados, que tienen un sabor más intenso y rico que los frescos. Un aroma más especiado...

Prepara fideos de verduras saludables al estilo asiático. A diferencia de la mayoría de los platos asiáticos, esta receta no requiere freír: las verduras se cuecen al vapor suavemente, conservando así la mayor parte de su sabor.

¿Qué podría ser más delicioso que un melocotón jugoso y maduro de verano? Su exquisito sabor realzará cualquier postre o desayuno, sin importar dónde se agregue. Este batido combina melocotones con...

Unas gachas de avena integrales sustanciosas son una forma saludable de empezar bien el día. Prepáralas con cebada integral, copos de avena y harina de maíz, y llénalas de fibra y micronutrientes esenciales. Cebada integral...

Se cree que la avena más saludable no se prepara con avena integral, sino con avena cortada. Tarda más en cocinarse, pero aporta muchos más nutrientes y un agradable sabor a nuez, y...

Para servir este elegante aperitivo de forma atractiva, necesitarás un aro de cocina o simplemente una lata vacía sin fondo. El aperitivo consta de dos capas. En la parte inferior hay rodajas de aguacate...

Los edamames son semillas de soja inmaduras ricas en proteínas, fibra, ácidos grasos beneficiosos y micronutrientes. También son un aperitivo popular para acompañar bebidas. Los edamames blanqueados se pueden usar para preparar...

Este aperitivo requiere champiñones portobello grandes. Los tallos se saltean con pimientos poblanos suaves y carnosos y cebolletas, y luego se colocan en una sartén para champiñones...

Deliciosa y saludable, la calabaza bellota miniatura es perfecta para una presentación elegante si planeas algo especial para la cena del domingo. Todo lo que prepares será especialmente...

La pasta primavera está repleta de verduras. Su nombre, que en italiano significa "primavera", es brillante, jugosa y refrescante, como la primavera. Utiliza cereales integrales...

Estos pimientos rellenos se inspiraron en una ensalada mediterránea con lentejas ptitim, aceitunas, hierbas aromáticas y abundante queso feta. Los pimientos se hornean hasta que estén tiernos...

Dale más color a tu cena y prepara estos deliciosos pimientos rellenos multicolores. Elige entre pimientos rojos, amarillos, naranjas y verdes: ¡cuanto más color, más divertido!

Este plato sustancioso, bajo en carbohidratos y de inspiración asiática está listo en solo 20 minutos y rebosa sabor y jugosidad. En lugar del arroz tradicional, utiliza arroz saludable elaborado con...

La forma más fácil y rápida de preparar una deliciosa guarnición de brócoli es asar los ramilletes en el horno a alta temperatura hasta que estén dorados en algunas partes; tiene un aspecto muy...

Deliciosa, sana y colorida, la ensalada succotash es perfecta para los niños. Incluye guisantes, zanahorias, calabacín, cebollas, edamame y maíz, todo cocinado en una sartén con aceite vegetal.

La forma más sencilla de cocinar judías verdes de forma rápida y deliciosa es saltearlas en mantequilla con chalotas. Primero, escalde las judías en agua hirviendo durante unos minutos hasta que...

Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste la lasaña italiana, un guiso de varias capas repleto de salsa de carne, muchísimo queso y, por supuesto, muchas calorías. Esta receta te ayudará a preparar este delicioso plato...

Los postres individuales en capas servidos en vasitos de chupito son un detalle estupendo para una fiesta infantil o una reunión en casa. El postre crujiente consta de tres capas: la primera es de mantequilla de frutos secos (almendra o anacardo),...

Esta fiambrera está diseñada para apoyar la dieta macrobiótica, una filosofía alimentaria que hace hincapié en las verduras, los huevos y los cereales integrales como el arroz integral, rico en fibra.

El elemento estrella de cualquier ensalada César es, sin duda, su aderezo, que aporta un sabor vibrante e inolvidable a las suculentas hojas de lechuga. Esta receta ofrece una versión más ligera del aderezo...