Recetas saludables

El pollo a la parrilla sobrante se convierte en una sopa deliciosa, rápida y saludable. Su sabor picante y su aroma le dan un toque único. Además, es muy fácil de preparar.

Esta sopa espesa y sustanciosa de paleta de cerdo con fideos de arroz y bok choy se prepara en una olla de cocción lenta, donde todos los sabores se fusionan a fuego lento durante un tiempo prolongado y...

El solomillo es un corte de carne de res económico y delicioso que se puede incluir incluso en las comidas diarias. Este corte proviene del lomo, por lo que es bajo en grasa y ligeramente más duro que otros cortes.

La forma más sencilla de cocinar un plato de estilo asiático es saltear verduras y carne utilizando la técnica del salteado, donde los ingredientes principales se cortan en tiras finas y se fríen rápidamente con especias en...

Asa un filete de ternera en la sartén y sírvelo con patatas y una salsa de queso azul. El plato quedará aún más interesante si sirves las patatas enteras. Para...

La calabaza es una excelente alternativa a las patatas tradicionales como guarnición para el cerdo. Es igual de saciante y nutritiva, pero mucho más saludable. Además, su sabor naturalmente dulce le dará un toque delicioso.

La pasta orzo es una pasta pequeña hecha de arroz o trigo. Cocínala en salsa de queso y sírvela con champiñones al horno. Para este plato, no hiervas la pasta por separado, sino que...

Este plato se prepara con un filete de punta de solomillo, un corte del músculo del muslo de la res. Si bien este corte no se considera de primera calidad, no por ello es menos delicioso y tierno, con un sabor intenso...

El pollo al curry es un plato asiático con un aroma complejo e interesante y un sabor increíble, además de ser increíblemente fácil de preparar en casa. Coloca todos los ingredientes en una olla de cocción lenta, tápala y deja que se cocine...

El panqueque esponjoso, también conocido como Dutch baby pancake en Estados Unidos, es bastante diferente de los panqueques tradicionales. En primer lugar, recuerda más a un pastel o a un pastel de Yorkshire...

Este guiso se prepara de forma similar a las tostadas francesas: las rebanadas se remojan en una mezcla de huevo y luego se fríen en la sartén. Es igual de delicioso, pero aún más saludable, porque...

Esta frittata sin harina rebosa de la jugosidad y frescura de las verduras de temporada. Si lo desea, puede añadirle un poco de queso rallado para que sea más sustanciosa. Los espárragos ya vienen sazonados...

Si desayunas batatas, tendrás garantizado un desayuno sustancioso y satisfactorio, incluso sin pan ni cereales. Las batatas son más saludables que las patatas y su sabor dulce combina a la perfección con la carne, lo que las hace ideales...

Prepara gachas de avena con una mezcla de granos y cereales integrales para obtener el mejor y más saludable desayuno posible. Por la noche, combina arroz integral, avena cortada, cebada perlada y...

Prepara tu burrito como lo hacían los hombres de las cavernas en la Edad de Piedra, si es que lo preparaban. Porque de lo contrario, se estarían perdiendo algo. Después de todo, un burrito envuelto en hojas de repollo es...

Estas gachas de avena están hechas con manzanas, pasas y nueces, y son increíblemente saludables y deliciosas. Quienes siguen el programa Whole30, que prohíbe el azúcar y los cereales, quedarán especialmente encantados. En...

Una frittata italiana se prepara con diversos ingredientes adicionales, se cubre con huevos batidos y se hornea. Al preparar una frittata según esta receta, todas las verduras se rebozan ligeramente...

Prueba esta singular tostada de aguacate con huevo y verduras. Mitades de aguacate cubiertas con pan rallado crujiente frito en mantequilla de ajo, coronadas con un huevo frito y adornadas con finas...

Estos waffles dietéticos están hechos principalmente con harina de coco, aceite de coco y huevos, mientras que el puré de calabaza les aporta suavidad y dulzor natural. Ideales para quienes siguen la dieta paleo y...

Las gachas de avena con leche al estilo escandinavo son mucho más que simples gachas. Servidas con una variedad de ingredientes elaborados con bayas frescas, frutas, frutos secos y especias, alegran el ánimo con su sabor encantador y vibrante...

Si vas a preparar una ensalada o guarnición con coliflor hervida, en lugar de separarla en ramilletes, es mucho más rápido cortar la cabeza en trozos. Una vez que la coliflor esté tierna,...

El líquido viscoso en el que flotan los garbanzos enlatados es la base perfecta para los merengues veganos. Mézclalo con azúcar extrafina y crémor tártaro, y obtendrás una mezcla esponjosa y cremosa que...

Un bol es un plato servido en un solo recipiente, que combina la mayor cantidad posible de ingredientes saludables y deliciosos. Al preparar un bol para el almuerzo, puedes...

La idea detrás de un bol (del inglés "bowl") es servir una comida completa, sabrosa y saludable en un solo recipiente, equilibrando armoniosamente todos los nutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos. Además...

Un bol es una forma moderna de servir comida saludable de manera elegante, en gran parte gracias a los blogueros de internet. Consiste en llenar el bol con una base hecha de...

Aunque la lasaña italiana se hornea tradicionalmente, se puede preparar una versión igualmente deliciosa en una olla de cocción lenta. Y lo mejor de todo, es muy sencilla. Prepara el relleno, en este...

Esta versión vegetariana de fajitas utiliza verduras en lugar de carne, lo que la convierte en un plato ligero y rico en fibra, perfecto para el desayuno. Además, su sola apariencia...

La receta no lleva ni harina ni lácteos. A pesar de ello, las galletas quedan perfectas, demostrando que un postre dietético también puede ser delicioso. Dado que la mantequilla de cacahuete es el ingrediente principal...

Si buscas una guarnición original para acompañar tu carne que complemente su sabor, elige batatas. También se las conoce como boniatos, y su textura al cocinarlas...

Las cebollas caramelizadas son el complemento perfecto para el puré de patatas. No solo le aportan un delicioso aroma y un sabor dulce y picante, sino que también lo hacen más saludable al añadir fibra. La diferencia...

Se cree que comer patatas con piel es muy saludable, especialmente las patatas nuevas. Sobre todo porque cocerlas con piel conserva muchos micronutrientes beneficiosos. Antes de cocinarlas, recuerda...

La mantequilla de hierbas es un ingrediente versátil que se puede usar en muchos acompañamientos e incluso untar en pan, lo que la hace deliciosa. Puedes preparar varias porciones a la vez y guardarla...

Aunque las batatas se llaman patatas, se diferencian de las patatas comunes no solo por su sabor ligeramente dulce, sino también por su color más brillante y su método de cocción. Si bien las patatas se preparan tradicionalmente saladas con...

Un acompañamiento típicamente estadounidense, elaborado con ingredientes tradicionales de Estados Unidos: batatas, jarabe de arce y nueces pecanas. Es muy sencillo de preparar, pero su sabor es tan intenso que parece haber sido cocinado a fuego lento durante mucho tiempo.

Las cebollas le dan un toque dulce extra al puré de papas; primero, sofría la cebolla hasta que se caramelice y desprenda su dulzura, luego agréguela a las batatas horneadas. El puré de batata en sí...

Prepara un puré ligero de patatas y chirivías. Esta hortaliza de raíz, aparentemente inusual, aportará un dulzor sutil y un ligero toque picante al puré de patatas. Además, el puré de patatas...

Prepara puré de patatas con leche y mantequilla, y añade un par de cucharadas de rábano picante preparado para darle un toque más intenso. El resultado es una guarnición muy aromática, deliciosa y de textura agradable.

Dale un toque de color vibrante a un puré de papas sencillo añadiéndole algunos ingredientes con sabores intensos e interesantes. Primero, cuece las papas con piel, pélalas y...

Esta receta te ayudará a preparar un puré de papas saludable, delicioso y con una presentación impecable para la mesa navideña, perfecto como guarnición para cualquier plato de carne o pescado. Para prepararlo...

El apio nabo cocido tiene una textura muy similar a la de las patatas, pero un sabor más sabroso y la mitad de calorías. Por lo tanto, se puede utilizar fácilmente para...

Se puede preparar un puré de patatas perfecto con solo tres ingredientes: patatas, leche entera y mantequilla. Hierve las patatas con piel, pélalas, machácalas mientras aún estén calientes y...

El puré de patatas queda muy ligero y suave si lo pasas por un colador para puré. Y para que quede aún más cremoso, añade un paquete entero de queso...

Un guiso preparado con varias hortalizas de raíz aporta un sabor vibrante, un aroma intenso y una textura interesante. Combine rodajas de batata, patata, hinojo y apio nabo en una mezcla de crema espesa y rallada...

El gratinado de patatas tradicional es un pastel de patatas cubierto con una salsa cremosa de queso, que le aporta una textura y un sabor increíblemente cremosos. Pero para quienes no consumen lácteos...

Este festivo guiso consta de dos partes que se pueden preparar y refrigerar con antelación. El día de servirlo, combínelas en una bandeja, hornéelas y sírvalas calientes. La capa inferior...

Este gratinado de patatas adquiere un auténtico aire otoñal con una variedad de patatas pequeñas de distintos colores y tonalidades, que capturan todos los matices del otoño. Corta las patatas por la mitad, colócalas en una fuente para hornear y...

Este puré maravillosamente suave se complementa con la madurez aromática del parmesano y la pimienta negra. Pero, por supuesto, el queso por sí solo no hará que una guarnición sea cremosa y delicada, y ahí es donde entra en juego el queso fundido...

Dale la bienvenida a la primavera con patatas nuevas. El secreto de esta sencilla guarnición reside en la combinación perfecta de los ricos aromas y sabores del romero y el ajo.

El puré de patatas nos acompaña desde la infancia. Lo comemos en casa, en el jardín de infancia, en el colegio e incluso en la cafetería del trabajo. Es difícil imaginar una guarnición más perfecta y sustanciosa. Sin embargo, no hay límites para la perfección, y el sabor...