Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel

Cóctel tailandés de coco: receta detallada.

Ingredientes:

• 75 ml de ron de coco
• 45 ml de jarabe de limoncillo fresco (ver receta a continuación)
• 30 ml de zumo de lima recién exprimido (de aproximadamente 1 lima jugosa)
• Rodajas muy finas de lima o hojas frescas de limoncillo para decorar.

Jarabe de hierba limón fresca:

• 2 tallos de limoncillo fresco picados gruesamente
• 2 cucharadas de agua
• 1 taza de azúcar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

ron de coco, hierba de limón, jarabe, zumo de lima, cal

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Preparación:

Paso 1
• Llena una coctelera o una jarra pequeña con hielo. Agrega ron, jarabe de limoncillo y jugo de lima. Tapa y agita o revuelve vigorosamente hasta que se mezclen bien y se enfríe, aproximadamente 30 segundos. (Generalmente, cuando la coctelera se empaña, la bebida está lista).
Paso 2
• Cuela el cóctel frío en una copa de cóctel. Decora con rodajas de lima colocadas en el borde de la copa o con una hoja de hierba limón insertada en la bebida. Sirve.
  
  JarabeColoca la hierba limón en una cacerola, añade agua y azúcar, y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, tapado ligeramente, durante 15 minutos. Cuela y deja enfriar la mezcla. Tapa y guarda en el refrigerador hasta por una semana.

Votos: 3