Recetas de cenas saludables

Prepara una cena veraniega de inspiración mediterránea en una sola bandeja: maíz fresco, tomates cherry, gambas al ajillo, queso feta, hinojo y hierbas aromáticas son el complemento perfecto...

La comodidad de los ñoquis comprados en la tienda es innegable, y esta receta lo hace aún más fácil. En una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, combine los ñoquis con verduras, aceite de oliva y hierbas, y hornee hasta que...

La tortilla española (tortilla de patatas) es considerada la reina de las tapas españolas. Debido a que las patatas se fríen tradicionalmente en abundante aceite de oliva, las tortillas pueden resultar bastante caras. En...

En lugar de pan rallado tradicional, reboza las pechugas de pollo en almendras picadas, fríelas y observa cómo se intensifica el sabor. Para evitar que la costra de almendras se queme en la sartén,...

Esta versión vegetariana de la pasta boloñesa sustituye la carne picada tradicional por champiñones cremini, champiñones con sombrero marrón que ofrecen un sabor más intenso. Nueces...

Los platos servidos en envases individuales siempre lucen originales e impresionantes. Los comensales suelen disfrutar de este momento intrigante, así como de la oportunidad de abrir su propio envase para disfrutar del aroma...

Una salsa espesa y sustanciosa de queso con espinacas y alcachofas es un aperitivo estadounidense muy popular, que se sirve caliente. Esta versión baja en calorías utiliza queso crema como base...

Esta receta de salsa para macarrones con queso es tan deliciosa como la tradicional, pero con menos calorías. En lugar de crema de leche, la salsa se prepara con leche condensada sin azúcar...

Dedica un rato este fin de semana a preparar estas deliciosas y jugosas empanadas de carne italianas, que te servirán como tentempié durante toda la semana. El relleno de estas...

Este guiso saludable está repleto de sabor y fibra. Trozos de pechuga de pollo, col rizada y alcachofas en rodajas se hornean en una rica y cremosa salsa de parmesano bajo...

El lomo de cerdo se frota con una mezcla de especias que contiene cilantro molido, se fríe rápidamente en la sartén hasta que quede crujiente y se termina de cocinar en el horno. La carne queda increíblemente tierna y jugosa. Y...

Frota el filete de salmón con una mezcla de pimentón, pimienta de cayena, tomillo y sal, y fríelo en la sartén hasta que esté crujiente. Sírvelo con puré de patatas saludable y bajo en calorías. Parte...

Todos los amantes de la alimentación saludable solo necesitan hacerse amigos de un espiralizador, un cortador de verduras que les permitirá a usted y a sus seres queridos disfrutar de una variedad de fideos vegetales. La estrella de este...

El salmón dorado se sirve con frijoles y espinacas salteados. Los frijoles enlatados son una salvación cuando necesitas una cena rápida, sustanciosa y nutritiva. En tan solo unos minutos...

Para preparar esta deliciosa y saludable cena, las chuletas de lomo de cerdo con hueso se fríen rápidamente en la sartén y luego se terminan con repollo y manzanas. Antes de freír...

Este saludable bol de atún con arroz integral está repleto de verduras y un sabor vibrante, gracias a una salsa de yogur ligeramente ácida y una batata asada con cúrcuma. Se puede preparar con ingredientes frescos o...

Las chuletas de pechuga de pavo adquieren el increíble sabor y aroma de los champiñones y el vino Marsala, que se utiliza para elaborar la salsa homónima. Al freír las chuletas en la sartén, los deliciosos jugos que quedan en el fondo...

La carne de res quedará jugosa y tierna si se asa entera y se corta en filetes justo antes de servir. Antes de meter la carne al horno, séllala por todos lados hasta que esté dorada.

Para esta receta de pollo asiática, los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel son la mejor opción. Cocinados a fuego lento en la salsa durante mucho tiempo en una olla de cocción lenta, quedan increíblemente jugosos y tiernos, y están repletos de...

Una jugosa chuleta de lomo de cerdo frita, cubierta con una costra de queso picante, se sirve con una ensalada ligera de rúcula, higos secos, hinojo y picatostes con aderezo de limón. Para preparar el cerdo...

Los tomatillos asados, el maíz asado y los chiles poblanos ennegrecidos le dan a la sopa de pozole mexicana un sabor y aroma irresistibles y ricos, además de...

Para preparar tacos bajos en calorías y sin gluten, usa hojas gruesas de lechuga en lugar de tortillas, que puedes rellenar como si fueran cuencos. Para el relleno, fríe camarones con granos...

Los filetes de fletán se hornean sobre una fragante cama de tomillo, perejil y laurel en vermut seco, lo que impregna el pescado con una amplia gama de sabores. Los jugos aromáticos de la sartén se reducen luego en...

Filete de trucha ártica a la plancha servido con mantequilla de limón ácida y alcaparras, picatostes y judías verdes escaldadas como guarnición. Fácil de preparar, sin complicaciones y...

Esta receta cocina pescado, verduras y bulgur en una sola bandeja para hornear: rápida, práctica y sencilla, con resultados fantásticos. Como el salmón se hornea sobre una base de bulgur, alcachofas y calabacín, el pescado...

Para preparar una cena festiva para dos, no hace falta estar todo el día frente a la estufa: ¡puedes hornearlo todo en una sola bandeja! Esta receta hornea todos los dulces más populares de San Valentín en una sola tanda.

Katie Lee afirma que la cena en la Masseria Il Frantoio, en Italia, fue una de las mejores de su vida. En esta receta, intentó recrear uno de los platos de aquella noche. El resultado fue increíblemente delicioso.

Estos deliciosos y saludables wraps vegetarianos, rellenos de champiñones portobello, garbanzos ricos en proteínas y queso que se deshace en la boca, se sirven con una ligera ensalada de tomate y rúcula y son perfectos para el almuerzo o la cena.

La sopa minestrone italiana ofrece una gran variedad de sabores y texturas gracias a las verduras, las legumbres, la pasta pequeña, el parmesano y la aromática salsa pesto. Esta sopa es perfecta para el día a día y su...

Las salchichas bratwurst a la parrilla con chucrut son perfectas para una cena al estilo alemán. Sírvelas con patatas fritas con manzana, cebolleta y salvia en un ligero glaseado de miel.

El filete de bacalao del Pacífico se hornea sobre una cama de suculentas verduras. La vibrante combinación de zanahorias, cebollas rojas y coles de Bruselas de color esmeralda le da al plato un toque vibrante y...

Este vibrante plato de inspiración marroquí está listo en tan solo media hora. Gambas y mejillones se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate picante con judías verdes y aceitunas. Sírvalo sobre cuscús. Antes de añadir...

Esta receta transforma la clásica ensalada de patatas con aderezo cremoso en una guarnición vegetariana perfecta para las fiestas, picnics o una cena sencilla entre semana. Un poco...

Si sigues una dieta basada en plantas o simplemente buscas un buen plato sin lácteos, esta ensalada de pasta cremosa es la solución perfecta. Es ideal para picnics y...

Si vas a asar un pato para la mesa navideña, prepara esta deliciosa guarnición de lentejas aromáticas con cebollitas perla caramelizadas enteras (o cipollini). Las cebollas se saltean...

Para esta receta, los pescados blancos, como la lubina o el pargo, son los más adecuados. El filete se coloca sobre una bandeja para hornear encima de tomates enlatados triturados a mano, mezclados con aceitunas y...

Prepara un delicioso y saludable bol al estilo de Oriente Medio, rico en fibra y proteínas, que además te deleitará con una maravillosa combinación de texturas. La base del bol es un suave hummus casero, que...

Este plato bajo en calorías, bajo en carbohidratos, rico en proteínas y vitaminas luce muy vistoso al servirlo y es adecuado tanto para comidas cotidianas como para mesas festivas repletas de...

Esta sopa de brócoli baja en calorías, pero a la vez saciante y saludable, es increíblemente suave y cremosa incluso sin añadirle crema. Su textura aterciopelada proviene del brócoli amarillo...

Estas hamburguesas vegetarianas parecen auténticos sándwiches de pollo frito, pero en realidad están repletas de proteínas vegetales, fibra y un sinfín de beneficios para la salud. Y no solo eso...

El salmón al horno en una sola bandeja con patatas nuevas y coliflor es una excelente solución para una cena rápida y fácil entre semana, y si además utilizas varios tipos de coliflor...

Muslos de pollo sellados a la sartén y cocinados a fuego lento en una salsa picante de pimientos con harissa casera. La combinación de pimientos picantes y dulces, canela, pimentón ahumado y vinagre de vino tinto crea un sabor único tanto en la salsa como en el pollo.

El filete de trucha a la sartén se sirve con una guarnición de col rizada picante y frijoles rojos. Antes de freírlo, el pescado se frota con una mezcla de condimento cajún y azúcar moreno, lo que le aporta a la trucha...

Si quieres cocinar un pavo navideño de forma rápida y sencilla, usa solo la parte con más carne —la pechuga— y el asado tardará poco más de una hora. Para una salud óptima...

¿No te gusta la carne? ¡No hay problema! Esta receta vegetariana de Pad Thai te sorprenderá con los sabores umami, dulces y ácidos que tanto nos gustan de este plato clásico. Los fideos se cocinan muy...

¡Incorpora más hojas de mostaza a tu dieta! Contienen vitamina K, que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, son una fuente adicional de fibra esencial.

Este plato a base de quinoa ofrece todos los sabores de un burrito tex-mex: carne de res a la parrilla jugosa, verduras dulces y picantes, y aderezos que realzan y enriquecen el plato. Todo...

El filete de solomillo de ternera Tri-tip se marina durante toda la noche en una mezcla de zumo de mandarina, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y ajo, y luego se asa a la parrilla para obtener un delicioso...

Este delicioso y saludable plato se prepara en minutos y es perfecto para una cena entre semana rica en proteínas y verduras. El salmón a la plancha se sirve con col rizada al vapor y...