Recetas de cenas saludables

Esta ensalada ligera y jugosa combina todos los elementos de un taco mexicano, y es igual de fácil de preparar: solo un poco de fritura, un poco de picado, y tu ensaladera estará llena de verduras vibrantes, carne jugosa...

Los filetes de lenguado se rocían con una mezcla de aceite de oliva, salsa caribeña picante, cilantro y ralladura de lima, y ​​se hornean hasta que estén listos. Este delicado pescado blanco absorbe rápidamente todos los sabores picantes y...

Disfruta de una cena de inspiración asiática en casa con este delicioso y suculento plato de fideos de arroz con cerdo y verduras en una salsa de jengibre picante. Primero, hierve los fideos y luego cocina todo el plato en...

El pescado a la parrilla se convierte en un plato para ocasiones especiales cuando se sirve con espárragos salteados y salsa de pimiento rojo dulce. El filete de pargo mexicano se frota con aceite de oliva, sal y...

Este aperitivo lleva batatas, que se venden en rodajas y listas para freír. Hornéalas o fríelas según las instrucciones del paquete.

Este plato es rápido y fácil de preparar, pero delicioso, gracias en gran parte a la salsa que baña el pescado frito sobre una cama de espinacas frescas. La tilapia se reboza en harina y se fríe sobre...

La receta utiliza pechugas de pollo, untadas con una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva, kétchup y mostaza de Dijon, y asadas a la parrilla. El aroma y el sabor son...

Si bien la sopa de mariscos tradicional estadounidense es un guiso espeso y cremoso, se puede preparar igual de deliciosa sustituyendo el pescado por pollo. Y si eso es...

Si te da reparo preparar carpaccio con carne cruda, el rosbif poco hecho cortado en lonchas finas es una excelente opción. Coloca las lonchas en un plato y sírvelas con una ensalada de...

La chuleta al estilo marroquí se sirve con una ensalada ligera y jugosa de lechuga romana, pepinos, tomates, cebolla roja y hierbas frescas (menta o cilantro) aliñada con aceite de oliva...

En tan solo media hora, puedes preparar una comida completa y deliciosa de pescado con una guarnición de verduras a la parrilla. Una mitad se salteará en mantequilla, envuelta en papel de aluminio, y la otra...

La receta utiliza filete de fletán, al que se le añade un chorrito de jugo de limón, se le unta mayonesa y se hornea. Unos minutos antes de que el pescado esté listo, se asa a la parrilla hasta que...

La quinoa se considera un superalimento, rico en proteínas, vitaminas y micronutrientes esenciales, y las personas que se alimentan de forma saludable en todo el mundo están incorporando este cereal a su dieta. Resulta particularmente interesante...

Esta ensalada sana y deliciosa se prepara con espárragos crudos, pelados en tiras finas o cintas, y aderezados con una mezcla de jugo de limón y aceite de oliva. Su sabor brillante y rico...

Esta es una versión más sencilla, rápida y, a la vez, igualmente deliciosa del plato tradicional italoamericano, el pollo a la parmesana, que consiste en pechugas de pollo empanizadas y crujientes horneadas en salsa de tomate bajo una capa de...

Este gazpacho verde ligero y rico en vitaminas se elabora principalmente con uvas blancas sin pepitas, que se mezclan con otros ingredientes verdes: pepinos, cebolletas, perejil y aguacate, además de...

Antes de asarlo a la parrilla, el lomo de cerdo se frota con una mezcla de especias que incluye sal, comino molido, pimienta negra y pimentón ahumado, lo que le aporta un sabor ahumado. Este tierno corte no es...

Esta ensalada abundante y jugosa es una mezcla perfecta de ingredientes sencillos pero deliciosos: hojas de ensalada jugosas, judías verdes escaldadas, rodajas de patatas nuevas hervidas, boniato...

Prepara un delicioso aperitivo de camarones de inspiración asiática para una cena en casa. Esta receta utiliza camarones grandes, ensartados individualmente en brochetas cortas de madera, y...

La ensalada de col es una ensalada tradicional estadounidense de repollo con aderezo de leche fermentada. Elaborada con repollo fresco y jugoso, está repleta de vitaminas y fibra dietética saludable, y puede servirse como guarnición.

Aunque la caponata siciliana tradicional se cocina a fuego lento en una sartén, es uno de esos guisos de verduras que también se pueden asar a la parrilla, lo que realza aún más su sabor. Principal...

Antes de asarlos a la parrilla, los filetes de salmón se marinan durante unos minutos en una vinagreta francesa elaborada con vinagre de vino tinto, aceite de oliva, mostaza, miel y ajo, junto con aceitunas...

En Oriente Medio y Asia, kofta puede referirse a cualquier plato de carne picada, ya sea una hamburguesa, una albóndiga o una bola de carne, dependiendo de la región. Y es solo gracias a esta interesante combinación...

La panzanella es una ensalada italiana de verano, refrescante y a la vez sustanciosa. Adquiere un sabor aún más veraniego al asar algunos de sus ingredientes a la parrilla sobre brasas. Asar sobre brasas...

Para preparar la ensalada, cueza al vapor las patatas rojas nuevas con piel. Elija patatas más pequeñas, ya que se cocinarán más rápido y quedarán más bonitas en la ensalada una vez cortadas.

El pez espada es un pescado muy popular en la cocina mediterránea. Es muy tierno, tiene pocas espinas y se cocina con bastante rapidez. Asa a la parrilla solo 5 minutos por cada lado y el pez espada estará listo. Sírvelo con...

Las pechugas de pollo son una carne tierna y magra que combina bien con casi cualquier sabor. Fríelas con comino para impregnarlas de un sabor intenso y especiado. Frota el pollo con aceite de oliva y una mezcla de especias secas...

Para asegurar que las coles de Bruselas se asen uniformemente, tiernas por dentro y ligeramente doradas por fuera, elija coles del mismo tamaño. Precaliéntelas en...

El lomo de cerdo a la parrilla quedará aún más jugoso y tierno si se cocina entero después de marinarlo en una marinada agridulce. La marinada se prepara con jugo y ralladura de lima, miel, sal y...

A diferencia de la fondue de chocolate tradicional, este postre se elabora con chocolate negro derretido en leche condensada baja en grasa y sin azúcar, que sustituye a la nata. Además...

Los espárragos se escalfan ligeramente hasta que quedan crujientes y se sirven con una vinagreta de huevo única. La yema de huevo es la base perfecta para una vinagreta deliciosa y aterciopelada. A diferencia de muchas otras...

Esta receta de guarnición de zanahorias, sencilla y deliciosa, es perfecta para servir incluso en una mesa festiva. Elija zanahorias pequeñas para que todas queden bien colocadas y tengan un tamaño similar.

Los camarones para esta ensalada ligera y deliciosa se pueden asar a la parrilla o freír en sartén, previamente aliñados con aceite de oliva y pimienta negra molida. Una vez que los camarones estén listos,...

Un delicioso y sustancioso guiso hecho con brócoli, pollo, queso y arroz. Como la salsa se prepara sin mantequilla ni crema, el guiso es bajo en grasas, pero...

Las tortillas de maíz forman la base sustanciosa de esta sabrosa cazuela en capas. Coloca capas de tortillas, calabacín horneado, mezcla de queso mozzarella y parmesano, cebolletas...

El chili mexicano es un plato de carne y frijoles en una salsa de tomate espesa y picante con chiles, de ahí su nombre. Prepara un chili sencillo con frijoles enlatados, tomates y...

Esta croqueta de patata se prepara como una gran tarta de patatas ralladas, que se fríen en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Luego se cubre con una mezcla de verduras: tomates,...

Este bol de arroz al vapor con poke de salmón y aguacate es como una versión simplificada del sushi, con los ingredientes simplemente apilados en un bol. La base del bol es arroz, blanco o integral, según tu preferencia.

El plato se prepara con una mezcla de lechuga, abundante perejil, cebolletas, menta, pepino y tomates cherry dulces, y se aliña con una vinagreta de limón y crujiente...

Este plato utiliza pasta penne integral, que, a diferencia de la pasta de trigo tradicional, es rica en fibra y tiene un ligero sabor a nuez. Hiérvala y mézclela...

A pesar de su nombre, esta patata no se fríe, sino que se hornea. La batata se corta en tiras como las patatas fritas, se reboza en aceite vegetal inodoro y se sala. Y en el horno...

Si te sobran tallos de brócoli después de preparar una bonita guarnición, no los tires. En su lugar, prepara esta deliciosa y saludable ensalada de col (coleslaw), una ensalada de repollo americana...

Los rollitos de verano asiáticos se diferencian de los rollitos de primavera, más populares, en que nunca se fríen, sino que se sirven frescos. Tiernos, translúcidos y llenos de colores veraniegos y jugosidad, estos rollitos...

Este delicado, cremoso y ligeramente ácido queso crema es una base maravillosa para una salsa espesa. Mézclalo con crema agria, mozzarella rallada y un poco de mayonesa. Para una cobertura de verduras...

Un exquisito aperitivo que deleitará con su presentación digna de restaurante y su sorprendente y complejo sabor. La polenta terminada conserva su forma a la perfección tras enfriarse y es ideal para acompañar un ragú de champiñones, y su...

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitas...

Este plato se puede preparar con duraznos frescos o congelados y se puede disfrutar durante todo el año. Las rodajas de durazno se cuecen a fuego lento en una salsa asiática ácida a base de salsa de soja...