Recetas sin gluten

Unas alitas deliciosas y picantes son el sueño de cualquier fiesta de cerveza. Sorprende a tus invitados con estas mega alitas: en lugar de las tradicionales alitas de pollo, ¡prueba las de pavo! Las alitas se hornean en...

Este ponche festivo y divertido impresionará a tus invitados. Su sabor es perfectamente equilibrado. El arándano se combina armoniosamente con los cítricos y el brandy. Este cóctel se bebe con facilidad y rapidez.

Esta salsa te cautivará con su vibrante sabor tropical y la contrastante combinación de ingredientes y texturas. El aguacate aterciopelado se encuentra con la cebolla crujiente, y la piña dulce con el picante...

El caldo verdi es una sopa tradicional portuguesa, que se suele preparar para fiestas y bodas. Su receta varía de una familia a otra, pero dado que el nombre se traduce de...

El ajiaco es una sopa tradicional colombiana que se puede encontrar en cualquier restaurante de Bogotá. Uno de sus ingredientes principales es la papa. Generalmente se le añaden varios tipos de papa, a menudo...

Sorprenda a sus invitados con este postre inusual para adultos. Si bien la gelatina alcohólica está ganando popularidad, no siempre es práctico beberla en vasos de chupito. Y con cáscaras de cítricos, es...

Esta sustanciosa y sabrosa sopa de inspiración marroquí es una deliciosa manera de aprovechar el pollo a la parrilla que te haya sobrado. Incluso si solo te queda medio pollo, usa los huesos para preparar una sopa abundante...

El arroz caldo es una sopa espesa de arroz muy popular en Filipinas, con raíces españolas. Se prepara con muslos de pollo fritos y crujientes, que se sirven con...

Los cereales de desayuno son una base estupenda para postres crujientes sin hornear, y los malvaviscos derretidos son un excelente pegamento. Esta receta utiliza cereal de arroz inflado...

Para una fiesta informal en casa, no hay mejor aperitivo que una deliciosa salsa para mojar patatas fritas y galletas saladas. Además, es una excelente manera de servirla a los invitados mientras esperan el plato principal, porque...

Los huevos rellenos son un aperitivo muy popular en cualquier celebración: son fáciles de preparar, quedan preciosos al servirlos, se comen en pocos bocados y, sencillamente, ¡a la gente le encantan!

Cocinar a fuego lento en una olla de cocción lenta durante mucho tiempo hace que esta dura falda de res quede increíblemente tierna y jugosa. Coloque la carne cruda en rodajas en una bolsa junto con los demás ingredientes del chili: frijoles,...

Para esta receta, la cabeza de coliflor se corta en cuartos en lugar de en los ramilletes habituales. En primer lugar, esto hace que el plato vegetariano tenga una presentación más atractiva. En segundo lugar, los trozos grandes...

Estas deliciosas y esponjosas tortitas son una excelente alternativa sin gluten a las tradicionales tortitas de harina de trigo. Elaboradas con harina y leche de almendras, son increíblemente tiernas, pero...

Hoy en día es fácil encontrar productos sin gluten y productos horneados en los supermercados, pero es mucho más placentero hornear tus propios panecillos sin gluten, suaves y esponjosos, y disfrutarlos recién hechos.

Despierta a tu familia el domingo por la mañana con el maravilloso aroma de los plátanos mientras se fríen estas tortitas sin gluten. El plátano no solo aporta sabor, sino que también sustituye algunos de los...

Esta fragante tarta de manzana es la introducción perfecta a la repostería sin gluten. Esta tarta está literalmente repleta de tiernas manzanas asadas y especias aromáticas y reconfortantes, todo ello envuelto en...

Puedes preparar panecillos esponjosos y hojaldrados sin usar harina de trigo. Para obtener resultados perfectos, necesitarás mantequilla muy fría y harina sin gluten, manos rápidas, una sartén de hierro fundido y...

El pastel de pastor tradicional se elabora con un relleno de cordero que se cuece a fuego lento en una sartén con champiñones y verduras hasta que se forma una salsa espesa, y luego se cubre con una capa gruesa de...

Las galletas de avena tienen un encanto hogareño y reconfortante. No te prives del placer de disfrutarlas con un vaso de leche caliente, incluso si sigues una dieta sin gluten. Estas galletas se hornean con una mezcla...

Este delicioso pastel, impregnado del maravilloso aroma de la canela, está hecho con harina de garbanzos y es sin gluten. La masa también contiene puré de manzana y aceite de coco, lo que da como resultado un pastel delicioso...

El pan de maíz sin gluten, elaborado con una base de harina de mijo molido, arroz glutinoso y fécula de patata, es tan esponjoso, delicioso y sabroso como el pan tradicional. Ni siquiera...

Si has adoptado una dieta sin gluten y a menudo echas de menos la pizza tradicional, esta receta te vendrá de maravilla. Incluso puedes preparar una deliciosa pizza con una masa sin gluten. La masa se elabora con una mezcla de harina de mijo, harina de espelta y...

Aunque esta pizza se prepara sin masa, encontrarás la combinación ganadora de brócoli y queso, una favorita que siempre triunfa. El brócoli en esta receta cumple una doble función:…

El salmón dorado se sirve con frijoles y espinacas salteados. Los frijoles enlatados son una salvación cuando necesitas una cena rápida, sustanciosa y nutritiva. En tan solo unos minutos...

Como esta sopa se prepara con frijoles secos, conviene remojarlos durante la noche. Los trozos tostados de chorizo ​​español curado le dan un sabor especial.

El pan sin gluten se endurece más rápido que el pan normal, y este guiso es una excelente manera de aprovecharlo, creando un plato nuevo y delicioso a la vez que se ahorra dinero. El strata se suele hornear con pan...

Las almendras molidas y el cacao en polvo son los ingredientes clave de la base de esta exquisita tarta, mientras que el chocolate negro derretido le aporta un sabor intenso al relleno. Lo más destacado de esta tarta de chocolate y frangipane es...

Para preparar tacos bajos en calorías y sin gluten, usa hojas gruesas de lechuga en lugar de tortillas, que puedes rellenar como si fueran cuencos. Para el relleno, fríe camarones con granos...

Para preparar pasta alla Norma italiana (pasta con berenjena, tomate y queso) sin gluten, no busques pasta sin gluten en la tienda; ¡usa calabacín en su lugar! Con...

A veces parece que solo hay dos maneras de preparar macarrones con queso: cocinar a fuego lento una salsa de queso con roux durante mucho tiempo, o abrir una caja de ingredientes precocinados y prepararlo todo en un par de minutos. Pero hay otra manera...

Si crees que los cupcakes sin gluten esponjosos, deliciosos y suaves son solo un sueño, ¡confía en esta receta! Con la proporción justa de huevos, yemas, leche agria y mezcla de harina sin gluten...

Incluso con una dieta sin gluten, puedes disfrutar de un tazón de avena caliente y esponjosa. La avena en sí no contiene gluten, pero como crece junto al trigo y se transporta en los mismos camiones,...

Un clásico bizcocho blanco sin harina de trigo: ¡es posible! Estas capas se hornean con una mezcla sin gluten de harina de mijo, harina de arroz glutinoso y fécula de patata. Gracias a la crema batida...

Antes de freír, los trozos de pollo se sumergen en leche agria especiada y se rebozan con una mezcla especial sin gluten. Puedes prepararla fácilmente mezclando harina de mijo, harina de maíz y...

Si tienes invitados inesperados o simplemente quieres un tentempié sabroso y, sobre todo, saludable, saca una bolsa de guisantes congelados del congelador, descongélalos en agua hirviendo y prepara una sopa espesa...

Esta esponjosa tortilla italiana es suficiente para un grupo grande. Combina huevos batidos con queso suizo, jamón finamente picado y guisantes para obtener una tortilla deliciosa y abundante...

Para que las costillas de cordero queden especialmente jugosas y apetitosas, marínelas durante un par de horas en una mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico y hierbas aromáticas. Reserve un poco de esta marinada...

El salmón a la parrilla se sirve con una salsa ligera de mitades de tomate cherry salteadas con ajo y cebolla dulce en un poco de vinagre balsámico. Los tomates se deshacen literalmente al servirlos, y...

Para preparar este plato al estilo italiano, puedes usar un pollo abierto en mariposa o cortado en 8 trozos. El pollo se espolvorea con una mezcla de especias con ralladura de limón y tomillo, y se rodea de...

El lomo de cerdo deshuesado (pídele al carnicero que lo aplane o lo abra en forma de mariposa) es ideal para preparar roulade de cerdo. En primer lugar, es una carne tierna...

Este sencillo pero elegante plato provenzal se cocina completamente en una sartén de hierro fundido: chuletas de lomo de cerdo deshuesadas y fritas, patatas y una ligera salsa de tomate cherry con...

Cuesta creer que estas pequeñas bombas de sabor se horneen: tienen una corteza deliciosamente crujiente, como si estuvieran fritas. Estas bolitas son muy parecidas a las populares patatas fritas...

Decora tus fiestas con estos encantadores pasteles. La delicada capa de tarta de queso y la crujiente base de cereales se complementan a la perfección, como el yin y el yang. Prepara el postre con un día de antelación y...

"El chana masala es mi plato favorito de garbanzos", dice la autora de la receta, Nidhi Jalan. "Hay muchísimas variaciones de este curry. Me encanta cuando los garbanzos están completamente cubiertos con una salsa deliciosamente espesa y..."

Una mezcla de finas láminas de hinojo fresco y champiñones en una vinagreta de limón, coronada con láminas igualmente finas de queso parmesano, da como resultado una ensalada refrescante y elegante. Puedes rallar el hinojo...

Las coles de Bruselas frescas son ideales para preparar una ensalada deliciosa y jugosa. Córtalas en tiras finas y mézclalas con nueces pecanas tostadas y un aderezo ligero de limón. Para cortarlas más rápido, usa un...

Simplemente rocía esta vinagreta ácida sobre una ensalada de hojas verdes, ¡y lucirá espectacular! Además de ensaladas, úsala con verduras al horno o al vapor, patatas cocidas, pescado frito...

Esta frittata con champiñones, queso azul y perejil fresco le dará un toque sofisticado a tu brunch. Necesitarás una sartén apta para horno. Usa algunos...