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Recetas saludables


Categorías: Sopas, Con pasta, .
Autor:
Sopa de arroz y calabaza con pasas y curryVistas: 4.348

Sopa de arroz con base de tomate salteado....

Arroz, puré de calabaza, pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, curry, cebolla en polvo, pimentón, pasas, anacardos, almendras, cacahuetes...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Curry de calabaza y berenjenaVistas: 4.604

Receta detallada con fotos.

Calabaza moscada, tomates pera, pimientos morrones, cebollas, ajo, raíz de jengibre, berenjena, salsa chutney, nuez moscada, curry, condimento de chile, cardamomo, jugo de lima...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Curry de verduras tradicionalVistas: 4.649

Receta detallada con fotos.

Papas, cilantro, comino, fenogreco, semillas de mostaza, aceite de semilla de uva, hojas de curry, garam masala, cúrcuma, garbanzos, tomates cherry, raíz de jengibre, cebolla, ajo, chile, leche agria...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, .
Autor:
Granos de trigo con arroz y curryVistas: 7.365

El trigo y el arroz se cocinaron a fuego lento en leche de coco con condimento de curry...

Trigo integral, arroz basmati, curry, pimienta de cayena molida, leche de coco, jugo de limón, pasas, grosellas, cebollas, cilantro, anacardos...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 260
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor:
Chili picante de verduras con frijolesVistas: 3.470

Los ingredientes principales de este plato son frijoles y maíz....

Frijoles rojos, frijoles negros, maíz, arroz de grano largo, chile jalapeño, pasta de tomate, chile chipotle en salsa adobo, salsa, condimento de chile, orégano, vinagre de sidra de manzana, tortilla...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor:
Chili con dos tipos de frijolesVistas: 9.093

Este chili vegetariano con dos tipos de frijoles es ideal para un almuerzo entre semana...

Frijoles rojos, frijoles negros, tomates, chile jalapeño, cebolla morada, ajo, vinagre de vino, condimento de chile, condimento de cinco especias, canela, queso cheddar, arroz integral, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 425
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Chili vegetariano de calabacínVistas: 4.863

Receta detallada con fotos.

Frijoles negros, espinacas, arroz de grano largo, arroz integral, pasta de tomate, cerveza ligera, calabacín, chile, cebolla, ajo, comino, cilantro, tomillo, orégano, cilantro...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Chili vegetariano en olla de cocción lentaVistas: 16.971

Receta detallada con fotos.

Frijoles negros, frijoles blancos, frijoles rojos, tomates, habas, pimientos, jalapeños, chile en polvo, orégano, comino, cilantro, salsa picante, cuscús, cilantro...
Tiempo: 6 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
Chili vegetariano con champiñonesVistas: 3.503

Receta detallada con fotos.

Frijoles negros, tomates, aguacate, champiñones portobello, chiles ancho, pimentón, comino, cilantro, canela, totopos, semillas de calabaza, cilantro, perejil...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Agave, .
Autor: - copropietario del restaurante
Mini hamburguesa vegetariana en pan de pitaVistas: 8.029
Contenido de la receta:

"Me encanta preparar esta hamburguesa los lunes sin carne. Lo admito, soy un gran consumidor de carne, pero una vez a la semana me doy un respiro y ceno completamente vegetariano."

Pan de pita, alubias blancas, quinoa, maíz, lechuga, pepinos, tomates, pan rallado, chile en polvo, comino, semillas de sésamo, salsa picante, zumo de limón, ajo granulado, yogur, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 340
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, .
Autor:
Sándwich de tofu, cebolla y pimientoVistas: 4.888

Receta detallada con fotos.

Pan integral, panecillos para sándwich, tofu, queso parmesano, pimiento morrón, cebolla, vinagre balsámico, salsa marinara, hojuelas de pimiento rojo, semillas de hinojo, rúcula...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 490
Categorías: Sopas, Verduras, .
borscht vegetarianoVistas: 7.541

Receta detallada con fotos.

Remolachas, patatas, col blanca, setas porcini, zanahorias, raíz de chirivía, raíz de apio, cebollas, ajo, vinagre de sidra de manzana, pasta de tomate, crema agria, eneldo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef famoso
Kugel (guiso de pasta festivo)Vistas: 6.818

Receta detallada con fotos.

Pasta para lasaña, queso crema, huevos, crema agria, extracto de vainilla, nuez moscada, pasas, albaricoques secos...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor:
Tarta tatin de boniato y chirivíaVistas: 8 353

La tarta Tatin tradicional es una tarta dulce invertida hecha con fruta, mantequilla y azúcar. Nuestra versión salada es un tanto inusual, pero seguro que triunfará en la cena de Navidad...

Papas, papas amarillas, chirivías, cebollas, ajo, queso mozzarella, hojaldre, vinagre de vino, salvia, orégano...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8 Contenido calórico: 287
Categorías: Platos principales, Pez, Parrilla, Pez, Salsas, Condimentos, .
Autor: - chef
Salmón con salsa verde de cítricosVistas: 19.712
Contenido de la receta:

El clásico salmón a la parrilla adquiere un sabor especial con la salsa verde de naranja sin cocción de Giada. Para equilibrar el dulzor de la fruta, ella...

Salmón, salsa, naranjas, néctar de agave, ralladura de limón, alcaparras, hojuelas de pimiento rojo, cebolletas, menta, perejil...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 497
Categorías: Platos principales, Verduras, champiñones, .
Calabaza espagueti con aderezo de chalotas al curryVistas: 5 315

Un acompañamiento que complementa cualquier plato principal, la calabaza espagueti asada de Kathy Lee se realza con una mantequilla aromática, solo que en esta receta se mezcla con curry en polvo, chalotas dulces y...

Calabaza espagueti, chalotas, piñones, salsa pesto, ralladura de limón, curry, cilantro...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - Presentador de televisión
Cazuela de macarrones con quesoVistas: 4.525

Receta detallada con fotos.

Pasta, queso cheddar, queso Monterey Jack, pan blanco, pimienta de cayena molida, mostaza en polvo, nuez moscada, huevos, crema, crema agria...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
burrito de calabazaVistas: 5.443

Receta detallada con fotos.

Tortilla, frijoles negros, calabaza moscada, queso cheddar, arroz integral, salsa picante, cebolla, pasta de tomate, chile, comino, salsa, guacamole, crema agria...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 burritos Contenido calórico: 433
Categorías: Sopas, Verduras, .
Sopa japonesa misoshiruVistas: 16.890

Receta detallada con fotos.

miso (pasta de soja), cebolletas, tofu...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor: - escritora culinaria
Ensalada asiática de fideos de trigo sarracenoVistas: 7 228
Contenido de la receta:

Esta ligera combinación de verduras aliñadas con vinagre y aceite se corona con fideos de trigo sarraceno y una aromática salsa satay.

Fideos, lechuga, chalotas, zanahorias, pimientos, salsa de cacahuete, vinagre de arroz, zumo de lima, salsa de pescado, salsa de soja, hojuelas de pimiento rojo, ajo, albahaca, menta, cilantro...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 118
Categorías: Aperitivos, Canapés, Con salsas, Verduras, .
rollo de manoVistas: 7 301

Receta detallada con fotos.

Arroz, rábano daikon, judías verdes, alga nori, lechuga, salsa de soja, vinagre de arroz, wasabi...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef
Comida callejera: ensalada de maíz indiaVistas: 10.522
Contenido de la receta:

Es una de las opciones de comida rápida más populares de la India, y también una de las más sencillas: una mazorca de maíz se asa lentamente sobre brasas calientes, luego se le añade un chorrito de jugo de lima y una pizca de sal y...

Maíz, tomates cherry, garam masala, jugo de limón, comino, pimienta de cayena molida, cardamomo, menta, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4

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