
Recetas de patatas
Una versión más saludable de las clásicas patatas fritas, estas batatas cortadas en juliana se hornean hasta que estén doradas. leer más
Para este plato, Alton Brown utiliza patatas Russet, que tienen un alto contenido de almidón, lo que da como resultado un puré suave y espeso. El queso parmesano, con su sabor a nuez, le aporta un toque distintivo al puré de patatas. leer más
Cada tazón de esta sustanciosa sopa de Alton Brown contiene una variedad de verduras frescas, como papas, judías verdes, tomates e incluso maíz. Un chorrito de jugo de limón antes de servir realza su sabor. leer más
Una gran idea para un desayuno abundante que no decepcionará. Este plato de la revista Food Network presenta trozos de salmón sellados con papas, que se pueden comprar listas para cocinar para ahorrar tiempo, y tiernas. leer más
La ensalada de pollo con trocitos de tocino de Sunny Anderson lleva tiernos trozos de patata asada, pollo hervido y una mayonesa con hierbas. Servida en hojas de lechuga Boston, es perfecta para comer con las manos. leer más
El toque final de este abundante plato, hecho con dos tipos de frijoles: blancos y rojos, batatas y pollo molido, es una pizca de chile en polvo, que se agrega a cada tazón, según Food Network Kitchens, “le da sabor - leer más
Primero, Bobby Flay saltea las chalotas con panceta crujiente, luego asa las coles de Bruselas con patatas nuevas hasta que estén tiernas y termina el plato con una nuez de mantequilla y un refrescante chorrito de zumo de limón. leer más
Para hacer un delicioso pastel de batata en solo 40 minutos, necesitarás una base de masa quebrada lista para hornear y rellena con puré de batata, crema espesa y azúcar morena, además de un poco de sabor. leer más
Este plato ideal para toda la familia sustituye el pollo tradicional por pavo. Además, esta cena versátil es increíblemente fácil de preparar, ya que se utiliza masa quebrada precocinada. leer más
En el plato de Rachael Ray no hay más que un sencillo sándwich de pavo. Combina casi todos los elementos de una comida festiva, incluso la salsa cremosa, haciendo que cada bocado de este sándwich sea perfecto para el Día de Acción de Gracias. leer más
Este acompañamiento tradicional se prepara con tan solo cinco ingredientes sencillos. El delicioso puré de patatas es perfecto para una gran fiesta o un bufé, ya que la receta de Robert Irvine rinde para hasta 20 personas. leer más
La receta de Ree Drummond eleva el clásico pastel de patatas al intercalar finas rodajas de patata con jamón y queso crema. leer más
En lugar de las tradicionales patatas blancas, Bobby Flay utiliza boniatos dorados como ingrediente principal de su guiso, a los que se les da un sabor ahumado al machacarlos con pimentón ahumado. leer más
El gratinado de patatas tradicional de Tyler Florence debe su sabor especial a una salsa cremosa de ajo y hierbas y a una deliciosa costra de queso. leer más
Los pepinillos dulces y el propio adobo le dan un toque agridulce a la ensalada de puré de patatas de Ree Drummond. Sírvela adornada con huevos duros y una pizca de eneldo fresco. leer más
Para lograr la combinación perfecta de sabor y textura, Ina Garten utiliza mostaza de Dijon y mostaza integral en el aderezo de leche y mayonesa. Recomienda enfriar la ensalada antes de servirla para que los sabores se integren. leer más
En su versión clásica de la ensalada de patatas alemana, Bobby Flay sustituye la mayonesa por vinagre de sidra de manzana en el aderezo y corona el plato con cebollas fritas, semillas de mostaza y grasa de tocino. leer más
La receta de Alton Brown para esta popular ensalada consta de dos pasos. El primer día, corta las patatas hervidas y peladas, y luego las refrigera durante la noche. Al día siguiente, aliña la ensalada con una mezcla tradicional de leer más
Rellena una base de masa quebrada con una mezcla de carne picada, queso manchego, patatas y huevos para crear la quiche individual de huevo de Marcela Valladolid. Este plato es perfecto como aperitivo para una comida festiva. leer más
Para preparar esta increíble quiche se utilizan los mejores ingredientes para el desayuno: lonchas de jamón, patatas, huevos batidos y cremoso queso Gouda. Es recomendable esperar un poco antes de servir para que los huevos cuajen. leer más
En esta receta de Food Network Kitchen, los chefs combinan chirivías ralladas y patatas para crear unas tortitas de patata más ligeras con cebolletas. leer más
Este plato de Bobby Flay se prepara con batatas cortadas en dados, mezcladas con cebollas caramelizadas y una salsa picante de cebolleta y mostaza. leer más
Doradas y crujientes, las tortitas de carne picada especiada de Marcela Valladolid se elaboran con tan solo unos pocos ingredientes. leer más
Con una combinación de cebollas Vidalia y tocino canadiense, el pastel de papa rápido de Patrick y Gina Neely presume de un equilibrio entre sabores dulces y salados. leer más
Ahorra tiempo en la cocina usando papas ralladas congeladas en esta popular cazuela. Este postre horneado, increíblemente saludable, se prepara con champiñones cremini y queso cheddar, lo que le da un sabor aún más intenso y... leer más
Rachel Ray mezcla col rizada con una base de sopa hecha con salchicha, zanahorias y patatas, luego añade un chorrito de vino blanco para darle sabor y, finalmente, lentejas. leer más
El secreto para preparar este postre revitalizante reside en enrollar el bizcocho sobre papel con azúcar glas, lo que facilitará enrollar este rollo aromático con canela y un ligero relleno de jengibre hasta formar un tubo. leer más
Estos clásicos perritos calientes de Chicago son el orgullo de su creador, Jeff Mauro, quien recomienda cocinarlos y comerlos al aire libre. Se sirven con verduras encurtidas y patatas fritas con sal de apio. leer más
La clave de la sencilla cazuela de Trisha reside en las patatas precocidas y la carne picada con queso. Trisha Yearwood aconseja: «Si los ingredientes aún están calientes al mezclarlos, el tiempo de cocción se reducirá significativamente». leer más
Tortitas de patata con chirivías caramelizadas: una receta de Ron Ben Israel. leer más
El pastel de carne de Rachel es una excelente manera de aprovechar las sobras de la cena navideña y preparar una comida completa. Esta receta incluye un plato principal y un postre, ambos elaborados con sobras. leer más
El pastel de carne, una invención británica, se creó originalmente para aprovechar las sobras del almuerzo dominical: cordero y patatas. Si la comida incluía carne asada, las sobras se horneaban en una cazuela con una costra de puré de patatas y... leer más
Ternera estofada en vino con pimienta negra de Rachel Ray - leer más
Las patatas con beicon, puerros y tomates frescos son la guarnición clásica de Rachel para la carne de res jugosa y tierna. leer más
Rachel prepara sopa de vieiras y bacalao; esta sopa espesa de pescado a base de tomate se conserva bien y sirve para usarla más adelante. leer más
Para conseguir una corteza perfecta, hay que usar parmesano rallado, no molido. leer más
Receta de ensalada de patatas con hierbas de Rachel Ray - leer más
Si quieres que las batatas se cocinen más rápido, simplemente córtalas en trozos más pequeños. Rachel también añade su ingrediente secreto al puré: plátanos en rodajas fritos en aceite. leer más
Receta de sopa minestrone italiana. leer más
Receta de sopa de tomate con garbanzos y tocino. leer más
Gratinado significa, literalmente, un plato horneado hasta que esté dorado. Puede ser dulce o con carne, y prepararse con patatas, arroz u otras verduras. Al preparar un gratinado, es importante asegurarse de que se hornee a la temperatura adecuada. leer más
El pan de patata, como su nombre indica, es un tipo de pan cuyos ingredientes principales son harina de trigo y patatas. La receta para elaborar el pan puede variar de un país a otro. Además, la proporción de volumen es leer más
Revive el sabor de tus patatas fritas favoritas compradas en la tienda. leer más
Una receta para una ensalada tibia con salmón a la parrilla. La ensalada se compone de papas hervidas, salmón a la parrilla, escarola, lechuga romana, rábanos y manzana. La ensalada se aliña con una vinagreta hecha con queso crema, jugo de limón y... leer más
Receta de muslos de pollo al horno con salsa de limón y mostaza. La carne se hornea y se unta con una mezcla de mostaza, jugo de limón, ajo, tomillo y aceite de oliva. Luego, se termina de cocinar junto con brócoli. leer más
Una receta para una cobertura de hamburguesa hecha con papas fritas y salsa de queso. La salsa se prepara con mantequilla, harina, leche, cerveza y salsa picante. Las papas se mezclan con la salsa y se colocan entre las dos mitades de la hamburguesa. leer más
El secreto para preparar unas patatas fritas deliciosas es freírlas dos veces a dos temperaturas diferentes. Por eso, para esta receta necesitarás una sartén honda y un termómetro. leer más
Una receta de ensalada de patata con judías verdes hervidas. Se le añaden ajo, aceitunas, orégano fresco, cebolletas y hojuelas de pimiento. Se sirve con aderezo de aceite de oliva y vinagre de jerez. leer más























































