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Recetas vegetarianas


Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor:
Ensalada HoriatikiVistas: 15.010

Receta detallada con fotos.

Pepinos, tomates, cebolla roja, chile, aceitunas Kalamata, queso feta, lechuga romana, jugo de limón, ajo, orégano...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Salsas, Luces cortas, Gasolineras, Emulsión, .
Autor:
Aderezo para ensaladas elaborado con pasta de miso de soja y aceite de sésamo.Vistas: 7.504

Este aderezo versátil para ensaladas aprovecha al máximo ingredientes básicos de la despensa: el miso le aporta sabor umami y el aceite de sésamo un toque a nuez. Úsalo con verduras de hoja verde...

vinagre de arroz, salsa de soja, miso (pasta de soja), mantequilla de cacahuete...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 taza de salsa para mojar Contenido calórico: 369
Categorías: Ensaladas, Cálido, Frondoso, .
Verdes de CachemiraVistas: 4.381

Esta es una receta de temporada estupenda, y puedes usar berza, espinacas o col rizada, según lo que tengas a mano. Añadir comino y chile realza mucho el sabor...

Col rizada, berza, espinacas, asafétida, chalotes, raíz de jengibre, chile, comino...
Tiempo: --
Categorías: Panadería, Tortitas de patata, tortitas, Salsas, Luces cortas, .
Croquetas de patata picantes "Bhujia"Vistas: 6.884
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Papas, salsa chutney, asafétida, pimentón, semillas de mostaza, comino, hojas de curry, cúrcuma, hojuelas de pimiento rojo, raíz de jengibre, ghee, harina de garbanzo, harina de arroz, mantequilla de maní, yogur, menta...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, .
Gazpacho de sopa de tomateVistas: 4.640

Receta detallada con fotos.

Tomates, pepinos, aguacate, pimiento morrón, cebolla morada, ajo, vinagre de vino, chile, albahaca, cilantro, perejil, sopa de tomate...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Verduras, .
Gazpacho con pepinosVistas: 7.552

Receta detallada con fotos.

Tomates, pepinos, chiles, cebollas rojas, ajo, vinagre de vino, jugo de tomate, salsa Tabasco, jugo de lima, albahaca, perejil...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo
Categorías: Bebidas, Batidos, .
HorchataVistas: 12.814

Receta detallada con fotos.

almendras, arroz de grano largo, extracto de vainilla, canela...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
ensalada de patatas españolaVistas: 7.760

Receta detallada con fotos.

papas, tomates, cebollas, ajo, vinagre de vino, mayonesa, azafrán, tomillo, perejil, miel...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor: - chef famoso
quiche mediterráneaVistas: 4.751
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Harina de primera calidad, manteca de cerdo, masa quebrada, huevos, nata, queso Gruyère, queso de cabra, cebollas, ajo, alcachofas, champiñones, tomates, albahaca, hojuelas de pimiento rojo, tomillo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, .
Autor:
paella vegetarianaVistas: 8 357

Receta detallada con fotos.

Arroz de grano redondo, judías verdes, tomates pera, setas shiitake, cebollas, ajo, bulbo de hinojo, alcachofas, berenjena, chile, pimienta de cayena molida, pimentón, azafrán, vino blanco, alcaparras, perejil...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 442
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - escritora culinaria
sopa de gazpacho españolaVistas: 11.439

Receta detallada con fotos.

pepinos, pimientos morrones, vinagre de vino, cebollas rojas, tomates pera, jugo de tomate, ajo, sopa de tomate...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Verduras, champiñones, Salsas, Condimentos, .
Autor: - chef famoso
Aloo palak – puré de patatas y espinacasVistas: 6 167
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Papas, espinacas, chiles jalapeños, garbanzos, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, orégano, tomillo, garam masala, cúrcuma, comino, crema...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Verduras, champiñones, Salsas, Luces cortas, .
chutney de cocoVistas: 13.778

Receta detallada con fotos.

Salsa chutney, chile, raíz de jengibre, cebolla, jugo de limón, hojuelas de coco, semillas de mostaza, hojas de laurel, hojas de curry, yogur...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 taza de salsa espesa para mojar
Categorías: Bebidas, Té, .
Autor: - chef famoso
té masalaVistas: 9 119

Receta detallada con fotos.

Té masala, té negro, leche, cardamomo, pimienta negra, clavo, canela, anís estrellado, nuez moscada, raíz de jengibre, vaina de vainilla, miel...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Salsas, Untables, .
Saag - Plato indio con espinacas y tomatesVistas: 10.354

Sirva el saag con pan plano, frijoles y salsa de yogur....

espinacas, tomates, chiles, cebollas, mantequilla de cacahuete, garam masala, ajo...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, .
Rajma - Chili vegetarianoVistas: 6 268

Receta detallada con fotos.

Frijoles rojos, pimiento morrón, tomates, cebollas, ajo, raíz de jengibre, jugo de limón, comino, garam masala, hojuelas de pimiento rojo, cilantro, pimienta de limón...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Luces cortas, Afilado, Para comida rápida, .
Chutney de manzana picanteVistas: 10 308

Receta detallada con fotos.

Manzanas, chiles serranos, cebollas, ajo, pimientos morrones, semillas de mostaza, jengibre molido, pimienta de Jamaica, azúcar moreno, vinagre de vino, pasas...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3 cucharadas.
Categorías: Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef famoso
curry de verdurasVistas: 5 217

Receta detallada con fotos.

Chile, ajo, yogur, almidón, comino, semillas de hinojo, semillas de mostaza, cúrcuma, cebolla en polvo, cilantro, canela...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 raciones como plato principal, 4 como guarnición.
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor: - chef
Pilaf de quinoa sobre hojas de lechugaVistas: 5 321

Receta detallada con fotos.

Quinoa, piñones, lechuga Boston, cerezas secas, zumo de pomelo, garam masala, cebolla roja, cilantro, jengibre molido, cúrcuma...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 270
Categorías: Bebidas, Jugos, .
Autor: - Presentador de televisión
Bebida de pepinoVistas: 5 124

Receta detallada con fotos.

pepinos...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 900 ml.
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
okra fritaVistas: 15.933
Contenido de la receta:

Receta de okra frita rebozada con condimentos caseros....

Okra, harina de maíz, pimienta de cayena molida, ajo en polvo, okra, leche agria...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8

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