Recetas de platos ricos en fibra


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Espinacas estofadas en mantequilla con tocinoVistas: 3.015

Dado que esta receta utiliza cantidades mínimas de tocino y mantequilla, es apta incluso para quienes siguen una alimentación saludable. Estos ingredientes son exactamente...

Espinacas, almendras, chalotas, vinagre de vino, pimienta de cayena molida, pimentón, tocino, pasas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 200
Autor: - escritora culinaria
Judías verdes con champiñones y chalotasVistas: 11.962

Tenemos una excelente manera de darle un sabor más interesante y vibrante a las judías verdes sin añadir muchas calorías. Combina judías verdes cocidas con chalotas y champiñones fritos. Cuanto más...

judías verdes, chalotes, champiñones, setas shiitake, rebozuelos...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 80
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Filetes de coliflor al horno con salsa de pasas.Vistas: 6 303

Incluso una verdura tan simple como la coliflor se vuelve mucho más apetitosa cuando se prepara de una manera inusual: en forma de filetes. Para ello, corta cuidadosamente la cabeza de la coliflor longitudinalmente en trozos iguales.

Coliflor, pimiento morrón, vinagre de sidra de manzana, salsa de verduras, alcaparras, pasas...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 141
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor: - chef
Ensalada mediterránea de espeltaVistas: 5 332

Las ensaladas de espelta son un plato común en la cocina italiana, especialmente en la mediterránea, y se pueden disfrutar en una trattoria casera. Son muy nutritivas, saciantes y se pueden servir como...

Trigo integral, judías verdes, pimiento, queso parmesano, cebolletas, vinagre de jerez, mostaza de Dijon, aceitunas...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 352
Categorías: Ensaladas, Con frijoles, .
Autor: - chef famoso
Ensalada de guisantes chinos con aderezo de alcaparrasVistas: 4.517
Contenido de la receta:

Esta ensalada rica en vitaminas incluye tres tipos de guisantes: guisantes tirabeques, guisantes chinos y guisantes verdes comunes. Los guisantes tirabeques y los guisantes chinos tienen vainas tan tiernas que se comen enteros, así que...

Guisantes tirabeques, brotes de guisantes, mostaza de Dijon, zumo de limón, vinagre de Jerez, estragón, alcaparras...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 200
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Burrito de camarones y aguacateVistas: 6.610

Un burrito mexicano sustancioso y delicioso se puede preparar para el desayuno, la cena o como un refrigerio nutritivo. Como los burritos son comida rápida, casi todos los ingredientes se pueden preparar con anticipación...

Tortilla, camarones, arroz, maíz, frijoles rojos, chile jalapeño, salsa, jugo de limón, aguacate...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 670
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Fideos de arroz con cerdo cocinados a fuego lentoVistas: 5.085

Esta sopa espesa y sustanciosa de paleta de cerdo con fideos de arroz y bok choy se prepara en una olla de cocción lenta, donde todos los sabores se fusionan a fuego lento durante un tiempo prolongado y...

Cerdo, bok choy, fideos de arroz, raíz de jengibre, vino de arroz, salsa de soja, azúcar moreno, anís estrellado...
Tiempo: 8 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 718
Categorías: Postres, Frutas, .
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Gachas de avena con manzana, leche de coco, frutos secos y pasas (Dieta Whole30)Vistas: 28.831

Estas gachas de avena están hechas con manzanas, pasas y nueces, y son increíblemente saludables y deliciosas. Quienes siguen el programa Whole30, que prohíbe el azúcar y los cereales, quedarán especialmente encantados. En...

manzanas, leche de coco, anacardos, semillas de lino, canela, pasas...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 380
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Gofres de calabaza (Dieta Paleo)Vistas: 31.376

Estos waffles dietéticos están hechos principalmente con harina de coco, aceite de coco y huevos, mientras que el puré de calabaza les aporta suavidad y dulzor natural. Ideales para quienes siguen la dieta paleo y...

Frambuesas, puré de calabaza, aceite de coco, extracto de vainilla, huevos, harina de coco, crémor tártaro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 240
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Gachas de avena escandinavas para el desayunoVistas: 47.937

Las gachas de avena con leche al estilo escandinavo son mucho más que simples gachas. Servidas con una variedad de ingredientes elaborados con bayas frescas, frutas, frutos secos y especias, alegran el ánimo con su sabor encantador y vibrante...

Leche, copos de cebada, azúcar moreno, mantequilla, frambuesas, manzanas, pistachos, semillas de chía, canela...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 360
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Mini hamburguesas de calabaza a la barbacoaVistas: 2.746

El estereotipo de que los platos vegetarianos son aburridos está desapareciendo poco a poco, y las recetas con verduras despiertan cada vez más el interés de los cocineros. Este tipo de recetas son especialmente relevantes en otoño, cuando la huerta está en plena temporada de cosecha.

Calabaza espagueti, salsa barbacoa, jarabe de arce, pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, mayonesa, col lombarda, cebolla roja, panecillos de hamburguesa, pepinos...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 250
Recetas vegetarianas de otoño

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Crea platos vegetarianos de otoño con verduras frescas de temporada como calabaza, brócoli, champiñones y patatas.

Recetas saludables con manzanas

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Utiliza manzanas de temporada en recetas saludables y nutritivas de chefs.

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Ensalada de berenjenas a la parrillaVistas: 4.552

Para asar la berenjena, usa un poco más de carbón, de modo que al final de la barbacoa queden brasas al rojo vivo. Asa la berenjena durante el tiempo indicado, pero no más, para...

Berenjena, tomates cherry, cebolletas, perejil, ajo, vinagre de vino, yogur...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Coliflor asada estilo Buffalo con salsa de queso azulVistas: 46.010

Este aperitivo de coliflor al horno es una alternativa más ligera a las alitas de pollo porque sabe igual que la salsa Buffalo favorita de todos: salsa Sriracha picante con ajo y...

Coliflor, queso azul, leche, jugo de limón, salsa picante, crema agria, mayonesa...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 220
Categorías: Parrilla, Verduras, frutas, .
Autor: - chef famoso
Berenjenas a la parrillaVistas: 10.876

Este plato único, elaborado con berenjena a la parrilla, es fácil de preparar en casa.

berenjena, salsa de soja, vinagre de jerez, sésamo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 164
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Sándwiches de carne y queso fundidoVistas: 6.529

El Patty Melt es un sándwich americano sencillo pero delicioso, similar a una hamburguesa con queso. En lugar de pan, lleva rebanadas de pan, generalmente de centeno o integral. El sándwich está cerrado...

Pan multigrano, pavo molido, carne de res molida, queso suizo, champiñones, vinagre balsámico, salsa Worcestershire...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 534
Latte de avenaVistas: 7.927

Avena cocinada en leche especiada, coronada con un espresso fuerte y adornada con granola: un desayuno completo y café en una sola taza, perfecto para llevar o para disfrutarlo sin prisas.

Leche, azúcar moreno, canela, jengibre molido, clavo, nuez moscada, copos de avena, café...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Muffin de calabaza sin glutenVistas: 27.878

Magdalenas sin gluten con sabor a canela....

Harina de arroz, puré de calabaza, azúcar moreno, huevos, yogur, jengibre molido, nuez moscada, canela...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 9 muffins grandes
Categorías: Panadería, Pan, .
Pan de calabaza sin glutenVistas: 16.683

Cuando el clima se enfría y anochece temprano, una rebanada de pan de calabaza húmedo y rápido te levantará el ánimo. Puedes asar la calabaza y hacer puré para este pan, pero...

Puré de calabaza, harina de arroz, tapioca, canela, nuez moscada, clavo, azúcar moreno, extracto de vainilla, huevos, pan de soda...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 311
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor: - chef famoso
Sopa vegetariana de judías verdesVistas: 52.626

Cada tazón de esta sustanciosa sopa de Alton Brown contiene una gran variedad de verduras frescas. Entre ellas se incluyen patatas, judías verdes, tomates e incluso maíz. Un chorrito de zumo de limón antes de servir completa el plato...

puerros, ajo, zanahorias, patatas, judías verdes, tomates, maíz, zumo de limón, perejil...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8 Contenido calórico: 255
Autor: - chef
pudín de semillas de chíaVistas: 42.358

Si aún no has probado las semillas de chía, considéralas un superalimento en miniatura. En su receta, Giada las deja en remojo toda la noche en leche de almendras y sirope de arce...

Yogur, leche de almendras, semillas de chía, sirope de arce, extracto de vainilla, almendras, fresas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 201
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, Verduras, Pez, .
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Sopa cremosa de cangrejoVistas: 10.056

Receta detallada con fotos.

Carne de cangrejo, patatas, picatostes, vino blanco, nata, cebolla de hinojo, zumo de limón, pan blanco, puerro, cebolleta, perifollo, perejil, albahaca...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
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Chili con carne con cervezaVistas: 9.664

Receta detallada con fotos.

Carne molida, frijoles negros, chile, pimiento morrón, tocino, tomates, pasta de tomate, tomates cherry, cerveza ligera, cacao, orégano, pimentón, comino, cebolla, ajo, queso cheddar, queso...
Tiempo: 2 horas 20 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Categorías: Sopas, Carne, Con pasta, .
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Sopa de pollo a la parrilla y quinoaVistas: 15.910

Dale un toque especial a la clásica sopa de pollo con fideos añadiéndole quinoa y especias cajún para un sabor intenso y delicioso. Sirve cada porción con una refrescante y deliciosa crema agria.

Cebolla, apio, zanahoria, condimento cajún, quinoa, brócoli, pollo a la parrilla, crema agria...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 436
Categorías: Parrilla, Pájaro, .
Autor:
Pechuga de pavo a la parrilla con ensalada de colVistas: 8 751

Receta detallada para este plato: Pechuga de pavo a la parrilla con ensalada de col....

Adobo para carne, pavo, salsa Worcestershire, mayonesa, kétchup, mezcla de ensalada, pan integral...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 460
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
Tacos de camarones y ensalada de colVistas: 15 113

Una receta de tacos de camarones, un platillo mexicano de comida rápida. Con una mezcla de ensalada de repollo morado rallado, zanahorias y mango, y un aderezo de mayonesa, jugo de limón y especias...

Mayonesa, salsa picante, lima, jugo de lima, cilantro, camarones, repollo morado, zanahorias, mango, cebolla morada, tacos...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 443
Categorías: Comida rápida, Agave, .
Autor:
Hamburguesas vegetarianas al estilo árabeVistas: 5.663

Receta detallada con fotos.

Huevos, hamburguesas de soja, yogur, crema agria, ajo, pimiento rojo molido, rúcula, pimiento dulce, pepinos, menta, queso feta, pan de pita, pepinillos encurtidos...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 400

Recetas en orden alfabético

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