Moscatel

El vino que lleva este nombre tiene una rica historia. Parte de esa historia incluye la isla de Samos en Grecia, donde todavía se producen los mismos vinos moscatel dulces y fortificados, tal como se hacía hace cientos de años.

Hoy en día, se producen vinos moscatel secos y dulces en todo el mundo. Algunos vinos de esta categoría son muy caros, como el Moscatel de Valencia español.

Los vinos espumosos moscatel de Francia e Italia tienen bajo contenido de alcohol y un sabor deliciosamente fresco.

Los vinos moscatel fortificados se elaboran añadiendo aguardiente neutro al vino durante la fermentación hasta que todos los azúcares se convierten en alcohol. ¡El resultado es espectacular! El vino es aromático, dulce y con un sabor intenso. Su graduación alcohólica es del 17%. Los moscateles Rivesalt y Frontignan se producen en Languedoc-Rosellón, Francia, y en Australia, concretamente en el noroeste de Victoria, se elaboran unos magníficos moscateles fortificados de color marrón oscuro y sabor a pasas.

Características principales

Color: Puede ser de tres tipos: blanco transparente, dorado en diferentes tonalidades y ámbar oscuro.

Densidad: de medio a alto.

Gusto: Este vino es quizás el único que realmente sabe a uva. Incluso comprado a precios relativamente bajos en las tiendas, está delicioso.

Características principales en pocas palabras: Clásicos españoles.

Títulos: Muscat Petit Grains, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (que no debe confundirse con el Muscat de Alejandría y el Ottonel, que pertenecen a la misma línea de productos, solo que de mucha menor calidad).

¿Beber o comprar? Los vinos moscatel secos se disfrutan mejor inmediatamente después de su elaboración, mientras que los dulces deben envejecerse durante varios años.

Precio: De 4,49 a 7,99 euros para vinos secos y espumosos; desde 10 euros para vinos dulces.