Recetas de repollo

El brócoli es el ingrediente perfecto para un salteado asiático. En primer lugar, es saludable y jugoso. En segundo lugar, los ramilletes de brócoli absorben la salsa como esponjas, lo que significa que disfrutarás del increíble sabor en cada bocado. Combina brócoli blanqueado: leer más

La salsa de soja, el jerez, el aceite de sésamo y el jengibre fresco le dan a este salteado un sabor increíblemente potente y complejo. ¡La combinación de brócoli y pollo nunca había sido tan vibrante! Saltea los trozos en una rica salsa asiática y sírvelos espolvoreados con semillas de sésamo. leer más

Sirve los muslos de pollo al horno sobre una cama de repollo y manzanas salteadas, decorados con perejil para darle un toque refrescante. El sabor agridulce del repollo y las manzanas salteadas combina a la perfección con el pollo especiado, y el plato se prepara rápida y fácilmente. leer más

• Albóndigas
• salsa teriyaki
• Arroz frito con ajo
• Salteado de verduras

Prepara albóndigas al estilo asiático. Jugosas albóndigas de pollo bañadas en una ligera salsa teriyaki casera, servidas con tiernas verduras y arroz frito con ajo. Este plato sin duda se convertirá en uno de tus favoritos. leer más

Si tienes un paquete de empanadillas en el congelador y pollo a la parrilla sobrante de la cena de anoche, prepara esta sopa aromática y espesa de inspiración asiática. El jengibre, el ajo y la cebolla verde le dan un sabor cálido y picante, mientras que el bok choy le añade... leer más

Esta es una versión más ligera y dietética del clásico pastel de pastor, que se puede preparar en cazuelas individuales o en una sartén grande. En lugar de carne picada grasa, se utilizan muslos de pollo sin piel. Se guisan en leer más

• Puré de papas
• Pollo
• Asamblea

Una comida completa con pollo frito crujiente, puré de papas con queso y ensalada de col refrescante, servida como helado: ¡en un cono de waffle! Esta presentación sin duda sorprenderá a tus invitados, y los niños estarán encantados. leer más

Este pilaf ligero y esponjoso con pasas, ralladura de limón y frutos secos es fácil de comer sin sacrificar la figura, ¡porque está hecho con coliflor! La coliflor se tritura hasta que quede finamente picada y luego se añade al pilaf en lugar de arroz. leer más

La pasta farfalle (lacitos) en una salsa espesa de queso se sirve con brócoli asado y queso parmesano fundido, mozzarella y tomates cherry. Para una presentación atractiva, compre mozzarella bocconcini (del mismo tamaño que los tomates cherry) y ensártela junto con... leer más

Esta hamburguesa está inspirada en el sándwich Philly cheesesteak. Está repleta de jugosa carne de res, cubierta con queso derretido, cebolla frita y pimientos verdes. La cebolla y los pimientos fritos son los que le dan a la hamburguesa su sabor y jugosidad únicos. leer más

Una salsa de tomate y cebolla a la parrilla es el complemento perfecto para este rollo de lomo de cerdo a la parrilla con brócoli y queso cheddar en su interior. Para asegurar que el interior del rollo esté bien cocido, utilice calor indirecto en la parrilla. Cuando - leer más

Tus invitados quedarán encantados con este tierno y ligero soufflé de queso con col rizada. El queso cheddar, con su sabor rico y cremoso, es ideal para esta receta. Como el soufflé bajará al hornearse, sírvelo directamente del horno. leer más

El brócoli se asa en el horno a alta temperatura hasta que esté ligeramente tostado, pero aún jugoso y de un verde intenso, y se sirve con una salsa agridulce de inspiración asiática. Un acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla. leer más

Incluso si solo tienes repollo, puedes preparar una guarnición deliciosa que combina a la perfección con cerdo asado, carne en conserva o bistec. Simplemente corta el repollo en gajos, úntalo con aceite, espolvorea con comino y ásalo en el horno. leer más

Esta guarnición combina a la perfección sabores vibrantes y texturas contrastantes. El brócoli asado y jugoso se combina con garbanzos asados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, y pasas doradas dulces, todo ello aderezado con una vinagreta de yogur con cilantro. leer más

Esta salsa rústica para pasta se elabora principalmente con un ingrediente: brócoli. El brócoli se cuece a fuego lento hasta que esté muy tierno y luego se machaca con un tenedor. Simplemente combine el puré de brócoli con el agua de cocción de la pasta y... leer más

Las antocianinas (que no deben confundirse con las antocianinas, presentes en frutas y verduras rojas, azules y moradas) son las responsables de los colores blanco y amarillo cremoso de las verduras. Se las conoce por sus propiedades antioxidantes, que neutralizan el estrés oxidativo. leer más

Esta ensalada tibia lleva coliflor y pimientos asados ​​con apio fresco y hojas verdes, aderezada con una vinagreta agridulce de limón y arce. Unas avellanas picadas le dan un toque crujiente. Sírvela como guarnición. leer más

Si te encanta la pizza pero quieres reducir los carbohidratos, ¡prueba a hornearla sobre una base de coliflor! Quedará igual de dorada y crujiente, y la rica cobertura de alcachofas, salsa de tomate y queso le dará un toque delicioso. leer más

Este pan plano vegetariano, sustancioso y rico en proteínas y fibra, se puede preparar para la cena o cortar en trozos pequeños y servir en una reunión. Una salsa rápida de cilantro y un chorrito de jugo de limón le dan el toque final que realza su sabor. leer más

La tierna coliflor, los tomates dulces y ácidos, las aceitunas saladas y los chiles picantes se complementan a la perfección en esta rica pizza. Las anchoas son opcionales, pero no te saltes este paso. Realzan el sabor de todos los ingredientes y de la pizza... leer más

Esta cremosa sopa de coliflor adquiere un dulzor sutil gracias a los puerros, mientras que el jengibre, el ajo y el romero fresco le aportan un toque cítrico. Sírvala generosamente espolvoreada con pimienta negra recién molida y perejil picado. leer más

Las patatas y la coliflor son los ingredientes principales de esta sopa cremosa y nutritiva. Además, son un excelente acompañamiento. Fríe pequeños ramilletes y cubos de patata en mantequilla hasta que estén dorados y crujientes, luego mézclalos con un poco de... leer más

El queso Gouda ahumado y el Cheddar curado son deliciosos en este pan vegetariano, relleno abundantemente de coliflor crujiente y coles de Bruselas. Hecho con masa de pizza comprada en la tienda, el relleno se enrolla en forma de rollo; es todo bastante simple y... leer más

La coliflor absorbe cualquier salsa a la perfección. Hornea los ramilletes con mantequilla y salsa de vodka para pasta comprada, luego cúbrelos con pan rallado crujiente y sírvelos con salsa de vodka adicional para mojar. El plato - leer más

Este puré de coliflor y alubias blancas, cremoso y sustancioso, rebosa sabor gracias al romero fresco y al parmesano. Para ahorrar tiempo de preparación, utilice alubias blancas cannellini en conserva. leer más

Esta receta es para todos los amantes de los tacos y las quesadillas que buscan reducir los carbohidratos. Hechas con coliflor, mozzarella y huevos, estas tortillas son finas, deliciosamente doradas y crujientes. ¡Prepara una buena! leer más

El tikka masala indio no tiene por qué prepararse con pollo. Prueba la versión vegetariana, igual de deliciosa. La coliflor, los garbanzos y los guisantes verdes son el relleno del tikka masala, y si sustituyes la crema tradicional por crema agria o yogur, el plato... leer más

Estos filetes de coliflor son ideales como guarnición, pero también son lo suficientemente sustanciosos y abundantes como para ser el plato principal. Esta receta incluye dos filetes como aperitivo. Sirva los filetes con una cucharada de salsa picante... leer más

• Salsa de carne picante
• Ensalada de col
• Hamburguesas

Los habitantes de Carolina del Norte saben cómo preparar una hamburguesa excelente: una jugosa hamburguesa de carne de res cubierta con queso derretido, chili y cebolla, y una guarnición de ensalada de col. En el menú de Duke's Grill en Monroe: leer más

Las hojas de repollo, ligeramente cocidas al vapor en agua caliente hasta que estén flexibles y de un verde brillante, son perfectas para preparar burritos en lugar de tortillas o pan de pita. Cocine al vapor todo el manojo y guarde las hojas apiladas entre toallas de papel húmedas. leer más

• Rigatoni al horno con champiñones
• Gremolata

La pasta rigatoni en una rica y cremosa salsa de champiñones se hornea bajo una capa de gremolata de col rizada, queso Gruyère rallado, almendras ahumadas, ralladura de limón y pan rallado. El resultado es un guiso rico y cremoso con una corteza crujiente y vibrante, relleno de... leer más

El sándwich Rachel es una variante del popular sándwich Reuben, pero se prepara con pavo en lugar de carne en conserva. Esta receta utiliza pechuga de pollo sellada y cortada en rodajas finas en lugar de pavo, y chucrut mezclado con cebollas dulces fritas. leer más

• Carne y frijoles
• Col rizada salteada

La feijoada es un guiso brasileño espeso hecho con varias carnes y legumbres. La versión de Tyler Florence incluye cerdo (costillas, jarrete ahumado y falda), carne de res fresca y curada, salchicha portuguesa linguisa, verduras y chiles. leer más

Este plato tradicional del Día de San Patricio también se puede preparar para cualquier festividad, ya que la tierna pechuga de res en salmuera con repollo estofado es increíblemente deliciosa. La receta utiliza carne en salmuera comprada en la tienda (esencialmente, leer más

• Carne en conserva con repollo
• Picadillo
• Huevos
• salsa de rábano picante

La carne en conserva con repollo estofado y papas es un plato tradicional del Día de San Patricio. La carne en conserva sobrante es ideal para preparar un excelente hash. De hecho, mucha gente la cocina solo para disfrutar de su hash favorito por la mañana. leer más

Esta ensalada de col se sirve mejor tibia o a temperatura ambiente. La vinagreta de tocino y chalota se prepara en la estufa y luego se rocía sobre una mezcla cruda y rallada de brócoli, repollo de Saboya y col rizada. Todo el repollo es... leer más

Estos filetes de repollo ahumados son perfectos como guarnición de verduras, pero también son lo suficientemente sustanciosos como para servir como plato principal vegetariano con la adición de granos o algunas legumbres. El repollo se rocía con una vinagreta ligera hecha de leer más

¡Prepara la parrilla para una versión veraniega de la clásica ensalada César! La col rizada a la parrilla se mezcla con un aderezo cremoso, mientras que el pan tostado le da un toque crujiente. Sírvela con queso parmesano rallado por encima. leer más

Las patatas y la nata le dan a esta sopa de brócoli una textura delicada y aterciopelada, mientras que el ajo, los puerros y el tomillo le aportan un sabor cálido y especiado. Tritura la sopa y sírvela, decorando cada ración con un ramillete de brócoli. leer más

Esta guarnición se prepara con una mezcla de verduras de hoja verde: acelgas, col rizada y espinacas. Las verduras se cuecen a fuego lento en una salsa cremosa con hierbas aromáticas, creando una guarnición tierna, jugosa y rica en fibra que complementa a la perfección cualquier plato de carne. leer más

Este guiso se prepara con coles de Bruselas ralladas, mezcladas con queso fundido y horneadas bajo una crujiente capa de pan rallado panko. Un procesador de alimentos te ayudará a rallar rápidamente las pequeñas coles de Bruselas y... leer más

Esta receta utiliza totopos de maíz triturados para rebozar las pechugas de pollo. El pollo se hornea y queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, como si estuviera frito. Para acompañar, hierve papas nuevas y brócoli. leer más

Dale un toque más sabroso a tu cerdo cocinado a fuego lento añadiéndole salsa jerk jamaicana. La paleta de cerdo es ideal para esta receta. Tras una cocción prolongada, se deshace por completo, quedando tierna y jugosa. leer más

¡Disfruta del sabor del popular sándwich Sloppy John sin ensuciarte! Usa tortillas en forma de tazón en lugar de panecillos normales. Rellénalas con una jugosa mezcla de carne y cúbrelas con... leer más

Si has usado esos hermosos ramilletes de brócoli para una comida festiva, ¡no tires esos tallos poco atractivos! También son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Además, representan casi la mitad del peso de la cabeza. Agrega una capa fina de leer más

La col rizada, de sabor intenso, combina a la perfección con un sustancioso chili mexicano y cremosos frijoles blancos. Esta receta utiliza col rizada congelada, por lo que es ideal para cualquier época del año. El chili se cocina a fuego lento con jugosos muslos de pollo, que... leer más

Un sándwich vietnamita banh mi es un pan grande y alargado relleno de carnes y verduras de inspiración asiática. En esta receta, la jugosa pechuga de pollo a la parrilla se complementa con una ensalada de col crujiente de manzanas y col rizada con aderezo asiático, y... leer más

¡Mira lo versátiles que pueden ser las semillas de chía! Ya no son solo un valioso ingrediente para postres y bebidas. En esta receta, los filetes de salmón se recubren con una costra de semillas de chía y se fríen en la sartén hasta que queden súper crujientes. En - leer más

• pechuga de pato
• Puré de zanahoria y coliflor

Un puré cremoso de zanahoria y coliflor es un acompañamiento maravilloso para una pechuga de pato asada con piel crujiente y carne jugosa. Y con una salsa de setas silvestres, tu pato lucirá espectacular. Elige varios tipos de setas exquisitas, como: leer más