El nombre original de este postre es pastel de nevera, que se traduce literalmente como "pastel de refrigerador". Recibe su nombre por la forma en que se prepara: finas y crujientes obleas de chocolate se untan con crema batida y se apilan unas sobre otras. leer más
Crema de chocolate y avellanas, galletas de mantequilla, extracto de vainilla, azúcar glas, queso mascarpone, nata...
Tiempo:35 minutos. más tiempo de enfriamiento Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Si quieres realzar la cremosidad de tu postre, una crema a base de mascarpone con sabor a café es indispensable. Para recetas similares de pasteles sin hornear, una base de galletas es muy práctica. Esto acelera el proceso de preparación, mientras que... leer más
Galletas de mantequilla, queso mascarpone, crema, extracto de vainilla, chocolate semidulce, café, licor de café, cacao...
Tiempo:20 minutos. más tiempo de enfriamiento Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Las fresas con reducción de vinagre balsámico no son una combinación tan clásica como las fresas con crema batida, pero sin duda deberías probarla si buscas una experiencia de sabor diferente. La reducción es fácil de preparar en casa con miel y vinagre balsámico. leer más
Si te encantan el tiramisú y el pudín de plátano italianos, sin duda te encantará esta combinación. Prepara un pudín cremoso con crema de mascarpone y viértelo sobre galletas de barquillo empapadas en café. Decora con rodajas de plátano y repite el proceso. leer más
Un postre muy sencillo, pero solo apto para adultos debido al uso de vino blanco y coñac. Asar los melocotones a la parrilla los carameliza ligeramente, realzando aún más su sabor. El cremoso queso mascarpone le aporta una textura suave. leer más
Melocotones, queso mascarpone, zumo de limón, vino blanco, coñac...
Prepara un postre rápido, delicioso y saludable asando piña y rociándola con salsa de chocolate. Añade un poco de queso mascarpone cremoso para un toque final suave y espolvorea con frutos secos picados. Este postre luce hermoso y festivo, como... leer más
Piña, queso mascarpone, extracto de vainilla, crema de chocolate y avellanas, avellanas, nata...
El postre italiano de café Tiramisú, que se puede traducir como "levántame", se inventó hace relativamente poco tiempo, en la década de 1960. Desde entonces, su delicado y refinado sabor ha conquistado a millones de fans en todo el mundo. La receta clásica del tiramisú es leer más
Pasta abundante cocinada a fuego lento en vino tinto Chianti y salteada con sabrosa salchicha italiana y frijoles blanqueados. Dos tipos de queso —parmesano y mascarpone— le aportan la cremosidad justa. Una excelente opción para una cena deliciosa y rápida. leer más
El pastel de tres leches es un postre popular en Estados Unidos y Sudamérica. Se trata de un bizcocho mantecoso empapado en leche evaporada, leche condensada azucarada y crema. Sigue esta receta para prepararlo... leer más
Harina de repostería, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, leche, leche condensada, leche concentrada, nata, azúcar glas, queso mascarpone...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 18 cupcakes estándar
Una receta de cupcakes inspirada en el famoso postre italiano tiramisú, con un delicado relleno de crema de queso mascarpone. Los cupcakes llevan granos de café naturales recubiertos de chocolate, así como un jarabe elaborado con espresso y licor de café. leer más
Harina, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, leche, café, licor de café, queso mascarpone, azúcar glas, nata, cacao, chocolate...
Tortitas, puré de manzana, caramelo, queso mascarpone, sal marina en escamas, harina de primera calidad, huevos, leche, nata, extracto de vainilla, zumo de limón, canela...
Tiempo:2 horas. más tiempo de enfriamiento Complejidad: promedio Porciones: 15
Lo mejor de esta receta es el relleno. Combina la dulzura de la crema de chocolate y avellanas, la jugosidad de las fresas y la ligereza del queso mascarpone italiano. El plato es tan sencillo que hasta un cocinero principiante puede prepararlo fácilmente, pero... leer más
huevos, leche, harina de primera calidad, cacao, azúcar, mantequilla, mermelada de fresa, queso mascarpone, crema de chocolate y avellanas...
Harina de primera calidad, masa para bizcocho, queso mascarpone, huevos, nata, puré de calabaza, fruta confitada, jengibre molido, nuez moscada, canela...
Tiempo:1 hora 55 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 8
Receta paso a paso para un rollo de bizcocho de calabaza y canela con relleno de requesón y chocolate. leer más
Harina de primera calidad, masa para bizcocho, chocolate con leche, chocolate blanco, queso crema, queso mascarpone, huevos, puré de calabaza, canela...
Galletas de almendra, queso ricotta, queso mascarpone, puré de calabaza, especias para pastel de calabaza, jugo de limón, huevos, extracto de vainilla, arándanos rojos...
Harina de primera calidad, masa para bizcocho, huevos, leche, queso mascarpone, nata, requesón, extracto de vainilla, azúcar glas, chocolate, licor de café, café, cacao...
Esta idea llevaba un tiempo rondando por mi cabeza hasta que la puse en práctica por primera vez. Ahora, ¿quién puede detenerme? Frangelico es uno de mis licores espesos favoritos. Me encanta la botella que parece que lleva una sotana. Yo... leer más
Esta macarronada con queso picante tiene un sabor similar al de unos pimientos rellenos preparados sin mucho esmero. Mezclando varios tipos de queso con la macarronada y añadiendo pimientos encurtidos con un toque picante, hornea este plato abundante bajo una capa de pan rallado panko. leer más
Pasta, pan rallado panko, chile jalapeño, pimienta de cayena molida, queso mascarpone, queso cheddar, queso Gruyère, crema...
Los cupcakes de mantequilla de cacahuete suelen ser bastante calóricos, por lo que este postre es más un capricho delicioso que una opción saludable. Pero esta versión sin hornear se enriquece con ingredientes bajos en grasa, queso crema y... leer más
Galletas de chocolate, chispas de chocolate, queso Philadelphia, queso mascarpone, yogur, mantequilla de cacahuete, azúcar glas, cacahuetes...
Estas galletas sándwich rojas y blancas están rellenas de una rica crema de mantequilla y decoradas con trocitos de nuez pecana. El cacao en polvo intensifica el color rojo de la masa. leer más
Masa de bizcocho, queso mascarpone, harina de primera calidad, huevos, leche agria, extracto de vainilla, vinagre de manzana, cacao, azúcar glas, nueces pecanas...
Tiempo:40 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 – 15 galletas de bizcocho
Prueba este pastel de queso, elaborado con una base crujiente de galletas Graham y un rico relleno de calabaza y queso crema, y seguro que se convertirá en el favorito de la familia. leer más
Galletas saladas, calabaza, queso Philadelphia, queso mascarpone, azúcar moreno, harina de primera calidad, huevos, crema agria, extracto de vainilla, canela, nuez moscada, clavo...
Al usar partes iguales de mantequilla y queso crema, se obtiene el sabor tradicional del apreciado glaseado que se usa a menudo como relleno para el pastel red velvet. leer más
Azúcar glas, extracto de vainilla, queso mascarpone, queso Philadelphia...
Giada De Laurentiis reinventa el tiramisú tradicional, transformándolo en un cremoso postre de frutos rojos con bizcochos de soletilla suaves, cubierto con una capa de mermelada, queso mascarpone cremoso y frambuesas maduras. leer más
Bizcochos, pastel, frambuesas, mermelada de frambuesa, azúcar glas, extracto de vainilla, licor de naranja, queso mascarpone, nata...
En lugar de una base tradicional, Giada De Laurentiis utiliza galletas biscotti italianas. Para endulzar, usa miel de trébol y ralladura de naranja, que aportan notas florales a la mezcla de queso crema y ricotta. leer más
queso ricotta, queso mascarpone, miel, huevos, ralladura de naranja...
Tiempo:1 hora 50 minutos.Complejidad: promedio Porciones: 12 - 16
El cordon bleu "transformado" de Bobby Flay, elaborado con tierno pollo a la parrilla y cubierto con queso cremoso, prosciutto y rúcula picante, es otra variante de un plato tradicional muy popular. leer más
Receta de postre de duraznos al horno con mascarpone. Los duraznos se escalfan en un almíbar hecho con licor, mantequilla y azúcar morena. Luego se asan a la parrilla y se sirven con queso mascarpone. leer más
Una receta para pasteles Napoleón. Estos consisten en capas de relleno de fresa y una crema hecha con queso mascarpone y vino espumoso Prosecco. leer más
Una receta de sándwiches de postre hechos con pan blanco y fritos al estilo italiano. Las rebanadas superiores se untan con crema de chocolate y avellanas, y las inferiores con una mezcla de queso y plátano. leer más
Tocino, pan blanco, queso mascarpone, plátanos, crema de chocolate y avellanas...
Una receta de comida rápida mexicana: nachos con estofado de carne. Preparados con salchicha molida, sazonada con especias, laurel y tomillo, junto con vegetales como ajo, hinojo y apio. Marinados en una salsa... leer más
Ajo, apio, cebolla, bulbo de hinojo, pasta de tomate, vino tinto, kupaty (salchichas fritas), cerdo, laurel, tomillo, vinagre de vino, salsa Tabasco, patatas fritas, queso parmesano, queso fontina, queso mascarpone, rúcula...
Peras, jugo de pera, néctar de pera, aguardiente de pera, jugo de limón, queso mascarpone, queso crema, azúcar glas, extracto de vainilla, granos de pimienta blanca, galletas de mantequilla...
Receta de un aperitivo cremoso de queso con eneldo y cebolletas. El queso mascarpone cremoso o el queso Philadelphia se baten con nata en una batidora, se forma una bola y se dejan reposar toda la noche para que cuaje. Servir con: leer más
Queso crema, queso mascarpone, queso Philadelphia, crema de leche, ralladura de limón, cebolletas, eneldo, cebollino, galletas saladas...
Kéfir, queso crema, huevos, jugo de limón, extracto de vainilla, queso Philadelphia, queso mascarpone, crema, bizcocho, harina de primera calidad, cacao, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo:1 hora 50 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Galletas de chocolate, queso crema, queso Philadelphia, queso mascarpone, jugo de limón, extracto de vainilla, harina de primera calidad, huevos, cacao...
Queso crema, masa de galletas de mantequilla, crema agria, queso Philadelphia, queso mascarpone, mermelada de fresa, pasas cubiertas de chocolate, caramelos de regaliz, extracto de vainilla, jugo de limón, ralladura de limón, huevos...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: promedio Cantidad: 1 tarta de queso
Estas bolitas de queso son un aperitivo delicioso. Además, son increíblemente económicas y fáciles de preparar. Simplemente mezcla queso crema con salsa Worcestershire, ralladura de limón y el queso curado de tu preferencia, y sazona con sal y pimienta. leer más
En 2007, los creadores de recetas de la cadena de restaurantes estadounidense IHOP (International House of Pancakes) hicieron lo impensable: cortaron un pastel de queso entero en trozos, los añadieron a la masa de los panqueques y coronaron la pila terminada con salsa de fresa. leer más
Queso mascarpone, nata, queso crema, licor de frambuesa, frambuesas, mermelada de frambuesa, galletas de mantequilla, mantequilla de cacahuete, extracto de vainilla, chocolate...