Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 3,7 l

En los días calurosos, no hay nada mejor que refrescarse con una limonada casera bien fría. A diferencia de las que se compran en la tienda, es rica en vitaminas y no contiene aditivos artificiales. Los aromas naturales como la miel y la vainilla le dan un toque extra de sabor. Hiérvelos con azúcar y endulza el jarabe resultante con jugo de limón diluido en agua. Lo mejor es preparar una buena cantidad de limonada de una sola vez. Así podrás agasajar a tus invitados en una fiesta familiar y calmar tu sed durante todo el día.

Ingredientes:

• 2,5 tazas de jugo de limón (de aproximadamente 24 limones)
• 2 cucharadas de azúcar
• 0,5 tazas de miel
• 2 tazas de agua y un poco más si es necesario
• 1 vaina de vainilla
• Rodajas o gajos de limón para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

limonada, zumo de limón, vaina de vainilla, Miel

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola grande, combine el azúcar, la miel y 2 tazas de agua a fuego medio-alto. Abra la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y, con el lado romo de un cuchillo, raspe las semillas. Agréguelas a la cacerola junto con la vaina.
Paso 2
• Lleva la mezcla a ebullición y cocina a fuego lento durante 4-5 minutos, hasta que el azúcar se disuelva y el jarabe espese. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 3
• Vierta el jugo de limón en una jarra de 4 litros. Cuele el jarabe de azúcar con un colador. Deseche la vainilla restante. Agregue agua a la jarra y revuelva bien.
Paso 4
• Sírvelo con hielo y rodajas o gajos de limón.

Votos: 1