Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Las aceitunas calientes con miel agridulce son un aperitivo espectacular y fácil de preparar. Con unos pocos toques aromáticos —ralladura de naranja y pimienta rosa—, las aceitunas se convierten en un aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Para un resultado espectacular, elige aceitunas de diferentes variedades, colores y tamaños.

Ingredientes:

• 2 tazas de aceitunas mixtas sin hueso
• 1/4 taza de miel caliente
• 2 cucharadas de ralladura de naranja finamente picada + 2 cucharadas de jugo de naranja
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3/4 cucharadita de semillas de hinojo, trituradas
• 3/4 cucharadita de granos de pimienta rosa, triturados
• 1/4 cucharadita de granos de pimienta negra, molidos

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

aceituna, Miel, ralladura de naranja, semillas de hinojo, pimienta rosa

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un bol, mezcla las aceitunas, la miel caliente, la ralladura y el zumo de naranja y el aceite de oliva.
Paso 2
• Tuesta las semillas de hinojo, los granos de pimienta negra y los granos de pimienta rosa en una sartén antiadherente a fuego medio durante unos 2 minutos. Agrega las aceitunas y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido espese, de 5 a 7 minutos.

Votos: 1