Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 10 unidades.

La baleada es un antojito tradicional hondureño, que recuerda vagamente a los tacos o quesadillas mexicanas. Sus ingredientes básicos son una tortilla de trigo y frijoles refritos, untados como una pasta sobre el pan plano. Se le añaden otros ingredientes al gusto, pero lo más común es crema agria, queso rallado, aguacate en rodajas, huevo frito y chorizo. Todo se unta sobre el pan plano y luego se dobla por la mitad. Prepara una baleada con todos estos ingredientes y disfruta plenamente de su increíble sabor.

Ingredientes:

• 10 tortillas de trigo
• 450 g enlatados frijoles refritos
• 10 cucharadas de crema agria
• 220 gr. de queso duro (u otro queso), rallado
• Aguacate en rodajas (opcional)
• Huevos revueltos (opcional)
• Chorizo ​​(opcional)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tortilla, frijoles horneados, cCrea agria, queso duro, Palta, huevos, chorizo ​​salchicha

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Fríe las tortillas en una sartén durante 30 segundos por cada lado.
Paso 2
• Coloca la tortilla en un plato. Unta con frijoles refritos.
Paso 3
• Espolvorear con queso rallado y añadir crema agria.
Paso 4
• Si lo desea, puede añadir huevos revueltos, aguacate y/o chorizo.
Paso 5
• Dobla por la mitad y disfruta.

Votos: 1