Tiempo: 1 hora y 15 minutos

Una receta detallada para preparar una tarta salada, con fotos.

Ingredientes:

• 900 g de masa filo
• 2,7 kg de espinacas picadas
• 2 cebollas picadas
• 5 manojos de cebolletas picadas
• 1 taza de eneldo fresco picado
• 1 cucharadita de nuez moscada molida
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva
• 1,8 kg de queso feta desmenuzado
• 7 huevos de categoría CO
• 900 g de mantequilla derretida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

masa filo, queso feta, espinaca, huevos, nuez moscada, cebollas verdes, eneldo

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla. Agrega las cebolletas, el eneldo, la nuez moscada, la pimienta negra y la sal.
  
  Escalda las espinacas picadas en agua hirviendo, removiendo de vez en cuando (deben quedar pálidas pero de un verde brillante). Incorpóralas a los demás ingredientes en la sartén. Añade el queso feta desmenuzado y los huevos, asegurándote de que la mezcla se haya enfriado un poco para evitar que se corte, y remueve.
Paso 2
• Unta 450 g de masa filo con mantequilla derretida, una lámina a la vez, colocándolas en capas sobre una bandeja lo suficientemente grande como para contener todas las láminas.
  
  Luego, extiende la mezcla de espinacas por encima y, capa por capa, coloca la masa filo restante encima, untándola con mantequilla. Haz cortes en la masa con un cuchillo y asegúrate de que los bordes queden bien metidos; después, rocía la superficie con un poco de agua.
  
  Hornear a 160°C durante 45 minutos hasta que estén dorados.

Votos: 3