tomates San Marzano
Una colección de recetas con tomates San Marzano como ingrediente principal.
Vistas: 979Esta deliciosa y reconfortante sopa de tomate está repleta de sabores picantes y un toque ahumado gracias a los chiles chipotle de la salsa adobo. Sírvela con sándwiches calientes y crujientes, cubiertos con queso pepper jack fundido y ligeramente ácido, y disfrútala en un fresco día de otoño. leer más
Vistas: 2.234Rollitos de col jugosos rellenos de carne picada de cerdo y ternera, parmesano y hierbas, cocidos al vapor y servidos en salsa de tomate casera, espolvoreados con queso rallado. Este plato es mucho más fácil de preparar de lo que parece y es perfecto tanto para el día a día como para ocasiones especiales. leer más
Vistas: 1 281¡A todos les encantará esta original versión de la clásica sopa de tomate, que sabe a salsa de pizza! La sopa se cocina a fuego lento con corteza de parmesano, ajo y especias italianas para lograr un sabor increíblemente rico y especiado con un toque umami. leer más
Vistas: 796Las conchas de pasta rellenas de ricotta y espinacas, horneadas en salsa de tomate, son un clásico de la cocina casera italiana. Añade abundantes verduras aromáticas y jugosas al relleno, y no escatimes en el queso, que hará que las conchas sean muy... leer más
Vistas: 757Para una gran cena de domingo, prepara este braciole de ternera al estilo italiano con espinacas, huevos, pasas, piñones y parmesano. El estofado se cocina a fuego lento en salsa de tomate con salchicha italiana, que puedes guardar para otro día. leer más
Vistas: 505Prepara espaguetis a la cacciatore, o al estilo cazador. Este plato combina los ingredientes más ricos y sabrosos: champiñones, tocino frito, tomates, pimientos rojos, parmesano y orégano. Al combinarse, crean una explosión de sabores. leer más
Vistas: 560La pasta alla vodka italiana es una pasta con una deliciosa salsa de tomate, crema y vodka, que armoniza los dos primeros ingredientes y le da al plato un sabor ligero y picante. En esta versión, se añaden mejillones junto con la pasta. leer más
Vistas: 513Esta rica sopa de tomate rebosa de sabores dulces y ahumados. Los tomates, la tierna col rizada, la calabaza y el tocino ahumado le dan un aroma y sabor increíblemente intensos, y las galletas de ostras con pimentón son el acompañamiento perfecto. leer más
Vistas: 722Esta pizza ofrece una combinación perfecta de queso fundido, salsa de tomate y pimientos asados con toques dulces, picantes y ahumados. La mezcla de pimienta y la masa se pueden preparar con antelación, para que puedas servirla bien caliente el día de tu fiesta sin complicaciones. leer más
Vistas: 572La lasaña de pollo más jugosa, con más queso y más tierna se prepara con cuatro tipos de queso: ricotta, parmesano, mozzarella y asiago. Para la salsa, usa muslos de pollo sin piel ni hueso. Son más jugosos que las pechugas y la carne quedará... leer más
Vistas: 1 114Estos ñoquis de ricotta son una excelente alternativa con queso a los tradicionales ñoquis de patata. En lugar de patatas, la masa se rellena con una generosa porción de ricotta de leche entera y un poco de parmesano para un sabor más intenso a queso. Los ñoquis son tiernos y... leer más
Vistas: 562La polenta italiana con champiñones se prepara como una lasaña: la polenta, la salsa de champiñones y el queso se colocan en capas en una fuente para hornear y se hornean hasta que el queso se derrita. La salsa de champiñones merece una atención especial: champiñones fritos, - leer más
Vistas: 821¡La lasaña vegetariana puede ser deliciosa con queso y espinacas! Para esta receta, prepara salsa de tomate casera, coloca todos los ingredientes de la lasaña en capas en una fuente para hornear y hornea inmediatamente o refrigera si la vas a preparar más tarde. leer más
Vistas: 577Pollo a la parmesana crujiente y empanizado, cubierto con salsa de tomate y mozzarella fundida, servido con espaguetis en salsa marinara casera: una deliciosa cena al estilo italiano, perfecta para una ocasión especial. Decorado con albahaca fresca y queso rallado... leer más
Vistas: 1 125Las cebolletas, que a menudo se añaden al final de la cocción como especia, se convierten en el ingrediente principal de esta receta. Cueza a fuego lento los extremos más firmes de las cebolletas en salsa de tomate con hierbas aromáticas y sírvalas como guarnición con cualquier carne o pollo asado. leer más
Vistas: 662Las lentejas verdes se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate ligera con hinojo, zanahorias, ajo, tomillo y un toque de curry, dando como resultado un plato perfectamente suave, sabroso y aromático. Un chorrito de vinagre de vino tinto al final le aporta el toque justo de acidez. leer más
Vistas: 611Una sopa espesa de tomate y un sándwich caliente con queso fundido son una combinación brillante que encanta tanto a adultos como a niños. El secreto del increíble sabor de esta sopa reside en el pimentón dulce ahumado. ¡No te saltes este ingrediente! Para un sabor intenso: leer más
Vistas: 622Si quieres preparar un plato que le encante a toda la familia, sin duda son las albóndigas. Estas albóndigas de carne molida con parmesano y especias son tiernas, jugosas e increíblemente sabrosas. Se hornean hasta que estén doradas y luego... leer más
Vistas: 600La base de esta salsa para pasta es la salsa marinara italiana, que puedes preparar con antelación y refrigerar hasta el momento de usarla. Cuando vayas a cocinar la pasta, simplemente calienta a fuego lento la salsa marinara con chalotas picadas. leer más
Vistas: 542Esta cazuela de pasta tiene todo lo que te encanta de la lasaña: una sabrosa salsa de carne, ricotta cremosa y mozzarella derretida burbujeando alrededor de los bordes. Pero en lugar de fideos planos de lasaña, utiliza mostaccioli, un tipo de penne (plumas) con - leer más
Vistas: 822La pasta marinara con una rica salsa de tomate es uno de los platos italianos más fáciles de preparar, y aún más fácil y rápido en una olla de cocción lenta. Solo requiere 10 minutos de preparación activa, y el aparato hace el resto. Lo mejor de esta receta es que... leer más
Vistas: 768Una salsa de tomate picante es la base perfecta para la pasta con mariscos. Esta receta utiliza pasta mezzi rigatoni, cuya forma tubular absorbe gran parte de la deliciosa salsa, y las vieiras la acompañarán. leer más
Vistas: 511Esta lasaña de pasta fresca lleva capas de tierno pollo estofado en una aromática salsa cacciatore italiana, una rica salsa bechamel y abundante queso parmesano fundido. ¡Un capricho perfecto para una ocasión especial! Sirva raciones extra. leer más
Vistas: 855Ina Garten sugiere preparar un sustancioso plato de pasta al horno con las sobras de la sopa de tomate y berenjena, mezclándolas con macarrones cocidos, mozzarella y parmesano. Esta pequeña cantidad de sopa rinde para tres porciones, dejando sobras para todos. leer más
Vistas: 1 156Hay tantas recetas de salsa de tomate como chefs en el mundo. Esta versión se prepara al estilo italoamericano. Para ella, necesitarás varios tipos de tomates enlatados: tomates San Marzano enteros, tomates triturados y pasta de tomate. leer más
Vistas: 2.779¡Aunque parezca mentira, estos espaguetis con albóndigas en salsa de tomate están listos en tan solo 20 minutos! El secreto está en la olla de cocción lenta y en usar salchicha cruda en lugar de carne picada: retira la tripa y la deliciosa mezcla de albóndigas estará lista. leer más
Vistas: 1 193Unas anchas cintas de pasta pappardelle se cubren con un rico y sustancioso ragú de cerdo, ternera, tomates y crema. La panceta salteada, los champiñones shiitake, las verduras salteadas y las hierbas aromáticas le confieren al ragú un sabor maravillosamente intenso, mientras que el vino blanco ayuda a añadir... leer más
Vistas: 1.958Un plato italiano delicioso y saludable. La polenta se sirve con tomates asados y acelgas salteadas. Es muy sustancioso. En su preparación se utilizan tomates enteros enlatados. Colóquelos en una sartén de hierro fundido y hornéelos. leer más
Vistas: 2.719Esta pasta con salsa boloñesa de verduras es perfecta para un menú vegetariano. En lugar de pasta tradicional, lleva tortellini rellenos de queso, lo que la hace muy sustanciosa y deliciosa. La salsa está hecha con setas porcini. Rica y... leer más
Vistas: 2015Prueba el pollo parmesano italiano en forma de deliciosos rollitos. Mozzarella rallada se envuelve alrededor de finas pechugas de pollo, luego los rollatini se rebozan en pan rallado con parmesano y se hornean en una salsa de tomate ligera. Rollatini - leer más
Vistas: 13.068La berenjena a la parmesana es un guiso tradicional italiano en capas hecho con berenjenas fritas, que se colocan en capas en una sartén con salsa de tomate, una mezcla de quesos rallados y albahaca. Antes de armar el guiso, las berenjenas, cortadas en rodajas, leer más
Vistas: 13.471La pasta italiana "Puttanesca" es una deliciosa combinación de macarrones, alcaparras, tomates, aceitunas, anchoas y especias. Esta receta es estupenda porque utiliza principalmente productos básicos de la despensa (productos enlatados) y en lugar de las tradicionales anchoas, leer más
Vistas: 6.418Para preparar una deliciosa pasta italiana sin complicaciones, solo necesitas espaguetis, tomates enlatados en su propio jugo, albahaca fresca y algunas especias. El sabor y el aroma son exquisitos, una combinación de tomates dulces, leer más
Vistas: 3.431Además del ragú de carne, esta lasaña lleva champiñones fritos y calabacín salteado con ajo. Su sabor es complejo y el plato en sí es muy jugoso. La carne es salchicha italiana cruda sin... leer más
Vistas: 1.787La salsa para esta pasta se elabora con salchichas italianas naturales, picantes y dulces, para un sabor más complejo. Las salchichas fritas se cortan en trozos y se cuecen a fuego lento en salsa de tomate; luego se añade la pasta orecchiette cocida a la salsa. leer más
Vistas: 12.672Lo más destacado de esta pasta italiana es la jugosa escarola que la acompaña, bañada en una vibrante vinagreta de anchoas y mostaza de Dijon. La salsa se elabora con tomates enlatados triturados, orégano, pimientos picantes, aceitunas y... leer más
Vistas: 4.655Prepara estos sencillos rollitos de pollo italianos para la cena, rellenos de cremoso queso fontina y hojas de salvia, que le dan al pollo un aroma y sabor únicos. El pollo se aplana, se rellena y se enrolla. leer más
Vistas: 2.396La salsa para esta pasta se elabora con tomates triturados enlatados, que se cuecen a fuego lento con ajo asado, calabacín en rodajas y hojuelas de pimiento rojo, lo que le confiere al plato un sabor picante. Incorpore la pasta capellini cocida por separado. leer más
Vistas: 8.045La pizza estilo Chicago se caracteriza por un relleno espeso dentro de una masa esponjosa con borde. Es muy abundante y deliciosa. Para hornearla, necesitarás una bandeja profunda y de bordes altos. Primero, mezcla la masa de levadura, que fermentará durante poco más de 6 horas. leer más
Vistas: 9 359Prepara un exquisito plato italiano con pollo a la parmesana y pasta. El pollo a la parmesana consiste en trozos de pechuga de pollo rebozados en una crujiente costra hecha con una mezcla de pan rallado, queso parmesano rallado y especias. Hornéalos y sírvelos con pasta. leer más
Vistas: 31.591La pasta pomodoro italiana es el plato perfecto para una cena rápida y deliciosa. Usa tomates enlatados en su propio jugo para la salsa, y el sabor será dulce y veraniego en cualquier época del año. Además de los tomates, los ingredientes incluyen: leer más
Vistas: 2.695Este plato de estilo italiano es una versión simplificada del popular pollo a la parmesana. Finas lonchas de pechuga de pollo se espolvorean con perejil fresco y mozzarella, se enrollan, se rebozan en una mezcla de pan rallado y parmesano rallado, y... leer más
Vistas: 2 189Una cena de domingo de invierno es el momento perfecto para agasajar a tus seres queridos con un cassoulet, un guiso francés reconfortante y aromático que requiere bastante tiempo de preparación y se elabora a lo largo de dos días. El cassoulet se prepara con alubias blancas, cordero y cerdo. leer más
Vistas: 4.805Dale un toque especial a tus cenas entre semana con una receta italiana rápida, sencilla y a la vez sofisticada. Los raviolis de espinacas y queso comprados en la tienda se hierven y se sirven en una deliciosa salsa de tomate casera con ajo, albahaca y salchicha italiana picada. leer más
Vistas: 2.785El pollo estofado al estilo francés en una salsa de tomate picante con champiñones reconforta con su rico sabor y aroma. Antes de estofar, los muslos de pollo se rebozan en una mezcla de harina y tomillo y se fríen en aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes. leer más
Vistas: 2.609Esta pasta italiana saludable utiliza arándanos frescos (o judías romanas), pero también puedes usar arándanos secos si los dejas en remojo en agua durante la noche. Primero, las judías se cocinan con especias hasta que estén casi tiernas y luego leer más
Vistas: 2 100El pollo a la cacciatore es un plato italiano sencillo que se prepara rápidamente con ingredientes fáciles de conseguir. Los muslos de pollo se fríen hasta que queden crujientes y luego se cocinan a fuego lento con cebolla en una deliciosa salsa de tomate. Su aroma y sabor únicos son... leer más
Vistas: 3.048Esta sopa de tomate increíblemente sencilla y deliciosa es fácil de preparar si tienes una lata de tomates triturados. A diferencia de otras sopas de tomate similares, esta no requiere licuado, y para una textura más pronunciada... leer más
Vistas: 2.779Esta deliciosa pasta italiana con verduras y pollo se prepara en menos de media hora y es perfecta para una cena entre semana elegante y sin complicaciones. Además de la pasta rigatoni (tubos), el plato incluye pimientos dulces salteados con ajo. leer más
Vistas: 4.435Una vez que pruebes la pizza a la parrilla, difícilmente querrás volver a las pizzas al horno: es tan sabrosa y crujiente, y se cocina tan rápido, igual que en un horno convencional. Solo ten cuidado con el tiempo de cocción, de lo contrario, la masa de la pizza... leer más
Vistas: 1 178Los ñoquis italianos hervidos se sirven con un impresionante ragú de setas silvestres, que impregna el plato con un sabor rico y multifacético. La receta utiliza ñoquis comprados en la tienda o precocidos, y el ragú se elabora con una mezcla de setas silvestres y leer más
Vistas: 2.971Los espaguetis a la boloñesa son un clásico italiano que querrás comer una y otra vez. Esta receta rinde una generosa porción de salsa boloñesa, suficiente para varias cenas. Simplemente combina la cantidad deseada de salsa con los espaguetis cocidos y... leer más
Vistas: 4.730La pizza siciliana se diferencia de la versión clásica por su masa gruesa, su forma rectangular y el orden en que se colocan los ingredientes. Normalmente, la primera capa es de queso y otros ingredientes, si los hay, seguida de salsa de tomate. Esto evita que la pizza se empape. leer más
Vistas: 40.037La pizza napolitana tradicional se compone de tan solo cinco ingredientes sencillos, pero de alta calidad, que definen su sabor. Estos incluyen una base de masa de levadura, una salsa elaborada con tomates San Marzano maduros, mozzarella fresca, albahaca fresca y aromática, y... leer más
Vistas: 3.078Esta pizza americana está diseñada especialmente para quienes disfrutan de la mejor comida. Se hornea con ingredientes clásicos: masa de levadura, salsa de tomate y queso rallado, pero en una sartén honda. Si no tienes una sartén especial para... leer más
Vistas: 20.603Esta receta abarca todo el proceso de elaboración de la pizza clásica, desde amasar la masa de levadura hasta preparar la sabrosa salsa de tomate, el montaje y el método de horneado adecuado sobre una piedra precalentada (o una bandeja de horno invertida). El resultado es... leer más
Vistas: 937Un bol de pan cubierto con delicioso queso fundido y relleno de una sustanciosa sopa de tomate es un almuerzo espectacular y fácil de preparar que puedes disfrutar con tu familia en un frío día de invierno. Ingredientes: leer más
Vistas: 7.685Esta receta es un excelente ejemplo de cómo preparar de forma rápida y sencilla un delicioso plato italiano con ingredientes ya elaborados. Los raviolis de espinacas y queso comprados en la tienda se hierven y se cubren con una salsa hecha con tomates guisados con pimientos asados y... leer más
Vistas: 4.397Esta es una variación más sencilla y rápida, pero igualmente deliciosa, del plato tradicional italoamericano, pollo a la parmesana, que consiste en pechugas de pollo empanizadas y crujientes horneadas en salsa de tomate y cubiertas con queso parmesano derretido. El plato se preparará en: leer más
Vistas: 1.355Estos inusuales kebabs se inspiraron en el plato tradicional italiano, la berenjena a la Parma. Todos los ingredientes están presentes en los pinchos, pero el sabor general es igual de delicioso e intenso. Los kebabs constan de: leer más
Vistas: 4 118Una receta para un relleno de sándwich de albóndigas jugoso y delicioso. Su relleno y sus ricos ingredientes pueden sustituir fácilmente una cena completa, y además, es una opción muy saludable. Se prepara cocinándolo a fuego lento en una olla de cocción lenta, mezclando todos los ingredientes. leer más
Vistas: 3.925Esta rica salsa de carne bien merece convertirse en tu cena dominical habitual. Su increíble sabor se logra cocinando varios tipos de carne en salsa de tomate. La pierna de ternera con hueso le aporta toda su riqueza a la salsa. leer más
Vistas: 7.003La palabra "ruleta" nos llega de Francia (del francés rouler - rodar). Y, aunque en Rusia este nombre se usa tanto para platos de carne como dulces, la receta original, originaria de Europa, requería que la roulade se hiciera con carne. Con la habilidad adecuada, leer más
Vistas: 38.974Prepara el famoso guiso francés de tomates, berenjenas, calabacines y pimientos hasta obtener una sopa espesa y sustanciosa. Para que la ratatouille conserve su toque francés, no olvides añadir hierbas provenzales. Cocina a fuego lento los tomates jóvenes... leer más
Vistas: 2.343Las berenjenas no solo son deliciosas en platos principales o aperitivos; también se pueden usar para preparar sopas igualmente deliciosas, que adquieren un sutil sabor a champiñones. Esta sopa espesa y sustanciosa combina todos los ingredientes que conforman la base de la inolvidable cocina italiana: leer más
Vistas: 6.426
Vistas: 9.729Receta detallada con fotos.
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Vistas: 14.869Una receta de albóndigas de cerdo y ternera con salsa marinara y panceta, servidas con pasta. leer más
Vistas: 7.463Receta de lasaña al horno con queso parmesano y mozzarella. Rellena de carne de salchicha, calabacín y champiñones crimini. leer más
Vistas: 11.099Ensalada tibia de maíz y trigo: receta detallada. leer más
Vistas: 10.994Receta detallada con fotos.
Vistas: 7.898Receta detallada con fotos.
Vistas: 7.674Una receta para un segundo plato: pasta (como bucatini o espagueti) con brócoli asado y salsa de tomate y almendras. Para la salsa, mezclamos tomates pequeños enlatados, almendras, ajo y albahaca. Almendras - leer más
Vistas: 7.498Receta detallada con fotos.
