Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

El cóctel Margarita es conocido por todos. Incluso si nunca lo has probado, seguramente su nombre te resulte familiar. Esto no es de extrañar, ya que se considera un Clásico Moderno en la lista de cócteles oficiales de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA). Sus orígenes se remontan a entre 1936 y 1948. Existen muchas variantes, cada una con su propio toque distintivo. Con esta receta, podrás disfrutar de una bebida tan conocida con un toque exótico.

Ingredientes:

Mezcla de mango

• 600 g de mangos frescos
• 1 taza de agua
• 0,5 tazas de azúcar
• Sal gris

Cóctel

• 3 tazas de hielo
• 1,5 tazas de mezcla de mango
• 120 ml de tequila
• 60 ml de licor de naranja triple sec
• Rodajas de lima
• Sal de menta, receta incluida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

mango, azúcar, tequila, Licor de naranja, cal, menta

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Preparación:

Paso 1

• Cóctel Margarita:

  
  Pela los mangos, quítales las semillas y córtalos en trozos grandes. Coloca los mangos en una licuadora, vierte el agua, agrega el azúcar y una pizca de sal. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Prueba y ajusta el azúcar a tu gusto.
Paso 2
• Coloca hielo en una licuadora y agrega la mezcla de mango, el tequila y el triple sec. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Frota el borde de la copa de margarita con una rodaja de lima y sumérgela en sal de menta para cubrirlo. Llena la copa con el cóctel y ¡a disfrutar!
Paso 3

• Sal de menta:

  
  
  • 1 taza de hojas de menta
    
  • 1 taza de sal marina gris o gruesa
  
  Lava y seca la menta, luego pícala groseramente. Combina partes iguales de sal y menta en un mortero.

Votos: 1