Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel

Los ingredientes principales del popular cóctel Margarita son tequila, jugo de lima y licor de naranja. Pero si no tienes una botella de Cointreau o Triple Sec a mano, esta receta te ayudará a conseguirlo. Además, el cóctel será más refrescante, con un rico sabor a frutas y un equilibrio perfecto entre ácido y dulce, sin que el alcohol domine el sabor. Mezcla el tequila, la lima y el jugo de naranja, machacados en néctar o jarabe de agave, en una coctelera. Cuela el cóctel en un vaso con el borde escarchado con sal y disfruta de tu bebida favorita de una forma diferente.

Ingredientes:

• 60 ml de tequila
• 1 cucharada de sal gruesa
• 4 limas
• Media naranja pequeña
• 2 cucharadas de néctar de agave
• 3/4 de taza de cubitos de hielo, 3-4 piezas.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

néctar de agave, zumo de lima, zumo de naranja, tequila

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Preparación:

Paso 1
• Vierta 15 ml de tequila en un platillo. Añada sal a otro platillo. Sumerja el borde de una copa de martini u otro vaso ancho en el tequila. Retírela y sosténgala boca abajo durante 10 segundos para que el tequila se evapore ligeramente. Luego, sumérjala en sal para crear el borde.
Paso 2
• Corta dos limas por la mitad. De una de ellas, corta una rodaja fina para decorar. Exprime las limas en el vaso inferior de una coctelera Boston. Corta las limas y la naranja restantes en cuartos y agrégalas a la coctelera. Añade el néctar de agave y machaca durante 2 minutos para extraer el jugo. Cuela el jugo en el vaso superior de la coctelera, desechando la fruta restante.
Paso 3
• Vierta el jugo de nuevo en el vaso inferior, añada 45 ml de tequila y el resto del tequila del platillo. Luego, llene la coctelera con hielo, tápela y agite durante 30 segundos. Cuele el cóctel en el vaso preparado, decore con una rodaja de lima y sirva inmediatamente.

Votos: 7