Recetas culinarias

La col rizada, de sabor intenso, se cuece a fuego lento en una mantequilla sabrosa con chiles, cebollas, vinagre de sidra de manzana y un toque de azúcar moreno, lo que le aporta una gama de sabores, desde ácidos hasta agrios y...

Giada De Laurentiis estofa escarola con ajo, chalotas, aceitunas y pasas para obtener una guarnición sencilla, deliciosa y saludable. La escarola se usa mucho en la cocina italiana y tiene un sabor ligeramente amargo...

Geoffrey Zakarian prepara una deliciosa salsa de queso azul que transforma una patata asada común en una guarnición para ocasiones especiales. Añade romero fresco y nuez moscada a la base de la salsa...

Este relleno de pan para aves ofrece la combinación perfecta de dulce y salado, con sabores únicos como el hinojo y las peras pasas. Para una opción vegetariana,...

El paso más importante de esta receta es tostar las especias. Tuesta las semillas de comino y el cilantro en mantequilla para intensificar su sabor y eliminar cualquier aspereza. Esto creará una base de sabor para el arroz que...

Inspirada en los guisos de su madre, Trisha Yearwood cuece a fuego lento calabacín, tomates y verduras de hoja verde en una salsa cremosa con queso, y luego corona el plato con galletas desmenuzadas y patatas fritas...

Esta impresionante guarnición de batata con forma de acordeón solo parece complicada. En realidad, es muy fácil de preparar. Para cortar la batata de forma perfecta sin que se rompa, coloca palillos chinos en los bordes...

Las peras se escalfan en grappa, un aguardiente de uva italiano, y adquieren un dulzor especiado que se complementa a la perfección con la rúcula fresca y los trozos salados de jamón speck italiano. Aperitivo...

Esta sopa fría de pepino está lista en minutos: solo hay que combinar pepinos, miel, sal y pimienta en una licuadora y licuar. Deja que se enfríe bien, luego sírvela en vasos y disfrútala como...

Crea una fiesta de cócteles al estilo tapas con higos macerados en vino especiado, envueltos en lonchas de jamón serrano. Cada pieza se sirve sobre una cucharada de salsa cremosa de queso azul.

Tradicionalmente, este aperitivo consiste en camarones fríos y una salsa cóctel picante, pero Giada De Laurentiis lo lleva a otro nivel sellando los camarones y sirviéndolos con una salsa ahumada y dulce...

Todo sabe mejor con tocino frito, especialmente las verduras, o con esta guarnición festiva de judías verdes tiernas. Cubre las judías verdes blanqueadas con queso de cabra desmenuzado y arándanos secos dulces...

Ree Drummond sirve puré de papas con queso en una olla de fondue. Este acompañamiento seguramente encantará a todos en tu fiesta. No solo luce apetitoso al servirlo de esta manera, sino que además...

Este relleno de pan no necesita hornearse dentro del ave. Horneado en una bandeja aparte, queda igual de delicioso con pavo, jamón o carne de res navideña y es un complemento maravilloso para...

Estos panecillos de queso son más firmes que los tradicionales, que se inflan en el horno pero se desinflan rápidamente al enfriarse. Así que, no te preocupes, mantendrán su forma. Trisha...

Te encantarán estas galletas hojaldradas y mantecosas, que se pueden comer con rellenos dulces o salados. Para crear capas bonitas, no amases demasiado la masa; dóblala en 5...

¿Qué preparar para el desayuno: papas ralladas o macarrones con queso? ¡Con esta receta, no tendrás que elegir! Disfruta de dos comidas en una en tazones individuales fáciles de compartir y servir. Para prepararla, necesitarás...

Este cóctel de vodka y ginger ale te deleitará con tres deliciosos sabores frutales: arándano, lima y naranja. Este refrescante trío agridulce es la combinación perfecta...

Solo necesitarás dos ingredientes para preparar estos deliciosos cócteles espumosos. Las peras en conserva son un excelente sustituto del puré de melocotón que se usa en la receta tradicional...

Este cóctel, también conocido como "Blushing Betty", combina la acidez del jugo de toronja recién exprimido con el sabor ahumado del bourbon. Solo dos ingredientes y un terrón de azúcar...

En este elegante y ligero cóctel sin alcohol, los arándanos rojos ácidos adquieren un encantador toque floral gracias al tomillo fresco en flor, lo que lo convierte en un delicioso capricho para invitados de todas las edades.

Las vacaciones de invierno traen consigo una abundancia de cítricos en nuestros hogares, lo que significa que es el momento perfecto para preparar deliciosos cócteles con ellos, como esta bebida única y deliciosa llamada "Avión de Papel".

El champurrado es un chocolate caliente mexicano dulce, espesado con maicena y servido como postre solo o como acompañamiento de churros. Lo más destacado del champurrado es la esponjosa espuma que lo corona...

Este cacao tiene el triple de chocolate, ¡e incluso Nutella! ¡Delicioso! La bebida es espesa, suave y reconfortante. Hornea unas galletas y date un capricho con tus seres queridos con una taza de cacao caliente...

A los niños les encantan estas galletas en miniatura, no solo para comerlas, sino también para prepararlas. Con el dedo o una cuchara medidora, haz un agujero en las bolitas de masa, rellénalo con mermelada y las galletas...

El cacao en polvo natural y las chispas de chocolate semidulce le dan a estas galletas un rico sabor a chocolate. Los caramelos de menta triturados aportan un agradable contraste no solo al sabor, sino también a la textura.

La segunda masa para tarta estadounidense más popular se elabora con galletas Graham trituradas y prensadas. Con esta receta, Katie Lee fue un paso más allá y utilizó galletas Graham en lugar de...

Aunque mucha gente compra masa preparada, es muy fácil hacerla en casa. Con esta receta, puedes pesar los ingredientes en una báscula de cocina o medirlos con tazas y cucharas (lo que te resulte más cómodo).

La masa para esta tarta es tierna, desmenuzable y combina a la perfección con el relleno de calabaza. Para que quede perfecta, dos cosas son importantes. Primero, todo debe estar frío. Necesitas...

¿Quién dijo que el helado no es un postre navideño? Este delicioso postre con trocitos de chocolate negro, caramelos de menta rojos y blancos y salsa de chocolate no requiere...

Estas icónicas galletas rojas y blancas con forma de bastón de caramelo, con sabor a vainilla y menta, nos recuerdan la llegada de las fiestas navideñas. En lugar de añadir colorante alimentario a la masa, nosotros...

Esta tarta rápida y fácil se puede servir al estilo familiar, directamente en la sartén de hierro fundido en la que se horneó. El bizcocho de una sola capa está cubierto con una generosa capa de glaseado casero de menta...

Llevamos la tarta de crema pastelera de chocolate a otro nivel añadiendo extracto de menta al relleno y a la cobertura de nata montada. Y una pizca de azúcar roja decorativa...

Esta torre de profiteroles rellena de crema de menta y chocolate blanco, y coronada con caramelos de menta rojos y blancos triturados, es un postre espectacular que sin duda impresionará a todos...

Es difícil imaginar un recipiente para helado más impresionante que este tazón comestible de merengue de menta con una franja roja y blanca, que recuerda a los bastones de caramelo. Prepara el pastel con anticipación (dos días está bien...).

Este cóctel de Giada de Laurentiis asombrará a tus invitados con solo verlo. Justo antes de servirlo, prende fuego al ron en la cáscara de limón que flota en la copa, creando un espectáculo impresionante, como de primera clase...

Esta receta le da un toque tailandés a los tacos mexicanos. Las tortillas tostadas se sirven con pollo desmenuzado en salsa de cacahuete, ensalada de col agridulce, hierbas frescas y lima. Con...