Para preparar un delicioso shawarma, no necesitas un asador, una parrilla ni un montón de especias o marinadas para darle a tu pollo un sabor de Oriente Medio. La mezcla de especias para pastel de calabaza funciona de maravilla como marinada. Combinada con curry en polvo y... leer más
Especias para pastel de calabaza, ajo, muslos de pollo, limón, curry, pan de pita, mayonesa, hummus, pepinillos encurtidos, tomates cherry, lechuga romana, salsa picante...
Cuando no hay tiempo para una barbacoa o todos están hambrientos mientras se asa la carne, esta receta de salchichas ahumadas fritas, rápidas pero deliciosas, será la solución. Se ensartan trozos de salchicha en brochetas y se asan hasta que estén crujientes, y el resultado es perfecto... leer más
Una alternativa más saludable a las hamburguesas con queso tradicionales, apreciarás su menor contenido en grasa. Aunque está hecha con carne molida prácticamente magra, freírla bajo la tapa hasta que quede poco hecha da como resultado... leer más
Este aperitivo se diferencia de los tradicionales huevos rellenos, o huevos del diablo como se les llama en Occidente, por su presentación. Los huevos se sirven en posición vertical y cubiertos con tapas. Tiene un aspecto muy interesante e inusual. Para ello, se utilizan huevos duros... leer más
huevos, salsa de verduras, pepinillos encurtidos, jugo de limón, mostaza, pimentón, tocino...
El jamón glaseado sobrante de una fiesta navideña es ideal para preparar una ensalada de sándwich. Tritura el jamón y los pepinillos en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados, luego mézclalos con... leer más
Si buscas un sabor de helado inusual para sorprender gratamente a tu paladar o impresionar a tus seres queridos con tu originalidad, prueba esta receta. A primera vista, el helado cremoso y los pepinillos parecen una combinación extraña. Pero tú... leer más
Estas esponjosas frituras rellenas de verduras y mariscos, cubiertas con una corteza crujiente, son siempre un excelente aperitivo para acompañar una cerveza o una comida sustanciosa. Mezcle la masa con camarones, calabacín, cebolletas y jalapeños picados finamente y fríalas. leer más
Esta enorme quesadilla, con el sabor de cuatro de los sándwiches más populares de Estados Unidos, es el aperitivo perfecto para un grupo grande. Como su nombre indica, este aperitivo combina dos platos: una quesadilla mexicana (tortillas fritas rellenas de queso) y... leer más
El pan de mono es un pastel popular estadounidense, una especie de tarta o pastel grande hecho con numerosas bolas de masa enrolladas y rellenas, que luego se separan a mano y se comen. Su nombre probablemente proviene de la forma en que se come: leer más
Kétchup, mayonesa, pepinillos, mostaza, tocino, carne molida, cebolla roja, queso, semillas de sésamo, masa de galletas de mantequilla...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 8-10
La ensalada de atún es una de las ensaladas de pescado más comunes. El atún no tiene espinas pequeñas y la ensalada en sí es rápida y fácil de preparar. En esta receta, el atún se combina con pepinos frescos y encurtidos, lechuga romana, garbanzos y tomates. leer más
Mayonesa, albahaca, cebollino, pan blanco, vinagre de vino, lechuga romana, pepinos, garbanzos, tomates cherry, apio, pepinillos encurtidos, atún...
¿Estás cansado de los perritos calientes y las hamburguesas y te apetece algo nuevo y diferente? Aquí tienes: panecillos de patata con bagre frito en una salsa sabrosa. Probablemente nunca hayas probado algo así. Pero lo mejor de esta receta es que es muy fácil de preparar. leer más
Bagre, tomates, apio, chiles jalapeños, pepinillos encurtidos, panecillos para sándwich...
La mostaza y los pretzels le dan a las chuletas de cerdo una capa crujiente y salada. Estos mini sándwiches son un excelente tentempié para acompañar con una cerveza fría mientras ves el partido de fútbol. leer más
Julia Child es una de las chefs más famosas de Estados Unidos y del mundo. A mediados del siglo pasado, fue la primera en presentar programas de cocina en televisión. Especializada principalmente en la cocina francesa, también creó recetas de platos tradicionales. leer más
La principal diferencia entre el sándwich club y otros sándwiches similares radica en su forma triangular. Se creó originalmente en uno de los clubes privados más antiguos de Nueva York, de ahí su nombre. Existen numerosas variantes de este sándwich. leer más
Pan blanco, pavo, lechuga romana, tomates, pepinillos, tocino...
Un viaje a Miami no estaría completo sin probar el famoso sándwich cubano, que se prepara directamente sobre una plancha. Disfrutarás de un sándwich caliente relleno de cerdo asado y jamón ahumado con... leer más
El sándwich Reuben, que lleva el nombre de su creador, es un clásico de la gastronomía estadounidense, aunque incluye chucrut, un alimento básico de la dieta rusa. Como cualquier plato popular, existen muchas variaciones. leer más
Pan de centeno, chucrut, remolacha, queso suizo, pepinillos encurtidos, mostaza en polvo, cilantro, pimentón, pimienta de Jamaica, kétchup, mayonesa...
Louisiana te deleitará con una hamburguesa increíblemente sustanciosa, con una carne frita al estilo cajún en una mezcla de especias picantes, cubierta con queso fundido, jamón en lonchas y cebolletas frescas. No tendrás que buscar salsa para hamburguesas; solo sigue estas instrucciones: leer más
Panecillos para hamburguesa, carne molida, jamón, mostaza integral, salsa picante, pepinillos encurtidos, pimentón, tomillo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena molida, cebolletas, perejil...
Tiempo:1 hora 40 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Este es un refrescante aperitivo de verano con un toque picante. La época más calurosa del año es época de abundancia de verduras, lo que inspira este tipo de experimentos, y el sabor de los pepinillos crujientes preparados según la siguiente receta te sorprenderá gratamente. leer más
Pepinos, pepinillos encurtidos, vinagre de arroz, hojuelas de pimiento rojo, granos de pimienta blanca, cilantro, semillas de mostaza, semillas de hinojo, comino, miel, eneldo, cilantro...
Tiempo:25 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Filete de pescado, panecillos para perritos calientes, apio, lechuga Boston, zumo de limón, mayonesa, sal de apio, cebollino, pepinillos encurtidos, patatas fritas...
Lo mejor de estos huevos rellenos es que puedes prepararlos rápidamente justo antes de que lleguen tus invitados y luego simplemente refrigerarlos hasta que estés listo para servirlos en tu mesa de Pascua. leer más
Carne de cangrejo, crema, mayonesa, huevos, jugo de limón, pepinillos encurtidos, salsa Worcestershire, sal y especias, cebolla, ajo en polvo, pan blanco, salsa tártara, perejil...
Pepinos, cerdo, condimento para carne a la parrilla, panecillos para sándwich, jamón, queso Gruyère, pepinillos encurtidos, mayonesa, mostaza integral, ajo, jugo de naranja, jugo de lima, vinagre de vino, cilantro, miel...
Tiempo:1 hora. más el tiempo de cocción del cerdo Complejidad: promedio Porciones: 4
Cuando uno se imagina el sabor clásico de un sándwich cubano, probablemente piensa en mostaza picante, pepinillos encurtidos y jugosos trozos de cerdo. leer más
Cerdo, panecillos para sándwich, jamón, queso, pepinillos encurtidos, mayonesa, mostaza, ajo, pan cubano...
Bobby Flay sirve estas pequeñas hamburguesas como aperitivo, cubriéndolas con una mayonesa picante hecha con chiles chipotle, salsa adobo y un refrescante chorrito de lima. leer más
Carne molida, queso pepper jack, pan de hamburguesa, mayonesa, chiles chipotle en salsa adobo, salsa adobo, salsa picante, cebolla roja, pepinillos encurtidos, jugo de lima...
Cubre panecillos redondos y suaves con carne molida de pavo sellada con mantequilla, salsa picante y queso azul cremoso para disfrutar de una experiencia de sándwich tradicional (sin las alitas de pollo). leer más
Carne molida de pavo, panecillos para hamburguesa, salsa ranchera, salsa Worcestershire, salsa de tomate, pepinillos encurtidos, cebolla, cebolleta, ajo, tomillo, eneldo, zanahoria, apio, crema agria, queso azul, sal de apio, cerveza light...
No hace falta esperar a la temporada de barbacoas para preparar el sándwich de pescado de Rachel Ray. Ella sella los filetes en una sartén grill sobre la estufa y los sirve en deliciosos panecillos con jugosos tomates, lechuga fresca y salsa tártara cremosa. leer más
Halibut, condimento para pescado, pasta farfalle, salsa de verduras, jugo de limón, vinagre de vino, pepinillos encurtidos, chalotas, espárragos, endivias, pimiento morrón, guisantes, cebollino, tomates, lechuga Boston, patatas fritas, eneldo, salsa tártara...
La cazuela de macarrones de Rachael Ray transforma unos macarrones con queso cheddar bastante sencillos en una cena sofisticada con la adición de azúcar moreno oscuro, salsa de tomate y un chorrito de salsa Worcestershire. leer más
Azúcar moreno, vinagre de vino, salsa Worcestershire, salsa de tomate, carne picada, ajo, pimiento, cebolla, pasta, queso cheddar, pepinillos encurtidos...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4-6
Experimente el sabor de las verduras de verano cultivadas en casa al estilo americano con el auténtico relish de pepinillos casero de Bobby Flay. leer más
Salchichas, mostaza, kétchup, panecillos para perritos calientes, vinagre de sidra de manzana, semillas de mostaza, cilantro, pepinillos encurtidos, pimiento morrón, cebolla, eneldo...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 perritos calientes
Una receta de pollo frito de Jacques-Imo, propietario de Jacques-Imo's Fried Chicken, ubicado en Nueva Orleans, Luisiana. El restaurante es famoso por sus platos criollos y su comida tradicional afroamericana. leer más
Una receta para una ensalada tibia con patatas asadas y puré de hierbas. La ensalada se sirve con una vinagreta de vinagre, cebolla, alcaparras y pepinillos, y se corona con puré de perejil y albahaca. leer más
Patatas amarillas, chalotas, alcaparras, pepinillos encurtidos, perejil, albahaca, vinagre de vino, mostaza de Dijon...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Una receta para sándwiches pequeños con dos tipos de embutidos y queso. Para prepararlos, freímos rebanadas de salami y colocamos una rebanada de queso Havarti sobre cada una para que comenzara a fundirse. Luego freímos mortadela cocida y también colocamos... leer más
Atún, pan de centeno, queso Havarti, rábano picante, tomates, apio, cebolletas, perejil, pepinillos encurtidos, mayonesa, vinagre de sidra de manzana, semillas de mostaza...
Una receta de hamburguesa con carne picada y salsa barbacoa. Para preparar la carne picada, se añadieron beicon y queso cheddar a la carne molida, se roció con salsa barbacoa y se horneó. Las hamburguesas y los pepinillos se sirvieron en panecillos tostados. leer más
Carne picada, panecillos para hamburguesa, beicon, cebollas, huevos, pepinillos encurtidos, perejil, queso cheddar, pan rallado, salsa barbacoa...
Ajo, chalotes, ternera, grasa de cerdo, hojuelas de pimiento rojo, semillas de hinojo, cilantro, tripas de cerdo, pepinillos encurtidos, mostaza integral, pan blanco...
Tiempo:2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 salchichas (de 15 cm)
Una receta de ensalada de col lombarda con carne de res, pepino, queso Jarlsberg, lechuga Boston y aderezo de pepinillos. Decorada con crutones. leer más
Col lombarda, queso, pan negro, lechuga, carne de res, pepinillos encurtidos, pepinos, cebolletas, kétchup, mayonesa, lechuga, queso Jarlsberg...
El secreto de este sándwich de capas reside en el uso de los mejores ingredientes: lonchas gruesas de buen jamón, mostaza integral con granos crujientes y mayonesa casera espesa, cuya grasa se compensa con trozos de verduras encurtidas. leer más
Pan blanco, pan negro, mayonesa, lechuga, tomates, jamón, pepinillos, queso cheddar, mostaza integral...
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