Tiempo: 8 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Este refrescante ponche de arándanos cautiva con mucho más que su sabor dulce y picante. ¡Fíjense en sus colores! Arándanos de un rojo intenso cubren toda la superficie de la bebida, y los cubitos de sidra de manzana congelada (jugo de manzana sin filtrar) son el complemento perfecto, realzando el sabor del ponche al derretirse.

Ingredientes:

• 2 tazas de sidra de manzana natural sin alcohol (o más si es necesario)
• 1/3 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 3 tazas de jugo de arándano
• 1,5 tazas de vodka
• 0,5 tazas de jugo de naranja
• 6 ramas de canela
• 1 taza de arándanos frescos
• Equipos especiales: 2 bandejas para cubitos de hielo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

sidra de manzana, jugo de arándano, zumo de naranja, vodka, jarabe, arándano

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Cubitos de hielo de sidra congelada:
  
  Llena dos cubiteras con sidra de manzana y congélalas durante 8 horas o toda la noche. Es posible que necesites un poco más o menos de sidra, dependiendo del tamaño de la cubitera.
Paso 2
• Jarabe de canela:
  
  Mientras tanto, combine el azúcar, la canela y 1/3 de taza de agua en una cacerola y caliente a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mezcla comience a burbujear, luego retire del fuego. Deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos.
Paso 3
• En una ponchera grande, combine el jugo de arándano, el vodka, el jugo de naranja, las ramas de canela y el jarabe de canela. Revuelva bien y refrigere durante varias horas. Antes de servir, agregue cubitos de hielo de manzana y arándanos. Sirva.

Votos: 1