Harina de trigo, huevos, leche de coco, extracto de vainilla, azúcar moreno, zumo de lima, azúcar glas, zumo de piña, copos de coco, cerezas marrasquino, ron...
Carne molida, chile serrano, chalotas, raíz de jengibre, ajo, leche de coco, tomates, jugo de lima, semillas de mostaza, cilantro, comino, pimienta de cayena molida, pan naan, pasta de espagueti, arroz, cilantro, aceite de coco...
Pechugas de pollo, chile, raíz de jengibre, tomates, pasta de tomate, cebollas, ajo, curry, canela, leche de coco, ghee, jugo de limón, cilantro, comino, cardamomo, pimienta negra, semillas de hinojo, semillas de mostaza, clavos de olor, cúrcuma, cilantro...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Una receta detallada de este plato tailandés con fotos. leer más
Pollo, masa de levadura, queso mozzarella, queso Monterey Jack, leche de coco, salsa de pescado, salsa de soja, zanahorias, cúrcuma, granos de pimienta blanca, salsa de chile, ajo, cilantro, anacardos, cacahuetes...
Tiempo:30 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Muslos de pollo, contramuslos de pollo, tripas de cerdo, leche de coco, jugo de lima, curry, ajo granulado, granos de pimienta blanca, chile, albahaca...
Este sencillo postre es lo que los tailandeses llaman un "dulce tentempié". El postre no es un plato muy popular en Tailandia debido al calor y la humedad, pero los lugareños disfrutan de estos ligeros dulces o simplemente los sirven con fruta al final de la comida. leer más
arroz, leche de coco, mango, menta...
Tiempo:30 minutos. más tiempo de hinchazón Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Pechugas de pollo, cuscús, setas shiitake, raíz de jengibre, cebolletas, ajo, pasta de curry, chile, guisantes, lechuga iceberg, leche de coco, zumo de lima, albahaca, cacahuetes...
Esta es una sopa maravillosa de la cocina tailandesa o quizás asiática. Es muy sustanciosa; basta con verter la aromática salsa sobre los trozos de pollo y los fideos para disfrutar plenamente de su sabor. Además, el aceite que contiene es muy saludable y suaviza... leer más
Pollo, fideos de arroz, tamarindo, raíz de jengibre, chile, cebolla roja, ajo, hierba limón, leche de coco, salsa de pescado, salsa de soja, menta...
Tiempo:1 hora 43 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
Calabaza, calabaza moscada, salmón, camarones, bok choy, leche de coco, salsa de pescado, jugo de lima, pasta de curry, hierba limón, cúrcuma, cilantro...
Camarones, fideos de arroz, guisantes tirabeques, zanahorias, pimientos, maíz, chiles serranos, leche de coco, salsa de pescado, pasta de curry, cebollas, albahaca, cilantro, cacahuetes...
Pechugas de pollo, judías verdes, pimiento, pasta de curry, azúcar moreno, zumo de lima, leche de coco, mantequilla de cacahuete, salsa de cacahuete, copos de coco, arroz, cilantro...
¿Tuviste un fin de semana increíble, pero tus vacaciones terminaron? Revive esos maravillosos recuerdos con una cena exótica llena de los sabores de la cocina tailandesa. Este plato único incluye una aromática salsa de curry con coco. leer más
Fideos de arroz, camarones, pasta de curry, zanahorias, pimientos morrones, maíz, chiles serranos, guisantes tirabeques, leche de coco, salsa de pescado, cebollas, albahaca, cilantro, cacahuetes...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
Pechugas de pollo, leche de coco, salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima, chalotas, ajo, azúcar moreno, salsa de cacahuete, ralladura de lima, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, pasta de curry, albahaca, mantequilla de cacahuete, cacahuetes, cilantro...
Tiempo:45 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4 (2 brochetas para cada uno) Contenido calórico: 263
Fideos de arroz, camarones, pimiento morrón, zanahorias, chalotas, ajo, leche de coco, aceite de cacahuete, salsa de pescado, pasta de curry, azúcar moreno, chile, cilantro, pimienta negra, hierba limón, raíz de jengibre, ralladura de lima, arroz jazmín, albahaca...
Tiempo:1 hora 30 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Pechugas de pollo, pimientos, chiles, raíz de jengibre, zanahorias, guisantes, chalotas, ajo, escamas de sal marina, pasta de curry, jugo de lima, leche de coco, hierba limón, cilantro, comino, pimienta negra, albahaca, cilantro...
Tortitas, harina de arroz, leche de coco, pechugas de pollo, gambas, champiñones, zanahorias, chiles, cebolletas, ajo, zumo de lima, salsa de pescado, cúrcuma, curry...
Fideos de arroz, pepinos, camarones, cebollas verdes, lechuga, salsa hoisin, vinagre de arroz, salsa de pescado, pasta de curry, leche de coco, pimienta negra, menta, albahaca, cacahuetes...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 197
Mahi-mahi, pimiento morrón, pepino, lechuga Boston, berros, cebolletas, ajo, leche de coco, jugo de lima, salsa de pescado, pasta de curry, cilantro, menta, cacahuetes, anacardos...
Este plato se prepara con ensalada de pescado mahi mahi sobrante y curry rojo tailandés. leer más
Mahi-mahi, pan ciabatta, baguette, zanahorias, pepinos, salsa de pescado, jugo de lima, pasta de curry, leche de coco, lechuga Boston, berros, cebolletas, ajo, cilantro, menta, mayonesa...
Sandía, plátanos, melón, ciruelas, leche de coco, crema, vainilla, hierba limón, sal marina en escamas, jugo de lima, jarabe de arce, menta, semillas de sésamo...
Tiempo:45 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4 raciones como aperitivo
Pollo, salsa de soja, salsa de pescado, chile, raíz de jengibre, cebolla, ajo, maíz, guisantes tirabeques, hierba limón, copos de coco, leche de coco, curry...
El crémassé (a veces escrito crumasse) es una bebida tradicional haitiana que se disfruta en familia y con amigos, generalmente durante las fiestas. Es similar al ponche de huevo y otras bebidas festivas de invierno, pero no contiene huevos. Si bien la mayoría de las recetas de esta popular bebida incluyen... leer más
Leche de coco, leche condensada, canela, nuez moscada, extracto de vainilla, ron...
Con leche de coco y pasta de curry verde de picante medio, este plato de inspiración asiática adquiere un toque de color gracias al pimiento rojo y un chorrito de zumo de lima. leer más
Pechugas de pollo, fideos de arroz, leche de coco, pimiento, cebolla, ajo, pasta de curry, salsa de pescado, jugo de lima, cilantro...
Si nunca antes has cocinado platos principales tailandeses, empieza con pescado siguiendo la popular receta de Ellie Krieger. Para la salsa picante, ella combina pasta de curry rojo con leche de coco y luego cuece a fuego lento el fletán hasta que las capas comiencen a separarse. leer más
Halibut, leche de coco, chalotas, cebolletas, pasta de curry, curry, espinacas, cilantro, arroz integral...
Si nunca has estado en el mundo árabe, probablemente nunca hayas oído hablar de la basbousa. Permíteme presentarte esta deliciosa y sencilla tarta que se prepara en tan solo 10 minutos. leer más
Leche condensada, huevos, sémola, copos de coco, leche de coco, zumo de limón...
Pimentón, apio, sal, granos de pimienta blanca, comino, ajo en polvo, muslos de pollo, patas de pollo, leche agria, leche de coco, ajo, romero, harina, sémola, almidón, condimento de chile...
Vinagre de arroz, pepinos, chucrut, cerezas, cebolla roja, chile, ajo, raíz de jengibre, cilantro, cúrcuma, pasta de curry, leche de coco, pechugas de pollo, fideos lo mein, salsa de soja, salsa de pescado, mantequilla de cacahuete, zumo de lima...
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