Recetas culinarias

Estos dedos de carne se preparan de forma similar a los dedos de pollo crujientes. Tiras de carne de res aplanada se empanan dos veces y se fríen en una mezcla de mantequilla y aceite vegetal hasta que...

Si estás planeando una cena informal con amigos, las fajitas son la opción perfecta. Son deliciosas, un poco exóticas y tienen un formato personalizable que a mucha gente le encanta: tú colocas...

Las fajitas son tiras finas y fritas de carne jugosa de res, envueltas en una tortilla con pimientos, cebolla y hierbas fritas. Quizás el platillo mexicano más popular y fácil de preparar...

Las fajitas se cocinan tradicionalmente en una sartén, pero si quieres darles un toque veraniego, una parrilla al aire libre es la opción perfecta. Asa el bistec, los pimientos y las cebollas, cortados en tiras, y...

Este pastel de chocolate con forma de filete a la parrilla es un complemento ideal para cualquier celebración masculina, ya sea el Día del Padre, San Valentín o un cumpleaños. El pastel de terciopelo rojo está cubierto con...

El Steak Diana es un plato para una ocasión especial. Un tierno filete de fil mignon se sella hasta obtener una hermosa costra y se sirve con una salsa cremosa de mostaza tibia. Se adorna con hierbas frescas picadas y...

El nombre de este plato se traduce del español como "cerveza", lo que significa que en el menú se sirve un jugoso bistec marinado en cerveza mexicana. Marina la carne en una sabrosa mezcla de cerveza, pimienta...

«Me encantan los bollos al vapor por su textura y su sabor ligeramente dulce», comparte Molly Yeh. «Esta receta está inspirada en los deliciosos bollos de carne que probé hace mucho tiempo en Hong Kong. Se servían...»

¿Te encanta el boeuf bourguignon? Entonces seguro que te encantará esta versión simplificada con filete. El filete se fríe por separado de la salsa, así que la cena estará lista mucho más rápido que si lo estofaras...

¿Cómo agasajar a un grupo grande con un filete de primera calidad sin gastar una fortuna? Córtalo en cubos pequeños, saltéalo con especias y sírvelo como aperitivo con...

Disfruta del sabor cítrico y a frutos rojos de este elegante cóctel elaborado con vodka de frutos rojos, Cointreau y jugo de lima. Añade unos arándanos frescos a cada vaso para darle un toque especial.

Cuando empiezas a sentirte mal y se acerca un resfriado, la mejor solución es tomar un té caliente rico en vitaminas con limón y miel. Esta receta está inspirada en el popular té Medicine Ball de...

Las rodajas de carambola refrescarán agradablemente tu té helado de verano con su acidez frutal y le darán un toque especial con forma de estrella. También son una valiosa fuente de vitamina C, lo que hace que tu té sea más saludable. Si estás preparando la bebida...

La carambola es conocida por su hermoso corte en forma de estrella, lo que la convierte en un complemento perfecto para tu pastel invertido con cobertura de caramelo. Su sabor horneado es muy similar a...

Estas sencillas galletas de azúcar mantienen su forma al hornearse, por lo que tus estrellas comestibles quedarán perfectas con bordes lisos y bonitos. Necesitarás dos cortadores de galletas con forma de estrella…

Incluso una mezcla para pastel comprada en la tienda puede convertirse en algo único y especial, y tus invitados jamás adivinarán lo fácil que fue para ti crear estos exquisitos pasteles. El secreto está en el glaseado. Hornea un bizcocho usando...

Frota el lomo de res con una pasta de especias hecha con ajo, romero fresco y pimienta de cayena, y ásalo sobre una cama de verduras y champiñones hasta que alcance el punto de cocción deseado. Al asar un lomo grande...

Asar un gran trozo de chuletón de ternera puede parecer una tarea complicada. Pero esta receta es fácil si tienes un termómetro para carne. Insértalo en el chuletón desde el principio...

Hornea una piruleta transparente y colorida en el centro de una galleta de azúcar para crear una mágica vidriera, perfecta para colgar en tu árbol de Navidad. No olvides...

Disfruta de la combinación de fresas frescas y dulces, albahaca aromática y vinagre balsámico ácido en este sencillo pastel. Las bayas maceradas se sirven sobre una base desmenuzable partida por la mitad...

Comienza tus celebraciones del Día de San Patricio temprano con este delicioso, abundante y hermoso desayuno de panqueques de espinacas de color verde brillante, papas fritas de carne en conserva (¿qué es un Día de San Patricio sin...

El sabor de cualquier batido depende de la calidad de sus ingredientes, por lo que para esta receta, utilice el mejor helado de vainilla y extracto de vainilla natural. Extracto de menta...

Este delicioso batido para adultos es el capricho perfecto para el Día de San Patricio y un postre relajante ideal para después de la cena. Su sabor está directamente influenciado por el helado de vainilla...

El secreto de este pastel aparentemente sencillo reside en el glaseado de lima que se rocía sobre la corteza y que se gelifica en el refrigerador. El pastel sabe mejor ligeramente frío, así que retírelo del refrigerador...

Este acompañamiento clásico del Día de San Patricio no se fríe, sino que se estofa, utilizando abundante mantequilla y grasa de tocino derretida. Un toque de salsa Worcestershire le añade...

«El ingrediente secreto de mi mezcla de especias para barbacoa es el curry en polvo», comparte la autora de la receta, Cardea Brown. «Junto con un puñado de otras especias secas que siempre tengo en mi cocina, le añade...»

El samdang es un elemento esencial de cualquier barbacoa coreana. Es una pasta espesa y sabrosa que se puede usar como salsa para mojar verduras frescas o como acompañamiento de carne a la parrilla envuelta en hojas.

Este pastel de ensueño es perfecto para celebrar el Día de San Patricio. Al igual que el tradicional pastel de terciopelo rojo, la magia aguarda en su interior: un sabor a chocolate y vibrantes capas sin chocolate.

El pastel Saint-Honoré es una magnífica combinación de hojaldre crujiente, crema pastelera, profiteroles y nata montada. ¡Una auténtica explosión de sabores y texturas! Prepara el Saint-Honoré en porciones individuales...

Una interesante opción de salsa para mojar que se puede servir con papas fritas, alitas de pollo o cualquier otro aperitivo al que quieras darle un toque asiático. Cocina a fuego lento salsa de soja con miel, salsa picante...

Si sirves pretzels o panecillos con cerveza, la mostaza es la salsa perfecta. Esta receta llevará el sabor de la mostaza a otro nivel y ofrecerá a tus amigos una experiencia única...

¿Qué se obtiene al combinar dos salsas populares, pero completamente opuestas: caramelo y Sriracha? Una salsa de caramelo maravillosamente sedosa, dulce y picante, perfecta para rociar sobre helado...

Después de abrir una calabaza grande, ¡no tires esas valiosas semillas! Con esta receta, no solo podrás tostarlas correctamente, sino también convertirlas en un delicioso aperitivo. Hemos realzado el sabor de las semillas de calabaza tostadas...

El ingrediente principal de este cóctel otoñal es el whisky de centeno especiado, que puedes preparar en casa. Simplemente vierte la botella de whisky sobre naranja, clavos de olor y una rama de canela, y déjalo reposar...

La pasta con tinta es un plato popular. La chef Anne Burrell adaptó la receta y preparó pasta casera en salsa de tomate y vino. Si tienes buena harina, puedes amasarla...

La pasta tagliatelle casera de la chef Anne Burrell, elaborada con tinta de calamar, se sirve en una salsa ligera de tomates frescos y vino blanco con calamares, tomillo y parmesano. Un plato mediterráneo exquisito...

La tinta de sepia es un colorante alimentario natural que le dará a tu risotto de calamar un intenso color negro y realzará el sabor del marisco. Prueba esta receta si quieres sorprender a tus comensales...

Prepara una paella española deliciosa y llena de sabor con calamares, chorizo, aceitunas, tomates cherry y un ingrediente secreto: tinta de sepia, que teñirá el arroz de un inusual color negro...

El corazón de cualquier hamburguesa es una hamburguesa jugosa y gruesa, y su acompañamiento puede ser cualquier cosa que esperes, ¡dependiendo de tu gusto personal! Hay infinidad de maneras de crear hamburguesas originales y únicas, y esto...

Esta aromática sopa de calabaza es ideal para entrar en calor y animarte en un frío día de otoño. Esta receta ofrece dos sencillas variaciones de sopa de calabaza: la clásica y con...

Estas deliciosas tartaletas de hojaldre con calabaza asada, pesto y queso fundido son un capricho perfecto para cualquier festividad. La salsa pesto de col rizada, nueces pecanas y ajo asado se puede preparar...

Este refrescante ponche de arándanos con toques de manzana, vainilla y cítricos está listo en minutos y es perfecto para cualquier reunión festiva. Para que sea una bebida para toda la familia, simplemente...

Estos pastelitos en miniatura en frasco están inspirados en el spumoni, un postre italiano clásico hecho con capas de pistacho, cereza y helado de chocolate o vainilla. Deliciosos y únicos...

"De niña, las galletas de almendra crujientes y brillantes eran mi dulce favorito en los restaurantes chinos", cuenta Molly Yeh. "Normalmente las servían con galletas de la fortuna o en lugar de...

Hornea galletas de azúcar gigantes en una sartén de hierro fundido, lo que caramelizará aún más la base y los lados para lograr una textura aún más crujiente. Rocía las galletas terminadas con glaseado y...

Estas encantadoras galletas, cubiertas de glaseado blanco y decoradas con coloridas chispas de colores, son el complemento perfecto para el pastel de Pascua y alegrarán cualquier celebración. Es importante no sobrecalentar las galletas en el horno...

Estas galletas crujientes y desmenuzables son el acompañamiento perfecto para el té o el café, y las coloridas chispas les dan un toque festivo. Las galletas biscotti se hornean dos veces: primero, se hornea la masa...

Esta receta es perfecta para un postre temático. Derrite chocolate blanco, espolvoréalo con cualquier cobertura, déjalo endurecer de nuevo y tendrás una barra única. Esto...

Esta sopa de verduras saludable lleva una doble ración de queso parmesano para realzar su sabor. Añade una corteza de parmesano al caldo mientras se cocina a fuego lento para infundirle umami, y luego espolvorea el queso rallado sobre la sopa terminada.