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Recetas culinarias


Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Pastelito de brownie con fresasVistas: 498

Este pastel es perfecto para los amantes de la fresa y el chocolate. Capas suaves y ricas de brownie se combinan con crema de pudín de vainilla y fresas frescas. Es una verdadera...

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Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 325
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
blondie de fresaVistas: 511

Este suave y perfectamente húmedo blondie tiene un agradable sabor a caramelo y está relleno de trozos de toffee y nueces. La parte superior está cubierta con mermelada de fresa, que le añade un toque afrutado...

Harina de primera calidad, huevos, caramelo, mermelada de fresa, nueces...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 9 Contenido calórico: 226
Categorías: Postres, Frutas, Pasteles, .
Autor:
Pastel de fresas con galletasVistas: 527

El pastel de fresas es uno de los postres más veraniegos. Está repleto de fresas frescas, cubierto con crema batida y sobre una base crujiente. Hornea la base con masa para pasteles comprada...

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Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 336
Autor:
Cóctel de cerveza con fresasVistas: 779

El verano es la temporada de las fresas y las divertidas fiestas con cerveza. Combina ambas y disfruta de este refrescante cóctel de cerveza ligera con fresas frescas y un toque de...

Cerveza ligera, fresas, licor de flor de saúco, amargos...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Postres, Frutas, Helados, sorbetes, .
Autor:
Granizado de fresa y albahacaVistas: 560

Este postre deliciosamente refrescante presume de un rico sabor a fresa con toques cítricos de vinagre balsámico y albahaca que complementan armoniosamente la dulzura de la fruta. La cantidad de azúcar...

fresas, vinagre balsámico, albahaca...
Tiempo: 8 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 100
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor: - chef
Tarta de café con streusel, fresa y albahacaVistas: 689
Contenido de la receta:

En esta receta, Giada De Laurentiis le da un toque primaveral a la clásica tarta de streusel. La crema agria la deja suave y con la humedad justa, mientras que las fresas frescas, la albahaca y la ralladura de limón le añaden un toque de...

Harina de trigo, huevos, ralladura de limón, crema agria, crumble, fresas, albahaca...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 716
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Pastel de libra de fresa y almendraVistas: 587
Contenido de la receta:

Esta versión de bizcocho es más bien un precioso pastel navideño para una ocasión especial. Se hornea en una sartén de hierro fundido, tiene forma redonda y se decora con fresas frescas y una crujiente cobertura de streusel.

harina de primera calidad, huevos, crema agria, crumble, fresas, almendras...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 568
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas sándwich de fresa y cremaVistas: 656

Las fresas con crema son una de las combinaciones de sabores más populares y apreciadas. Disfrútalas en estas deliciosas galletas sándwich caseras con crema de chocolate blanco y fresas liofilizadas...

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Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 16
Autor:
Pasteles de hojaldre rellenos de fresaVistas: 490

El relleno de estos pastelitos con forma de sobre se elabora con una mezcla de frutos rojos frescos y mermelada de fresa. Un toque de pimienta negra molida y vinagre balsámico les aporta un sabor rico y complejo.

hojaldre, mermelada de fresa, vinagre balsámico...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 122
Autor:
Panini de fresa y nataVistas: 541

Estos deliciosos sándwiches italianos son perfectos para el postre o el desayuno. En su interior, encontrarás un tierno relleno de queso crema y fresas, mientras que los sándwiches tostados están cubiertos con un crujiente caramelo...

fresas, queso ricotta, avellanas, miel, pan brioche, canela...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 223
Autor:
Fresas con crema de ricotta y pistachosVistas: 470

Este postre ligero y bajo en calorías se prepara con ricotta, una excelente alternativa a la nata. Escurre bien la ricotta para eliminar el exceso de agua y bátela con azúcar y un poco de ralladura de naranja.

fresas, queso ricotta, licor de naranja, pistachos...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 200
Categorías: Postres, Frutas, Helados, sorbetes, .
Autor:
Fresas en salsa de limón y marsalaVistas: 359

Este exquisito postre italiano de helado y fresas frescas se convertirá en tu nuevo favorito del verano. Su sabor único se debe a una ligera salsa de limón y vino a base de Marsala. Viértela sobre helado y...

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Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 302
Autor:
Tostadas francesas con relleno de crema de fresaVistas: 548
Contenido de la receta:

Hornea el aromático pan challah casero de Molly Yeh con jugo de naranja. Está delicioso el mismo día, y al día siguiente, cuando esté un poco seco, se puede usar para preparar unas tostadas francesas estupendas. En...

Jalá, queso crema, mermelada de fresa, jugo de naranja, leche condensada...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor:
Muesli de fresa y nata en tarroVistas: 725

Estas gachas de avena envasadas se pueden preparar la noche anterior y guardar en el refrigerador, para que tengas un desayuno súper saludable de fresas con crema listo por la mañana. Están hechas con...

Copos de avena, semillas de chía, copos de coco, semillas de lino, manzanas, fresas...
Tiempo: 5 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 727
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Eclairs de fresa y nataVistas: 725
Contenido de la receta:

Los éclairs caseros y ligeros con fresas frescas y crema batida son el postre veraniego perfecto para una ocasión especial. Para una presentación elegante, no es necesario rellenarlos con crema batida. Mantén la sencillez:…

harina de pan, leche, huevos, crema, fresas...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 231
Autor:
Empanadas de fresa y cremaVistas: 466

Disfruta del delicado sabor de las fresas con crema en estas deliciosas empanadas mexicanas, rellenas de fresas frescas y queso crema con jengibre. La masa de la empanada puede ser...

Harina de primera calidad, margarina, fresas, queso crema...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 18 Contenido calórico: 255
Categorías: Postres, Frutas, .
Autor:
Fresas con crema de mascarponeVistas: 568

Este postre es una versión más sofisticada de las fresas con crema. Cada fresa se corta transversalmente y se rellena con una ligera crema de mascarpone y vainilla. Elija fresas grandes...

fresas, queso mascarpone...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 232
Autor:
Pollo Strathearn al hornoVistas: 395
Contenido de la receta:

El pollo se marina en una salmuera de miel durante una hora, luego se hornea y se le aplica un glaseado de miel unos minutos antes de que esté listo. La carne resultante es increíblemente tierna y jugosa, y la piel...

pollo, tomillo, vinagre de sidra de manzana, miel, vino blanco...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 576
Trifle de fresa y cremaVistas: 813

Este exquisito postre de fresas y crema es el broche de oro perfecto para una cena romántica o un delicioso capricho para el Día de la Madre, el 8 de marzo y San Valentín. El postre es fácil de preparar...

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Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Hamburguesa con queso clásicaVistas: 938

Una hamburguesa clásica con queso consiste en una jugosa hamburguesa de carne de res cubierta con una rebanada de queso fundido, lechuga crujiente, tomate, cebolla morada y una salsa hecha con kétchup, mayonesa y pepinillos encurtidos. Nada más para una hamburguesa perfecta...

Carne molida, pan integral, salsa de verduras, lechuga, tomates, cebolla morada...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 884
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Stracciatella con fresas y Vin SantoVistas: 685

El helado de stracciatella con trocitos de chocolate se sirve con fresas frescas en vino de postre Vin Santo para un sofisticado postre italiano que evoca el verano bajo el sol de la Toscana. Si estás...

fresas, vino blanco, galletas de almendra, helado...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Carne, Con pasta, .
Autor:
Sopa de pollo stracciatella con cebadaVistas: 848

Esta sopa ligera pero sustanciosa es perfecta para el clima cambiante de la primavera. Uno de sus ingredientes es la escarola, una verdura a menudo olvidada que es fácil de preparar y llena cualquier...

muslos de pollo, puerros, zanahorias, cebada perlada, escarola, zumo de limón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 530
Autor:
Semifreddo stracciatellaVistas: 950
Contenido de la receta:

Este postre frío combina dos tipos de helado italiano: un semifreddo ligero y aireado sobre una base de galleta y stracciatella, con trocitos de chocolate. Un gran punto a favor de la cocina italiana...

galletas de almendra, avellanas, huevos, crema, crema de chocolate y avellanas...
Tiempo: 8 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 523
Autor:
Macarrones con queso cocinados en la estufa con salsa cremosa de coliflorVistas: 521

"Me encanta el macarrón con queso casero y quería crear una versión más saludable que pudiera preparar a menudo para mi familia sin sentirme culpable", comparte Alex Caspero, autor de la receta. "Aunque esta receta...

coliflor, espinacas, pasta, queso cheddar, leche...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 287
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Dip de espinacas y alcachofas en un bol de panVistas: 386

Esta espesa y cremosa salsa de espinacas y alcachofas con queso se prepara en la estufa sin hornear y se sirve como aperitivo en un bol de pan, lista para comer una vez terminada la salsa. Empapada en...

Alcachofas, pimiento dulce, tomillo, crema, vino blanco...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 459
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Costillas ahumadas en salsa barbacoa de arceVistas: 468

Aunque no tengas un ahumador o parrilla, Trisha Yearwood te enseñará a ahumar carne en casa, directamente en la estufa. Solo necesitarás una olla de hierro fundido, papel de aluminio resistente y una cesta para cocinar al vapor. Sigue...

Costillas de cerdo, pimentón, comino, ajo en polvo, melaza, salsa barbacoa...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 770
Autor:
Macarrones con queso "Tres quesos"Vistas: 494

Esta versión de macarrones con queso bien podría llamarse "Tres Quesos". El plato se prepara con tres quesos italianos: fontina, parmesano y taleggio. ¡Es delicioso y tiene una textura masticable! Los champiñones fritos rellenan la cremosidad...

Pasta penne, champiñones, tomillo, mostaza de Dijon, queso fontina, queso taleggio, nata...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 812
Autor:
Fufu en la estufaVistas: 9.877

Esta papilla espesa, con textura similar a la de una masa, es popular en los países de África Occidental, pero también se consume en África Central y algunas partes del Caribe. El fufu se suele servir como guarnición de platos más elaborados...

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Tiempo: 25 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 1 Contenido calórico: 227
Autor:
Costillas de cerdo glaseadas con tamarindo y acompañadas de ensalada de col con mango dulce y picante.Vistas: 482

Para que las costillas tengan el máximo sabor, úntelas con una marinada seca y refrigérelas durante la noche. Al día siguiente, hornéelas envueltas en papel de aluminio hasta que estén medio hechas, luego úntelas con agridulce...

Costillas de cerdo, tamarindo, raíz de jengibre, repollo, pimiento, mango, menta, cacahuetes...
Tiempo: 7 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Costillas de cerdo en glaseado dulceVistas: 604
Contenido de la receta:

Si te encantan las costillas jugosas, prueba esta versión hawaiana con un glaseado de miel, jugo de lima, guayaba y salsa de soja. Cualquier amante de la combinación de dulce y salado quedará encantado.

costillas de cerdo...
Tiempo: 7 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 2177
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Costillas picantes y pegajosas cocinadas a fuego lentoVistas: 532

Esta receta rinde 12 porciones, más que suficiente para una fiesta de verano en el jardín o una cena informal con una guarnición. Las costillas de cerdo se cocinan a fuego lento y luego se bañan en su propio jugo...

Costillas de cerdo, salsa barbacoa, mermelada de albaricoque, chiles chipotle en salsa adobo, raíz de jengibre...
Tiempo: 5 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 717
Autor:
Salmón glaseado con salsa de soja pegajosa, acompañado de brócoli y arroz con lima.Vistas: 569
Contenido de la receta:

Una deliciosa y completa comida de inspiración tailandesa: arroz aromático con lima, filete de salmón jugoso en salsa de soja y brócoli crujiente al vapor. El cilantro fresco le da el toque final.

salmón, brócoli, arroz jazmín, miel, vinagre de arroz, lima...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 719
Autor:
Alitas de pollo en salsa de sésamo pegajosa y salsa barbacoa con aderezo ranch picante.Vistas: 732

Las alitas de pollo al horno quedan increíblemente crujientes si se hornean sobre una rejilla, permitiendo que el calor circule libremente alrededor de cada pieza. Por la misma razón, no las coloques demasiado juntas...

Alitas de pollo, salsa ranchera, salsa barbacoa, miel, sésamo, bourbon...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 1360
Autor: - chef famoso
Arroz pegajoso con mangoVistas: 700

Este es un postre tradicional tailandés de arroz glutinoso en leche de coco con mango jugoso y un toque refrescante de lima. Es importante remojar el arroz con anticipación, así que planea comenzar a prepararlo el día anterior...

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Tiempo: 8 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 593
Autor:
Arroz pegajosoVistas: 1.040

El arroz glutinoso (también conocido como arroz dulce) es un cereal muy popular en gran parte de Asia. Se utiliza tanto en platos dulces como salados, como el mochi japonés, los pasteles de arroz coreanos y las gachas chinas.

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Tiempo: 8 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 527
Autor:
Costillas de cerdo pegajosasVistas: 691

Para conseguir unas costillas de cerdo jugosas y perfectamente asadas, Molly Yeh sugiere hornearlas primero envueltas en papel de aluminio, luego cortarlas, untarlas con salsa barbacoa y asarlas a la parrilla.

costillas de cerdo, salsa barbacoa...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1079
Autor:
Costillas de res glaseadas a la parrillaVistas: 590

Asa unas deliciosas costillas de res con un glaseado pegajoso y especiado a caramelo, hecho con azúcar morena y kétchup. El jengibre fresco, el pimiento rojo, la mostaza y el vinagre de arroz son perfectos...

Costillas de res, salsa barbacoa, mostaza Dijon, vinagre de arroz, cerveza ligera...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 1329
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21 maneras increíbles de cocinar espelta

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El farro (espelta) es un cereal mediterráneo que es especialmente bueno en ensaladas, pero es un ingrediente verdaderamente versátil. El sabor a nuez de la espelta

Autor:
Arroz con leche y mangoVistas: 417

Prueba esta deliciosa papilla de arroz de inspiración asiática con leche de coco, especias y mango jugoso, perfecta para el desayuno o el postre. Los dátiles le dan un toque caramelizado...

Arroz basmati, leche de coco, leche evaporada, cardamomo, nuez moscada, dátiles, mango, pistachos...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 391
Autor:
Cerdo estofado con glaseado de manzana y ensalada de col con manzana.Vistas: 409
Contenido de la receta:

Una pieza entera de paleta de cerdo se dora hasta que esté dorada, luego se estofa en el horno con salsa de manzana, que poco a poco se convierte en un glaseado pegajoso en la superficie de la carne. El resultado es cerdo...

Paleta de cerdo, puré de manzana, col blanca, manzanas, miel, mostaza integral...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 522
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Costillas de cerdo en salsa de pimienta pegajosaVistas: 623
Contenido de la receta:

Lo que hace que estas costillas sean realmente deliciosas es el glaseado de albaricoque dulce y picante con pimienta negra molida y ajo, que se les aplica unos minutos antes de que estén listas. Y para asegurarnos de que las costillas estén...

Costillas de cerdo, comino, azúcar moreno, miel, vinagre de sidra de manzana, mermelada de albaricoque...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 1097
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor:
Costillas de res glaseadas al estilo asiáticoVistas: 1.006

Para esta receta, necesitarás costillas de res con abundante carne. Fríelas en una sartén hasta que estén crujientes y luego cocínalas a fuego lento en una salsa agridulce con sabores chinos...

Costillas de res, condimento de cinco especias, salsa de ostras, raíz de jengibre, chile serrano...
Tiempo: 2 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1306
Categorías: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Pechuga de pollo rellena de higosVistas: 510

Disfruta de la exquisita combinación de higos dulces y champiñones salteados en un tierno rollo de pechuga de pollo. Los ingredientes indicados son para una porción. Puedes aumentar las cantidades según sea necesario.

Pechugas de pollo, higos, champiñones, jarabe de arce, miel, aceite de trufa...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 762
Autor: - escritora culinaria
Gambas crujientes en un glaseado de naranja pegajosoVistas: 675
Contenido de la receta:

"Esta receta está inspirada en un plato llamado Pollo a la Naranja que nuestra familia suele pedir en nuestro restaurante favorito de Tulsa", comparte Ree Drummond. "...

Camarones, raíz de jengibre, jugo de naranja, salsa de soja, miel, vinagre de arroz, cebolletas, arroz...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 406
Autor:
Coliflor crujiente con glaseado pegajosoVistas: 932
Contenido de la receta:

"Me piden constantemente esta receta de coliflor increíblemente deliciosa", dice la autora de la receta, Mary McCartney. "Los ramilletes de coliflor horneados y crujientes se rebozan en una masa y..."

Coliflor, agua con gas, azúcar moreno, vinagre de manzana, jengibre molido...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 593
Autor:
bizcocho de chocolateVistas: 757

Este pudín de chocolate ligero y aireado se hornea en moldes individuales para un postre navideño elegante. Solo necesitarás unos pocos ingredientes sencillos, y todos ellos...

Harina de primera calidad, huevos, cacao, leche, ralladura de naranja, pudín de chocolate...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 161
Categorías: Aperitivos, Pez, .
Autor:
Camarones caramelizados y pegajosos en tazones de ensaladaVistas: 572

Las densas hojas interiores de la lechuga sirven como cuencos comestibles para este maravilloso aperitivo de inspiración asiática. Cubra cada hoja con una pequeña cantidad de camarones en una salsa agridulce y pegajosa, añada una rodaja de pepino...

camarones, lechuga, jugo de lima, zanahorias, rábanos...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 411

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