Una receta para rollos de sushi con camarones crujientes rebozados y salsa de sésamo y jengibre. leer más
Arroz, camarones, pan rallado panko, huevos, algas marinas, nori, pepino, raíz de jengibre, salsa de soja, mayonesa, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, aguacate, wasabi, semillas de sésamo...
Tiempo:1 hora 35 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 4 rollos
Para que la paella sea aún más tradicional, intenta usar la mayor cantidad de mariscos posible. El caldo de pollo le dará sabor. Añádelo gradualmente, como si estuvieras preparando un risotto. Necesitarás más o menos... leer más
Esta versión de Ropa Vieja (que significa "trapos viejos"), un plato cubano de carne deshebrada en una sabrosa salsa de tomate, tiene un sabor rico y profundo que no esperarías de un plato preparado en - leer más
Carne de res, tomates, cebollas, ajo, chiles, aceitunas, arroz, comino, orégano, laurel, salsa de soja, cilantro...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Pechuga de pollo, carne de res, atún, condimento de cinco especias, jerez, salsa de soja, sandía, raíz de jengibre, mandarinas, peras, arroz, semillas de sésamo, kiwi, salsa tamari...
Esta sopa multicomponente se sirve con arroz, salsa ají y pan plano casero. La sopa, que contiene tubérculos, mazorcas de maíz pequeñas y calabaza, se cuece a fuego lento con la carne hasta que esté tierna. Luego se sirve en tazones con el caldo. leer más
Carne de res, muslos de pollo, papas, calabaza moscada, maíz, chiles, tomates ciruela, jugo de lima, cebollas, ajo, aguacate, plátanos, tortillas de trigo, tomillo, laurel, cilantro, arroz, salsa de ají, arepas, plátanos machos...
Tiempo:1 hora 55 minutosComplejidad: promedio Porciones: 6
Una receta para un plato principal, servido con arroz: Estofado de ternera en caldo de tomate y luego desmenuzado, "Ropa Vieja", que se traduce como "ropa vieja, trapos". leer más
Carne de res, cebollas, ajo, zanahorias, pimientos, chiles, tomates, pasta de tomate, orégano, comino, laurel, pan blanco, arroz, perejil...
Pechugas de pollo, judías verdes, pimiento, agua de coco, copos de coco, pasta de curry, mantequilla de cacahuete, azúcar moreno, zumo de lima, arroz, cilantro...
En tan solo 20 minutos, Patrick Neely combina salsa de soja, zumo de naranja y vinagre de arroz para crear una salsa oriental que se espesa al cocinarse y resulta increíblemente deliciosa, especialmente cuando se acompaña de una suculenta carne de pollo. leer más
Muslos de pollo, brócoli, cebolletas, ajo, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, almidón, vinagre de vino, azúcar moreno, zumo de naranja, semillas de sésamo, salsa de soja, arroz...
Ofrecemos una receta de muslos de pollo al horno con salsa agridulce a base de kétchup, aromatizada con mermelada de naranja y jengibre. La carne se fríe primero en la sartén, luego se unta con la salsa y se hornea hasta que esté lista. Servido - leer más
Muslos de pollo, kétchup, salsa de soja, vinagre balsámico, raíz de jengibre, mermelada de naranja, mermelada de albaricoque, pimiento morrón, arroz, cebolletas...
La palabra arancini significa "naranjacitas" en italiano. Estas pequeñas y deliciosas bolitas reciben su nombre por su color brillante e intenso. Al freírse, adquieren un color amarillo anaranjado y se parecen a... leer más
El risotto es una parte esencial de la cocina italiana. El risotto de gambas es la perfección personificada, y prepararlo es como dominar toda una ciencia. leer más
Desde la antigüedad, las gachas de avena han sido un plato ceremonial y sacramental. Cuando se firmaba un tratado de paz, ambas partes cocinaban y comían gachas juntas, dando origen al proverbio: «No puedes cocinar gachas con él». Hasta el día de hoy, las gachas de avena siguen siendo uno de los platos favoritos de la mayoría de la gente. leer más
trigo sarraceno, cebada perlada, arroz, sémola de maíz, guisantes...
Receta para el segundo plato: ternera con brócoli y arroz al estilo chino. La ternera se fríe en una masa hecha con almidón y salsa de soja. El brócoli se fríe con jengibre y tomates, y luego se cuece a fuego lento en una salsa de caldo de pollo. leer más
Carne de res, brócoli, cebolla, almidón, salsa de soja, mantequilla de maní, salsa de ostras, raíz de jengibre, tomates ciruela, ajo, arroz...
El segundo plato consiste en frijoles rojos con salchichas y arroz. La salchicha ahumada se fríe con ajo. Los frijoles rojos enlatados se cuecen a fuego lento en caldo de pollo junto con verduras y condimentos como comino, tomillo y laurel. leer más
Un segundo plato elaborado con arroz cocido, tocino, huevos revueltos y brócoli, frito en grasa de tocino y luego cocinado a fuego lento con salsa de soja. Decorado con cilantro y chiles jalapeños. leer más
Arroz, tocino, brócoli, salsa de soja, huevos, cilantro, cebolletas, chile jalapeño, aceite de sésamo...
Aunque esta receta de pavo requiere relleno, no se trata del tradicional relleno de pan. En esta receta de la revista Food Network, las pechugas se aplanan y se rellenan con una mezcla de acelgas y arroz, y se cubren con ralladura de limón y queso Gruyère. leer más
Una receta de brócoli con arroz y trocitos de tocino caramelizado. El brócoli se frió primero en grasa de tocino y luego se cocinó a fuego lento con arroz y caldo de pollo. Finalmente, se le añadió un huevo frito y las hojas. leer más
Brócoli, arroz, tocino, berros, arroz de grano largo, raíz de jengibre, salsa de soja, ajo, hojuelas de pimiento rojo, huevos, mostaza, salsa picante...
Cuando estás frente al refrigerador, mirándolo fijamente sin saber qué preparar para la cena, la respuesta más sencilla es arroz frito. ¿Solo te quedan unas zanahorias? Perfecto, con eso basta. ¿Un manojo de cebolletas? También te servirá. leer más
Camarones, salsa de soja, raíz de jengibre, cebolletas, zanahorias, arroz, arroz de grano largo, guisantes tirabeques...
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