Recetas culinarias

El Pink Gimlet, elaborado con zumo de pomelo y vino rosado francés de Lille, es un poco más ligero que la versión clásica del cóctel, se bebe con facilidad y es un capricho estupendo para un brunch dominical, una despedida de soltera o...

Este colorido rollo teñido con la técnica tie-dye es fácil de hacer y seguro que impresionará a tus invitados. Para asegurarte de que el rollo quede uniforme y no se agriete, es importante dejarlo enfriar mientras aún está enrollado. Así que...

Si quieres impresionar a tus invitados con un postre realmente exquisito, sirve un pastel de macarons francés. Macarons enormes, crujientes por fuera y suaves por dentro, se intercalan entre...

Esta receta glasea los champiñones salteados con vinagre balsámico dulce para darles un sabor agridulce, pero puedes usar cualquier vinagre que prefieras. Vinagre de sidra de manzana ácido, vinagre fresco...

Prepara una vinagreta sencilla con miel y arándanos secos y rocíala sobre espinacas tiernas hasta que las hojas se ablanden ligeramente. Las espinacas blandas son mucho más fáciles de comer y conservan todo su sabor.

El sabroso tocino frito es el protagonista de esta sencilla ensalada de espinacas frescas. No solo son importantes los trocitos crujientes y salados, sino también la grasa que sueltan, la cual se incorpora al aderezo caliente.

Este delicioso rollo es una armoniosa combinación de tierno relleno de champiñones y crujiente hojaldre. La receta utiliza hojaldre comprado y el relleno se elabora con una mezcla...

Un cóctel sin alcohol para el Día de Acción de Gracias: la naranja sanguina, el tomillo y la cerveza de jengibre (sin alcohol) hacen de este cóctel una forma ligera, brillante y refrescante de empezar o terminar la comida...

El Negroni es un cóctel bastante fuerte, moderadamente dulce y ligeramente picante, elaborado con Campari, vermut y ginebra a partes iguales. Esta receta está pensada para compartir y se prepara en una jarra.

"Este cóctel con sirope de hibisco se inspiró en Uncle Nearest Whiskey, una marca propiedad de personas negras inspirada en Nathan Green, un antiguo esclavo y amo africano...

Lo mejor de este aperitivo es que no requiere cocción. Solo necesitas ingredientes a temperatura ambiente: embutidos, quesos, verduras y un poco de lechuga, y listo.

Una ligera mousse de chocolate cubierta con crema batida es el postre perfecto para las fiestas. El chocolate y las frambuesas combinan a la perfección, y Ree Drummond decidió crear una combinación ligera y...

Si tienes una olla a presión, puedes preparar un pulpo tierno y delicioso en menos de media hora. Cuécelo a fuego lento en un caldo picante, luego cúbrelo con una sabrosa salsa asiática y saltéalo rápidamente...

Este salteado de papas se prepara al estilo de los chilaquiles, un plato mexicano picante con una salsa espesa que suele cubrirse con totopos fritos. Para que la receta sea apta para la dieta Whole30,...

Las galletas de la fortuna suelen considerarse más un pasatiempo que un dulce. Algunas personas ni siquiera se las comen después de recibir la que les toca. ¡Esta receta lo cambiará todo! La masa...

El niangao es un pastel de arroz glutinoso moderadamente dulce, apreciado por su textura masticable y elástica. Es un dulce popular durante el Año Nuevo Chino, ya que el nombre del postre se traduce como...

La mejor mousse de chocolate debe ser perfecta, con un sabor intenso, ligeramente ácido y no excesivamente dulce, y una textura a la vez ligera y aireada, sedosa y suave. Al mismo tiempo, una mousse así...

Prepara pastel de carne festivo en moldes individuales y cúbrelos con un puré de papas cremoso y espolvoreado con perejil picado. Es un plato principal y una guarnición a la vez.

Para asegurar un pavo navideño perfectamente jugoso, lo mejor es comprar uno fresco, no congelado. Rellena la cavidad con verduras, unta la piel con mantequilla para que quede crujiente y...

Si estás preparando una cena festiva para un grupo pequeño y no quieres usar todas las ollas de la cocina, te encantará esta forma revolucionaria de preparar los platos más populares del Día de San Valentín.

Este pastel es diferente del típico pastel helado, donde la mayor parte del pastel es helado. Es un clásico bizcocho de chocolate con una fina capa de helado de menta en lugar de...

En esta receta, Ree Drummond transforma una magdalena común en un pastel magnífico. Cubre el bizcocho tierno y húmedo con un glaseado cítrico con toques de limón y lima, y ​​ralla la cáscara. Sirve el pastel...

Este encantador pastel glaseado rosa utiliza colorante natural de frambuesa. Ree Drummond añade jarabe de frambuesa fresca tanto a la base como al cremoso glaseado de crema agria.

En lugar del tradicional glaseado de queso crema, prueba este pastel de zanahoria con glaseado de coco, hecho con queso crema y auténtica crema de coco. El glaseado tiene una textura suave y fácil de untar y...

Este delicioso pastel con sabor a limonada rosa es el postre perfecto para tu próxima fiesta de verano. El delicado bizcocho y el rico merengue aportan un toque cítrico.

La preciosa tarta de coco de Giada de Laurentiis tiene un aspecto espectacular, pero es increíblemente fácil de preparar con una mezcla para bizcocho de chocolate comprada en la tienda. Es perfecta para Navidad...

Los palitos de pescado hechos en freidora de aire quedan especialmente crujientes por fuera y jugosos por dentro. ¡Igual que fritos, pero sin tanto aceite! Las tiras de filete de bacalao se rebozan en pan rallado con queso pecorino y...

Las barbacoas de verano serán aún más divertidas con esta receta deliciosamente sencilla. Salmón, untado en mantequilla aromática con hierbas frescas y ligeramente frito a fuego lento...

Servida en un bol transparente con todas las coloridas capas de verduras claramente visibles, esta ensalada veraniega podría convertirse en tu ensalada favorita para picnics, combinando sabores mediterráneos con...

No hay nada como estos tomates verdes fritos maravillosamente crujientes de la chef Kardea Brown, originaria de Carolina del Sur, quien no solo te inspira a empezar a cocinar "con amor por la comida", sino que...

Si buscas una guarnición elegante para una ocasión especial, el puré de patatas o las patatas fritas no servirán. Las patatas rellenas son la opción perfecta para sorprender a tus invitados. Abre las patatas asadas...

Panceta de cerdo sellada a la sartén con un glaseado agridulce, servida sobre arroz blanco al vapor con varios tipos de verduras encurtidas coreanas. Todas las verduras se pueden preparar con antelación. Este es un plato famoso...

Disfruta de los sabores de la auténtica pizza siciliana Trapani, donde la corteza esponjosa y crujiente combina a la perfección con el suculento relleno, y los trozos salados de prosciutto complementan el contraste...

Las costillas de cerdo son un aperitivo popular para ver deportes. Estas costillas, de un restaurante de comida para llevar con décadas de historia, combinan sabores de Oriente Medio y Asia...

El Red Arrow Diner puede parecer modesto por fuera, pero sus paredes interiores dan testimonio de su rica historia. Están repletas de fotos de políticos y celebridades que frecuentaron el lugar, incluido Matthew...

"Preparé este postre para mi pastel de bodas para que no hiciera falta cortarlo, para que los invitados pudieran llevarse fácilmente las sobras a casa y yo pudiera guardar algunas para picar..."

Un corte de carne tan exquisito como el filete mignon necesita muy pocos acompañamientos para ser perfecto. ¡Todo se basa en la técnica y una generosa cantidad de mantequilla! Freírlo a fuego alto...

"El picante del chile habanero, con sus ligeras notas afrutadas, se suaviza con la rica dulzura del mango en esta bebida perfecta para un día caluroso", dice Chris Marshall, propietario del primer bar sin alcohol...

A los amantes de lo dulce y lo salado les encantarán estos tacos tan originales. Están hechos con gofres belgas de vainilla en lugar de tortillas. Para un contraste crujiente, Jeff Mauro les añade...

Estos esponjosos y festivos cupcakes están cubiertos con una ligera crema de queso y decorados con coronas de oblea. En su interior, les espera una sorpresa: un rico y cremoso relleno de mora y frambuesa. Su vibrante sabor a frutos rojos...

"¡Empiezo a pensar que mi waflera puede hacer de todo!", comenta Ree Drummond. "Además de los waffles clásicos, también puedes hacer tortillas. ¡Anímate a probar! Solo tienes que mezclar los ingredientes y verterlos en la waflera..."

"No sé ustedes, pero yo he renunciado por completo a los panecillos para minihamburguesas. Son tan aburridos comparados con las papas fritas con forma de gofre", admite Ree Drummond. Ella prepara sus minihamburguesas con queso sin...