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Complejidad: fácilmente

Receta para preparar la bebida alcohólica navideña danesa "Glögg".

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto
• 120 mililitros de vodka
• 100 gramos de azúcar
• 170 gramos de pasas sin semillas
• 150 gramos de almendras
• 1 rama de canela
• 8 capullos de clavel
• 10 gramos de jengibre (molido)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

vino tinto, vodka, pasa, almendra, canela, clavel, jengibre molido

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Preparación:

Paso 1
• Coloca las pasas y almendras lavadas en una cacerola, añade el azúcar y las especias. Vierte el vino y el vodka, lleva a ebullición y luego reduce el fuego. No dejes que la mezcla hierva para evitar que el alcohol se evapore.
Paso 2
• Retire del fuego y deje reposar durante 2 horas. Antes de servir, recaliente la bebida a fuego lento y viértala en vasos de paredes gruesas.

Votos: 1