Recetas culinarias

Si decides preparar albóndigas con carne magra de pavo, es importante asegurarte de que queden igual de jugosas y deliciosamente firmes. Para ello, lo mejor es elegir carne oscura y...

En esta receta, Rachael Ray combina ingredientes de los platos más populares de Acción de Gracias para que puedas disfrutar de estos sabores durante todo el año. Un jugoso pastel de carne hecho con pavo y relleno de pan...

Guy Fieri prepara su característico caldo con pavo asado y verduras. Su sabor es intenso y vibrante. ¡Ni que decir tiene que la salsa hecha con este caldo es espectacular!

Esta es una deliciosa alternativa a la famosa cazuela de espaguetis con pollo de Ree Drummond. Está repleta de verduras y es perfecta si te sobran restos de pavo asado y salsa.

Esta receta es la forma más sencilla de disfrutar de los sabores frescos de la cocina griega. Las chuletas de pavo se cortan en rodajas, se fríen en la sartén con especias y se sirven en pan de pita con una salsa de yogur rápida.

El relleno de carne de este pastel de pastor se cubre con puré de batata en lugar del puré de papas tradicional. El dulzor natural de la batata complementa a la perfección su sabor salado. Y la cobertura crujiente...

Esta receta es perfecta si tienes la suerte de celebrar el Día de Acción de Gracias en casa de amigos o familiares y te llevas un montón de sobras. Es como revivirlo todo...

Si te sobran salsa de pavo y puré de papas después de una cena festiva, prepara al día siguiente un delicioso pastel de carne que encantará a toda la familia. Usa carne molida fresca, congelada...

Aunque Mark Murphy prepara su pastel de carne desde cero con ingredientes frescos, admite que la receta requiere mucho trabajo y que funciona mejor con pavo sobrante y puré de patatas...

La pasta orzo con cebolletas aromáticas, perejil y eneldo es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne, pollo o pescado. Está deliciosa tanto caliente como fría, y es perfecta para...

La pasta orzo se elabora con hierbas frescas, calabacín y queso feta desmenuzado para crear una comida vegetariana completa o una guarnición deliciosa que se puede servir caliente o a temperatura ambiente.

Estos adorables panqueques son perfectos no solo para el desayuno, sino también como postre. Están hechos al estilo de las galletas Oreo y tienen sabores de Oreo, así que a los fanáticos de esta galleta tipo sándwich les encantarán...

Este pastel helado está inspirado en el clásico pastel americano Grasshopper, con capas de chocolate y un refrescante relleno de menta. No tendrás que hornear las capas; un sustituto perfecto es...

Este impresionante pastel de galletas es el postre perfecto para preparar cuando no quieres encender el horno, como en pleno verano. El relleno ligero y esponjoso está hecho con crema...

Gracias a la salchicha vegana y las coles de Bruselas, esta pasta será un éxito entre todos tus invitados, tanto veganos como carnívoros. Caramelizar las verduras (cebollas y coles de Bruselas) es la clave de su sabor vibrante. Cuando...

Para animar a los niños a comer calabacín, ¡cocínalo con pasta! A todo el mundo le encanta la pasta. En esta receta, el calabacín se cuece a fuego lento hasta que se deshace y parte de él se convierte en...

La pasta orecchiette se aliña con un aceite de oliva con ajo dulce y picante y se cubre con pan rallado tostado. Junto con el queso parmesano rallado, el aliño de ajo le aporta a la pasta un sabor complejo y...

La pasta orecchiette con brócoli rapini es un plato tradicional de la región de Apulia, que forma el tacón de la bota italiana. Para que la pasta sea más sustanciosa, se le añade brócoli frito...

Si te queda un poco de carne asada en la nevera de la cena de anoche, aprovéchala al máximo y prepara esta sustanciosa ensalada de pasta orecchiette con trozos de carne, mozzarella bocconcini,...

Si quieres que tu puré de patatas sea más saludable y bajo en calorías, sustituye algunas patatas por nabos. Al hervirlos, se parecen a las patatas, y añadiendo crema agria, mostaza y mantequilla, y batiendo...

Dale un toque especial al puré de papas básico con leche y mantequilla, agregando hierbas frescas y mostaza de grano para obtener un delicioso y ácido contraste de sabor con la textura cremosa. Si...

"Pasamos mucho tiempo buscando la receta perfecta de donas. El objetivo era lograr una textura ligera, similar a la de una galleta, sin exceso de grasa, ¡y lo conseguimos! Las superficies irregulares de las donas les dan...

Esta es la receta más sencilla para preparar un salmón glaseado con miel lleno de sabor que encantará a toda la familia. Está listo en media hora y, además del pescado, solo requiere seis ingredientes. Para el glaseado de miel y lima...

Aquí tienes la receta perfecta para galletas festivas con forma de hombrecitos de jengibre (u otras figuras) que se pueden decorar con glaseado. Una mezcla equilibrada de especias cálidas y melaza añade un toque de...

Los huevos revueltos deben quedar tiernos, suaves y cremosos. Para lograrlo, es importante cocinarlos en mantequilla a fuego medio para evitar que se doren demasiado o se cocinen en exceso.

Ningún elemento de este plato contiene productos de origen animal, e incluso los huevos, paradójicamente, están hechos con tofu. Las bolas de tofu están empanizadas y fritas...

Esta es la única receta de cupcakes de chocolate que necesitarás. Los cupcakes quedan perfectamente húmedos por dentro y firmes por fuera, con un rico e intenso sabor a chocolate. Esta...

¡Esta es la tarta de queso de tus sueños! Húmeda, con la densidad y textura perfectas, y una base de galletas Graham mantecosa y no demasiado dulce, es fácil de preparar y, si sigues la receta al pie de la letra,...

A los amantes de la ginebra les encantará este cóctel elaborado con vermut seco y champán. Con un toque de zumo de limón recién exprimido, resulta espumoso, burbujeante y refrescante. Sírvalo en una copa...

Este cóctel a base de pisco cautivará a todos no solo por su delicado sabor a melón, sino también por su hermosa presentación. La bebida se sirve en una brocheta atravesada con un cubo de melón verde envuelto en una fina lámina...

Este cóctel se sirve en un tazón grande con pajitas para varias personas. Está hecho con vodka, ron y ginebra, con la adición de jugo de uva, refresco de cítricos y uvas frescas. La bebida...

Este cóctel contiene cinco licores: ginebra, ron oscuro, ron blanco, tequila añejo y tequila blanco. Esta potente mezcla es especialmente popular entre los estudiantes universitarios. Licor triple sec,...

Una manzana dulce y ácida es el ingrediente perfecto para un sustancioso sándwich de salami y queso si buscas un tentempié más ligero, jugoso y saludable. Manzana Granny Smith o...

Curiosamente, este cóctel Bloody Mary obtiene su sabor perfecto no solo de la equilibrada combinación de vodka y jugo de tomate. Su ingrediente secreto es el vino tinto. Añade...

Este aderezo fermentado, refrescante y con infusión de hierbas, dará vida a cualquier ensalada. Añade las hierbas frescas que tengas a mano, o mejor aún, varias para una explosión de sabor.

Esta es una versión más rápida de pollo frito crujiente, utilizando ingredientes comunes de la despensa. Los muslos de pollo se mezclan con suero de leche y mostaza amarilla, lo que les da un...

Una marinada de suero de leche, sazonada con salsa picante, tomillo y ajo, hace que este pollo asado sea sabroso y jugoso. El pollo se marina en el suero de leche especiado durante toda la noche y luego se reboza en...

El pollo se ata con hilo y se asa en un asador, lo que garantiza una cocción uniforme y una piel crujiente de color dorado oscuro. Antes de asarlo, se marina el pollo en una salmuera con...

Para obtener un maravilloso sabor de inspiración asiática, remoje su pavo navideño durante la noche en una salmuera de té, naranja y bourbon, y luego frótelo bien con...

Abrir el pavo en forma de mariposa ayuda a asarlo más rápido, asegurando una cocción uniforme por todos los lados sin necesidad de darle la vuelta. Remoje el pavo durante la noche en un agua aromática...

Esta abundante ensalada es una magnífica combinación de sabores y texturas. Las jugosas hojas verdes complementan la calabaza asada, las rodajas de salchicha natural y los aros de cebolla roja, todo ello en un aderezo ligeramente ácido...

Los tamales mexicanos son pequeñas porciones de masa de maíz rellenas, envueltas en hojas de maíz y cocidas al vapor. Estos pequeños tamales son perfectos para fiestas y mucho más...

Un burrito es una excelente manera de concentrar el máximo sabor, nutrición y textura en una tortilla fina, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día, en casa, en el trabajo o fuera de ella. Este burrito...

La calabaza moscada, dulce y picante, no solo es ideal como guarnición: también es perfecta para preparar sándwiches vegetarianos deliciosos, saludables y elegantes. Unta ricotta sobre una tostada crujiente, añade...

Al preparar puré de papas, ¡no escatimes en mantequilla! El puré de papas más delicioso tiene un sabor y una textura cremosos. Y para asegurarte de que no se pierda el sabor de las papas, hiérvelas...

Para un puré de patatas con un sabor más intenso y rico, sustituya la leche por leche agria y mantequilla y machaque las patatas. Si prefiere una textura más suave, omita la mantequilla.

Después de hervir los fideos, no tires toda el agua de la olla. Este líquido con almidón será la base perfecta para una salsa ligera y mantecosa. Mezcla los fideos cocidos con hierbas frescas y tendrás...

Si alguna vez has probado el pastel de carne porchetta italiano, seguramente te habrá cautivado su sabor especiado con toques de hinojo, limón y romero. Esta receta sugiere rellenarlo con los mismos ingredientes...

Esta sopa agridulce es originaria de la ciudad de Hue, en el centro de Vietnam, y está asociada desde hace mucho tiempo con la gastronomía de la antigua corte real. Bun (fideos de arroz) y bo...

Los guisantes tirabeques son tan tiernos que se pueden comer enteros, pero para obtener una guarnición exquisita, basta con saltearlos en mantequilla con chalotas y hierbas frescas.