Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

El tocino, la lechuga y el tomate son los ingredientes principales del popular sándwich BLT estadounidense. Como puedes imaginar, las iniciales de estos ingredientes forman parte del nombre del plato. La ensalada BLT combina todos los ingredientes esenciales del legendario sándwich, sin el pan. Es la combinación perfecta para un refrigerio ligero de verano, y las porciones pequeñas son increíblemente prácticas.

Ingredientes:

Porción de ensalada BLT

• 85 g de panceta, cortada en cubos pequeños
• 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de cebollino fresco picado
• 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
• 2-3 cabezas de lechuga Little Pearl (aproximadamente 16 hojas)
• 1/4 cucharada de queso parmesano rallado

Mayonesa con cebollino

• 1/4 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de yogur natural sin sabor
• 1 cucharadita de cebollino fresco picado
• 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
• 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tomates cherry, panceta, queso parmesano, lechuga, mayonesa

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Mayonesa con cebollinoEn un tazón pequeño, combine la mayonesa con el yogur, el cebollino, el jugo de limón, la mostaza, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Reserve. La mayonesa se puede preparar con un día de antelación y guardar en el frigorífico..
Paso 2
• Ensalada "B-L-T" en porciones individuales.Sofríe la panceta en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, de 5 a 7 minutos. Pásala a un plato.
  
  En un tazón mediano, combine los tomates, el aceite de oliva, el cebollino, el vinagre, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Deje reposar durante 5 minutos.
Paso 3
• Coloca hojas grandes de lechuga en una fuente. Pon 1,5 cucharaditas de mayonesa de cebollino en el centro de cada hoja. Cubre con aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de tomate y un poco de panceta crujiente. Espolvorea con queso parmesano.

Votos: 3

Autor de la receta - Tia Mowry es una actriz estadounidense.