Cómo poner la mesa para unas vacaciones

Preparar una mesa para una ocasión festiva implica la correcta disposición de los platos y cubiertos, así como la decoración. Es un arte único y una expresión del gusto de quien la prepara. Poner la mesa para una ocasión importante puede requerir una inversión considerable en decoración. El atractivo estético y el diseño de la mesa dependen del mantel, los platos, los cubiertos, los arreglos decorativos y la presentación de la vajilla. Además, la mesa debe armonizar con la decoración de la habitación. Se puede crear una buena impresión general con ensaladas, aperitivos y otros platos atractivos. Para colocar los cubiertos de forma rápida y correcta, siga estas sencillas pautas.

La mesa debe cubrirse con un mantel limpio y planchado. Debe colgar uniformemente por todos los lados de la mesa. Basta con dejar un margen de 30 cm en cada borde. A continuación, coloque los platos sobre la mesa. Deben estar lavados, secos y pulidos con una toalla o servilleta previamente.

Los platos de aperitivo se colocan frente a cada puesto, a 2 cm del borde de la mesa. El plato de pan o pastel se coloca a la izquierda del plato de aperitivo. El centro de ambos platos debe coincidir. La mesa para una ocasión festiva puede incluir platos principales. En este caso, los bordes del plato principal y del plato de pastel deben coincidir. Se requiere un plato hondo para el plato principal. Los platos de postre se sirven después del plato principal. Una bandeja de fruta en rodajas se coloca en el centro de la mesa.

Colocar los cubiertos

El cuchillo y el tenedor deben colocarse cerca del plato principal, ya que están destinados a él. El cuchillo se coloca con la punta hacia el plato. La punta del tenedor debe apuntar hacia arriba. Si se usa una cuchara, se coloca junto al tenedor con el lado cóncavo hacia arriba. Una cuchara de postre (con el mango hacia la derecha) se coloca detrás del plato. Si se va a servir vino, la copa debe colocarse detrás del cuchillo (a la derecha). Si se van a servir varias bebidas diferentes, las copas deben colocarse al mismo tiempo. El vaso de agua debe colocarse más cerca del plato, y la copa de vino a su izquierda.

Si hay varios platos, los cubiertos se colocan de la siguiente manera:

El cuchillo de mesa se coloca junto al plato, con el cuchillo de pescado a la derecha. El cuchillo de aperitivo se coloca más atrás que los demás con respecto al cuchillo de mesa. Si se sirve mantequilla con pan, se coloca un cuchillo pequeño junto a ella. Este debe colocarse sobre un plato de postre, a la izquierda del tenedor. Entre el cuchillo de pescado y el de aperitivo se coloca una cuchara sopera. Los tenedores se colocan a la izquierda del plato (en el mismo orden que los cuchillos). Deje aproximadamente 1 cm de espacio entre los cubiertos y 2 cm desde los mangos de los cubiertos hasta el borde de la mesa.

Cómo organizar los vasos y tazas

Cada bebida requiere su propia copa de vino o flauta. Para el licor de frutas (mors) o el kvass, coloque una taza en la mesa (con el asa hacia la derecha). No se deben colocar más de tres vasos en fila. Si hay muchos, deben colocarse en dos filas. Para el vino tinto, es mejor servirlo en copas convexas, ya que es en ellas donde se despliega su aroma. El vino blanco se puede servir en copas más pequeñas. Estas requieren rellenarse con frecuencia, lo que permite a los invitados disfrutar de un vino fresco y frío. El champán requiere copas altas, ya que producen una espuma particularmente rica sin que se desinfle demasiado rápido.

Las servilletas son un elemento esencial de una mesa festiva.

Al poner la mesa, no olvide las servilletas de lino. Se pueden doblar de diversas maneras. Sin embargo, evite formas complejas, ya que los invitados no deberían tener dificultad para desdoblarlas. Las servilletas de lino tienen un uso práctico: se utilizan para limpiarse los labios y las manos, y también para cubrir la ropa a la altura de las rodillas. Si no hay platos para aperitivos, se pueden usar servilletas de lino dobladas en cuatro. Para un almuerzo o cena festiva, las servilletas se pueden doblar en forma de cono.