Recetas culinarias

La col rizada firme y frondosa es perfecta para estofar, especialmente en una salsa cremosa de crema agria. La salchicha picante le añade aún más sabor y aroma. La col rizada cremosa se puede servir como...

Si quieres hacer tu propia pasta fresca pero no tienes una máquina especial ni las habilidades necesarias, ¡intenta empezar con los spaetzle! El único equipo especial que necesitarás es un colador, y la masa ni siquiera...

Las fajitas mexicanas se preparan rápidamente, lo que las hace perfectas para una cena entre semana, cuando, incluso después del trabajo, quieres consentir a tu familia con algo especial. Pechuga de pollo, cortada en tiras...

Esta receta se inspiró en dos sándwiches populares: la muffaletta grande y el Patty Melt, pariente de la hamburguesa con queso. Una jugosa hamburguesa de carne se cubre con queso, champiñones fritos picantes, tocino y luego...

Este esponjoso panqueque se prepara como un pastel con duraznos especiados y se cubre con un glaseado cremoso. Si tienes mezcla para panqueques lista para usar y una bolsa de rebanadas congeladas...

Este ponche aromático con toques especiados es perfecto para las fiestas de otoño. Está hecho con sidra de manzana natural sin alcohol (jugo sin filtrar) y de alta calidad...

Los macarons son galletas caseras de coco, rápidas y fáciles de preparar, que cautivan por su textura y sabor. El dulzor del coco de estas suaves galletas se complementa a la perfección con el ron oscuro...

El lomo de cerdo se marina en una salmuera jamaicana con ron, azúcar moreno, ajo, jengibre y pimienta de Jamaica, y se asa a la parrilla hasta que esté perfectamente dorado. La carne es sabrosa y...

Tostada francesa hecha con baguette remojada en crema pastelera de huevo con ron oscuro, servida con helado de ron y sirope de arce con ron. ¡Un capricho elegante para el brunch del domingo! Para evitar que la tostada se deshaga...

Si te encanta el pesto por su intenso sabor y aroma a albahaca, prueba esta versión con otras hierbas igualmente aromáticas y vibrantes como la menta y el romero. Licúa las hierbas frescas en una licuadora...

Unta el pavo con mantequilla mezclada con romero fresco picado y ásalo hasta que esté fragante y dorado. La piel quedará crujiente y la carne jugosa, sin necesidad de rociarla con su jugo.

El romero fresco, ingrediente clave de esta receta, llenará tu hogar con un aroma maravilloso y hará que tu pavo luzca espectacular. Frota todo el pavo con romero picado y mantequilla, y añade un par de ramitas...

Este cóctel Greyhound es un poco diferente del clásico. El vodka sustituye a la ginebra, y al refrescante pomelo se le une el romero, con sus impresionantes notas a pino que...

Esta sangría es rosa no solo de color, ¡sino también de sabor! El delicado aroma floral de la rosa se complementa a la perfección con la frescura de la frambuesa y el refresco de pomelo. La bebida es delicada, burbujeante y perfecta...

¡Este pudín de semillas de chía es único! Este postre dulce, aromatizado con agua de rosas y cardamomo, te deleitará con sutiles y agradables notas florales. Y la fibra que contiene...

Decora tu merienda casera con estas rosquillas en forma de rosa. Hechas con masa de galletas comprada, se abren como flores al freírlas. Espolvorea las rosquillas terminadas con...

Esta tarta de queso sin hornear es una elegante tarta coronada con una rosa de rodajas de fruta. Un delicado relleno de crema de vainilla y naranja reposa sobre una crujiente base de galleta de mantequilla...

Los pimientos morrones pequeños se pueden cocinar enteros y lucirán hermosos y vibrantes al servirlos. Asa los pimientos pequeños a la parrilla, mézclalos con hierbas y un aderezo de limón, y espolvorea con nueces…

En lugar de un batido tradicional para el desayuno, prepara un tazón de ensalada verde. Un batido verde es el desayuno perfecto para quienes tienen prisa, pero también puedes disfrutar de los mismos ingredientes con calma.

Estos encantadores cupcakes verdes serán el complemento perfecto para tu fiesta de San Patricio o cualquier otro evento temático. Estos cupcakes de chocolate con glaseado de chocolate blanco son...

Si no puedes esperar a que maduren tus tomates y quieres disfrutar de la nueva cosecha, prueba esta ensalada ligera de tomate verde. Su acidez se equilibra a la perfección con las fresas maduras y dulces.

A temperatura ambiente, la masa de pizza precocinada es suave y flexible, pero también ligeramente pegajosa. Trabajarla sobre una lámina de papel de aluminio engrasada solucionará este problema y facilitará su manejo.

No necesitas una heladera para preparar este helado casero de té verde matcha. Se congelará solo, dando como resultado un helado suave, cremoso y delicioso. Para prepararlo...

Las nueces y los arándanos rojos añaden una gran variedad de sabores a una sencilla ensalada verde. Cocina a fuego lento los arándanos rojos para el aderezo hasta que se ablanden (puedes usar frescos o congelados), y las nueces...

El licor de melón realza el sabor y le aporta un vibrante color verde a esta sangría primaveral, elaborada con manzanas agridulces, otras frutas verdes y hojas de menta. Un capricho perfecto...

Los panqueques deliciosos no tienen por qué ser dulces. Esta receta utiliza una mezcla de hierbas frescas para darles un hermoso color verde y un sabor refrescante. Son perfectos para un tentempié o el almuerzo. Sírvelos con...

"Green Goddess" es un aderezo refrescante de crema agria y mayonesa con un toque de hierbas frescas aromáticas, cuyo sabor se realza con filetes de anchoa. Pruébalo con tu próxima papa...

Este aderezo de sabor intenso y colores vibrantes ha evolucionado significativamente desde que se preparó por primera vez en California en la década de 1920. Las versiones anteriores incluían estragón, anchoas, salsa Worcestershire...

El ingrediente principal de esta sencilla sopa fría es el pepino. El gazpacho verde no requiere cocción y es tan refrescante como su versión tradicional a base de tomate. Sírvelo como aperitivo en casa.

Esta ensalada verde claro de judías verdes, escarola y hierbas aromáticas aportará frescura primaveral a tu mesa en cualquier época del año. Su ingrediente estrella es el ligero y cremoso aderezo de crème fraîche.

Para una guarnición sencilla, deliciosa y festiva, simplemente mezcle judías verdes escaldadas con una salsa de nueces elaborada con perejil y ralladura de limón.

Adorna el clásico Moscow Mule con un toque único: cubitos de hielo con ralladura de lima y rodajas de jengibre. Si no tienes una taza de cobre especial para este cóctel, y...

Este plato debe su magnífico sabor al condimento marroquí ras el hanout. Es muy versátil y combina bien tanto con carne como con verduras. Frótelo sobre pechugas de pollo y fríalas durante...

Para impregnar las hamburguesas con los sabores y aromas de la cocina marroquí, necesitarás ras el hanout (o especias para pastel de calabaza) y harissa, una pasta picante. El ras el hanout se añade a...

Una mezcla de especias marroquíes, ras el hanout, impregna este plato vegetariano de tofu con un sabor vibrante que reunirá a toda la familia en la cocina. Cocina a fuego lento el tofu en una salsa rica en hierbas con tomates y aceitunas, y...

Este plato de estilo marroquí está listo en tan solo media hora y es perfecto tanto para ocasiones especiales como para el día a día. El filete de ternera se frota con la mezcla de especias marroquíes ras el hanout y se asa a la parrilla...

Lo que hace que este cuscús sea realmente delicioso es la mezcla marroquí de 12 especias. Añádela al cuscús mientras se cuece al vapor, y luego un poco más al plato terminado, y quedará increíblemente aromático y...

Usa un pelador de verduras para cortar las zanahorias en tiras largas y preparar una hermosa ensalada al estilo marroquí. El dulzor natural de las zanahorias se complementa a la perfección con las pasas doradas y el cilantro picante...

Este hummus se elabora con zanahorias al vapor, comino y naranja, mezclados con garbanzos y tahini tradicionales, lo que da como resultado un hummus suave, ligeramente dulce y ligero. El yogur griego le añade un toque de...

Prueba este jugoso y picante estofado de pavo marroquí con una aromática salsa de cilantro. Usa las sobras para preparar estos burritos, compartiendo una pequeña porción del estofado entre cuatro personas. Sírvelo...

Las crujientes galletas moravas son populares en Carolina del Norte, donde llegaron desde Europa Central durante la época colonial. Estas galletas clásicas, aromáticamente especiadas, fueron introducidas en Estados Unidos en el siglo XVIII.

No podrás parar de comer este dulce. Es una mezcla de cereales cubiertos de chocolate y mantequilla de cacahuete, con plátano deshidratado y trocitos de caramelo por encima. Prepáralo con antelación y...

Este delicioso postre de Jeff Mauro lleva un cremoso helado de chocolate casero elaborado con tofu sedoso y leche de coco, coronado con una salsa casera de frutos rojos. La salsa es rápida y fácil de preparar...

Este postre se cocina y se sirve en una sartén de hierro fundido. Una gruesa capa de brownie de chocolate suave y rico con trocitos de nueces pecanas se cubre con una capa de caramelo con sabor a toffee y crujiente...

Estas ligeras tartaletas de hojaldre están rellenas de una delicada crema de caramelo y café, sus bordes están cubiertos de chocolate y espolvoreados con caramelo picado. Este postre será el acompañamiento perfecto para su...

Estas exquisitas galletas bañadas en chocolate y espolvoreadas con cáscara de naranja confitada esconden una auténtica explosión de sabores y texturas. Bajo la capa de chocolate negro, capas de masa quebrada fundida...

Notas afrutadas de coñac y sidra de manzana, combinadas con licor Frangelico a base de avellana y azúcar moreno Demerara, impregnan el cóctel con los aromas del pudín de caramelo de dátiles. Un magnífico...

Estas galletas suaves y masticables con trocitos de caramelo y nueces pecanas tienen un sabor a caramelo y nueces único, gracias a la adición de azúcar moreno y mantequilla dorada. Para prepararlas...