Recetas culinarias

Sirve el jugoso lomo de cerdo con una salsa verde rápida elaborada con hierbas frescas. El perejil, el cilantro, el cebollino, el estragón y las chalotas se complementan a la perfección en esta salsa rica y sabrosa.

La masa para galletas comprada en la tienda se puede usar para mucho más que hornear. En esta receta, se convierte en una guarnición para un jugoso lomo de cerdo con glaseado de cerezas. Fría los trozos de masa en mantequilla...

Si el amargor de la ensalada de radicchio te molesta, dale otra oportunidad, ya que es rica en antioxidantes, fibra y una excelente fuente de vitamina K. En esta receta, el amargor del radicchio está equilibrado...

La clásica combinación de cerdo y fruta es tan antigua como el tiempo. Estos platos casi siempre resultan bien, y esta receta no es la excepción. El lomo de cerdo se marina durante varios minutos en una salsa de arce y mostaza...

Combina tomates asados, ajo y cebolletas con una vinagreta rápida para obtener una deliciosa salsa casera que acompañará la carne. No te preocupes si las verduras se doran; esto...

Prepara una mermelada de tomate ligera, especialmente para acompañar chuletas de cerdo fritas. Su sabor es muy superior al de las salsas compradas, sobre todo si la temporada de tomates está en pleno apogeo y no tienes tiempo para prepararla.

Si tienes que alimentar a mucha gente o buscas una receta de pizza casera con poco esfuerzo, ¡esta opción es perfecta! La masa sube sobre una bandeja de horno engrasada, así que no hay...

Este plato ligero de kofta y tomates horneados en una sola bandeja es perfecto para una cena rápida entre semana. Puedes usar carne picada de cordero, ternera o una combinación de ambas para preparar la kofta.

Hornea el filete de salmón y las patatas con cebolla y pimientos en la misma bandeja, y no tendrás que esperar a que se cocine la guarnición: tendrás una cena completa lista en el horno. Especialmente con pescado...

Esta cazuela de atún y fideos se cocina en una bandeja grande para hornear y queda cremosa por dentro, con un relleno de queso fundido y una cobertura crujiente. La mejor cobertura es una combinación de...

Esta enorme pizza rectangular está hecha con una masa casera fácil de trabajar, que se hornea hasta obtener una corteza esponjosa y elástica con un borde increíblemente crujiente. Los ingredientes son...

Prepara una cena completa en una sola bandeja para hornear: jugoso lomo de cerdo horneado con brócoli, garbanzos y pimientos encurtidos. No olvides añadir un par de dientes de ajo sin pelar a la bandeja. Del horneado...

Esta deliciosa tarta con forma de pala, rellena de melaza espesa y pegajosa y cubierta de streusel crujiente, fue popularizada en Estados Unidos por los holandeses de Pensilvania. Es fácil de preparar con ingredientes básicos de la despensa y es un postre perfecto para cualquier ocasión.

Esta receta de pastel de carne se prepara en una bandeja grande para hornear, por lo que alcanza para mucha gente. A diferencia de la receta clásica, esta versión vegetariana solo utiliza verduras y champiñones para el relleno.

El sangaree es uno de los cócteles estadounidenses más antiguos. Tradicionalmente, era una armoniosa combinación de vino, azúcar y nuez moscada. Esta receta utiliza licor de miel en lugar de azúcar, y...

Una cobertura de ciruelas caramelizadas, junto con almendras molidas, pimienta de Jamaica y canela en la masa, hacen de esta tarta un delicioso manjar para una merienda navideña. La tarta se prepara en una sartén utilizando la técnica inversa...

Con esta receta, puedes preparar frutos secos picantes con distintos grados de picante. Si te gustan moderadamente picantes, solo agrega un poco de pimienta de cayena. Si los prefieres más picantes, agrega chile chipotle. Y...

Esta sustanciosa sopa de albóndigas con tomate, similar a un guiso espeso, está repleta de especias aromáticas como canela, comino y pimienta de Jamaica, perfecta para entrar en calor en un día frío de otoño. La sopa...

Lille es un vino francés aromatizado que se presenta en variedades blanca, rosada y tinta. Cada variedad tiene su propio sabor único. Si bien el Lille Rouge es delicioso por sí solo, agréguele...

Las lentejas verdes y marrones son ideales como guarnición. Conservan bien su forma a la vez que absorben los sabores de otros ingredientes. Cocínalas con puerros salteados y...

Prepara una espectacular cena al estilo etíope en una sola bandeja para hornear con pollo jugoso, zanahorias sabrosas y garbanzos tiernos. Una vez que hayas servido todo en los platos, la bandeja estará rebosante de deliciosos jugos. Puedes...

El ras el hanout marroquí, la harissa y una gran cantidad de hierbas frescas impregnan un sencillo plato de carne y patatas con los mágicos aromas de la cocina magrebí. Frota el condimento sobre chuletas de cordero natural...

Una taza de chocolate caliente estará aún más reconfortante si la llenas con una mezcla de especias mexicanas: canela, cardamomo, chile y nuez moscada. Añade un toque de vainilla casera...

Es difícil resistirse a un salmón perfectamente asado con una vibrante salsa mojo cubana de cítricos. En lugar del tradicional jugo de naranja, esta marinada...

Esta guarnición ofrece el equilibrio perfecto entre cítricos y especias. En lugar de col rizada común, usa col rizada tierna y pequeña. Se cocina más rápido y conserva más vitaminas. Y...

Las pechugas de pollo se frotan con una mezcla de sal, pimienta negra, pimentón y azúcar moreno, y se fríen hasta que se forme una deliciosa costra agridulce. Se prepara una deliciosa salsa especial para acompañarlas, hecha con dátiles dulces y salmuera...

El filete de trucha ártica se fríe en sartén y se sirve con zanahorias glaseadas al estilo marroquí, dulces y picantes, y almendras. Todo el plato se realza con ras el hanout, un condimento que...

Mantener la nevera y la despensa bien surtidas es clave para preparar deliciosas comidas entre semana en cuestión de minutos. Para esta sabrosa pasta, necesitarás limón...

Esta receta de pasta se prepara con ingredientes básicos de la despensa: ¡cenar nunca ha sido tan fácil! Solo necesitas tener a mano un poco de tomate en polvo. Con este condimento, puedes preparar pasta con salsa de tomate sin tomates.

Una deliciosa versión vegetariana de la pasta rica en proteínas. Está hecha con garbanzos y queso pecorino en una salsa de tomate ligera, y cada porción está cubierta con pan rallado crujiente y...

Este sencillo plato repleto de verduras está listo en minutos y hace feliz a toda la familia: a los niños que adoran la pasta pero no les gustan las verduras, y a los padres que...

¡Olvídate de la pasta con mantequilla tradicional para la cena! En su lugar, prueba esta versión de pasta con mantequilla repleta de verduras que se prepara en minutos y que a los niños les encantará, incluso...

Esta pasta rápida y fácil está repleta de ricos champiñones y calabaza dulce, que se complementan a la perfección, mientras que el parmesano rallado añade cremosidad y sabor a la ligera salsa...

Esta receta facilita la preparación de una cena entre semana. El brócoli verde oscuro, las espinacas y el perejil se mezclan con mantequilla, y luego la mantequilla verde se...

"La pasta con frijoles de mi madre es una de mis comidas caseras favoritas. La comíamos a menudo para cenar", recuerda el estilista culinario Vince Camillo, autor de la receta, "porque es tan buena...".

Este pastel está inspirado en un pastel de café con cobertura de streusel, cuya mejor parte es la cobertura crujiente. El espectacular pastel interior está generosamente relleno de crema, donas y una capa de nueces pecanas con canela...

Si tienes una waflera para waffles belgas redondos, puedes hornear las capas del pastel en ella. ¡Es mucho más fácil que usar un horno y una bandeja para hornear! Mezcla la masa con una mezcla para waffles comprada en la tienda...

Para darle un toque único, fresco y divertido a tu sopa de tomate, ¡cúbrela con palomitas de maíz en lugar de crutones! Rachel Ray prepara palomitas de maíz caseras con sabor a queso y eneldo, ideales como acompañamiento para la sopa de tomate.

No hay nada más reconfortante y hogareño que un tazón de sopa espesa de tomate con un sándwich de queso a la plancha. Esta receta lleva el clásico sándwich caliente a otro nivel: simplemente rocíalo por fuera...

Una sopa espesa de tomate y un sándwich caliente con queso fundido: una combinación brillante que encanta tanto a adultos como a niños. El secreto del sabor excepcional de esta sopa reside en el pimentón dulce y ahumado. No...

"Cuando era niño en la India, la tostada de queso masala era un desayuno común", recuerda Manit Chauhan. "Se preparaba con queso procesado Amul, el único queso procesado disponible en...

¡Una deliciosa y fácil sopa de tomate con los crutones más ricos que jamás hayas probado! La espesa y sustanciosa sopa de tomate de Ree Drummond hará las delicias de toda la familia. ¡Es difícil resistirse!

El nombre de este pastel suena a broma, ¡pero es uno de esos casos en los que simplemente hay que confiar y cocinar! Una lata de sopa de tomate, como por arte de magia, hace que el pastel quede increíblemente jugoso, y sin embargo...

Esta sopa de tomate espesa y aterciopelada está deliciosa tanto caliente como a temperatura ambiente, donde puede servirse en tazones como un aperitivo ligero en una fiesta. Su rico sabor proviene de...

Este cóctel es una versión superligera del Bloody Mary. Se prepara con vodka y agua de tomate, que se obtiene colando el líquido de tomates frescos picados. Su sabor distintivo...