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Recetas culinarias


Categorías: Aperitivos, Verduras, Sopas, Verduras, .
Autor: - restaurador
Sopa cremosa de batata y maízVistas: 3.016

En lugar de patatas comunes, este caldo espeso y cremoso se prepara con boniatos, una opción más saludable. Su sabor dulce se complementa a la perfección con el maíz y el curry en polvo. Todas las verduras están sazonadas previamente.

Batata dulce, maíz, pimiento morrón, crema, tocino, curry, laurel, tomillo, salvia, vinagre de jerez...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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¡Disfruta de platos frescos y deliciosos con albahaca! Ya sea un pesto clásico o un cóctel de hierbas, el sabor dulce y ligeramente picante de esta

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¿Qué comen los nutricionistas cuando viajan?

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Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - escritora culinaria
Pasta con pimienta negra y queso pecorinoVistas: 3.312

Este exquisito plato se prepara con pasta tagliatelle en una aromática salsa cremosa con pimienta negra y queso pecorino. Dado que la pimienta negra es uno de los ingredientes principales de este plato, es importante utilizar...

fideos de huevo, granos de pimienta negra, queso pecorino romano, crema...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor: - escritora culinaria
Pudín de pan tostado francésVistas: 1973

En esta receta, Ina Garten combina dos desayunos populares: el pudín de pan y las tostadas francesas. Es una excelente manera de aprovechar el pan challah duro. A diferencia del pudín de pan tradicional, este...

Jalá, huevos, crema, ralladura de naranja, jarabe de arce...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo al horno con relleno de pan, salchicha y hierbas.Vistas: 1.298

El pollo al horno relleno es un plato perfecto para una gran celebración. Para asegurar que quede lo más delicioso posible, con una corteza crujiente y dorada, es importante secar bien la piel cruda. Coloque el pollo, no...

pollo, pan blanco, kupaty (salchichas fritas), vino blanco, ralladura de limón, acelgas, ajo, salvia...
Tiempo: 15 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Salsa de cebolla fritaVistas: 4.598

Las cebollas fritas le dan un sabor único a esta salsa de queso crema, pero para que queden realmente deliciosas, es importante freírlas en mantequilla. Para ello, necesitarás ghee o mantequilla clarificada.

Cebolla dulce, vino blanco, vermut, ajo, pimienta de cayena molida, queso crema, crema agria, miel...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pastas, Pez, .
Autor:
Linguini en salsa blanca con almejasVistas: 2.430

La pasta linguini se sirve con una salsa ligera de vino blanco seco y almejas. Es deliciosa, como la que encontrarías en un restaurante italiano de primera categoría, pero sorprendentemente fácil de preparar con pocos ingredientes...

Pasta linguini, almejas, vino blanco, hojuelas de pimiento rojo, ajo, picatostes...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Sándwich caliente con queso y cebolla caramelizada.Vistas: 2.534

¿Qué podría ser más delicioso que un sándwich crujiente y caliente con queso fundido? Solo un sándwich con queso y cebolla caramelizada, que impregna el relleno con una gama completa de sabores picantes, dulces y ácidos...

Pan italiano, queso Gruyère, vinagre de jerez...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Pasta carbonara auténticaVistas: 3.433

Los espaguetis a la carbonara, quizás la pasta italiana más popular, rellenos de trocitos de tocino y parmesano fundido, están listos en tan solo media hora. Con esta receta, aprenderás a preparar los más deliciosos...

Pasta espagueti, huevos, queso parmesano, queso pecorino romano, chile jalapeño, coñac, brandy, romero, tocino...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 888
Autor:
Pasta penne con mozzarella bocconcini, tomates y hierbasVistas: 2.092

La combinación de tomates frescos, hierbas aromáticas, ajo, aceitunas negras y mozzarella impregna esta pasta con el sabor veraniego de un plato mediterráneo. Se puede usar cualquier pasta en lugar de penne...

pasta penne, queso mozzarella bocconcini, tomates, aceitunas kalamata, orégano, ajo, tomillo, perejil...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Sopas, ensaladas, platos principales vegetarianos y más: hay innumerables maneras de usar estas legumbres ricas en proteínas y fibra. Con

Autor:
Pechuga de pollo rellena de brócoli y queso con arroz y tomateVistas: 2.062

La pechuga de pollo rellena de queso y brócoli luce espectacular, especialmente acompañada de arroz con tomate. Sus invitados quedarán encantados con este plato. La pechuga de pollo se rellena de una manera poco convencional...

Pechugas de pollo, arroz, salsa de tomate, queso crema, ajo, perejil, ralladura de limón, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 450
Categorías: Platos principales, Carne, .
Costillas de ternera con glaseado de cerveza al hornoVistas: 4.092
Contenido de la receta:

Las costillas de res no son tan populares como las de cerdo, pero cuando se cocinan correctamente, son igual de deliciosas y jugosas. ¡Te costará elegir! Para prepararlas, necesitarás costillas cortas...

Carne de res, costillas de res, cerveza negra, melaza, azúcar morena, jarabe de arce, chile serrano, raíz de jengibre, pimienta negra, tomillo, ralladura de limón, cilantro...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Aperitivos, Canapés, Queso, .
Autor: - chef
Mini pizzas de polentaVistas: 2.628

Estas mini pizzas son perfectas como aperitivo en fiestas o simplemente como un tentempié rápido. ¡A los niños les encantarán! La base de las mini pizzas está hecha con discos de polenta. ¡No se necesita masa!

polenta, salsa marinara, queso mozzarella, salchicha...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor: - chef famoso
Mezcla de frutas secas de Napa para viajesVistas: 1.537

Cuando uno se embarca en un viaje largo o un picnic, no hay mejor tentempié que una mezcla de frutos secos y nueces: es deliciosa, saludable, se conserva bien y se puede disfrutar sobre la marcha, y una pequeña cantidad...

higos, dátiles, nueces, peras secas...
Tiempo: 10 minutos.
Autor: - chef famoso
Macarrones con queso, cheddar ahumado y chiles chipotle.Vistas: 1.449

Los macarrones con queso son un plato de pasta muy popular con una salsa de queso cremosa, pero esta receta lo hace aún más delicioso al añadirle salchicha, lo que le aporta un maravilloso aroma ahumado y un sabor sabroso.

Pasta cavatappi, chorizo, tomates fritos, chiles chipotle en salsa adobo, queso cheddar, leche...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Macarrones con queso César con pollo fritoVistas: 2.039

¡Una magnífica combinación de macarrones con queso y ensalada César de pollo! Es increíblemente sustanciosa y deliciosa, ya que la salsa de los macarrones con queso está impregnada de todos los sabores de un aderezo César tradicional. El plato...

Pechugas de pollo, pasta penne, pan rallado panko, leche, queso pecorino romano, limón, escarola, ajo, anchoas...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Sopas, Carne, .
Autor: - restaurador
Sopa para la resacaVistas: 8.742

Después de una larga noche de diversión, nada reconforta como una sopa caliente y llena de sabor. Experimentarás notas picantes, ahumadas, ácidas y cremosas. Juntas, crean la combinación perfecta...

Papas, zanahorias, apio, champiñones, puerros, tomates, salchicha, tocino, crema, pimienta de Jamaica, laurel, eneldo, pimentón...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - chef
Estofado de ternera con verdurasVistas: 3.630

Este plato es perfecto para una gran cena familiar de domingo. La carne se guisa en la estufa con ingredientes sencillos —verduras, champiñones y hierbas aromáticas— y está llena de...

carne de res, puré de tomate, champiñones, zanahorias, apio, laurel, romero, tomillo...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 412
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef famoso
Macarrones con queso y pimientos morronesVistas: 1.036

Agregue pimientos morrones enlatados picados a la salsa tradicional de macarrones con queso. Combinados con queso cheddar extra fuerte, pimentón, mostaza en polvo y ajo, le dan un toque vibrante y...

pasta, pimiento morrón, leche, queso cheddar, mostaza en polvo, pimentón...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef
Pechuga de res estofada con cebollas, champiñones y vinagre balsámico.Vistas: 1.858

La falda de res se estofa entera en el horno sobre una gruesa capa de cebollas, tocino y champiñones en una sabrosa salsa hecha con caldo de pollo y vinagre balsámico. Antes de agregar la carne al caldero...

carne de res, champiñones, apio, laurel, tomillo, tocino...
Tiempo: 3 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - restaurador
Estofado de carne con salsa de setas porciniVistas: 1.438

El estofado de carne es un asado en una deliciosa salsa con verduras y vino, perfecto para una gran cena familiar. Un trozo de carne se sella entero hasta que esté dorado y luego se hornea en...

Carne de res, carne molida, setas porcini, zanahorias, apio, chalotas, aceite de semilla de uva, ramillete de hierbas aromáticas, tomillo, ajo granulado, vino tinto, pasta de tomate...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef
Pollo con albóndigasVistas: 1.556

Disfruta de este reconfortante plato casero con albóndigas grandes y sustanciosas y trozos de pollo en una rica salsa con verduras. Tyler Florence sugiere prepararlo con calma usando pollo al horno...

pollo, zanahorias, apio, huevos, crema, limón, laurel, tomillo, perejil, ajo, ñoquis, caldo...
Tiempo: 3 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor:
Sopa mexicana de tortilla y batataVistas: 2.304

El ingrediente principal de esta sopa reconfortante y nutritiva es el chorizo ​​mexicano picante. Retire la tripa de los chorizos crudos, fría la carne molida y úsela para preparar una sopa rápida con camotes...

batatas (ñames), espinacas, lima, salchicha picada, tomates, aguacate, cilantro, tortilla, comino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 582
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Verduras, .
Autor: - copropietario del restaurante
Batatas fritas crujientesVistas: 22 221

Si te encanta el sabor de las batatas, prueba estas papas fritas de batata. Estas piezas increíblemente sabrosas serán un éxito en tu fiesta con cualquier salsa para mojar. Son tan deliciosas como...

batata, ajo en polvo, pimentón, agua con gas, almidón de maíz...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Solomillo de cerdo a la parrilla con batatasVistas: 4.996

El lomo de cerdo es una opción infalible para una cena rápida y deliciosa en una ocasión especial. Es fácil de preparar, no requiere cortes ni marinado y se cocina en minutos. Antes de...

Lomo de cerdo, cerdo, batata, salsa, piña, pepino, vinagre de vino, cilantro, chile ancho, comino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 390
Autor: - restaurador
Pizza con base de batataVistas: 3.484

Esta pizza con base de batata gustará a cualquiera que siga una dieta sin gluten, a quienes no estén preparados para amasar masa con levadura o a quienes simplemente quieran darse un capricho con una pizza saludable con una nueva combinación de sabores y...

Batata dulce, harina de almendras, queso parmesano, ajo en polvo, col rizada, salchicha molida, queso de cabra, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 373
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - copropietario del restaurante
Cáscaras de batata rellenasVistas: 2.722

Las cáscaras de batata rellenas se pueden servir como plato principal o como aperitivo. Tienen un aspecto vistoso e impresionante, ¡perfectas para las fiestas! La combinación de batata dulce y...

Batata dulce, salchicha molida, frijoles horneados, aguacate, lima, chile jalapeño, cebolla verde, condimento de chile, comino, crema agria...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 canapés
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Espaguetis con espárragos, mozzarella ahumada y prosciuttoVistas: 2.084

Esta pasta italiana está lista en menos de media hora y queda fantástica, como en un restaurante. Los espárragos blanqueados le aportan jugosidad y un sabor refrescante, mientras que los trozos de prosciutto, junto con...

espaguetis, espárragos, queso mozzarella ahumado, jamón, prosciutto, albahaca...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 475
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Espaguetis en salsa de tomate fresco en una sola olla.Vistas: 4.471

Esta pasta de una sola olla es perfecta para principiantes: todos los ingredientes, excepto el queso, se agregan a la olla a la vez y, mágicamente, obtienes una pasta con una textura perfectamente crujiente (no...

Pasta de espagueti, tomates, pasta de tomate, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo, albahaca...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor:
Pasta con salsa boloñesa de verdurasVistas: 2.721

Esta pasta con salsa boloñesa de verduras es perfecta para un menú vegetariano. En lugar de pasta tradicional, lleva tortellini rellenos de queso, lo que la hace muy sustanciosa y deliciosa.

Pasta tortellini, vino blanco, tomates San Marzano, setas porcini, zanahorias, apio, tomillo, albahaca...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 732
Autor:
Croque Monsieur Macarrones Con QuesoVistas: 1.515

Si tienes problemas para decidir entre un sándwich caliente de jamón y queso o macarrones con queso para el desayuno, esta cazuela te ayudará. Es una combinación de macarrones con queso americanos y un sándwich francés...

Pasta ziti, jamón, huevos, leche, queso gruyere, queso parmesano, nuez moscada, pimienta de cayena molida...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Increíble tarta de queso con boniatoVistas: 12.489
Contenido de la receta:

Este lujoso postre combina dos postres individuales igualmente deliciosos —tarta de queso de batata aterciopelada y s'mores fundidos— para crear una verdadera explosión de sabor. Además del relleno...

Galletas de mantequilla, queso crema, batata, chocolate semidulce, chispas de chocolate, huevos, crema agria, crema espesa, malvaviscos, malvaviscos, canela...
Tiempo: 12 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10
Autor: - chef famoso
Cazuela de pasta con guarnición verdeVistas: 3.160

Este guiso vegetariano está repleto de sabor y es increíblemente saciante, además de ser rápido y fácil de preparar, perfecto para alimentar a mucha gente. La pasta ziti cocida se mezcla con...

Pasta ziti, leche, tomates, queso asiago, queso parmesano, queso mozzarella, nuez moscada, espinacas, alcachofas, zumo de limón, albahaca…
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Tetrazzini de pollo y coliflor, preelaboradoVistas: 1.822

La cazuela Tetrazzini es un plato de pasta sustancioso y delicioso con una cremosa salsa de queso. Los trozos de pollo frito combinan a la perfección con la coliflor, los champiñones y otras verduras. Todos los ingredientes...

Pechugas de pollo, coliflor, pasta ziti, champiñones, guisantes, chile, queso parmesano, queso crema, vino blanco, crema, tomillo...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Pastel de tamal de polloVistas: 1.917

Este pastel es una versión estadounidense del plato tradicional mexicano tamales, bolas de masa de maíz rellenas y cocidas al vapor en hojas de maíz. Si bien la preparación...

Muslos de pollo, salsa, frijoles negros, harina de maíz, queso cheddar, condimento de chile, cebollas verdes, crema agria...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Tacos de fletán, col rizada y cilantroVistas: 2.368

Estos tacos con tiernos trozos de halibut frito serán un éxito rotundo. Son especialmente sabrosos gracias a la salsa de lima y cilantro fresco con la que se mezcla el pescado antes de freírlo. Guarda un poco de la salsa para...

tortilla, halibut, col rizada, salsa, crema agria, lima, cilantro, comino...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Albóndigas en salsa agridulceVistas: 5.439

La base de este plato son las albóndigas, que Ree Drummond sugiere freír con antelación en grandes cantidades y guardarlas en varias bolsas en el congelador para tenerlas siempre a mano cuando se necesiten...

Albóndigas, carne molida, pan rallado, huevos, leche, piña, pimiento morrón, vinagre de arroz, jugo de piña, salsa de soja, cebolletas, azúcar moreno, salsa sriracha, almidón...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Lasaña sin horno para perezososVistas: 2.803

Si te encanta la lasaña por su sabor increíblemente rico, pero no tienes tiempo para colocar los ingredientes en capas y hornearla, ¡esta receta te salvará el día! Esta lasaña "para perezosos" se prepara con pasta normal. Elige...

Pasta farfalle, salchicha molida, salsa marinara, tomate, ajo, albahaca, condimentos italianos, queso mozzarella bocconcini, queso ricotta, queso parmesano...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Pizza con jamón, pasta tortellini y piña.Vistas: 4.318

Esta pizza súper satisfactoria se prepara con tortellini, unas pequeñas albóndigas italianas rellenas de queso. Se cuecen y se colocan sobre una base de pizza untada con salsa de tomate. Los tortellini se acompañan de...

Masa de levadura, pasta tortellini, queso mozzarella, queso parmesano, salsa de tomate, hojuelas de pimiento rojo, albahaca, jamón, piña...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Autor: - escritora culinaria
Aperitivo de lechuga romana con camarones y aderezo CésarVistas: 5 314
Contenido de la receta:

Ree Drummond sugiere servir ensalada César con un sabor nuevo e inusual como aperitivo. No hace falta picar la lechuga: simplemente corta los cogollos de lechuga romana en cuatro gajos longitudinales, como...

Camarones, anchoas, crutones, jugo de limón, vinagre balsámico, queso parmesano, lechuga romana, aguacate...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef
Helado de chocolate en palitoVistas: 3.062

Los postres helados son perfectos para incorporar ingredientes saludables: ¡los niños comen cualquier fruta o verdura siempre que esté en un palito! Y los adultos tampoco podrán resistirse a este postre...

leche condensada, leche, cacao, aguacate, plátanos...
Tiempo: 15 minutos. más tiempo de congelación Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 - 12 pops
Tacos de pollo General TsoVistas: 4 141
Contenido de la receta:

Los tacos Tex-Mex con rellenos asiáticos son una fusión que cautiva por su sabor intenso e inesperado, su impresionante presentación y su facilidad de preparación. Todos los ingredientes de estos tacos son de pollo...

Tortilla, pollo a la parrilla, repollo, chile Fresno, lima, aceite de sésamo, ajo, cebolla verde, raíz de jengibre, queso pepper jack, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6

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