Recetas culinarias

La lubina frita es un plato común en Italia, donde se llama branzino. El pescado se fríe en tan solo unos minutos, y su sabor único proviene de la salsa de verduras con la que se sirve...

Prueba esta deliciosa pasta italiana con una salsa elaborada con tomates frescos de verano, ricotta delicada y albahaca aromática. Los tomates corazón de buey dulces se rallan gruesamente y se cuecen a fuego lento con...

Estas galletas de mantequilla están rellenas de trocitos de cerezas secas agridulces y chocolate, lo que les da una textura crujiente y el dulzor justo. Este dulce seguro que encantará a todos. Las galletas también contienen una pizca de...

Este ligero cóctel italiano combina a la perfección el aromático vino de Lille, Aperol y Prosecco espumoso. Es ideal para tomar antes de una comida y te animará con sus notas cítricas.

A los fanáticos del clásico cóctel Manhattan les encantará esta interesante variación, que utiliza amargo de alcachofa Chinar en lugar de Angostura. Los demás ingredientes siguen siendo los mismos: whisky de centeno y azúcar...

El bistec a la florentina es un trozo grande de carne a la parrilla con una deliciosa corteza dorada y un centro tierno y rosado. Giada de Laurentiis sugiere asar el bistec después de marinarlo...

Esta ensalada cruda se prepara con alcachofas frescas y hinojo cortado en láminas finas, aderezada con una mezcla de aceite de oliva y zumo de limón y servida sobre una cama de rúcula. El crudo se espolvorea con...

Esta receta, o mejor dicho, esta forma de servir fruta y helado, es una salvación cuando no tienes tiempo para preparar postres elaborados pero quieres impresionar a tus invitados. La clave está en la combinación de sabores y texturas contrastantes.

Prepara un puré de patatas al estilo italiano como guarnición para las fiestas, con los maravillosos sabores del ajo y el romero: las especias se cuecen a fuego lento con las patatas y luego se retiran de la olla.

La pizzetta es una pizza italiana en miniatura que se sirve entera por ración. Una bola de masa estándar de 450 g (16 oz) rinde para cuatro pizzettas. Estire cada trozo de masa hasta...

Este guiso italiano de ziti stufati lleva pasta ziti (tubos), albóndigas de carne jugosas, huevos duros, mucho queso y una salsa de tomate y ricotta que le da un toque especial...

Esta receta utiliza el corte central del lomo de cerdo con hueso, cortado en 4 hamburguesas. El cerdo se asa a la parrilla en una salsa agridulce italiana, que se prepara en...

Esta pasta combina dos de las pastas italianas más populares: la carbonara y la cacio e pepe (queso y pimienta negra). Además de la pasta gratinada, el plato incluye panceta frita, pimienta negra...

Para preparar este sorbete italiano, necesitarás una heladera. Se elabora con aceite de oliva virgen extra, mezclado con zumo de limón y sirope de albahaca...

Esta bruschetta italiana será un centro de mesa espectacular y cautivará a todos con su sabor igualmente vibrante. Rebanadas de ciabatta tostadas cubiertas con salsa verde (una salsa verde) hecha con col rizada y ajo...

Esta ensalada italiana de atún, ligera, deliciosa y saludable, es increíblemente saciante sin aportar calorías extra. Está repleta de verduras de hoja verde —rúcula, radicchio y endivias— que le dan un sabor jugoso.

Con solo añadir unos pocos ingredientes interesantes, los champiñones fritos se convertirán en una sofisticada guarnición italiana. La rúcula, las nueces y los arándanos secos son la combinación perfecta. Añádelos una vez que los champiñones estén listos y...

Para la cena, prepara pollo con una fantástica salsa agridulce con toques de avellana, que proviene tanto de la propia avellana como de un licor de avellana (como Frangelico). Los trozos de pollo se fríen primero en la sartén...

Esta sopa italiana es muy sencilla de preparar, pero a la vez muy sofisticada y perfecta para ocasiones especiales. La espelta cocida se mezcla con cebolla caramelizada y espinacas frescas...

Las crujientes bolitas de arancini sicilianas son un delicioso aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Si estás planeando unas vacaciones o una ocasión especial y quieres celebrarlo con un delicioso...

Los espárragos se estofan en una sartén con mantequilla y tomillo y se sirven con una deliciosa ensalada de melón a la parrilla y tomates cherry dulces aderezada con menta, pasta de chile y jugo de lima. La ensalada...

Si crees que un delicioso sándwich de helado solo se puede hacer con gofres o galletas, piénsalo de nuevo. ¡Puedes usar picatostes! Giada De Laurentiis sugiere preparar...

Deleita a tus amigos y familiares con una auténtica delicia italiana: cannoli sicilianos rellenos de una ligera mousse de chocolate, ricotta y Amaretto. El licor Amaretto le da un toque especial...

El nombre de esta sopa toscana se traduce del italiano como "gachas de tomate". Y eso es exactamente lo que debe ser: unas gachas de tomate espesas y sabrosas, llenas del vibrante sabor del verano...

Prueba el popular Aperol Spritz en forma de granizado. Es igual de delicioso, pero aún más refrescante. ¡Perfecto para un brunch de verano o una despedida de soltera! Esta receta lleva licor Aperol...

El turrón es un dulce italiano, ¡y puedes preparar la versión más sencilla de esta delicia mediterránea en casa en cuestión de minutos! No requiere ninguna habilidad, ni ingredientes especiales, y...

Este exquisito postre de estilo italiano cautiva con su extraordinaria combinación de sabores. Una rebanada de bizcocho suave y esponjoso se rocía con salsa sabayón y se adorna con frutos rojos frescos, ligeramente...

La cobertura de esta pizza está hecha de salchicha italiana cruda. Se retiran las tripas para revelar una carne picada sabrosa y jugosa que luego se fríe en la sartén con...

Con esta sencilla receta para una deliciosa masa de pizza, podrás prepararla sin problemas, incluso si es la primera vez que haces pizza desde cero. Solo necesitas levadura, un poco de miel para activarla, harina y una cucharadita...

Los espárragos frescos se saltean y se sirven con un huevo frito, crujiente y dorado por los bordes. El toque especial de este plato sencillo, delicioso y saludable es la gremolata...

Planifica este plato con antelación, ya que el cerdo necesita marinar durante la noche. Para prepararlo, necesitarás chuletas de lomo de cerdo con hueso. Estas se remojan en una salmuera hecha con...

Esta cazuela de pasta con salsa de queso rebosa de sabor y frescura gracias a las espinacas y el calabacín. El plato lleva dos quesos: parmesano y gruyère, por lo que es una combinación perfecta...

Una vez que pruebes las galletas Oreo caseras hechas con mantequilla de verdad, nunca querrás volver a las compradas en la tienda. Son igual de deliciosas: galletas crujientes con chispas de chocolate y una textura suave y cremosa...

Las chuletas de lomo de cerdo natural son el ingrediente perfecto para una cena rápida, deliciosa y especial, ideal para deleitar a tus seres queridos entre semana o en una celebración familiar. Puedes elegir...

Los champiñones porcini, combinados con jerez y vino blanco, aportan un sabor más sofisticado y complejo a la sopa de cebolla francesa. Utilice champiñones porcini secos, previamente hervidos, para...

Cuando te apetece un pastel de chocolate pero no tienes tiempo ni una buena excusa para hornearlo, esta receta de pastel en taza te salvará. ¡Está listo en solo 10 minutos! Simplemente mezcla todos los ingredientes en una taza, dos...

Estas deliciosas galletas crujientes sin hornear están hechas con aceite de coco, mantequilla de cacahuete y miel. El cacao en polvo les da un rico sabor a chocolate y...

Estos polos de frutas están listos en minutos, y tu congelador hace el resto. Están hechos con ingredientes totalmente naturales: frambuesas congeladas, menta fresca, un toque de limón...

Esta crujiente mezcla contiene semillas de calabaza, semillas de girasol y agujas de almendra horneadas en jarabe de arce hasta que queden crujientes, y luego mezcladas con una salsa agridulce...

Los dedos de pollo crujientes son fáciles de preparar y perfectos para acompañar una cerveza o simplemente para un picnic. Están hechos con tiernas tiras de filete de pollo y, en lugar de empanizar,...

Las manzanas jugosas y crujientes son las mejores para hacer estas chips. Antes de secarlas en el horno, la fruta se corta en rodajas muy finas (con una mandolina) y se deja en remojo...

Las barritas de granola son un excelente tentempié para media tarde; son saciantes y energéticas. Puedes prepararlas tú mismo y llevarlas al trabajo, a la escuela o simplemente...

El yogur, la granola y la fruta fresca de temporada son los ingredientes principales de este delicioso y saludable postre, que resulta aún más atractivo cuando se sirve en capas en un vaso transparente.

Tanto a niños como a adultos les encantará esta leche brillante y aromática, que no solo tiene mejor sabor, sino que también es mucho más saludable gracias a la adición de fruta. Utilice frutas y bayas congeladas y...

La clásica galleta americana con chispas de chocolate tiene dos sabores distintos: algunos prefieren una versión más crujiente, mientras que otros prefieren una galleta suave y masticable. Esta receta ofrece justo eso...

Para preparar unos nachos sencillos, necesitarás totopos de maíz y queso rallado. Si prefieres un aperitivo más salado, puedes añadir rodajas de jalapeño encurtido. ¡Todo combina a la perfección!

Transforma las palomitas de maíz saladas comunes en un verdadero manjar, ideal para disfrutar mientras ves películas o en fiestas en casa. Para prepararlas, necesitarás un ingrediente especial...

Este delicioso y jugoso pastel de carne con una densa costra de kétchup horneada ya está disponible en formato individual, perfecto para fiestas y meriendas rápidas. Para prepararlo, usted...

Este plato es una versión más ligera del clásico chili americano Cincinnati, originario de Ohio. A diferencia de la receta tradicional, utiliza carne molida de pavo en lugar de carne de res.

Una barra de tacos es una idea divertida y emocionante para una reunión con amigos. Simplemente colocas un montón de tazones y platos con una variedad de ingredientes tradicionales para tacos y se los sirves a tus invitados...