Recetas culinarias

Los fideos de calabacín bajos en calorías con gambas en salsa de ajo son un excelente sustituto de la pasta tradicional para quienes cuidan su dieta o buscan una opción ligera pero igualmente deliciosa...

Los higos dulces y maduros se consideran un ingrediente culinario muy versátil. Además de en postres, también se utilizan en ensaladas y platos principales, cuyo sabor complementan a la perfección. Esta exquisita pizza con higos y...

Si prefieres los adobos picantes a los agridulces, sin duda te encantará este adobo para margaritas. Los amantes de las margaritas quedarán especialmente encantados. Para facilitar la preparación...

Un spritzer, o schorle, es tradicionalmente un cóctel hecho con vino y agua con gas. Esta bebida es especialmente popular en Europa, donde se consume principalmente en verano como una bebida refrescante y...

Prepara un cóctel flotante verdaderamente veraniego y refrescante con refresco de naranja, mezcal y una bola de helado de vainilla flotando en la superficie. Este cóctel...

Las ostras al estilo toscano se preparan con ingredientes típicos de la cocina mediterránea. Áselas a la parrilla y cúbralas con panceta italiana tostada y crujiente y una aromática...

Estos barquitos de jalapeño picantes están rellenos de queso. Estos aperitivos con forma de jalapeño rellenos y envueltos en tocino serán el centro de atención de cualquier evento al aire libre. Para un sabor más intenso...

La polenta de maíz simple adquiere un sabor fantástico con trozos de piña y hojas de salvia picadas. Ásala hasta que se formen las marcas de la parrilla y la guarnición quedará...

Esta ensalada veraniega de sandía a la parrilla con rúcula y queso no solo tiene el aspecto de un plato de restaurante, sino que también te sorprenderá con su inusual y fantástica combinación de sabores.

Al planificar un bufé o una fiesta para amigos, considere preparar mini sándwiches de pollo a la parrilla picante como aperitivo. Los mini sándwiches se suelen preparar con panecillos pequeños, solo que...

El pollo marinado en salsa hoisin china y especias es increíblemente delicioso, tierno y jugoso. Cuanto más tiempo se marina, más intenso es su sabor, pero esta marinada también es buena...

Prepara alitas de pollo con una de nuestras recetas más exitosas. Marínalas previamente en una mezcla de salsa barbacoa, mostaza y miel, luego ásalas a la parrilla y cúbrelas con un glaseado de mostaza y miel.

La Ley Seca en Estados Unidos moldeó toda una capa de la cultura estadounidense. Algunos inventos de esa época, como el licor casero con sabor a tarta de manzana, ahora se pueden encontrar en los estantes de los supermercados, en...

El exquisito postre bananas foster fue creado por el renombrado chef Paul Blonger en 1951 en el restaurante Brennan y recibió su nombre en honor a un amigo del propietario. El restaurante estaba ubicado en Nueva Orleans, que...

Un postre maravilloso, saludable, delicioso y fácil de preparar: manzanas horneadas en hojaldre. El dulzor del relleno se equilibra armoniosamente con la acidez de las manzanas, mientras que el hojaldre evita que los jugos se escapen y...

El secreto de una buena hamburguesa reside en la combinación perfecta de sabores y texturas. A pesar de su aparente simplicidad —una hamburguesa en un pan es lo más simple que existe—, hay algunos matices que permiten lograr resultados increíbles...

Lo bueno del pollo es que se encuentra en casi cualquier supermercado, se cocina rápido, se marina bien y tiene carne magra. Pollo marinado, frito en...

A menudo se piensa que una parrilla de exterior es solo un aparato para asar carne, verduras o salchichas, pero no es así. Este maravilloso equipo también se puede usar para preparar platos dignos de...

Uno de los platos a la parrilla favoritos de todos son, sin duda, las alitas de pollo. Su corteza crujiente, su sabor ahumado y su carne increíblemente jugosa y tierna... ¿cómo resistirse? Y en cuanto a...

Tradicionalmente, el clima cálido se considera temporada de barbacoas, pero ¿qué tal si le das un toque especial a tu menú de picnic y asas unas hamburguesas igual de deliciosas? Sobre todo porque esta versión incluye una hamburguesa...

No es de extrañar que uno de los cócteles más populares del mundo tenga tantas variaciones. En este caso, el resultado no es excesivamente dulce. Sin embargo, si lo deseas, siempre puedes...

El tiempo invertido en preparar estas singulares galletas rellenas de chocolate valdrá la pena. Dado que el chocolate se derretirá con el calor de las manos, es mejor manipularlo con la mayor delicadeza posible.

Esta versión de pudín, similar a la crema pastelera de plátano, podría considerarse "para perezosos". Sin embargo, a pesar de la menor complejidad de su preparación, el resultado es igual de bueno...

La receta de este plato se originó en 1951 en un restaurante de Nueva Orleans. La popularidad de este exquisito postre, con su espectacular presentación flambeada (el acto de prender fuego al alcohol), ha trascendido desde entonces...

Las manzanas horneadas en masa son un ejemplo de un delicioso pastel que se deshace en la boca y ante los ojos. Su preparación requiere poco esfuerzo y, durante el proceso, la habitación se llenará de un aroma increíble...

Como era de esperar, a juzgar por su nombre, este plato tiene un marcado sabor a limón. Además de la tilapia, el salmón combina bien con estos ingredientes. Experimentando con los sabores, puedes lograr...

El pollo jerk seguro impresionará a cualquiera que lo pruebe. La ya deliciosa salsa de mango se puede realzar de una forma totalmente nueva añadiéndole...

La combinación de especias le da un toque picante al plato, que se cocina con un delicioso chisporroteo gracias al aceite vegetal, el azúcar y la grasa de pollo. Realza el sabor del pollo...

Marinar el pollo durante 24 horas dará como resultado un plato muy jugoso y delicioso que combina bien con verduras o ensalada, por ejemplo. El sabor a lima se nota claramente en el plato, lo que...

El pollo está delicioso, tierno y jugoso, y la salsa es mágica. También combina a la perfección con verduras a la parrilla, ensalada o, por ejemplo, pescado. Además, la salsa tiene un color vibrante que realza el plato. Limón...

Este maíz se sirve con mantequilla, que tiene un sabor fantástico gracias a su picante equilibrado y sutiles toques de lima. Para evitar que el maíz se queme por fuera, antes de que tenga tiempo...

Pocos pueden resistirse a estos crujientes aros de cebolla. Están deliciosos incluso sin salsa. La corteza exterior, hecha con masa de cerveza, es ligera, aireada y crujiente, y no se deshace al...

Unos cuantos trucos para ahorrar tiempo te permiten preparar una cena completa de pollo en menos de media hora. Rallar el ajo es más rápido que picarlo y le da un toque especial...

Esta tarta "para adultos" está inspirada en el clásico cóctel alcohólico y contiene todos sus ingredientes: chocolate, menta y licor. La nata montada sobrante se puede añadir al chocolate caliente.

La base alcohólica de este cóctel es la rakia, un aguardiente balcánico fuerte con anís, que normalmente se sirve con hielo y agua. Los bármanes suavizan el intenso sabor a regaliz de la rakia con especias y puré de maracuyá.

Esta tarta vintage se inspira en el cóctel clásico del mismo nombre. Si lo prefieres, puedes usar whisky de centeno en lugar de bourbon. Una cobertura de naranja de inspiración retro le da un toque final divertido.

Para quienes buscan una alimentación saludable pero son exigentes con las verduras, los chefs han ideado un truco ingenioso. Esta batata rellena de inspiración latinoamericana lleva zanahorias, cebollas y...

En este guiso, el pollo a la paprika se cocina junto con una guarnición. El pimiento morrón es un ingrediente poco convencional, pero es rico en vitamina C y aporta un dulzor natural. Arroz integral...

Pasé un día increíble en Mountain Sweet Berry Farm en Roscoe, Nueva York. Junto con otros chefs, nos maravillamos con todo lo que crece en la granja mientras el propietario, Rick Bishop, nos guiaba en un recorrido...

Este tierno y jugoso plato de cerdo desmenuzado utiliza solomillo de cerdo, una elección poco común. Grandes trozos de carne se cuecen a fuego lento en una sabrosa salsa y luego se desmenuzan con dos tenedores. En...

El plato perfecto para una cena entre semana en verano. Para ahorrar tiempo en la limpieza, simplemente limpia la sartén y reutilízala para cocinar.

Los chiles chipotle le dan un toque picante tanto a la carne de cerdo magra como a la ensalada de col magra. Vibrante, sustancioso y abundante, este plato rápido es perfecto para asar a la parrilla.

La mostaza y los pretzels le dan a las chuletas de cerdo una capa crujiente y salada. Estas mini hamburguesas son un excelente aperitivo para acompañar con una cerveza fría mientras ves un partido de fútbol.

Esta mezcla de lasaña y espagueti con salsa de tomate es un almuerzo reconfortante ideal. Usando pasta cocida sobrante y salsa de tomate preparada, este guiso se puede hacer muy...

Este plato permite a los niños personalizar los ingredientes de la quesadilla abierta. Los más pequeños pueden armar la quesadilla antes de hornearla, mientras que los mayores pueden sazonar la carne molida y ayudar...

Esta ensalada de tacos es sencilla: carne de res con especias de chile, queso cheddar fuerte, verduras verdes y aderezo de tomate y lima, coronada con totopos de maíz. Con su sabor intenso y...