Recetas culinarias

El nombre "funnel cake", que se puede traducir como "pastel de embudo", hace referencia al método de elaboración de este postre. Esta delicia se suele vender en ferias y otros eventos similares...

Los sándwiches de queso fritos son un clásico estadounidense. Partiendo de esta receta clásica, puedes experimentar con diferentes tipos de pan y queso. Estos sándwiches se suelen servir...

El clásico pastel de manzana americano es un postre fantástico con una corteza crujiente y un relleno delicioso y húmedo que se mantiene intacto al cortarlo. Gracias al azúcar y un poco...

La ciudad de Niza, en el sureste de Francia, es considerada la cuna de esta ensalada veraniega. Este plato de la Costa Azul se popularizó en todo el mundo a principios del siglo XX. Durante décadas, se ha debatido intensamente sobre su origen...

Este plato tradicional británico de carne con costra de puré de patatas te deleitará con su sabor, pero requiere un poco de paciencia para su preparación. Se cree que para el pastel de pastor...

Esta cazuela es una excelente guarnición para carnes a la parrilla, además de un plato principal sustancioso. Después de sacar la cazuela del horno, puedes espolvorear la superficie con mozzarella. Si haces lo mismo con el...

El pastel de carne de pavo con champiñones es jugoso y mantiene bien su forma, con cada bocado impregnado de un sabor intenso. Ajuste la cantidad de sal según...

La piadina es un pan plano italiano, horneado o a la parrilla. En la región de Emilia-Romaña, es una comida rápida muy popular que se sirve en numerosos puestos callejeros.

Prepara un delicioso y saludable postre de frutas a la parrilla. Asar las ciruelas carameliza sus azúcares, creando un sabor más intenso, mientras que el jengibre confitado le aporta acidez y un toque especiado.

Prepara una guarnición rápida de cebolletas para acompañar carne a la parrilla en un picnic. Asa las cebolletas sazonadas a la parrilla, fríelas rápidamente y rocíalas con jugo de lima. El sabor de estas cebolletas es más delicado...

A diferencia de la versión árabe, el cuscús israelí, o ptitim, es más bien un plato parecido a la pasta, con forma de pequeñas bolitas. El ptitim se inventó en Israel en la década de 1950, cuando el país...

No dejes que el nombre de este plato te asuste, pero en el sur de Estados Unidos, donde las barbacoas son más comunes, las puntas quemadas se consideran un manjar especial. Esto...

Texas, como todos los estados del sur de Estados Unidos, tiene una rica tradición de barbacoa. El brisket de res es el corte preferido para la barbacoa allí. Si bien este corte de carne es un poco duro, si sigues todas las reglas...

Esta receta ahumada utiliza costillas de cerdo extraídas de la panceta. Aunque tienen menos carne y contienen más tejido conectivo, se requiere una marinada seca y una mezcla especial...

Puedes darle un toque diferente a los aperitivos de berenjena asándolas a la parrilla y cubriéndolas con salsa de mantequilla de cacahuete, lo que les aporta un sabor único y vibrante. Este aperitivo es fácil de preparar y...

El halo-halo o haluhalo ("mixto") es un postre filipino popular hecho con hielo picado y leche condensada, al que se le añaden varios ingredientes, entre ellos frijoles dulces hervidos, coco, sagú,...

Este pastel es muy popular en Francia y hace mucho tiempo conquistó el corazón de Julia Child, quien bautizó su versión como "Le Glorieux" (El glorioso). La receta original no es exactamente igual...

En 2011, cuando el príncipe William se casó con Kate Middleton, rompió con la tradición real al encargar una edición especial del clásico pastel de helado británico con galletas para su boda. Este pastel se elabora con...

Esta tarta de queso vegana, elaborada sin lácteos ni huevos, es tierna y deliciosa gracias a la combinación de tofu suave y queso crema vegano. El tofu es más suave y...

Un plato digno de la realeza con una de las verduras favoritas de todos: la coliflor rellena de queso y tocino, rebozada en pan rallado y horneada hasta que esté tierna. Puedes preparar...

Este pastel invertido, que parece una joya, logra unas bayas dulces y caramelizadas gracias a un secreto: hornearlas en el molde antes de añadir la masa. Porque...

Estas bolitas doradas y crujientes son como el pollo a la parmesana al horno, pero al revés: el queso fundido está dentro de pollo molido sazonado con especias italianas. La salsa marinara...

A los amantes de la calabaza les encantará este sencillo bizcocho: el relleno de calabaza se hornea directamente en la base de bizcocho especiada. No te preocupes por la masa; simplemente...

Los espárragos le dan un toque vibrante a este clásico sencillo y rápido para cualquier día de la semana. Las finas tiras verdes combinan a la perfección con los fettuccine y le aportan un toque de color a la pasta.

Una hamburguesa vegetariana es una versión vegetariana, sin carne, de una hamburguesa tradicional. Lo que hace que esta hamburguesa vegetariana sea tan perfecta es su aspecto realista y su sabor intenso y con cuerpo. En lugar de carne...

El pastel de fresas, un postre estadounidense muy popular, consiste en una base de masa quebrada cubierta con crema batida y una generosa cantidad de fresas frescas. Puede ser...

Cuando vayas de picnic, no olvides llevar un racimo de plátanos para un postre delicioso y original. Corta los plátanos a lo largo y ásalos. ¡Están mucho más ricos que crudos!

¿Qué podría ser más italiano que la ensalada Caprese? Albahaca fresca y aromática, mozzarella tierna y tomates madurados al sol crean no solo el sabor único de una ensalada tradicional...

El estado de Carolina del Norte, al igual que el resto del sur, está intrínsecamente ligado a las tradiciones de la barbacoa, con métodos de cocción y presentación distintos en las zonas este y oeste del estado. Esta receta...

La cocina al estilo Lexington es originaria del oeste de Carolina del Norte, donde las tradiciones de la barbacoa están muy arraigadas y se transmiten de generación en generación. Ahumar en esta región...

Las costillas de cerdo, separadas del lomo, están recubiertas de una capa de carne tierna, lo que reduce significativamente el tiempo de marinado y ahumado. Cocine las costillas a fuego lento en una marinada de cerveza y déjelas ahumar durante solo...

Esta barbacoa se prepara con la parte inferior de las costillas de cerdo, la que está por encima de la panceta. Aunque tienen menos carne que las costillas del lomo, gracias al largo proceso de marinado y ahumado...

Prepara costillas de cerdo a la barbacoa con el método "húmedo", en el que la carne se rocía con salsa mientras se asa a la parrilla. Para garantizar un plato delicioso y apetitoso, retira la carne que las une...

Prepara un pastel de carne vegetariano sustituyendo la carne picada por champiñones picados. Puedes hornear el pastel entero y luego cortarlo en rebanadas, o servirlo en porciones individuales en moldes pequeños.

El pastel Dark 'n' Stormy es una versión dulce del famoso cóctel alcohólico "Dark 'n' Stormy", elaborado con cerveza de jengibre, ron oscuro y lima. La base...

Los fanáticos del cóctel helado Strawberry Daiquiri estarán encantados con esta tarta de sorbete de fresa con alcohol, que no solo hace honor a su nombre, sino que también incluye todos los ingredientes...

Los chutneys son salsas afrutadas y picantes de la cocina india que se han popularizado en muchos países del mundo. Este chutney de arándano y manzana con jengibre es muy fácil y rápido de preparar y combina a la perfección con casi...

Las galletas con chispas de chocolate son un postre tradicional en Estados Unidos. Fueron inventadas a finales de la década de 1930 por Ruth Wickfield, dueña de un restaurante en Massachusetts. Las galletas conquistaron de inmediato los corazones de los clientes y...

Esta receta clásica de galletas con chispas de chocolate se considera una receta básica. Es muy fácil y rápida de preparar. Simplemente puedes mezclar la masa y hornear las galletas, o puedes añadirle diversos sabores...

"Moules frites" es un plato tradicional belga que consiste en mejillones y patatas fritas. Los mejillones se suelen servir en la misma olla en la que se cocinaron, mientras que las patatas fritas se sirven en un plato aparte.

Prepara una cena ligera de estilo mediterráneo con mejillones al estilo francés escalfados en una aromática salsa de crema, vino y hierbas con ajo. Para este plato, utiliza solo ingredientes frescos y de alta calidad...

La cazuela de judías verdes se prepara tradicionalmente en Estados Unidos para el Día de Acción de Gracias como guarnición para el pavo. Inventado originalmente en la década de 1950, este plato no requería mucha preparación.

La salsa boloñesa clásica, o ragú a la boloñesa como se la conoce en Italia, es un ragú de carne que se sirve con lasaña o pasta. Hace que el plato sea muy sustancioso e increíblemente delicioso.

Esta guarnición clásica es un acompañamiento imprescindible para el pavo o cualquier otra ave asada al horno. Si lo desea, puede añadir manzanas, champiñones, salchichas, nueces o castañas. Sirva...

Las salchichas de cerdo son excelentes para preparar perritos calientes. Puedes escaldarlas previamente y luego asarlas a la parrilla. Estas salchichas jugosas y sabrosas se convertirán en tu plato favorito.

Una receta de hamburguesa con queso, pimientos y cebollas asadas. La hamburguesa Philadelphia es un excelente tentempié para quienes tienen hambre y desean disfrutar de un pan suave con una hamburguesa en sus manos.

¿Te encanta la pasta pero cuidas tu figura? Esta maravillosa receta te ayudará a resolver ese dilema. Necesitarás una variedad especial de calabaza espagueti y ni un gramo de aceite, porque esta maravillosa...

El pastel de carne se considera un plato tradicional de la cocina bávara, aunque lleva el nombre puramente inglés meatloaf (que literalmente significa "pastel de carne") y los británicos aún reclaman su autoría histórica...