Recetas culinarias

La ensalada de col americana se prepara con repollo finamente rallado, cebollas, zanahorias o manzanas, y se adereza con una vinagreta sabrosa a base de leche o vinagre. Prepara ensalada de col...

El cuscús israelí, o ptitim, tiene poco en común con el cuscús árabe. Es más bien un plato de pasta, lo que lo convierte en un excelente ingrediente principal para platos contundentes...

Para esta receta, lo mejor es usar costillas de cerdo cortadas de la falda; son más grasas y fibrosas, lo que las hace increíblemente jugosas al ahumarlas correctamente. Ahúme las costillas en la parrilla en...

La muffuletta es un bocadillo hecho con un pan redondo de muffuletta de 22-25 cm de diámetro, relleno de ensalada de aceitunas, salami, salchicha martella, jamón capicola y queso...

El trifle es un postre inglés hecho con capas de bizcocho, frutos rojos y nata montada. La ventaja de los trifles individuales es que se pueden preparar con restos de bizcocho, magdalenas y frutos rojos. Para...

Un elegante cóctel de lavanda que no solo refresca en un caluroso día de verano, sino que también ofrece un placer estético con su singular apariencia.

Pimm's es una bebida tradicional inglesa elaborada con ginebra y hierbas aromáticas. Pimm's se utiliza principalmente para preparar cócteles de frutas veraniegos del mismo nombre. El alcohol...

La ensalada poke hawaiana es muy similar a la cocina japonesa, ya que consiste en atún crudo, arroz y un aderezo de inspiración asiática. Esta ensalada se ha puesto de moda recientemente en los restaurantes europeos...

La carne de tilapia es tan tierna que a este pescado a veces se le llama el "pollo del mar". Es perfecto para una dieta o una cena ligera para quienes buscan una comida saludable, ya que contiene...

En Estados Unidos, cuando un grupo grande se reúne para comer camarones, es común hervirlos en lugar de simplemente cocinarlos. Los boilies se suelen preparar al aire libre en ollas grandes, en las que...

Prepara un aperitivo único y sustancioso de patatas y queso de cabra. Corta las patatas cocidas en rodajas, cúbrelas con queso y ásalas a la parrilla hasta que estén doradas. Cubre con...

Fra Diavolo, que se traduce del italiano como "Hermano Diablo", es una pasta italiana picante con mariscos. Recibe su nombre del héroe bandido italiano Michele Pezza, apodado...

El sabroso y delicioso pollo a la barbacoa se puede preparar en casa en el horno o ahumar en una parrilla al aire libre. Su rico sabor proviene de una marinada hecha con aderezo italiano y condimento para barbacoa...

Se cree que el nombre "julep" deriva del árabe "julab", que significa "agua de rosas". El julep era originalmente un jarabe que se usaba para disolver medicamentos, y se creía que esto...

El nombre Martini ahora no solo se refiere a la famosa bebida, sino también a los cócteles servidos en una copa especial de martini. Siempre lucen elegantes y festivos, y son perfectos para fiestas.

Un postre muy sencillo, pero solo apto para adultos debido al uso de vino blanco y coñac. Asar los melocotones a la parrilla los carameliza ligeramente, realzando aún más su sabor...

¡La ensalada de pepino es una delicia! Es económica, tiene una textura crujiente muy apreciada y un sabor refrescante. Te sugerimos que le des un toque diferente a este plato tradicional y le añadas un poco de...

La cocina tailandesa ha incorporado tradiciones culinarias tanto de Europa como de Asia y se considera una de las más equilibradas del mundo. Las hierbas y especias son atributos esenciales de los platos tailandeses, y cada plato...

El 4 de julio, día festivo en Estados Unidos, no es solo una celebración del Día de la Independencia, con fuegos artificiales y un desfile, sino también una celebración de los Padres Fundadores. Cada familia tiene su propia historia, y nada puede interponerse en su camino...

Si no tienes una parrilla al aire libre, no te preocupes, porque también puedes cocinar unas costillas de cerdo excelentes en el horno. La receta es muy sencilla y, gracias al uso de...

Una receta maravillosa que no requiere mucha preparación, como la mayoría de los platos ahumados. Las costillas con un glaseado agridulce de jarabe de arce y rábano picante son perfectas...

El flan es un postre muy popular en España y Latinoamérica. Es una especie de soufflé cremoso de huevo horneado. Entre sus parientes más cercanos se encuentran...

Esta receta de pastel con fotos paso a paso te mostrará cómo hornear un pastel único inspirado en el guacamole usando una mezcla seca. Puedes usar un bizcocho de chocolate ya preparado como base, y...

El cóctel Summer Peach es una bebida alcohólica refrescante, ligera y deliciosa, con un sabor vibrante y el increíble aroma del melocotón. El néctar de agave y el jugo de limón le aportan un toque de complejidad a su rico sabor.

La sopa de tomate asado es un plato ligero y delicioso. Es espesa, sustanciosa, tierna, aromática y exquisita. Los camarones la complementan a la perfección con su sabor agridulce...

El plato debe su nombre al chef italoamericano Caesar Cardini. La lechuga romana, con sus hojas jugosas y crujientes, combina a la perfección con...

Gracias a las especias y los ingredientes aromáticos del adobo, los tomates cherry marinados son simplemente espectaculares. Su aroma y sabor complementan a la perfección la jugosa pechuga de pollo a la parrilla...

El maíz a la parrilla es un plato sencillo pero increíblemente delicioso. El maíz queda menos jugoso que cuando se hierve, pero sigue siendo muy firme y sabroso. La salsa le aporta jugosidad y un sabor único...

El simple aroma de la pechuga de res ahumada es suficiente para abrir el apetito. Preparada de esta manera, la pechuga de res es increíblemente tierna y sabrosa, y no durará mucho en el refrigerador.

El glaseado puede añadir un nuevo sabor y una apariencia realmente apetitosa a cualquier carne horneada o a la parrilla. Las costillas de cerdo con glaseado picante son increíblemente deliciosas y sabrosas...

El vibrante cóctel veraniego "Meloncello" debe su nombre a sus dos ingredientes principales: melón (sandía) y limoncello. La bebida se elabora con el licor nacional italiano...

El famoso cóctel tropical "Piña Colada", que se traduce del español como "piña colada", se ha convertido en la bebida nacional de Puerto Rico, donde se inventó. Originalmente, "piña colada"...

Si te encantan los cócteles refrescantes de verano como el mojito, sin duda te encantará el Cucumber Cooler. Este cóctel de menta fresca, pepino y lima, mezclado con vodka y tónica, te refrescará de maravilla.

El plato español "Gambas al ajillo" es un ejemplo vibrante de la cocina mediterránea: sencillo de preparar, increíblemente sabroso, saludable y delicioso. Gambas fritas...

Prepara un tentempié sustancioso con estos mini sándwiches, elaborados con dos mitades de un pan tostado, una hamburguesa gruesa y jugosa, queso fundido y verduras frescas en el medio.

Asa los kebabs de pollo y sírvelos al estilo indio. La marinada de garam masala y el chutney de melocotón recién hecho le darán a la carne los sabores y aromas únicos de la cocina india.

Prepara una cena exquisita asando pollos enteros o medios. Las gallinas de Cornualles, o las gallinas jóvenes de Cornualles, son las mejores para este propósito. Ásalas al estilo jerk y...

El crisp es un postre estadounidense muy popular que consiste en fruta cubierta con una masa quebrada y horneada. La cobertura de migas crea una corteza maravillosamente crujiente...

Como guarnición de verduras para un plato de carne, asa tomates cherry en brochetas y espárragos. El asado rápido aumenta la digestibilidad de las verduras y, a diferencia de otros tipos de calor,...

Este plato se prepara con costillas cortas, cortadas de los costados o del pecho. Son más carnosas y se pueden cocinar sin hueso. Aunque la carne de las costillas cortas es algo dura,...

Aunque las costillas de cerdo no son el corte de carne más carnoso, son muy populares como un delicioso aperitivo. Si no tienes tiempo para ahumarlas o asarlas, puedes usar esta receta...

Este cóctel italiano, de sabor refinado y sutil aroma a melocotón y vino Prosecco, fue inventado a principios del siglo XX en el famoso establecimiento veneciano "Bar Harry" y bautizado por su propietario en honor a...

Un Schorle es una bebida refrescante de verano, generalmente una mezcla de vino o jugo y agua con gas. Mezcla jugo de naranja con agua mineral y añade un toque picante de licor al cóctel...

El mint julep se asocia tradicionalmente con el sur de Estados Unidos. Es una mezcla de bourbon, jarabe simple y menta. Este cóctel se sirve con abundante hielo picado, que el propio bebedor prepara.

La caipiriña es un cóctel brasileño hecho con cachaça, lima y azúcar. La bebida fue inventada por esclavos en las plantaciones de caña de azúcar y significa "campesino" en portugués. Ahora, esta bebida vigorizante y...

El pepio es la comida callejera más popular de Venezuela y también se encuentra con frecuencia en restaurantes mexicanos. El bolillo, un pan oblongo, se parte por la mitad y se rellena con carne marinada frita y...

El cóctel Mai Tai, con su refrescante aspecto y sabor tropical, evoca una sensación de felicidad y espíritu veraniego. Fue inventado en 1944 por Vic Trader, propietario de un restaurante polinesio en...

Un tentempié perfecto para un picnic es un sándwich panini dulce a la parrilla. El relleno es una combinación perfecta de plátano y chocolate. Para prepararlo...

Brown Betty es un postre tradicional estadounidense hecho con fruta y pan rallado especiado o simplemente pan rallado. Aunque se utiliza principalmente para...

En el sur de Estados Unidos, la paleta de cerdo ahumada es la carne más común para preparar sándwiches. El cerdo se marina y se ahúma durante muchas horas hasta que la carne se deshace fácilmente.