Recetas culinarias

Dos platos contundentes combinados en una comida completa: esta nueva y emocionante variante encantará a tus invitados. Con cada bocado, podrás disfrutar tanto del delicioso pastel de carne como de la lasaña con queso y salsa.

Este sencillo plato encierra una explosión de sabores. El pollo se marina en una salsa griega de limón, ajo y orégano. Las pasas, las aceitunas y el queso feta le dan un toque de distinción a este cuscús israelí.

Brillante como una fragante flor de primavera, el cóctel Mimosa crea un ambiente festivo con sus ingredientes principales: vino espumoso y jugo de naranja. Este cóctel ligero y agradable se prepara...

Seguramente has visto películas de niños estadounidenses asando malvaviscos en palitos alrededor de una fogata. Pues bien, aquí te mostramos cómo preparan el postre tradicional estadounidense, los s'mores, que consiste en...

El hielo raspado es un postre refrescante muy popular en Asia, Sudamérica y Estados Unidos. Se asemeja a una bola de nieve bañada con diversos jarabes, salsas dulces y leche condensada. Para...

El hielo raspado no solo tiene un aspecto elegante y un sabor distintivamente coreano, sino que también presume de un sabor exquisito. Su principal característica es la combinación de diversas texturas en un solo postre.

Sorprende a tus invitados con un aperitivo inesperado: tocino crujiente frito cubierto de chocolate. Este exótico snack ha sido popular durante mucho tiempo en Estados Unidos. A pesar de la aparente incompatibilidad...

A los amantes de los sabores nuevos e inusuales les encantarán las papas fritas cubiertas de chocolate. Derrite tu chocolate favorito y sumerge las papas fritas onduladas en él. Déjalas endurecer y sírvelas como...

El tradicional pudín de plátano estadounidense, aunque popular en todo el país, se considera un postre del sur de Estados Unidos. Una delicada crema pastelera de vainilla, plátanos y galletas se colocan en capas en un molde y se cubren con merengue...

Las galletas blancas y negras son uno de los iconos de la repostería neoyorquina. Estas galletas suaves y redondas están cubiertas con un glaseado mitad blanco y mitad oscuro. En Estados Unidos, son...

La Brown Betty (también conocida como Mulatto Betty) es un postre tradicional estadounidense que consiste en manzanas asadas con una deliciosa costra de pan rallado. Para el pan rallado, lo mejor es usar...

La polenta —una papilla espesa de maíz italiana— es estupenda porque combina bien con casi cualquier plato: carne, verduras, mariscos. Si te sobró polenta del día anterior, puedes...

Asa o fríe las pechugas de pollo y sírvelas con una salsa pesto de espinacas, piñones y parmesano. Esta salsa es más cremosa y de sabor más suave que la tradicional...

El mint julep es una bebida tradicional estadounidense hecha con bourbon, azúcar y menta. Se suele servir muy frío, con mucho hielo picado. Especial...

El cóctel caribeño tradicional, la Piña Colada, es conocido por su aspecto tropical y el sabor de su mezcla de piña, coco y ron. Hazlo aún más refrescante y vigorizante añadiéndole...

Los cócteles refrescantes son una excelente opción para un día caluroso. Mezcla tequila con jugo recién exprimido de lima, piña y pepino, endulza con agave y sirve.

El cóctel New Froze es una mezcla entre un cóctel helado y un sorbete. Froze (del inglés "frozen" y "rosé", vino rosado helado) es perfectamente refrescante en un caluroso día de verano y es una excelente opción...

El pudín de plátano es un postre tradicional estadounidense hecho con crema pastelera de vainilla, plátanos y crema batida. Aunque a menudo se prepara con galletas, esta receta no las incluye.

El Bananas Foster es un postre que consiste en plátanos flambeados en una salsa cremosa, servidos sobre una bola de helado. Este exquisito postre, que solo se sirve en los mejores restaurantes, es una delicia...

La ambrosía era el alimento no solo de los antiguos dioses griegos, sino también de los simples mortales. Es el nombre de una deliciosa ensalada de frutas muy popular en Estados Unidos. Normalmente, es una ensalada de piña y mandarinas (o...

Las manzanas rebozadas son un postre muy popular en muchos países. Normalmente, las manzanas se envuelven o se sumergen en masa y se fríen o se hornean hasta que queden crujientes. Esta receta facilita su preparación porque...

Para alimentar a mucha gente, la paella de mariscos se cocina mejor en una sartén grande para asar. No solo la cocción en sí se vuelve más interesante y divertida, sino que los ingredientes a la parrilla...

Un taco mexicano es una tortilla pequeña doblada rellena de carne, verduras y aderezo. Los tacos a la parrilla son mucho más sabrosos y...

La singularidad del Long Island Iced Tea reside en que, a pesar de ser uno de los cócteles más fuertes, tiene la apariencia de un inofensivo té helado. Aunque el cóctel se inventó en Long Island en...

El Pisco Sour es un cóctel popular sudamericano hecho con pisco, un vodka de uva, jarabe simple y jugo de limón. Dos países —Chile y...

Complementa esta robusta cerveza negra con notas de chocolate y frutos rojos, que armonizan a la perfección con su final amargo. Combina cerveza negra fría y licores en un vaso y decora con...

El helado de masa de galletas es un clásico desde hace mucho tiempo; no es nada nuevo. Pero uno de los postres favoritos de Estados Unidos es el helado de masa de galletas. Seguro que recuerdas lo delicioso que estaba de niño...

La sangría es una bebida alcohólica española elaborada con vino económico, trozos de fruta y, a veces, especias. Esta aromática bebida frutal se sirve tradicionalmente fría en verano, y...

Crea un postre exquisito con duraznos frescos, capas de crema batida y un toque de bourbon. Sírvelo en tazones o vasos transparentes y decora con nueces pecanas tostadas.

Las hamburguesas al revés son un éxito rotundo. Incluso los amantes de las hamburguesas más experimentados probablemente no volverán a las hamburguesas tradicionales después de probar esta. A diferencia de las hamburguesas convencionales, la hamburguesa al revés...

Estas hamburguesas son increíblemente jugosas y deliciosas porque se les añade cerveza a la carne picada y están rellenas de queso rallado. Todo esto les da un aroma delicioso y un sabor único que...

Los pepinillos caseros son mucho más sabrosos que los comprados en la tienda. Su sabor es más suave porque no se utiliza vinagre y se someten a un proceso de fermentación natural bajo la influencia de...

Prepara focaccia casera con esta receta italiana y tendrás un sándwich al estilo italiano con pollo a la parrilla y una crema de espinacas y alcachofas marinadas. La focaccia es un pan italiano...

Prepara unos adorables mini sándwiches colocando helado entre dos galletas redondas. Reboza los mini sándwiches en chispas de chocolate, congélalos y ¡tendrás un postre de café único! Esta receta...

La ensalada de patata es una de las guarniciones más populares para platos de carne o salchichas en Europa y Norteamérica. Claro que no es tan rica en ingredientes como la ensalada rusa Olivier o la ensalada Stolichny...

Si bien un filete de chuletón de res es bastante satisfactorio por sí solo, y para disfrutar de su sabor basta con sazonarlo con sal y pimienta y sellarlo a la plancha, llega un momento en que uno anhela algo nuevo. Para añadir un toque jugoso...

Al ahumar carne en una parrilla o barbacoa, se le aplica periódicamente una salsa especial. Esta salsa se aplica a la carne con un pincel, similar a una fregona pequeña, durante el proceso.

El ingrediente clave para una hamburguesa perfecta es una hamburguesa bien cocinada. Sigue esta receta para obtener una hamburguesa sabrosa y jugosa con una capa crujiente...

Prepara unas hamburguesas mediterráneas increíblemente deliciosas con una hamburguesa de atún y salsa alioli de tapenade. Para que las hamburguesas mantengan su forma, es mejor picar finamente el filete de atún en lugar de molerlo.

Resulta que servir hamburguesas para el almuerzo también puede ser una forma elegante de poner la mesa. Monta una barra de hamburguesas. Coloca las hamburguesas con queso derretido en panes tostados y añade el resto de los ingredientes y acompañamientos...

Las costillas de cerdo son populares no solo en la cocina occidental, sino también en la asiática. Su sabor distintivo proviene de la salsa agridulce con la que se bañan durante la cocción. Las costillas, cortadas de...

Prepara costillas de cerdo a la barbacoa al estilo asiático. Para asegurar unas costillas jugosas y tiernas, marínalas primero durante toda la noche en una mezcla similar a la salsa hoisin china. Luego, lentamente...

Un fizz es un cóctel burbujeante hecho con agua con gas o champán. Un fizz de pomelo con ginebra y licor de naranja es agradablemente refrescante y vigorizante en climas cálidos, y además...

Prepara un pastel sencillo con galletas de mantequilla, queso cremoso y frambuesas infusionadas con limoncello. Este postre es rápido y fácil de hacer, no requiere horneado ni habilidades culinarias especiales. Tritura las frambuesas con...

Combina postre, fruta y un refrescante batido en un saludable batido de papaya y plátano. Esta bebida es increíblemente saciante, mejora la digestión y aporta energía. Esta receta no contiene...

Prepara el cóctel insignia de Scarpetta, un restaurante italiano de moda en Estados Unidos. El vibrante sabor de este cóctel se logra gracias al vermut, los licores y el jugo de cítricos, que combinan a la perfección con el toque ácido del bourbon.

Este maravilloso postre veraniego no necesita horno y está listo en un abrir y cerrar de ojos. Simplemente mezcla los ingredientes, rellena las tartaletas con la crema de queso resultante y decora con frutos rojos frescos.

El gazpacho es una famosa sopa española de verano. Originalmente considerado un plato de pobres, los campesinos lo preparaban con vinagre, agua, pan, aceite de oliva y ajo. Más tarde, se le añadieron tomates y...

El ceviche es un popular aperitivo latinoamericano elaborado con pescado o marisco crudo marinado en jugo de lima o limón. En Perú, el ceviche no es solo un plato tradicional, sino un plato nacional...

Prepara una ensalada deliciosa y sustanciosa con papas nuevas, tomates, cebollas, hierbas y un aderezo hecho con mostaza, mayonesa y especias. El ingrediente estrella de esta ensalada es el chile chipotle, un chile ahumado...