Recetas culinarias

Coloca la pechuga de pavo en la olla de cocción lenta con cebolla, ajo y salsa barbacoa, ¡y olvídate de ella por hoy! Por la noche, tendrás una barbacoa veraniega lista, incluso si afuera es invierno. Carne...

Esta receta lleva carne de res deshuesada cocinada a fuego lento en una mezcla agridulce de salsa hoisin, miel, kétchup, salsa de soja y sambal oelek. Añade zanahorias y nabos a la olla de cocción lenta junto con la carne, y...

La forma más segura de cocinar el salmón con la textura perfecta es hornearlo a baja temperatura. Quedará muy tierno y jugoso, e incluso quienes prefieren una corteza crujiente quedarán satisfechos.

Incluso entre semana, puedes disfrutar de una relajante cena de fin de semana con una olla de cocción lenta. Agrega las costillas de cerdo, vierte la salsa tailandesa agridulce, programa el temporizador y ¡a cocinar!

Con esta receta, las coles de Bruselas quedarán perfectas siempre, con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Al prepararlas, asegúrese de retirar las hojas sueltas o amarillentas.

¡Despacio y con buena letra se llega lejos! Para conseguir unos huevos revueltos suaves y esponjosos, es importante cocinarlos a fuego lento y removerlos poco a poco. Unos huevos revueltos sencillos solo requieren huevos y mantequilla...

Esta sencilla receta de brócoli es perfecta para una guarnición de verduras rápida y deliciosa. Solo necesitas aceite de oliva, sal y pimienta negra. Una vez que hayas separado la cabeza de brócoli en ramilletes, la parte gruesa...

Envuelve las remolachas enteras en papel de aluminio y ásalas en el horno. Quedarán increíblemente tiernas, llenas de sabor y con un color vibrante. Una excelente alternativa a hervirlas. Déjalas enfriar, pélalas y...

Esta sencilla receta de pollo al horno es imprescindible para cualquier cocinero casero. Un pollo te proporcionará una cena deliciosa, las sobras son perfectas para sándwiches o ensaladas, y el esqueleto (que se puede congelar...)

Al preparar puré de papas, elige papas con alto contenido de almidón, lo que hará que la guarnición quede más esponjosa. Hierve las papas con piel, luego pélalas y machácalas juntas.

Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, utiliza los mejores aliados del pescado: mantequilla, hierbas frescas y limón. Hornear a alta temperatura permite que los filetes se doren ligeramente sobre papel de aluminio sin...

Este esponjoso pastel de patata, relleno de queso fundido y pimientos dulces, puede servirse como aperitivo, guarnición o plato principal vegetariano acompañado de una ensalada verde ligera. Para...

Fríe el lomo de cerdo en una sartén hasta que quede bien crujiente para sellar todos los jugos, luego hornéalo con tomates cherry, pasas, ajo, piñones y una capa de queso rallado, como...

El plato de camarones con sémola es muy popular en el sur de Estados Unidos. Prepara esta deliciosa cazuela con una capa de sémola de maíz tierna y cremosa rellena de queso, seguida de camarones...

El chayote es una calabaza de color verde claro, con forma de pera, originaria de Centroamérica y el sur de Estados Unidos, particularmente de Luisiana. El chayote relleno de cangrejo y camarones es a menudo...

Preparar una rica salsa de chile ancho lleva tiempo. Asegúrate de tostarlo primero, ya que esto le dará un sabor ahumado más complejo. Luego, marina los camarones en esta salsa...

El ceviche se prepara tradicionalmente con pescado crudo y se considera una parte esencial de la gastronomía peruana. Si no hay pescado fresco disponible, pruebe esta versión hecha con camarones cocidos. Córtelos en rodajas...

Prepara un guiso espeso y sustancioso con alubias blancas, gambas, col rizada y chorizo ​​para un sabor rico y reconfortante. Repleto de proteínas y fibra, este guiso es especialmente bueno para...

Esta receta de risotto utiliza avena cortada en acero en lugar del arroz Arborio tradicional, pero se prepara con la misma técnica clásica: se añade caldo caliente a la avena en pequeñas porciones hasta que la avena...

"Esta salsa chino-americana debe su nombre a que a menudo se sirve con langosta", dice el autor de la receta, Richmond Flores. "Es una adaptación de un plato con el que crecí. Mi padre se convirtió en..."

Ten a mano esta sencilla receta de deliciosos camarones para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Los camarones se fríen en sartén y se cubren con una sabrosa salsa casera de perejil con...

El arroz poblano se suele preparar en México con una salsa de chile verde, que se añade al arroz mientras se cocina. En esta receta, en lugar de salsa, simplemente añadiremos chiles poblanos picados. Con ello...

Esta receta está inspirada en el popular plato estadounidense de comida tradicional sureña, pollo con waffles, donde el pollo frito crujiente se sirve con esponjosos waffles belgas y se baña con una salsa agridulce. En lugar de pollo...

La pasta de curry rojo tailandés es una deliciosa mezcla de chile rojo, ajo, hierba limón y pasta de camarones que le da a esta sopa un sabor vibrante y complejo, además de un aroma reconfortante. Esta sopa...

En esta versión de una espesa sopa de Nueva Inglaterra, las papas se acompañan de camarones y un poco de tocino frito, lo que le da un sabor y aroma más intensos. Agregue los camarones al final para que...

Esta receta ofrece dos opciones para preparar y cocinar empanadillas chinas. La primera consiste en shumai abiertos cocinados al vapor. La segunda consiste en empanadillas cerradas fritas en sartén.

Prepara camarones al estilo de Luisiana con pimientos verdes, apio, ajo y tomate, y sírvelos con sémola de maíz cremosa cubierta con queso pepper jack. Sírvelos calientes para...

Las algas kombu y las virutas de bonito (atún listado ahumado y seco) son ricas en aminoácidos, responsables del sabor umami, que infunden en el caldo de este plato de fideos. El caldo se vuelve rico, con...

Para un salteado de verduras realmente delicioso, ¡añade gambas y vareniki fritos! Esta combinación puede parecer inusual, pero el resultado es simplemente increíble. Y lo mejor de todo es que...

Este plato está inspirado en los sabores y aromas de un clásico boilie de camarones con salchicha andouille, papas asadas, maíz, condimento Old Bay y ajo. A diferencia de un boilie, todo se cocina en...

Esta versión del icónico estofado cajún, el étouffée, se prepara con camarones, pollo, salchicha andouille y verduras. Todos los ingredientes se combinan para crear un plato rico y aromático. La salsa...

Este plato rápido y delicioso al estilo sureño es perfecto para una cena entre semana o un gran almuerzo familiar de domingo. Añade rallado...

El lo mein de camarones es un plato chino popular, fácil de preparar en casa y tan delicioso como el de los restaurantes. Combina fideos integrales hervidos con camarones fritos...

Para preparar este sencillo aperitivo mexicano, combine tomatillos con aguacate y vierta la pasta en tortillas crujientes. Cubra con frijoles refritos enlatados...

En esta receta vietnamita de rollitos de verano, el aderezo de sésamo y jengibre cumple una doble función: sazona los camarones y las verduras que lo acompañan y sirve como salsa para mojar. Estos rollitos no contienen relleno...

Los rollitos de verano vietnamitas se suelen servir con salsa de cacahuete, pero esta versión de rollitos de gambas y menta combina mejor con salsa de curry con leche de coco. Son fáciles de preparar y...

Para evitar preparar un sándwich diferente para cada invitado, compra un paquete de panecillos, córtalos por la mitad a lo largo, tuéstalos y únelos para formar un sándwich grande. Es importante...

Este pastel de cupcakes será un complemento espectacular para tu fiesta temática playera. A diferencia de un pastel tradicional, este postre es fácil de comer sobre la marcha: ¡simplemente arranca un cupcake y disfrútalo! En lugar de los tradicionales...

A todo el mundo le encantan los perritos calientes, y este aperitivo es especialmente popular en las fiestas caseras con cerveza. Prepara perritos calientes en miniatura de dos variedades: chili con carne y al estilo Chicago con pepinillos, y sírvelos...

Estos sándwiches están repletos de jugosas albóndigas y queso fundido, pero gracias a su tamaño miniatura, no tienes que preocuparte de que la salsa te manche la camisa. Prepara estos sándwiches sin separar...

Prepara una sopa espesa y sustanciosa con apio, cebolla y pimiento, y luego cúbrela con pollo desmenuzado. El condimento para mariscos Old Bay y el añadido...

Los profiteroles son un postre francés clásico hecho con pasta choux, con forma de bolitas huecas de color dorado claro. Córtalos por la mitad y rellénalos con tu helado favorito, luego cúbrelos con un delicioso...

Las tartas de cerezas con rejilla siempre crean un ambiente acogedor y añaden un toque de calidez a cualquier merienda en casa. Esta receta combina el clásico relleno de cerezas con chocolate, y la corteza adquiere un toque distintivo...

Las galletas de mantequilla con pretzels se inventaron en la panadería Lost Bread Co. de Filadelfia como una forma de aprovechar los pretzels duros y desde entonces han ganado popularidad. Al desarrollar esta receta...

Si buscas servir algo único y fácil de preparar en una fiesta en casa, prueba este aperitivo de mini sándwiches de pretzel con queso. Solo tienes que apretar...